سیب کے گھونگھے پالنے سے ہر سال تقریباً نصف بلین VND کا منافع ہوتا ہے۔

سیب کے گھونگوں کو علاقے میں لانے میں پیش پیشوں میں سے ایک کے طور پر، کاروبار شروع کرنے کے 5 سال سے زیادہ کے بعد، Xuan Tien گاؤں، Quang Long Commune (Quang Xuong) میں مسٹر وو وان کھائی اس ماڈل کے ساتھ کامیاب رہے ہیں۔

سیب کے گھونگھے پالنے سے ہر سال تقریباً نصف بلین VND کا منافع ہوتا ہے۔ Xuan Tien گاؤں، Quang Long Commune میں مسٹر Nguyen Van Khai کے خاندان کے گھونگوں کی فارمنگ کا ماڈل تقریباً 400 ملین VND/سال کا منافع لاتا ہے۔

اس سے قبل، مسٹر کھائی بنیادی طور پر خنزیر کی پرورش کرتے تھے اور بیج اگاتے تھے، تاہم، پیداوار غیر مستحکم تھی اور متوقع اقتصادی کارکردگی نہیں لاتی تھی، اس لیے 2019 کے وسط میں، اس نے گھونگھے کی فارمنگ کے ماڈل کے بارے میں سیکھنے کی طرف رخ کیا۔ یہ دیکھ کر کہ دوسرے صوبے یہ کر سکتے ہیں، اس نے گھونگوں کی کاشت کے تجربے اور تکنیکی طریقوں کے بارے میں جاننے کے لیے تھائی نگوین، نم ڈنہ، تھائی بنہ جانے کا بھی عزم کیا۔ اسی وقت، اس نے تجرباتی کاشتکاری کے لیے گھونگوں کی کچھ نسلیں خریدیں۔ 100 ملین VND کے سرمائے کے ساتھ، مسٹر کھائی نے 2 تالاب کھودنے کے لیے ایک کھدائی کرنے والے کی خدمات حاصل کیں اور خریدی گئی گھونگوں کی نسلوں کو تجرباتی کاشتکاری کے لیے جاری کیا۔ درست تکنیکی عمل کو لاگو کرنے کا شکریہ، اس کے گھونگھے کافی اچھی طرح سے بڑھ گئے. 3 ماہ سے زیادہ کاشتکاری کے بعد، مسٹر کھائی نے 700 کلوگرام تجارتی گھونگے کی کٹائی اور فروخت کی، جس سے تقریباً 50 ملین VND کا منافع ہوا۔ اس کامیابی سے، 2020 کے آغاز تک، اس نے 2,500 m2 کے رقبے کے ساتھ مزید 4 تالاب کھودنے کا سلسلہ جاری رکھا اور افزائش کے لیے 100,000 والدین کے گھونگھے درآمد کیے۔ ایک ہی وقت میں، موسم کے بدلنے پر آسان انتظام اور دیکھ بھال کے لیے بڑے تالاب کو چھوٹے تالابوں میں تقسیم کریں۔ مسلسل کامیاب کاشتکاری کے موسموں کے بعد، مسٹر کھائی نے اب گھونگوں کو کھانا کھلانے کے لیے 7 تالاب اور 1 بطخ کے تالاب کے نظام کے ساتھ گھونگوں کی فارمنگ کا ایک مکمل ماڈل بنایا ہے۔

