ویتنامی لڑکی کی تعریف کرتے ہوئے، کیوبا کا آدمی روٹی بیچنے میں مدد کے لیے ہو چی منہ شہر میں رہا۔

ایک بار جب آپ ویتنام آجائیں گے، آپ ہمیشہ کے لیے رہنا چاہیں گے اور کبھی نہیں چھوڑیں گے۔

صبح 6 بجے، جوڑے Thanh Huyền (34 سال کی عمر، ڈسٹرکٹ 12، ہو چی منہ سٹی میں رہائش پذیر) اور رابرٹ ویلڈیس پیڈروسو (32 سال، کیوبا کی شہریت) کے ذریعے چلایا جانے والا چھوٹا، سڑک کے کنارے سینڈوچ اسٹال ابھی کاروبار کے لیے کھلا تھا، لیکن گاہک انتظار کرنے کے لیے پہلے سے ہی آس پاس جمع ہو رہے تھے۔

جب اس کی گرل فرینڈ روٹی کے ٹکڑے کرنے، اجزاء شامل کرنے اور اسے دوبارہ گرم کرنے میں مصروف تھی، رابرٹ ادائیگیاں جمع کرنے کا انچارج تھا۔ ہو چی منہ شہر میں ایک سال سے زیادہ رہنے کے بعد، رابرٹ کبھی کبھار ویتنامی کرنسی کے بارے میں عجیب و غریب محسوس کرتا تھا اور صارفین کو غلط تبدیلی دیتا تھا۔ جب اس کی گرل فرینڈ نے اسے یاد دلایا تو اس نے اپنا سر کھجایا، عجیب سا مسکرایا اور کہا، "معذرت۔"

گاہک صبح سویرے جوڑے کے سینڈوچ اسٹال پر پہنچے (تصویر: Nguyen Vy)۔

کیوبا کا لڑکا ابھی تک ویتنامی زبان میں روانی نہیں رکھتا تھا، لیکن وہ چند سادہ گفتگو کے فقرے سنانے میں کامیاب رہا۔ اس نے خاص طور پر اس جنوب مشرقی ایشیائی ملک میں اپنے پسندیدہ پکوانوں کے ناموں کو خاص طور پر یاد رکھا اور درست طریقے سے تلفظ کیا۔

رابرٹ کا آبائی شہر ہوانا، کیوبا ہے۔ مینوئل فجردو ہسپتال میں جنرل پریکٹیشنر کے طور پر کام کرنے کے بعد، اس نے تیزی سے ایک مستحکم زندگی قائم کی۔ تاہم، اپنی مہم جوئی اور تحقیقی نوعیت کی وجہ سے، 2021 میں، رابرٹ نے اپنی والدہ کو بتایا کہ وہ نئے مواقع تلاش کرنے کے لیے کسی دوسرے ملک جا رہے ہیں۔

کیوبا کے ایک آدمی کو ایک ویتنامی لڑکی سے پیار ہو جاتا ہے اور وہ کاروبار شروع کرنے کے لیے اپنی گرل فرینڈ کے ساتھ رہنے کا فیصلہ کرتا ہے (تصویر: انٹرویو لینے والے نے فراہم کی)۔

نوجوان تقریباً ایک سال کام کرنے کے لیے روس گیا لیکن آہستہ آہستہ اسے لگا کہ یہ ملک اس کے لیے ٹھیک نہیں ہے۔ اپنی والدہ کی کہانیوں اور اپنے دوستوں کے اشتراک کردہ تجربات کو یاد کرتے ہوئے، اس نے ویتنام کے بارے میں سوچا، جو کیوبا سے قریبی تعلقات رکھنے والا ملک ہے۔ "یہ ایک خوبصورت ملک ہے، گرم آب و ہوا اور دوستانہ لوگ ہیں،" رابرٹ نے کہا۔

اپنی بات کے مطابق، کیوبا کے آدمی نے فوری طور پر اپنے بیگ پیک کیے اور ہو چی منہ شہر کے لیے فلائٹ میں سوار ہوا۔ اپنی پہلی آمد پر، رابرٹ طرز زندگی، نقل و حمل، لوگوں اور کھانے سے متاثر ہوا۔ جس سے بھی وہ ملا وہ بہت دوستانہ تھا اور اس کے ساتھ اچھا سلوک کرتا تھا۔

"ویتنام کے بارے میں مجھے سب سے زیادہ پسند کی جانے والی چیزوں میں سے ایک تفریحی پارکس ہیں۔ ویتنامی ٹیٹ بھی بہت دلچسپ ہے، کیونکہ یہاں بہت سی تہوار کی سرگرمیاں ہوتی ہیں،" رابرٹ نے شیئر کیا۔

جب وہ پہلی بار ہو چی منہ شہر پہنچا تو اس نوجوان نے دا نانگ جانے سے پہلے کچھ دیر قیام کرنے کا ارادہ کیا۔ تاہم، ایک ویتنامی لڑکی کے ساتھ ایک خوفناک تصادم نے اسے طویل عرصے تک رہنے کا فیصلہ کیا۔

