کسان خوش ہیں، کاروبار زیادہ دباؤ میں ہیں۔

آب و ہوا اور مٹی کے حالات کی وجہ سے، بوون ڈان ڈسٹرکٹ (پرانے) میں کمیونز میں کافی کے باغات صوبے کے کچھ دوسرے علاقوں کے مقابلے پہلے پک جاتے ہیں۔ یہاں، لوگوں نے چننا شروع کر دیا ہے، اور کچھ باغات نے بڑے پیمانے پر کٹائی بھی کی ہے۔ محترمہ H'Chuyên Eban کا خاندان (Niêng 3 گاؤں، Ea Nuol commune) 4 ساو سے زیادہ کافی کی کٹائی کر رہا ہے۔ اگرچہ فصل کی کٹائی کے آغاز میں بارش کے موسم نے کافی کی کوالٹی کو کچھ حد تک متاثر کیا ہے، لیکن وہ پھر بھی خوش ہے کیونکہ کافی کی پیداوار زیادہ ہے اور اس کی قیمت اچھی ہے۔

محترمہ H'Chuyên نے کہا کہ پچھلے سالوں میں، اس رقبے پر صرف 8-9 کوئنٹل پیداوار تھی، اس سال یہ 1.2 ٹن تک پہنچنے کا اندازہ ہے۔ مجموعی طور پر، اس کے 1 ہیکٹر سے زیادہ رقبے سے تقریباً 2.5 ٹن کافی پیدا ہو سکتی ہے، جو کہ اس علاقے میں ایک اعلیٰ پیداوار ہے۔ اس کی وضاحت کے مطابق، پچھلے سال خراب فصل ہوئی تھی، اس لیے 2025-2026 فصل کا سال روبسٹا کافی کے درختوں کے اچھے موسم کے چکر میں ہے، کیونکہ شاخیں خوبصورت اور پھل صحت مند ہیں۔ نہ صرف فصل اچھی ہے بلکہ کافی کی فروخت کی قیمت بھی اچھی ہے۔ خاص طور پر، تازہ کافی کی قیمت 25,000 VND/kg ہے، اور گرین کافی کی قیمت 118,000 VND/kg ہے۔ "امید ہے کہ کافی کی قیمت اس سطح پر مستحکم رہے گی تاکہ کسان منافع کما سکیں، دوبارہ سرمایہ کاری کرنے اور معیار کو بہتر بنانے کے لیے حالات پیدا کر سکیں،" محترمہ H'Chuyên Eban نے اظہار کیا۔

ڈاک لک صوبے میں 214,000 ہیکٹر سے زیادہ کافی ہے جو کہ ملک کے کافی کے رقبے کا 30% سے زیادہ ہے۔ اس وقت صوبے کی بعض دیگر کمیونز اور وارڈز میں بھی کافی پک چکی ہے اور لوگوں نے کٹائی شروع کر دی ہے۔ ریکارڈ کے مطابق، زیادہ تر کسان کافی کی کٹائی تقریباً 80% یا اس سے زیادہ کے پکنے کی شرح کے ساتھ کرتے ہیں۔

مسٹر فام وان ڈونگ (Cao Thanh رہائشی گروپ، Ea Tam وارڈ) 2.5 ہیکٹر نامیاتی کافی اگاتے ہیں تاکہ خاص کافی پروسیسنگ اداروں کو فروخت کریں۔ اگرچہ یہ فصل کی کٹائی کے موسم کا ابھی آغاز ہے، لیکن اس کے حساب کے مطابق، اس سال کافی کی پیداوار تقریباً 3 - 3.5 ٹن فی ہیکٹر ہے۔ اس کی کاشت شدہ زمین کئی سالوں سے پیدا ہوتی ہے اس لیے یہ پیداوار زیادہ ہوتی ہے۔ پیداوار میں سائنس اور ٹیکنالوجی کے استعمال اور مناسب فرٹیلائزیشن کی بدولت، کافی کے باغ کی قیمت کم ہے جبکہ فروخت کی قیمت زیادہ ہے (تازہ پھلوں کی قیمت 40,000 VND/kg تازہ ہے)، جس سے مسٹر ڈونگ کے خاندان کو اچھی آمدنی ہوتی ہے۔

ای کاو وارڈ میں کسان عربیکا کافی چن رہے ہیں۔

یکم جولائی 2025 سے، ویلیو ایڈڈ ٹیکس (VAT) کے قانون کے نئے ضوابط کے مطابق، گرین کافی پر ٹیکس کی شرح 5% ہوگی۔ اس کی وجہ سے کاروبار کے لیے سرمایہ اور طریقہ کار پر بہت زیادہ دباؤ پڑ رہا ہے۔ لہذا، ویتنام کافی اور کوکو ایسوسی ایشن (VICOFA) تجویز کرتی ہے کہ حکومت گرین کافی کی برآمدات کو VAT کے تابع مصنوعات کی فہرست سے ہٹانے پر غور کرے تاکہ ورکنگ کیپیٹل پر پڑنے والے اثرات کو کم کیا جا سکے اور کافی انڈسٹری کے کاروبار کی مسابقت کو بہتر بنایا جا سکے۔

