ویتنامی لڑکی کی تعریف کرتے ہوئے، کیوبا کا لڑکا روٹی بیچنے میں مدد کے لیے HCMC میں رہتا ہے۔

ویتنام آ رہا ہے، ہمیشہ کے لیے رہنا اور گھر جانا نہیں چاہتا

صبح 6 بجے، تھانہ ہیوین (34 سال کی عمر، ڈسٹرکٹ 12، ہو چی من سٹی میں رہنے والے) اور رابرٹ ویلڈیس پیڈروسو (32 سال، کیوبا کی شہریت) کے جوڑے کی "ٹاڈ" سینڈوچ کی دکان ابھی فروخت کے لیے کھلی تھی، اور گاہک پہلے سے ہی آس پاس انتظار کر رہے تھے۔

جب اس کی گرل فرینڈ روٹی کاٹنے، اجزاء شامل کرنے اور روٹی کو دوبارہ پکانے میں مصروف تھی، رابرٹ رقم جمع کرنے کا انچارج تھا۔ ہو چی منہ شہر میں ایک سال سے زیادہ عرصے سے رہنے کے بعد، رابرٹ اب بھی کبھی کبھی ویتنامی کرنسی سے الجھ جاتا تھا اور صارفین کو غلط رقم ادا کرتا تھا۔ جب اس کی گرل فرینڈ نے اسے یاد دلایا تو اس نے اپنا سر کھجایا، شرماتے ہوئے مسکرایا اور کہا: "معذرت"۔

گاہک جوڑے کی سینڈوچ کی دکان پر جلدی آتے ہیں (تصویر: Nguyen Vy)۔

کیوبا کا آدمی ابھی بھی ویتنامی زبان میں روانی نہیں رکھتا لیکن وہ چند آسان جملوں کو بڑبڑا سکتا ہے۔ وہ خاص طور پر اس جنوب مشرقی ایشیائی ملک میں اپنے پسندیدہ پکوانوں کے ناموں کو صحیح طریقے سے یاد اور تلفظ کرتا ہے۔

رابرٹ کا آبائی شہر دارالحکومت ہوانا (کیوبا) ہے۔ مینوئل فجردو ہسپتال میں جنرل پریکٹیشنر کے طور پر کام کرنے کے بعد، نوجوان نے جلد ہی ایک مستحکم زندگی حاصل کی. تاہم، اپنی مہم جوئی اور تلاش کرنے والی شخصیت کی وجہ سے، 2021 میں، رابرٹ نے اپنی والدہ کو بتایا کہ وہ رہنے اور نئے مواقع تلاش کرنے کے لیے دوسرے ملک چلے جائیں گے۔

کیوبا کے آدمی کو ویتنامی لڑکی سے پیار ہو جاتا ہے، اس کے ساتھ رہنے اور کاروبار شروع کرنے کا فیصلہ کرتا ہے (تصویر: NVCC)

نوجوان تقریباً ایک سال کام کرنے کے لیے روس گیا، لیکن آہستہ آہستہ محسوس ہوا کہ یہ ملک اس کے لیے موزوں نہیں ہے۔ اس کی ماں نے اسے کیا کہا اور اس کے دوستوں نے جو کچھ شیئر کیا اسے یاد کرتے ہوئے، اس نے ویتنام کے بارے میں سوچا، ایک ایسا ملک جو کیوبا کا دوست ہے۔ "یہ ایک خوبصورت ملک ہے، جس میں گرم آب و ہوا اور لوگ ہیں،" رابرٹ نے کہا۔

کہا اور کیا، کیوبا کے آدمی نے فوراً اپنا سامان باندھا اور ہو چی منہ شہر کے لیے فلائٹ میں سوار ہو گیا۔ پہلی بار جب اس نے یہاں قدم رکھا تو رابرٹ طرز زندگی، ٹریفک، لوگوں اور کھانوں سے بہت متاثر ہوا۔ جن لوگوں سے اس کی ملاقات ہوئی وہ سب بہت ملنسار تھے اور اس کے ساتھ اچھا سلوک کرتے تھے۔

"ویتنام کے بارے میں میری پسندیدہ چیزوں میں سے ایک تفریحی پارکس ہیں۔ ٹیٹ بھی بہت دلچسپ ہے کیونکہ یہاں بہت سی تہوار سرگرمیاں ہوتی ہیں،" رابرٹ نے شیئر کیا۔

جب وہ پہلی بار ہو چی منہ شہر پہنچا تو اس نوجوان نے کچھ دیر قیام کرنے اور پھر دا نانگ جانے کا ارادہ کیا۔ تاہم، ایک ویتنامی لڑکی کے ساتھ ایک خوش قسمت ملاقات نے اسے طویل عرصے تک رہنے کا فیصلہ کیا.

