چھوٹے پیمانے پر ڈیری فارمرز ڈیری گائے پالنے کے لیے اب زیادہ پرجوش نہیں ہیں۔

مارکیٹ کی غیر یقینی طلب، اعلی پیداواری لاگت، اور کافی مضبوط سپورٹ پالیسیوں کی کمی کی وجہ سے ڈیری فارمرز اس پیشے میں رہنے کا حوصلہ کھو رہے ہیں۔

کبھی چھوٹے پیمانے پر ڈیری فارمنگ کا "سرمایہ" سمجھا جاتا تھا، پھو تھو صوبے میں Vinh Phu کمیون میں ایک بار 30,000 سے زیادہ گایوں کا ڈیری ریوڑ تھا۔ تاہم، آج کل ریوڑ کم ہو کر 20,000 سے زیادہ رہ گیا ہے، اور یہ رجحان مسلسل کم ہو رہا ہے۔ اس سے بھی زیادہ تشویشناک بات یہ ہے کہ ریوڑ میں اس تیزی سے کمی کی وجہ صرف بیماری یا مارکیٹ میں اتار چڑھاؤ نہیں ہے، بلکہ بنیادی طور پر تازہ دودھ کی بڑھتی ہوئی غیر مستحکم مانگ کی وجہ سے ہے۔

ونہ فو کمیون، پھو تھو صوبے سے تعلق رکھنے والے مسٹر ہا وان لونگ نے کہا، "ہم اب بھی اس پیشے کے ساتھ قائم رہ سکتے ہیں کیونکہ ہم اپنی پوری زندگی اس میں شامل رہے ہیں، لیکن ہمارے بچے اور پوتے اب مزید جاری نہیں رہنا چاہتے۔ بڑھتی ہوئی مشکلات، زیادہ خطرات، اور مارکیٹ کی انتہائی غیر یقینی طلب کو دیکھ کر، وہ حوصلہ شکنی کر رہے ہیں۔" تصویر: Duy Hoc.

مقامی باشندوں کی رپورٹوں کے مطابق، دودھ خریدنے والی بہت سی کمپنیاں پیداوار میں مسلسل کمی کر رہی ہیں، کچھ نے 31 دسمبر 2025 کے بعد دودھ کی خریداری کو مکمل طور پر روکنے کا اعلان بھی کر دیا ہے۔ سیلز آؤٹ لیٹس کی اس اچانک "بلاکیج" نے بہت سے مویشی پال کسانوں کو مشکل صورت حال سے دوچار کر دیا ہے، جس سے نمٹنے کے لیے راستے تلاش کرنے کے لیے جدوجہد کر رہے ہیں۔

سب سے واضح نتیجہ یہ ہے کہ پیدا ہونے والی مادہ بچھڑوں کو افزائش کے لیے نہیں رکھا جا سکتا بلکہ انہیں گوشت کے لیے فروخت کرنے پر مجبور کیا جاتا ہے۔ یہ نہ صرف ریوڑ کے سائز میں تیزی سے کمی کا سبب بنتا ہے بلکہ آنے والے سالوں میں ڈیری مویشیوں کے ریوڑ کو بحال کرنے اور ترقی دینے کی صلاحیت کو بھی سنجیدگی سے متاثر کرتا ہے۔

مقامی ڈیری فارمنگ کوآپریٹو میں براہ راست ملوث ہونے کے ناطے، پھو تھو صوبے کے Vinh Phu کمیون سے تعلق رکھنے والے مسٹر ہا وان لانگ نے کہا: "صرف 5 سالوں میں، 2020 سے لے کر آج تک، کمیون کے مویشیوں کے ریوڑ میں تقریباً 30 فیصد کمی واقع ہوئی ہے۔ اپنے عروج پر، وہاں 26,000-27,000 تھے لیکن اب صرف 27,000 ہیں۔ 21,000-22,000۔

مسٹر لانگ کے مطابق اس کی سب سے بڑی وجہ دودھ کی پروسیسنگ پلانٹس کی خریداری کی سرگرمیوں کا متاثر ہونا ہے۔ "کمپنی نے حال ہی میں اعلان کیا ہے کہ وہ 2026 کے آغاز سے خریداری بند کر دے گی۔ اس سے کسانوں کے حوصلے براہ راست متاثر ہوتے ہیں۔ اگر وہ نہیں جانتے کہ اپنا دودھ کس کو بیچنا ہے تو وہ سرمایہ کاری کرنے کی ہمت کیسے کر سکتے ہیں؟" اس نے اشتراک کیا.

