مانوس مشروبات 'جگر کی تباہی کے بادشاہ' ہیں، بہت زیادہ پینے سے آپ کا جگر خراب ہو جائے گا

شراب جگر کے لیے نقصان دہ ہے۔

جگر، جسم کا سب سے بڑا اندرونی عضو، غذائی اجزاء کو میٹابولائز کرنے، زہریلے مادوں کو ہٹانے اور پروٹین کی ترکیب میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ تاہم، جب ہم الکحل پیتے ہیں، تو جگر کو الکحل کی مقدار پر کارروائی کرنے کے لیے اوور ٹائم کام کرنا پڑتا ہے، جس سے سنگین نقصان ہوتا ہے۔

خاص طور پر، جگر میں الکحل کو میٹابولائز کرنے کا عمل acetaldehyde پیدا کرتا ہے، جو ایک زہریلا مادہ ہے جو سوزش کا باعث بنتا ہے اور جگر کے خلیوں کو تباہ کرتا ہے۔ طویل المیعاد الکحل کی زیادتی جگر کو مسلسل ایسیٹیلڈہائیڈ کے سامنے آنے کا سبب بنتی ہے، جس سے صحت کے مسائل کا ایک سلسلہ پیدا ہوتا ہے، ہلکے سے لے کر شدید تک جیسے کہ فیٹی لیور، ہیپاٹائٹس، سروسس اور زیادہ خطرناک طور پر جگر کا کینسر۔

بہت سے مقبول مشروبات جگر کے لیے انتہائی نقصان دہ ہیں۔ (تصویر: ہیلتھ لائن)

کاربونیٹیڈ سافٹ ڈرنک

کاربونیٹیڈ سافٹ ڈرنکس میں اکثر فریکٹوز کی بہت زیادہ مقدار ہوتی ہے۔ فریکٹوز ایک سادہ چینی ہے جو جسم میں داخل ہونے پر بنیادی طور پر جگر میں میٹابولائز ہوتی ہے۔ تاہم، گلوکوز کے برعکس، فریکٹوز کو فوری طور پر جسم توانائی پیدا کرنے کے لیے استعمال نہیں کرتا بلکہ اس کے بجائے ٹرائگلیسرائیڈز میں تبدیل ہو جاتا ہے۔ یہ چکنائی بتدریج جگر میں جمع ہوتی جاتی ہے، جس کے نتیجے میں فیٹی لیور، ہیپاٹائٹس اور وقت گزرنے کے ساتھ ساتھ سائروسیس بھی ہوتا ہے۔

فریکٹوز کے علاوہ، کاربونیٹیڈ سافٹ ڈرنکس میں بھی بڑی مقدار میں ایڈیٹیو، رنگنے والے ایجنٹ اور مصنوعی ذائقے ہوتے ہیں۔ یہ مادے نہ صرف غذائیت کی قیمت فراہم نہیں کرتے بلکہ صحت پر بہت سے منفی اثرات کا سبب بھی بن سکتے ہیں جیسے کہ جگر کے خلیات کو نقصان پہنچانا، جگر کی خرابی کا باعث بننا، اور جگر کے کینسر کا خطرہ بڑھانا۔

بوتل بند پھلوں کا رس

پھلوں کے رس کو اکثر صحت مند انتخاب سمجھا جاتا ہے، جو جسم کو ضروری وٹامنز اور معدنیات فراہم کرتا ہے۔ تاہم، یہ صرف تازہ پھلوں کے رس کے لیے درست ہے، جو براہ راست پھلوں سے نچوڑ کر فوراً کھایا جاتا ہے۔ بوتل میں بند پھلوں کا رس، اگرچہ آسان ہے اور اس کی شیلف لائف طویل ہے، خاص طور پر جگر کے لیے بہت سے ممکنہ صحت کے خطرات ہیں۔

بنیادی مسئلہ یہ ہے کہ ذائقہ بڑھانے اور شیلف لائف کو بڑھانے کے لیے، مینوفیکچررز اکثر بوتل کے جوس میں بڑی مقدار میں چینی اور پرزرویٹوز شامل کرتے ہیں۔ بہت زیادہ ڈبے میں بند پھلوں کا رس پینا وزن میں اضافے، فیٹی لیور اور دیگر بیماریوں کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔

بوتل میں بند پھلوں کا رس جگر کی صحت کے لیے بہت سے خطرات کا باعث بنتا ہے۔ (تصویر: گیٹی امیجز)

دودھ کی چائے

ایک کپ دودھ کی چائے بے ضرر لگتی ہے، لیکن درحقیقت اس میں چینی اور چکنائی کی خطرناک مقدار ہوتی ہے۔ اوسطاً، ایک درمیانے سائز کے کپ دودھ کی چائے میں 50-70 گرام چینی ہو سکتی ہے، جو کہ WHO کی روزانہ تجویز کردہ مقدار (تقریباً 25 گرام) سے کہیں زیادہ ہے۔ چینی کی یہ مقدار بنیادی طور پر ریفائنڈ شوگر، فرکٹوز سیرپ، اور میٹھی ٹاپنگز جیسے ٹیپیوکا پرل، جیلی، پڈنگ وغیرہ سے آتی ہے۔

اس کے علاوہ، دودھ کی چائے میں چکنائی کی مقدار بھی زیادہ ہوتی ہے، جو کہ مکمل چکنائی والے دودھ، کریم پاؤڈر، اور فیٹی ٹاپنگز جیسے پنیر، کریم پنیر سے آتی ہے... طویل عرصے تک بہت زیادہ چینی اور چکنائی کا استعمال صحت کے بہت سے سنگین مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔ دودھ کی چائے باقاعدگی سے پینے سے وزن بڑھ سکتا ہے، فیٹی لیور، ذیابیطس اور قلبی امراض کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔

انرجی ڈرنکس

انرجی ڈرنکس، ان کی بڑھتی ہوئی مقبولیت کے ساتھ، خاص طور پر نوجوانوں کے درمیان، اکثر زیادہ ہوشیاری اور توانائی کے لیے فوری حل کے طور پر دیکھا جاتا ہے۔ تاہم، ان کی دلکش ظاہری شکل اور دلکش "توانائی بڑھانے والے" اشتہارات کے پیچھے، انرجی ڈرنکس بہت سے ممکنہ صحت کے خطرات لاحق ہیں جن سے صارفین کو آگاہ ہونے کی ضرورت ہے۔

انرجی ڈرنکس میں کیفین اور شوگر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جو کہ ہائی بلڈ پریشر، دل کی دھڑکن کی بے ترتیبی اور نیند میں خلل کا باعث بن سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، کچھ انرجی ڈرنکس میں دیگر محرکات ہوتے ہیں جو جگر کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔

نامہ نگار THU PHUONG (VOV.VN)

لنک: https://vov.vn/suc-khoe/nhung-do-uong-quen-mat-la-vua-pha-gan-cang-uong-nhieu-gan-cang-xo-xac-post1129335.vov

ماخذ: https://vtcnews.vn/nhung-do-uong-quen-thuoc-la-vua-pha-gan-uong-nhieu-gan-cang-xo-xac-ar902775.html