ڈیری فارمرز کو اب کوئی دلچسپی نہیں ہے۔

غیر مستحکم پیداوار، اعلی پیداواری لاگت اور کافی مضبوط سپورٹ پالیسیوں کی کمی کی وجہ سے ڈیری فارمرز اس پیشے سے جڑے رہنے کا حوصلہ کھو رہے ہیں۔

کسی زمانے میں ڈیری فارمنگ کا "سرمایہ" سمجھا جاتا تھا، ایک وقت تھا جب ونہ فو کمیون، پھو تھو صوبے میں ڈیری گایوں کے ریوڑ کی تعداد 30,000 سے زیادہ تھی۔ تاہم، اب تک، کل ریوڑ صرف 20,000 سے زیادہ ہے اور یہ رجحان مسلسل کم ہوتا جا رہا ہے۔ مزید تشویشناک بات یہ ہے کہ ریوڑ کی کل کمی کی وجہ نہ صرف بیماری یا مارکیٹ ہے بلکہ اس کی بنیادی وجہ یہ ہے کہ تازہ دودھ آہستہ آہستہ استعمال میں اپنا استحکام کھو رہا ہے۔

مسٹر ہا وان لونگ، ونہ فو کمیون، پھو تھو صوبے نے کہا، "ہم اب بھی اس پیشے کے ساتھ قائم رہ سکتے ہیں کیونکہ ہم ساری زندگی یہ کام کرتے رہے ہیں، لیکن ہمارے بچے اور پوتے مزید آگے نہیں رہنا چاہتے۔ مشکلات کے ڈھیر کو دیکھ کر، خطرات زیادہ ہیں، اور پیداوار بہت غیر یقینی ہے، وہ حوصلہ شکنی کر رہے ہیں۔ تصویر: Duy Hoc.

لوگوں کے تاثرات کے مطابق، حال ہی میں، دودھ خریدنے والے بہت سے اداروں نے پیداوار میں مسلسل کمی کی ہے، کچھ نے تو یہ بھی اعلان کیا ہے کہ وہ 31 دسمبر 2025 کے بعد خریداری مکمل طور پر بند کر دیں گے۔ پیداوار کے اچانک "لاک ڈاؤن" نے بہت سے مویشی پال کسانوں کو غیر فعال کر دیا ہے اور اس سے نمٹنے کے لیے کوئی راستہ تلاش کرنے کے لیے جدوجہد کر رہے ہیں۔

اس کا سب سے واضح نتیجہ یہ ہے کہ پیدا ہونے والے مادہ بچھڑوں کو افزائش کے لیے نہیں رکھا جاتا بلکہ انہیں گائے کے بچھڑوں کے طور پر فروخت کرنے پر مجبور کیا جاتا ہے۔ یہ نہ صرف ریوڑ کے سائز میں تیزی سے کمی کا باعث بنتا ہے بلکہ آنے والے سالوں میں ڈیری ریوڑ کو بحال کرنے اور ترقی دینے کی صلاحیت کو بھی سنجیدگی سے متاثر کرتا ہے۔

مقامی ڈیری فارمنگ کوآپریٹو میں براہ راست شریک ہونے کے ناطے، مسٹر ہا وان لانگ، ونہ فو کمیون، فو تھو صوبے نے کہا: "صرف 5 سالوں میں، 2020 سے اب تک، کمیون کے گائے کے ریوڑ میں تقریباً 30 فیصد کمی واقع ہوئی ہے۔ عروج پر، وہاں 26,000 تھے - اب صرف 27,000، 200، 200، 270 ہیں۔ 22,000 گائیں

مسٹر لانگ کے مطابق اس کی سب سے بڑی وجہ دودھ کی پروسیسنگ فیکٹریوں کی خریداری کی سرگرمیوں کا اثر ہے۔ "کمپنی نے ابھی ایک نوٹس بھیجا ہے کہ وہ 2026 کے آغاز سے خریداری بند کر دے گی۔ اس سے کسانوں کی نفسیات پر براہ راست اثر پڑتا ہے۔ اگر پیدا ہونے والا دودھ یہ نہیں جانتا کہ کس کو بیچنا ہے تو وہ سرمایہ کاری کرنے کی ہمت کیسے کر سکتے ہیں؟"، انہوں نے شیئر کیا۔