کافی کی کٹائی کا موسم بھی وہ وقت ہوتا ہے جب پیداوار، پروسیسنگ اور برآمدی ادارے پورے فصل کے سال کی پیداوار اور کاروباری منصوبہ کو پورا کرنے کے لیے خام مال تیار کرتے ہیں۔ کافی کی کٹائی کا سیزن تقریباً 3 ماہ تک جاری رہتا ہے، سامان اکٹھا کرنے کے لیے بڑے مالی وسائل کو اکٹھا کرنا یونٹوں کی خریداری کے لیے ایک بڑا دباؤ ہے۔ اس سال، ان پٹ مواد کی خریداری کی قیمت زیادہ ہے، کاروباری اداروں کو بڑی مقدار میں ورکنگ کیپیٹل تیار کرنا ہوگا، لہذا دباؤ بھی زیادہ ہے۔ بہت سے کاروباری اداروں نے بین الاقوامی شراکت داروں کے ساتھ قیمتوں کو حتمی شکل دینے کے لیے ابتدائی طور پر برآمدی معاہدوں پر دستخط کیے لیکن اب انھیں اعلیٰ قیمتوں پر ان پٹ مواد خریدنا پڑتا ہے، جس سے منافع کم ہوتا ہے اور لیکویڈیٹی کے خطرات پیدا ہوتے ہیں۔

AEROCO COFFEE LLC اعلیٰ معیار اور خاص قسم کی کافی کی تیاری اور پروسیسنگ میں مہارت رکھتا ہے، جس کے لیے خام مال کی ضرورت ہوتی ہے کہ وہ پکی، اچھے معیار کی کافی ہو۔ یہ کمپنی جس تازہ کافی کا اطلاق کر رہی ہے اس کی خریداری کی قیمت 40,000 - 50,000 VND/kg ہے (عام کافی کے مقابلے میں 1.5 گنا زیادہ)، اس لیے خام مال جمع کرنے اور جمع کرنے کے لیے سرمایہ بھی بڑا ہے۔ اس سال کی پیداوار اور کاروباری منصوبہ کو پورا کرنے کے لیے، یونٹ کو 20 - 30 بلین VND کو متحرک کرنے کی ضرورت ہے۔ فی الحال، کمپنی کو مالی مشکلات کا سامنا ہے، ضمانت کی کمی کی وجہ سے بینکوں سے قرض لینا ممکن نہیں ہے۔ دریں اثنا، باغ سے لے کر کافی کے کپ تک ویلیو چین کے مطابق خاص کافی کی پیداوار میں سرمائے کے کاروبار کا وقت کافی سست ہے۔ مالی مشکلات کی وجہ سے کمپنی بنیادی طور پر پہلے دستخط شدہ آرڈرز پر عمل درآمد کرتی ہے، بڑی مقدار کے نئے آرڈرز کو قبول کرنے کی ہمت نہیں رکھتی۔ ایروکو کافی کمپنی لمیٹڈ کے ڈائریکٹر مسٹر لی ڈنہ ٹو نے کہا، "اس وقت، روسٹر اور پروسیسرز سرمائے کے بہت پیاسے ہیں اور ان میں سے زیادہ تر تنظیموں، بینکوں یا ریاست کی طرف سے کسی مالی امداد کے بغیر، اپنے طور پر جدوجہد کر رہے ہیں۔"

کچی کافی کی زیادہ قیمت کے ساتھ، کاروبار پہلے کی طرح بڑی مقدار میں خریدنے اور ذخیرہ کرنے کا خطرہ مول لینے کی ہمت نہیں کرتے۔ انہیں معاہدے میں دستخط شدہ سامان کے ہر بیچ کے مطابق "رولنگ" خریدنے کا انتظام کرنا ہوگا۔ اس سے سپلائی میں فعال رہنے کی صلاحیت کم ہو جاتی ہے اور اسپاٹ مارکیٹ میں اچھی قیمتوں پر معاہدے بند کرنے کا موقع ضائع ہو جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، گھریلو کاروبار بھی FDI کے کاروبار کے مقابلے میں نقصان میں ہوں گے جن کی مالی صلاحیت مضبوط ہے۔

ماخذ: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/nong-dan-vui-doanh-nghiep-them-ap-luc-1f7006b/