مغربی کسانوں کو جڑی بوٹیوں سے اضافی آمدنی ہوتی ہے۔

میکونگ ڈیلٹا کے ہزاروں کسان مقامی گھاس، واٹر فرن سے برآمد کرنے کے لیے دستکاری کی مصنوعات اگانے، کاٹنے، خشک کرنے اور بنانے سے اضافی آمدنی رکھتے ہیں۔

تین سال پہلے، ہو ٹو کمیون میں 71 سال کی عمر کے مسٹر ٹران وان ماٹ، سوک ٹرانگ صوبے کے مائی سوئین ضلع میں ہاتھیوں کی گھاس اگانے میں سرخیل تھے۔ انہوں نے کہا کہ اس پودے کو اگانے کے لیے دو ہیکٹر غیر موثر جھینگا فارمنگ اراضی کو تبدیل کرنے کے بعد سے ان کے خاندان کی آمدنی زیادہ مستحکم ہوئی ہے۔ ہر 1,000 مربع میٹر زمین کے لیے، تقریباً 10 ٹن تازہ گھاس کی کٹائی کی جاتی ہے، جس سے 8 ملین VND کی آمدنی ہوتی ہے، جس میں کیکڑے اور کیکڑے کی کھیتی سے ہونے والی آمدنی کا ذکر نہیں۔

"بانس پودے لگانے کے 4 ماہ بعد کٹائی کے لیے تیار ہو جائے گا۔ اس عمل کے لیے صرف پانی کی مناسب سطح کو برقرار رکھنے، پودے کے اچھی نشوونما کے لیے 5-10‰ نمکیات کی ضرورت ہوتی ہے، بغیر کسی اضافی دیکھ بھال یا کھاد یا دوا کی ضرورت ہوتی ہے،" مسٹر میٹ نے کہا۔ آبی پرجاتیوں کے سازگار طور پر نشوونما پانے کے لیے، سائنس دان تجویز کرتے ہیں کہ گھاس کی کثافت کو ایڈجسٹ کیا جائے تاکہ پانی کی سطح کے 40-50% حصے پر محیط ہو۔

تنگ گھاس ساحلی صوبوں میں جھینگے کے تالابوں میں بکثرت اگتی ہے۔ تصویر: این من — ساحلی صوبوں میں کیکڑے کے تالابوں میں سیج گھاس کثرت سے اگتی ہے۔ تصویر: *این من*

اسکرپس لٹورالیس شراڈ (جسے سمندری mussel بھی کہا جاتا ہے) کا سائنسی نام Scirpus littoralis Schrad ہے، اور یہ قدرتی طور پر میکونگ ڈیلٹا کے ساحلی دلدلوں میں اگتا ہے۔ یہ نوع بائیو فلٹر کرنے کی صلاحیت رکھتی ہے، فطرت سے آکسیجن لے کر اسے جڑوں تک پہنچاتی ہے، جھینگے، کیکڑے، مچھلی وغیرہ کے لیے رہنے کا اچھا ماحول پیدا کرتی ہے۔ کیونکہ یہ گھاس کی ایک قسم ہے، اسکرپس لٹورالیس میں سخت، مضبوط اور چھوٹے ریشے ہوتے ہیں، اس لیے یہ کئی قسم کی دستکاری بنانے کے لیے موزوں ہے اور غیر ملکی منڈیوں میں مقبول ہے۔

پورے My Xuyen ضلع میں، 30 سے زیادہ گھرانے بانس اگاتے ہیں جو جھینگا، کیکڑے اور مچھلی پالتے ہیں، جو بُنائی کوآپریٹیو کے لیے خام مال کا وافر ذریعہ بنانے میں مدد کرتے ہیں۔ اب تک، ضلعی خواتین یونین نے تقریباً 30 کوآپریٹیو منظم کیے ہیں، جن میں سے ہر ایک میں 15-20 بنکر ہیں۔ اس طرح، کوآپریٹیو کے لیے فی ہفتہ 700-800 مصنوعات فراہم کرنا۔ ڈیزائن پر منحصر ہے، ہر ٹوکری بنانے والا ہر ہفتے 400,000-500,000 VND کماتا ہے۔