نہ صرف پیداوار میں کمی بلکہ ڈیری فارمرز کو لاگت کے لحاظ سے بھی دوہرا خطرہ اٹھانا پڑتا ہے۔ تازہ دودھ ایک ایسی شے ہے جسے زیادہ دیر تک ذخیرہ نہیں کیا جا سکتا، اس لیے جس دن اسے دودھ دیا جائے اسے ضرور استعمال کرنا چاہیے۔ دریں اثنا، گائے کو ابھی بھی کھانا ہے، خوراک، دیکھ بھال، ویٹرنری کیئر وغیرہ میں ابھی بھی سرمایہ کاری کرنا ہے۔ اگر کوئی مستحکم خریداری کمپنی نہیں ہے تو، "ہجوم" کا خطرہ دودھ نہیں بلکہ... کسانوں کی معیشت ہے۔

درحقیقت، 2020 کے مقابلے میں مقامی دودھ کی پیداوار میں تقریباً 20 فیصد کمی واقع ہوئی ہے۔ بہت سے گھرانوں کو "اعتدال میں اضافہ" کو قبول کرنا پڑا، یہاں تک کہ نقصان کو کم کرنے کے لیے گائے فروخت کرنا پڑی۔

ایک اور بڑی مشکل مویشیوں اور گھاس اگانے کے لیے زمین کا مسئلہ ہے۔ لوگوں کے مطابق، ماضی میں، ڈیری گائے کی ترقی کو مرکزی اور زرعی منصوبوں سے منسلک کیا جاتا تھا، اس لیے گھاس اگانے کے لیے خام مال کے علاقوں کی منصوبہ بندی نسبتاً منظم طریقے سے کی جاتی تھی۔ تاہم، تیزی سے شہری کاری کے عمل نے گھاس اگانے والے علاقے کو تیزی سے تنگ کر دیا ہے۔

"مویشیوں اور خام مال کے علاقوں کے لیے زمین کی واضح منصوبہ بندی کے بغیر، لوگوں کے لیے چاہے وہ چاہیں تو ترقی کرنا مشکل ہو جائے گا۔ گھاس اگانے کے لیے زمین کم سے کم ہوتی جا رہی ہے، اور فیڈ کی قیمتیں زیادہ ہوتی جا رہی ہیں،" مسٹر لانگ نے کہا۔

ایک موقع پر، Vinh Phu کمیون، Phu Tho صوبے کا دودھ کا ریوڑ 30,000 سے زیادہ گایوں تک پہنچ گیا۔ تاہم، اب تک، کل ریوڑ صرف 20,000 گایوں سے زیادہ ہے اور یہ رجحان مسلسل کم ہوتا جا رہا ہے۔ تصویر: Duy Hoc.

مزید برآں، بیماری سے بچاؤ کے کام میں مقامی حکام کی طرف سے زیادہ توجہ کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ ایک پائیدار، بیماری سے پاک دودھ کے مواد کا علاقہ بنایا جا سکے۔ اگرچہ لوگ اب بیماری کی روک تھام میں زیادہ متحرک ہیں، طویل مدتی ترقی کے لیے اب بھی تمام سطحوں سے ہم آہنگی کی ضرورت ہوتی ہے۔

کسانوں کی سب سے زیادہ خواہش خام دودھ کے معیار اور قیمت کے لحاظ سے طویل مدتی، مستحکم، شفاف معاہدے کا ہونا ہے۔ مسٹر لانگ کے مطابق، پچھلا خریداری کا معاہدہ صرف 2 سال تک جاری رہا، اور اس کے مستحکم ہونے سے پہلے ہی اسے ختم کر دیا گیا، جس کی وجہ سے لوگ "حیران" اور اعتماد کھو بیٹھے۔

"ہم اب بھی اس پیشے کے ساتھ قائم رہ سکتے ہیں کیونکہ ہم ساری زندگی یہ کرتے رہے ہیں، لیکن ہمارے بچے اور پوتے مزید آگے نہیں رہنا چاہتے۔ مشکلات کے ڈھیر، زیادہ خطرات اور غیر مستحکم پیداوار دیکھ کر وہ حوصلہ شکنی کر رہے ہیں۔ اس کے بارے میں سوچتے ہوئے، ہم دونوں ہی ڈیری انڈسٹری کے مستقبل کے بارے میں افسردہ اور پریشان ہیں،" مسٹر لانگ نے سوچا۔

ہمارے آس پاس کی مشکلات کا سامنا کرتے ہوئے، مویشی پال کسانوں میں اعتماد کی بحالی کو ایک عارضی "ریسکیو" حل تک محدود نہیں رکھا جا سکتا۔ ڈیری انڈسٹری کو لائیو سٹاک کے علاقوں کی منصوبہ بندی سے لے کر پیداوار - پروسیسنگ - کھپت کی زنجیروں سے لے کر کریڈٹ، زمین اور سائنس اور ٹیکنالوجی کی پالیسیوں تک طویل مدتی وژنری پالیسیوں کی ضرورت ہے۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-chan-nuoi-bo-sua-nong-ho-khong-con-man-ma-d788179.html