ڈیری فارمرز کو نہ صرف اپنی مارکیٹ کی دکان کھونے کے خطرے کا سامنا ہے، بلکہ وہ لاگت کا دوہرا بوجھ بھی اٹھاتے ہیں۔ تازہ دودھ ایک ایسی مصنوعات ہے جو طویل عرصے تک ذخیرہ نہیں کیا جا سکتا؛ اسے اسی دن کھا لینا چاہیے جس دن اسے دودھ دیا جائے۔ دریں اثنا، گایوں کو ابھی بھی دودھ پلانے کی ضرورت ہے، اور فیڈ، نگہداشت، ویٹرنری خدمات وغیرہ میں ابھی بھی سرمایہ کاری باقی ہے۔ ایک مستحکم خریداری کمپنی کے بغیر، "بڑے رکاوٹ" کا خطرہ صرف دودھ ہی نہیں بلکہ کسانوں کے مالی معاملات پر بھی ہے۔

حقیقت میں، 2020 کے مقابلے میں مقامی دودھ کی پیداوار میں تقریباً 20 فیصد کمی واقع ہوئی ہے۔ بہت سے گھرانوں کو نقصانات کو کم کرنے کے لیے "دودھ کو کم سے کم رکھنا" قبول کرنا پڑا ہے یا کچھ گائیں بھی بیچنی پڑی ہیں۔

ایک اور بڑا چیلنج مویشیوں کی کھیتی اور گھاس کی کاشت کے لیے زمین کا مسئلہ ہے۔ مقامی لوگوں کے مطابق، ڈیری فارمنگ کی ترقی پہلے مرکزی حکومت اور زرعی منصوبوں سے منسلک تھی، جس کے نتیجے میں گھاس اگانے والے علاقوں میں نسبتاً اچھی طرح سے منصوبہ بندی کی گئی تھی۔ تاہم، تیزی سے شہری کاری کی وجہ سے گھاس اگانے والی زمین سکڑ رہی ہے۔

"مویشیوں کی کھیتی اور خام مال کے ذرائع کے لیے زمین مختص کرنے کے لیے واضح منصوبہ بندی کے بغیر، لوگوں کے لیے چاہے وہ چاہیں تو ترقی کرنا بہت مشکل ہو گا۔ گھاس اگانے کے لیے زمین تیزی سے نایاب ہوتی جا رہی ہے، اور خوراک کی قیمتیں بڑھ رہی ہیں،" مسٹر لانگ نے اظہار کیا۔

ایک موقع پر، Phu Tho صوبے کے Vinh Phu Commune میں ڈیری ریوڑ کی تعداد 30,000 سے زیادہ تھی۔ تاہم، آج کل ریوڑ صرف 20,000 سے زیادہ ہے، اور رجحان میں کمی جاری ہے۔ تصویر: Duy Hoc.

مزید برآں، بیماری کی روک تھام اور کنٹرول بھی مقامی حکام کی طرف سے ایک پائیدار، بیماری سے پاک ڈیری خام مال کے علاقے کے قیام کے لیے قریبی توجہ کی ضرورت ہے۔ اگرچہ کسان اب بیماری سے بچاؤ کے لیے زیادہ فعال ہیں، طویل مدتی ترقی کے لیے اب بھی تمام سطحوں سے مربوط رہنمائی کی ضرورت ہے۔

ڈیری فارمرز جس چیز کی سب سے زیادہ خواہش رکھتے ہیں وہ خام دودھ کی خریداری کے لیے معیار اور قیمت کے حوالے سے طویل مدتی، مستحکم اور شفاف معاہدے کی خواہش رکھتے ہیں۔ مسٹر لانگ کے مطابق، ماضی میں، خریداری کے معاہدے صرف دو سال تک جاری رہتے تھے، اور ان کے مستحکم ہونے سے پہلے ہی ختم کر دیے جاتے تھے، جس سے کسانوں میں صدمہ اور اعتماد ٹوٹ جاتا تھا۔

"ہم اب بھی اس پیشے سے وابستہ رہ سکتے ہیں کیونکہ ہم پوری زندگی اس میں شامل رہے ہیں، لیکن ہمارے بچے اور پوتے مزید جاری نہیں رہنا چاہتے۔ بڑھتی ہوئی مشکلات، زیادہ خطرات اور مارکیٹ کی انتہائی غیر یقینی طلب کو دیکھ کر، وہ حوصلہ شکنی کر رہے ہیں۔ اس کے بارے میں سوچتے ہوئے، ہم ڈیری فارمنگ کے لانگ پروفیشن کے مستقبل کے بارے میں غمگین اور پریشان دونوں محسوس کرتے ہیں۔"

زبردست مشکلات کا سامنا کرتے ہوئے، ڈیری فارمرز کے درمیان اعتماد کی بحالی عارضی "ریسکیو" حل کے ذریعے حاصل نہیں کی جا سکتی۔ ڈیری انڈسٹری کو طویل المدت اسٹریٹجک فیصلوں کی ضرورت ہے، جن میں علاقائی کاشتکاری کی منصوبہ بندی اور مربوط پیداوار پروسیسنگ-کھپت کی زنجیروں سے لے کر کریڈٹ، زمین، اور سائنس اور ٹیکنالوجی سے متعلق پالیسیاں شامل ہیں۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-chan-nuoi-bo-sua-nong-ho-khong-con-man-ma-d788179.html