چینی ریستوراں نے فوڈ چیلنج کے لیے تحقیقات کیں۔

سیچوان کے ایک ریستوراں میں حکام کی جانب سے مبینہ طور پر صارفین کو بڑی مقدار میں کھانا کھانے کا چیلنج دے کر انسدادِ خوراک کے فضلے کے قوانین کی خلاف ورزی کرنے کے الزام میں تفتیش کی جا رہی ہے۔

چینی میڈیا نے اس ہفتے رپورٹ کیا کہ Yibin شہر میں ایک ریستوراں کھانے والوں کو 108 chaoshou کھانے کے لیے چیلنج کر رہا ہے، یہ ایک قسم کی ونٹون ہے جسے سچوان کی گرم اور کھٹی چٹنی میں ڈبویا جاتا ہے، مفت کھانے اور دیگر انعامات کے لیے، چینی میڈیا نے اس ہفتے رپورٹ کیا۔

توجہ مبذول کرانے کے لیے ریسٹورنٹ نے سوشل میڈیا پر ’’بگ بیلی کنگ چیلنج‘‘ کا اشتہار دیا۔ تاہم، Yibin شہر کے حکام اس بات کی تحقیقات کرنے آئے تھے کہ آیا ریسٹورنٹ نے خوراک کے فضلہ مخالف قوانین کی خلاف ورزی کی ہے۔

مغرب میں کھانے کے مقابلے نسبتاً عام ہیں، لیکن چین میں یہ ایک حساس مسئلہ ہو سکتا ہے، جہاں 1950 اور 1960 کی دہائیوں میں قحط نے ایک اندازے کے مطابق 45 ملین افراد کو ہلاک کیا تھا۔ بڑے پیمانے پر کھانے کے چیلنجوں کی میزبانی کے لیے کئی ریستوراں کی چھان بین کی گئی ہے۔

مسالیدار وونٹن، چین کے صوبہ سیچوان کی ایک خصوصیت۔ تصویر: ریڈ ہاؤس اسپائس — مسالیدار وونٹن، چین کے صوبہ سیچوان کی ایک خصوصیت۔ تصویر: *ریڈ ہاؤس اسپائس*

چینی صدر شی جن پنگ نے خوراک کے ضیاع کو "حیران کن اور پریشان کن" قرار دیا ہے اور مارچ میں انہوں نے کہا تھا کہ زرعی سامان قومی سلامتی کا سنگ بنیاد ہے۔

چین نے 2021 میں کھانے کے فضلے کے خلاف ایک قانون نافذ کیا، جب حکومت نے بلاگرز پر سخت تنقید کی جنہوں نے ناظرین کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے لیے binge eating لائیو اسٹریم کیا۔ بعد میں بہت سے بلاگرز پر سوشل میڈیا سے پابندی لگا دی گئی۔

قانون کے تحت، ریستوران کے مالکان کو 10,000 یوآن ($1,400) جرمانہ کیا جا سکتا ہے اگر ان کے ادارے "گاہکوں کو ضرورت سے زیادہ کھانا آرڈر کرنے کی ترغیب دیتے ہیں یا گمراہ کرتے ہیں، جس سے فضلہ ہوتا ہے۔" ریڈیو اور ٹیلی ویژن اسٹیشنوں کے ساتھ ساتھ وہ لوگ جو آن لائن ویڈیو اور آڈیو شائع کرتے ہیں، اگر وہ "زیادہ کھانے کے بارے میں پروگرام یا پیغامات تیار کرنے، شائع کرنے، فروغ دینے" میں ملوث پائے جاتے ہیں تو انہیں اس رقم سے 10 گنا زیادہ جرمانے کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔

مقامی مارکیٹ ریگولیٹر کے مطابق، Yibin کے ریستوران نے "کھانے کے حد سے زیادہ رویے کا مظاہرہ کیا اور صارفین کو زیادہ آرڈر دینے کا باعث بنا۔"

تاہم کچھ چینی سوشل میڈیا صارفین کا کہنا ہے کہ حکام بہت آگے جا چکے ہیں۔

"کیا یہ فضول خرچی سمجھا جاتا ہے؟ کیوں نہ لوگوں کو یہ مقابلہ کرنے دیا جائے کہ کون سب سے زیادہ کھا سکتا ہے؟ کیا وہاں جو کھانا نہیں کھایا جاتا وہ واقعی غریبوں تک پہنچتا ہے؟" ایک نے ویبو پر لکھا۔

ایک اور نے کہا کہ مارکیٹ ریگولیٹر کو فوڈ سیفٹی پر توجہ دینی چاہیے، جیسے کہ آلودہ بچوں کے فارمولے کا اسکینڈل، غیر قانونی طور پر ری سائیکل شدہ کوکنگ آئل جو کھانے کے فضلے یا گندے پانی سے آلودہ ہے۔

Huyen Le ( CNN کے مطابق)

ماخذ لنک