Nga Nam ٹاؤن میں، تقریباً 400 دیہی کارکنوں کے پاس بھی My Quoi کوآپریٹو کی پروسیسنگ کی بدولت ملازمتیں ہیں۔ مائی تھانہ ہیملیٹ میں 52 سالہ محترمہ لی تھی تھیم نے بتایا کہ ان کے خاندان کے پاس تقریباً 3,000 مربع میٹر اراضی پر پانی کا میموسا اگایا جاتا ہے لیکن آمدنی زیادہ نہیں ہے۔ وہ ہفتے میں صرف ایک بار سبزیاں کاٹتی ہے اس لیے اس کے پاس کافی وقت ہوتا ہے۔ اب ایک سال سے زیادہ عرصے سے، پانی کی میموسا ٹوکریاں بنانے کی بدولت، اس نے ہر ماہ تقریباً 20 لاکھ VND کمایا ہے۔

"ہر روز میں ٹوکریاں بُننے میں 3-4 گھنٹے گزارتی ہوں۔ کام ہلکا ہوتا ہے اور میں ٹھنڈی جگہ پر رہتی ہوں، اس لیے میں آہستہ آہستہ اس کی عادی ہو جاتی ہوں،" محترمہ نے کہا، انہوں نے مزید کہا کہ جب کوئی نیا ڈیزائن ہو گا تو کوآپریٹو کا عملہ میرے گھر آ کر مجھے ہدایت کرے گا کہ اسے کیسے بنایا جائے اور مواد اور سانچوں کو پہنچایا جائے۔

محترمہ Trinh ہانگ Thuy سرکنڈے گھاس خشک کرنے والی. تصویر: این من — محترمہ Trinh ہانگ Thuy سرکنڈے گھاس خشک کرنے والی. تصویر: *این من*

مسز تھیم کے گھر کے قریب، مسز نگوین تھی تھو نگا، 56 سالہ، نے بتایا کہ بانس کی ٹہنیوں سے ٹوکریاں بُننے میں احتیاط کی ضرورت ہوتی ہے لیکن یہ زیادہ مشکل نہیں ہے، اس تکنیک میں مہارت حاصل کرنے کے لیے صرف آدھے دن تک مطالعہ کرنے کی ضرورت ہے۔ اس نوکری کی بدولت وہ ہر ماہ تقریباً 1.5 ملین VND کماتی ہے۔ مسز اینگا نے کہا، "اپنی عمر کے مطابق ملازمت کے بعد، میں خود کو زیادہ مفید، خوش محسوس کرتی ہوں اور اب مجھے پہلے جیسی معمولی بیماریاں نہیں ہیں۔"

کوآپریٹیو کے لیے پروسیسنگ کے علاوہ، مغرب میں بہت سے لوگ مقامی طور پر دستیاب سرکنڈے کی گھاس کو خشک کرنے اور پروسیسنگ یونٹوں کو فروخت کرنے کے لیے بھی استعمال کرتے ہیں۔

Bac Lieu صوبے کے Gia Rai ٹاؤن میں 57 سالہ محترمہ Trinh Hong Thuy نے کہا کہ واٹر فرن ایک گھاس ہے، بہت سے لوگ اسے کاٹ دیتے ہیں جب یہ بہت زیادہ بڑھ جاتا ہے۔ لیکن اب دو سال سے زیادہ عرصے سے، اس کے خاندان کو واٹر فرن کاٹ کر اور اسے My Quoi کوآپریٹو کو بیچ کر کافی آمدنی ہوئی ہے۔ منتخب کردہ گھاس سبز، 80 سینٹی میٹر یا اس سے زیادہ ہونی چاہیے۔ 10 کلو تازہ گھاس خشک ہونے کے بعد تقریباً 1.3 کلو گرام خشک گھاس حاصل کرے گی۔ اگر دھوپ اچھی ہو تو 4-6 دنوں میں خشک پانی کے فرن ڈنٹھل تیار ہو جائیں گے۔

