کرسمس کے ساتھ کرسمس کوکیز بنائیں آل آئی وانٹ فار کرسمس کیا آپ گلوکار ہیں۔

Tuoi Tre Online قارئین کو 'کرسمس کی ملکہ' ماریہ کیری کی مشہور کوکیز بیک کرنے کی ترکیب متعارف کرا رہا ہے، جو ہٹ آل آئی وانٹ فار کرسمس از یو کی مالک ہے۔

ماریہ کیری مداحوں کے ساتھ اپنی کوکی کی ترکیب شیئر کرنے کے لیے تیار ہیں - تصویر: Apple TV+/The Youth Clinic

"کرسمس کوئین" ماریہ کیری نہ صرف گانے "آل آئی وانٹ فار کرسمس از یو" کے لیے مشہور ہیں بلکہ مزیدار شوگر کوکیز بنانے میں اپنے ٹیلنٹ کے لیے بھی مشہور ہیں، جو کئی سال قبل اپنی آسان اور پرکشش ریسیپی کی وجہ سے سوشل میڈیا پر ہٹ ہوئی تھیں۔

اجزاء کی تیاری بھی آسان ہے کیونکہ یہ وہ اجزاء ہیں جو بیکنگ کے شوقین افراد کے پاس گھر پر دستیاب ہوتے ہیں۔

All I Want For Christmas Is You گانے کے مالک کی طرف سے کوکی کی ترکیب

اس کیک کے لیے جو اجزاء درکار ہوں گے وہ یہ ہوں گے: مکھن (بغیر نمکین)، چینی، انڈے، دودھ، لیمن زیسٹ، ونیلا ایکسٹریکٹ، میدہ، بیکنگ پاؤڈر، نمک اور بیکنگ سوڈا۔

نوٹ کریں، یہ نسخہ ان لوگوں کے لیے آسان ہو گا جو آٹا مکسر رکھتے ہیں کیونکہ اس نسخے میں آٹے کو مکس کرنے کے چند مراحل ہیں، اور آٹے کی ساخت کافی سخت ہے۔

ماریہ کیری کوکیز بیکنگ اور ہاٹ چاکلیٹ بنانے میں اپنا ہنر دکھاتی ہے - ویڈیو : ووگ

-پہلے مرحلے میں مکسنگ پیالے میں مکھن اور چینی ڈالیں۔ اس وقت تک اچھی طرح مکس کریں جب تک کہ مکسچر ہلکا اور تیز نہ ہو۔

- جب آپ کے پاس مطلوبہ fluffiness ہے، 1 انڈا، دودھ، لیموں کا زیسٹ اور ونیلا کا عرق شامل کریں اور ہموار ہونے تک مکس کریں۔ لیموں کے زیسٹ کو پیسنے کے لیے ایک grater کا استعمال کریں تاکہ یہ زیادہ بڑا نہ ہو۔

- اس کے بعد، بیکنگ سوڈا، نمک اور بیکنگ پاؤڈر ڈالیں، آہستہ آہستہ اور یکساں طور پر مکس کریں اور آہستہ آہستہ میدہ شامل کریں۔ پھر ملا ہوا آٹا پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹ کر فریج میں تقریباً ایک گھنٹے کے لیے "آرام" کرنے کے لیے چھوڑ دیں۔

مولڈ کے ساتھ کیک کاٹتے وقت چپکنے سے بچنے اور بیکنگ کرتے وقت کیک کو اچھی شکل میں رکھنے کے لیے یہ ایک ضروری قدم ہے۔

آپ کو دیودار کے درخت، سانتا کلاز، سٹار... سانچوں کا استعمال کرتے ہوئے کیک کاٹنا چاہیے تاکہ ڈش کے کرسمس ماحول کا اظہار کیا جا سکے - تصویر: پریڈ

- فریج سے آٹا نکالتے وقت اسے کٹنگ بورڈ پر رکھیں اور جتنا چاہیں باریک کر لیں۔ آٹا جتنا پتلا ہوگا، اتنی ہی تیزی سے سنہری اور کرکرا ہوجائے گا۔

- کوکی کٹر کے ساتھ آٹا کاٹنا جاری رکھیں اور کوکیز کو بیکنگ ٹرے پر ترتیب دیں، انہیں تھوڑا سا دور رکھیں تاکہ گرمی یکساں طور پر تقسیم ہو سکے۔

- سنہری بھوری ہونے تک 350 ڈگری تندور میں رکھیں (10 - 12 منٹ تجویز کردہ)۔

- تندور سے کیک نکالنے کے بعد سب سے زیادہ مزے کا حصہ آتا ہے۔ "کرسمس کی ملکہ" شائقین کو اپنے ذائقہ کے اظہار کے لیے اسے خود سجانے کا مشورہ دیتی ہے، یہ تجویز کرتی ہے کہ فراسٹنگ، اسپرینکلز، چاکلیٹ...

تیار شدہ پراڈکٹ پرکشش کوکیز ہوگی جیسا کہ تصویر میں دکھایا گیا ہے، زیادہ میٹھی، سادہ اور رشتہ داروں اور دوستوں کے علاج کے لیے آسان نہیں - تصویر: نائب

اگرچہ اسے شوگر کوکیز کہا جاتا ہے، ماریہ کیری کی ترکیب زیادہ میٹھی نہیں ہے، جس کی وجہ سے کوکیز کے بیک ہونے کے بعد باورچی کے لیے حسب ضرورت بنانے کی گنجائش باقی رہ جاتی ہے۔ جن کے دانت میٹھے ہیں وہ اوپر چینی کی تہہ چھڑک سکتے ہیں اور جن کو کڑوا ذائقہ پسند ہے وہ چاکلیٹ ڈال سکتے ہیں۔

ماخذ: https://tuoitre.vn/nuong-banh-quy-giang-sinh-cung-danh-ca-all-i-want-for-christmas-is-you-20241223050937624.htm