ویتنامی خواتین کی مرضی

چہل قدمی کے دوران، رابرٹ نے Thanh Huyen سے ملاقات کی اور اس سے ہدایات پوچھیں۔ ایک دوسرے کی شکل و صورت اور سیدھی سادی، مزاحیہ شخصیت سے متاثر، جوڑے نے ایک دوسرے کو جاننے کے ایک ہفتے بعد جلدی سے رابطہ رکھا اور ڈیٹنگ کی۔

"میں ویتنامی خواتین کی طاقت اور برداشت سے حیران رہ گیا تھا۔ وہ بہت محنتی ہیں، مردوں سے زیادہ دیر تک کام نہیں کرتی ہیں۔ یہ ان چیزوں میں سے ایک ہے جس کی میں سب سے زیادہ تعریف کرتا ہوں،" کیوبا کے آدمی نے کہا۔ اس کا سیاحتی ویزا صرف 3 ماہ تک جاری رہا، رابرٹ کو زیادہ دیر تک Huyen کے ساتھ رہنے کے لیے اس کی تجدید کے لیے جلدی کرنا پڑی۔

اکتوبر میں، Thanh Huyen نے اپنا روٹی کا کاروبار شروع کیا، اور رابرٹ نے باقاعدگی سے اپنی گرل فرینڈ کی مدد کی۔ ہر روز، جوڑے صبح 4 بجے اجزاء تیار کرنے کے لیے اٹھتے تھے۔ صبح 6 بجے، وہ دونوں گھر آرام کرنے سے پہلے صبح 9 بجے تک روٹی بیچنے کے لیے باہر لے آئے۔

1-2 بجے کے قریب، دونوں نے دو مختلف ریستوراں میں کام جاری رکھا۔ رابرٹ کسٹمر سروس کا ملازم تھا، اور تھانہ ہیوین مینیجر تھا۔ کام مشکل تھا، انہیں آدھی رات تک کام کرنا پڑتا تھا، لیکن جوڑے ہمیشہ خوش رہتے تھے۔

Thanh Huyen نے بتایا کہ اس نے پہلے بھی کئی بار اپنا کاروبار شروع کیا تھا، لیکن اس کے تجربے کی کمی کے ساتھ غیر متوقع واقعات رونما ہوئے، اس لیے کاروبار ناکام ہوگیا۔ اس کی بچت آہستہ آہستہ کم ہوتی گئی، اور اسے مدد کے لیے اپنی ماں پر انحصار کرنا پڑا، اور وہ ہمیشہ مجرم محسوس کرتی تھی۔

لہٰذا، Huyen ایک کاروبار شروع کرنے اور اپنی خاندانی زندگی کو تبدیل کرنے کے اپنے شوق کو پورا کرنے کی پوری کوشش کرتا ہے۔ وہ 15 گھنٹے کام کے دن کے شیڈول کو ٹھیک سمجھتی ہے، کیونکہ اس کے پاس ابھی بھی بہت سی چیزوں کا خیال رکھنا ہے۔

ہر سینڈوچ کی قیمت 25,000 VND ہے، دونوں باقاعدگی سے 30 روٹیاں فی دن فروخت کرتے ہیں، مستقبل میں 50 روٹیاں فی دن تک پہنچنے کی کوشش کرتے ہیں۔

اپنی مصنوعات کو مختلف بنانے کے لیے، ہیوین نے سبزیوں اور کالی مرچ سور کا گوشت یا سرسوں کی چٹنی کے ساتھ تلی ہوئی چکن کے ساتھ گول روٹی فروخت کرنے کا انتخاب کیا (تصویر: Nguyen Vy)۔

فروخت کے منافع کے علاوہ، Thanh Huyen اب بھی کاروبار شروع کرنے کے اپنے شوق کو پروان چڑھانے کے لیے بہت سی دوسری نوکریاں کرتی ہے۔

"چونکہ میں جوان ہوں، میں مشکلات کو ایک ایسی چیز کے طور پر دیکھتا ہوں جو مجھے سخت کوشش کرنے پر مجبور کرتا ہے، اور رابرٹ بھی اسی طرح سوچتا ہے۔ کسی ایسے شخص کو تلاش کرنا جو ہمدردی رکھتا ہو اور سمجھتا ہو، اور اسی طرح کی کاروباری خواہشات رکھتا ہو، مجھے بہت خوشی ہوتی ہے،" ہیوین نے اعتراف کیا۔

اپنا کاروبار شروع کرنے سے تقریباً 3 ماہ قبل، ہیوین نے رحم کے سسٹ کی سرجری کے بعد ایمرجنسی روم چھوڑ دیا تھا۔ رابرٹ وہ تھا جو اس کے ساتھ اس کی دیکھ بھال کر رہا تھا۔

اپنے کیوبا بوائے فرینڈ کی حوصلہ افزائی کی بدولت، اس کے زبردست حوصلہ افزائی اور انٹرپرینیورشپ کے جذبے کے ساتھ، محترمہ ہیوین کو اپنے خواب کو پورا کرنے کے لیے مزید طاقت ملی۔ یہ جوڑا اپنی شادی کے اندراج کے عمل میں بھی ہے، اس دن کا انتظار کر رہے ہیں جب وہ ایک ساتھ رہتے ہیں۔

Nguyen Vy - Phan Hang

Dantri.com.vn

ماخذ: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/nguong-mo-co-gai-viet-chang-trai-cuba-o-lai-tphcm-phu-ban-banh-mi-20241121141014755.htm