"کام مشکل نہیں ہے، لیکن اس کے لیے سخت محنت کی ضرورت ہے۔ میرے خاندان میں 5 لوگ کام کر رہے ہیں، اور صرف 20 ٹن فی ماہ کے آرڈرز کو پورا کر سکتے ہیں،" محترمہ تھیوئی نے مزید کہا کہ ہر ٹن خشک پانی کا فرن 750,000 VND میں فروخت ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، خاندان کو 50,000 VND فی ٹن کے حساب سے خشک واٹر فرن گراس کے لیے بھی رکھا جاتا ہے۔

My Quoi cooperative، Nga Nam ٹاؤن میں ریڈ گھاس سے تیار کردہ دستکاری کی مصنوعات۔ تصویر: این من — My Quoi cooperative، Nga Nam ٹاؤن میں ریڈ گھاس سے تیار کردہ دستکاری کی مصنوعات۔ تصویر: *این من*

My Quoi Cooperative کا قیام 2021 کے آخر میں 10 اراکین کے ساتھ کیا گیا تھا، جو مختلف جگہوں سے مجسمے جمع کرنے میں مہارت رکھتے تھے۔ اس کے بعد، یہ یونٹ کارکنوں کو آرڈر کے مطابق بُننے کے لیے سانچوں اور خام مال کو بھیجتا ہے اور تیار شدہ مصنوعات کو Soc Trang شہر میں کوآرڈینیشن سینٹر میں پہنچاتا ہے۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں کوآپریٹیو اور کوآپریٹو گروپس سے بنے ہوئے پروڈکٹس حاصل کیے جاتے ہیں، پھر انھیں امریکہ، آسٹریلیا اور جاپان کو برآمد کرنے کے لیے بن ڈوونگ میں کمپنی کو پیک کرکے بھیج دیا جاتا ہے۔

My Quoi Cooperative کے ڈائریکٹر مسٹر Nguyen Van Toan نے کہا کہ کھیتوں میں بانس اگانے کا ماڈل نہ صرف دستکاری تیار کرنے کے لیے خام مال فراہم کرتا ہے بلکہ لوگوں کی زندگیوں کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتا ہے، خاص طور پر بیکار کارکنوں کی 2022 میں، کوآپریٹو نے برآمدی کمپنیوں کو 30,000 مصنوعات فراہم کیں۔

یہ یونٹ پیداوار کو بڑھانے کے لیے پڑوسی صوبوں میں خواتین کی انجمنوں سے رابطہ قائم کرنے کا منصوبہ بنا رہی ہے۔ مسٹر ٹوان نے کہا کہ "ہم بہت سی دیہی خواتین کو سرکنڈے کی گھاس سے ٹوکریاں بنانے کی تکنیک کی تربیت دیں گے تاکہ نیٹ ورک میں کارکنوں کی کل تعداد 700 افراد تک پہنچ سکے۔"

میکونگ ڈیلٹا (کین تھو یونیورسٹی میں) میں حیاتیاتی تنوع کے ماہر ڈاکٹر ڈوونگ وان نی نے گھاس کی اس انواع کو "خدا کا دیا ہوا تحفہ" سے تشبیہ دی، خاص طور پر اس کی نمکین ماحولیاتی نظام کو اپنانے کی صلاحیت۔ ان کے مطابق، حقیقت سے پتہ چلتا ہے کہ یہ رجحان ایک سازگار ماحولیاتی ماحول پیدا کرتا ہے، قدرتی خوراک کا ذریعہ ہے جو کیکڑے اور کیکڑوں کو جلدی اگنے میں مدد دیتا ہے، اور بیماریوں کو کم کرتا ہے۔

توقع ہے کہ یہ پلانٹ جزیرہ نما Ca Mau کے لیے ایک نئی سمت ثابت ہو گا - تقریباً 1.6 ملین ہیکٹر کی سب سے جنوبی زمین، جس میں Can Tho City، Hau Giang، Soc Trang، Bac Lieu، Ca Mau صوبے اور Kien Giang کا حصہ شامل ہیں۔ مسٹر نی نے کہا کہ سرکنڈوں کی گھاس کا اگنا ایک ایسا نمونہ ہے جو مکمل طور پر فطرت پر مبنی ہے، خاص طور پر لوگوں کی موجودہ پیداوار کے ساتھ تنازعات پیدا نہیں کرتا۔

ایک منہ

ماخذ لنک