ویتنامی خواتین کی لچک

چہل قدمی کے لیے نکلتے وقت، رابرٹ نے Thanh Huyen سے ملاقات کی اور اتفاق سے اس سے ہدایات مانگیں۔ ایک دوسرے کی شکل و صورت اور سیدھی سادی، مزاحیہ شخصیت سے متاثر، جوڑے نے جلدی سے رابطہ رکھا اور ایک دوسرے کو جاننے کے ایک ہفتے بعد ڈیٹنگ شروع کر دی۔

"میں ویتنامی خواتین کی طاقت اور لچک دیکھ کر حیران رہ گیا۔ وہ بہت محنتی ہیں، مردوں کی طرح لمبے وقت تک کام کرتی ہیں۔ یہ ان چیزوں میں سے ایک ہے جس کی میں سب سے زیادہ تعریف کرتا ہوں،" کیوبا کے آدمی نے کہا۔ اس کا سیاحتی ویزا صرف تین ماہ کا تھا، اس لیے رابرٹ کو اس کی تجدید کے لیے جلدی کرنی پڑی تاکہ وہ زیادہ دیر تک ہوئن کے ساتھ رہ سکے۔

اکتوبر میں، Thanh Huyen نے اپنا روٹی بیچنے کا کاروبار شروع کیا، اور رابرٹ نے باقاعدگی سے اس کی مدد کی۔ ہر روز، جوڑے اجزاء کی تیاری کے لیے صبح 4 بجے اٹھتے تھے۔ صبح 6 بجے، وہ آرام کرنے کے لیے گھر واپس آنے سے پہلے رات 9 بجے تک روٹی بیچنے کے لیے اپنے اسٹال لگاتے ہیں۔

دوپہر 1 بجے سے 2 بجے تک، وہ دونوں دو مختلف ریستوراں میں کام کرتے رہے۔ رابرٹ کسٹمر سروس کا نمائندہ تھا، جبکہ تھانہ ہیوین مینیجر تھا۔ کام مشکل تھا، اکثر آدھی رات تک جاری رہتا تھا، لیکن جوڑے ہمیشہ خوش رہتے تھے۔

Thanh Huyen نے بتایا کہ اس نے پہلے کئی کاروبار شروع کیے تھے، لیکن تجربے کی کمی کے ساتھ غیر متوقع ناکامیوں کے نتیجے میں نقصان ہوا۔ اس کی بچت کم ہوتی گئی، اور اسے اپنی ماں کی مدد پر انحصار کرنا پڑا، جس کی وجہ سے وہ ہمیشہ مجرم محسوس کرتی تھی۔

لہٰذا، ہیوین اپنے کاروبار کے شوق کو پورا کرنے اور اپنے خاندان کی زندگی کو بدلنے کی پوری کوشش کرتی ہے۔ وہ 15 گھنٹے کے کام کے دن کو کوئی مسئلہ نہیں سمجھتی، کیونکہ اس کے پاس بہت سی دوسری چیزیں ہیں جن کا خیال رکھنا ہے۔

ہر روٹی کی قیمت 25,000 VND ہے، اور وہ دونوں باقاعدگی سے روزانہ 30 روٹیاں فروخت کرتے ہیں، جس کا مقصد مستقبل میں ایک دن میں 50 روٹیوں تک پہنچنا ہے۔

اپنی مصنوعات کو نمایاں کرنے کے لیے، ہیوین نے کالی مرچ کی چٹنی میں سبزیوں اور سور کا گوشت بھر کر گول سینڈویچ یا سرسوں کی چٹنی میں تلی ہوئی چکن فروخت کرنے کا انتخاب کیا (تصویر: Nguyen Vy)۔

فروخت سے حاصل ہونے والے منافع کے علاوہ، Thanh Huyen اب بھی بہت سی دوسری نوکریاں کرتی ہے تاکہ ان کے کاروبار کے شوق کو تقویت ملے۔

"چونکہ میں جوان ہوں، میں چیلنجوں کو ایک ایسی چیز کے طور پر دیکھتا ہوں جو مجھے مزید کوشش کرنے کی ترغیب دیتا ہے، اور رابرٹ بھی اسی طرح سوچتا ہے۔ کسی ایسے شخص کو تلاش کرنا جو ہمدردی رکھتا ہو، سمجھتا ہو، اور اسی کاروباری خواہشات کا اشتراک کرتا ہو، مجھے بہت خوشی ہوتی ہے،" ہیوین نے اعتراف کیا۔

اپنا کاروبار شروع کرنے سے تقریباً تین ماہ قبل، ہیوین ڈمبگرنتی سسٹ کی سرجری کے بعد ایمرجنسی روم سے باہر آئی تھی۔ رابرٹ وہ تھا جو اس کی دیکھ بھال کے لیے اس کے ساتھ رہا۔

اپنے کیوبا کے بوائے فرینڈ کی حوصلہ افزائی کی بدولت، اس کے بے پناہ حوصلہ افزائی اور انٹرپرینیورشپ کے جذبے کے ساتھ، ہیوین نے اپنے خواب کو پورا کرنے کے لیے بااختیار محسوس کیا۔ یہ جوڑا اپنی شادی کے اندراج کے عمل میں بھی ہے، اس دن کا انتظار کر رہا ہے جب وہ ایک ساتھ گھر بانٹیں گے۔

Nguyen Vy - Phan Hang

Dantri.com.vn

ماخذ: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/nguong-mo-co-gai-viet-chang-trai-cuba-o-lai-tphcm-phu-ban-banh-mi-20241121141014755.htm