گھونگوں کی کھیتی کی تکنیکوں کے بارے میں بات کرتے ہوئے، مسٹر کھائی نے پرجوش انداز میں کہا: ایک کامیاب گھونگھے کی فصل حاصل کرنے کے لیے، کسانوں کو تکنیک کی اچھی سمجھ رکھنے کے ساتھ ساتھ گھونگوں کی نشوونما اور نشوونما پر گہری نظر رکھنے کی ضرورت ہے۔ تالاب کو باقاعدگی سے صاف کریں کیونکہ گھونگے گندے پانی کے لیے بہت حساس ہوتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، انہیں یہ معلوم ہونا چاہیے کہ گھونگوں کو موٹا بنانے کے لیے غذائی اجزاء کو کس طرح ایڈجسٹ کیا جائے، ان کا منہ مکمل ہو، اس طرح اعلیٰ پیداواری صلاحیت حاصل کی جائے۔ گھونگوں کے دوبارہ پیدا ہونے اور انڈے دینے کا وقت قمری کیلنڈر کے فروری سے نومبر تک ہوتا ہے، خاص طور پر رات اور صبح سویرے۔ جب گھونگے دوبارہ پیدا ہوتے ہیں، کسانوں کو انڈے جمع کرنے اور 28 - 30 ڈگری سیلسیس کے درجہ حرارت پر ایک کنٹینر میں انکیوبیشن کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، انکیوبیشن کا دورانیہ 10 دن تک رہتا ہے۔ اس کے بعد، گھونگے نکلیں گے، کسان مزید 15 دن تک ان کی دیکھ بھال کرے گا اور اولاد کو بیچ سکتا ہے یا تجارتی کھیتی کے لیے کسی بڑے تالاب میں منتقل کر سکتا ہے۔ 3 ماہ تک ان کی دیکھ بھال کریں، جب گھونگے 25 گھونگھے فی کلوگرام کے سائز تک پہنچ جائیں تو انہیں بازار میں فروخت کر دیا جائے گا۔ گھونگوں کے کھانے کا ذریعہ بہت آسان ہے، خاص طور پر بطخ کے پتے، تارو کے پتے... یہ سب تلاش کرنا آسان ہے اور اخراجات کو بچانے کے لیے خود اگایا جا سکتا ہے۔ سردیوں میں، گھونگے "ہائبرنیٹ" ہوتے ہیں، یہ کسانوں کے لیے تالابوں کی تزئین و آرائش اور اگلی فصل کے لیے گھونگوں کی پرورش کا صحیح وقت ہے۔

5 سال سے زیادہ کے بعد، مسٹر کھائی کا فارم اب مستحکم ہو گیا ہے اور اچھی آمدنی پیدا کر رہا ہے۔ پرانے ماڈل کے مقابلے میں، گھونگھے کا ماڈل کئی گنا زیادہ اقتصادی کارکردگی لاتا ہے۔ فی الحال، تجارتی گھونگے جو مسٹر کھائی ملکی اور غیر ملکی منڈیوں کے لیے درآمد کرتے ہیں ان کی قیمت 80,000 سے 100,000 VND/kg ہے۔ بیج گھونگھے کی قیمت 2 - 2.5 ملین VND/10,000 snails؛ گھونگھے کے انڈوں کی قیمت 500,000 VND سے 800,000 VND/kg تک ہے۔ صرف 2023 میں، مسٹر کھائی نے مارکیٹ کو 1.5 ٹن تجارتی گھونگے، 1 ملین گھونگھے کے بیج اور 300 کلوگرام گھونگھے کے انڈے فراہم کیے تھے۔ اخراجات کو کم کرنے کے بعد، منافع تقریباً 400 ملین VND ہے۔ یہ ماڈل نہ صرف خاندان کے لیے ایک مستحکم آمدنی لاتا ہے بلکہ 5 مقامی کارکنوں کو 200,000 VND/یوم کی آمدنی کے ساتھ ملازمتیں فراہم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ مستقبل قریب میں، مسٹر کھائی نے تالاب کے رقبے کو پھیلانے کے ساتھ ساتھ ایسے گھرانوں کی تلاش جاری رکھنے کا ارادہ کیا ہے جو گھونگھے کی کھیتی کے پیشے کو ترقی دینے میں تعاون کرنا چاہتے ہیں۔

مضمون اور تصاویر: چی فام

ماخذ