سیچوان میں ایک ریستوراں حکام کی جانب سے انسدادِ خوراک کے فضلے کے قوانین کی خلاف ورزی کے شبے میں زیرِ تفتیش ہے، جس کا تعلق صارفین کو زیادہ سے زیادہ کھانے کے لیے چیلنج کرنے سے ہے۔
چینی میڈیا نے اس ہفتے رپورٹ کیا کہ Yibin شہر کا ایک ریستوراں کھانے والوں کو مفت کھانا اور دیگر انعامات کی پیشکش کر رہا ہے جو 108 چاوشو کھا سکتے ہیں، یہ ایک قسم کی وانٹن مسالیدار اور کھٹی سیچوان چٹنی میں ڈوبا ہوا ہے۔
توجہ مبذول کرانے کے لیے ریستوراں نے سوشل میڈیا پر ’’بگ بیلی کنگ چیلنج‘‘ کا اشتہار دیا۔ تاہم، Yibin شہر کے حکام نے تحقیقات کی کہ آیا ریستوران نے کھانے کے فضلے کے قوانین کی خلاف ورزی کی ہے۔
مغرب میں کھانے کے مقابلے نسبتاً عام ہیں، لیکن چین میں یہ ایک حساس مسئلہ ہو سکتا ہے، جہاں 1950 اور 1960 کی دہائیوں میں قحط نے تقریباً 45 ملین افراد کو ہلاک کیا۔ کھانے کے بڑے چیلنجوں کی میزبانی کے لیے کئی ریستوراں کی چھان بین کی گئی ہے۔
مسالیدار وونٹن، چین کے صوبہ سیچوان کی ایک خصوصیت۔ تصویر: ریڈ ہاؤس اسپائس
چینی صدر شی جن پنگ نے ایک بار کھانے کے ضیاع کو "حیران کن اور تکلیف دہ" قرار دیا تھا۔ مارچ میں، انہوں نے زور دے کر کہا کہ زرعی سپلائی چینز قومی سلامتی کی بنیاد ہیں۔
چین نے 2021 میں کھانے کے فضلے کے خلاف ایک قانون نافذ کیا، جب حکام نے ان بلاگرز پر سخت تنقید کی جنہوں نے ناظرین کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے لیے ضرورت سے زیادہ کھانے کو لائیو سٹریم کیا۔ بعد ازاں سوشل میڈیا پر بہت سے بلاگر اکاؤنٹس پر پابندی لگا دی گئی۔
قانون کے مطابق، ریستوران کے مالکان کو 10,000 یوآن ($1,400) جرمانہ کیا جا سکتا ہے اگر ان کے ادارے "گاہکوں کو زیادہ آرڈر کرنے پر آمادہ یا گمراہ کرتے ہیں، جس سے فضلہ ہوتا ہے۔" براڈکاسٹرز اور ٹیلی ویژن سٹیشنز کے ساتھ ساتھ وہ لوگ جو آن لائن ویڈیو اور آڈیو جاری کرتے ہیں، اگر "ضرورت سے زیادہ کھانے کے بارے میں پروگرام یا پیغامات تیار کرنے، شائع کرنے، یا فروغ دینے" میں ملوث پائے جاتے ہیں تو انہیں اس رقم سے 10 گنا تک جرمانے کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔
مقامی مارکیٹ ریگولیٹرز کے مطابق، Yibin میں ریستوران نے "زیادہ سے زیادہ کھانے کی عادات ظاہر کیں اور گاہکوں کو ضرورت سے زیادہ مقدار میں کھانے کا آرڈر دینے کی ترغیب دی۔"
تاہم، کچھ چینی سوشل میڈیا صارفین کا کہنا ہے کہ حکام نے بہت زیادہ رد عمل ظاہر کیا ہے۔
"کیا اسے فضول سمجھا جاتا ہے؟ کیوں نہ لوگوں کو یہ دیکھنے کا مقابلہ کرنے دیا جائے کہ کون سب سے زیادہ کھا سکتا ہے؟ کیا جو کھانا وہاں نہیں کھایا جاتا وہ حقیقت میں غریبوں تک پہنچتا ہے؟"، ایک شخص نے ویبو پر لکھا۔
ایک اور شخص نے مشورہ دیا کہ مارکیٹ ریگولیٹرز کو فوڈ سیفٹی پر توجہ دینی چاہیے، جیسے کہ آلودہ شیر خوار فارمولہ، غیر قانونی طور پر ری سائیکل شدہ کوکنگ آئل جو کھانے کے فضلے سے آلودہ ہے، یا یہاں تک کہ گندے پانی سے متعلق اسکینڈل۔
Huyen Le ( CNN کے مطابق)
ماخذ لنک
تبصرہ (0)