"آل آئی وانٹ فار کرسمس آئز یو" کے مشہور گلوکار کے ساتھ کرسمس کی کوکیز بنانا

Tuổi Trẻ Online اپنے قارئین کے لیے 'کرسمس کوئین' ماریہ کیری کی مشہور کوکیز کی ترکیب متعارف کرا رہا ہے، جو کہ ہٹ گانے "آل آئی وانٹ فار کرسمس از یو" کی مالک ہے۔

ماریہ کیری اپنی کوکی کی ترکیب اپنے مداحوں کے ساتھ شیئر کرنے پر خوش ہیں - تصویر: Apple TV+/The Youth Clinic

"کرسمس کوئین" ماریہ کیری نہ صرف اپنے گانے "آل آئی وانٹ فار کرسمس از یو" کے لیے مشہور ہیں بلکہ ناقابل یقین حد تک مزیدار شوگر کوکیز بنانے میں اپنی صلاحیتوں کے لیے بھی مشہور ہیں، جو برسوں پہلے سوشل میڈیا پر وائرل ہوئی تھی کیونکہ اس کی بنانے میں آسان اور دلکش ترکیب تھی۔

اجزاء کی تیاری کا عمل بھی آسان ہے کیونکہ یہ وہ اجزاء ہیں جو بیکنگ کے شوقین افراد کے پاس پہلے سے ہی گھر میں موجود ہوتے ہیں۔

گانے کے مالک کی طرف سے کوکی کی ترکیب "آل آئی وانٹ فار کرسمس آئز یو"

اس کیک کے لیے جو اجزاء درکار ہیں وہ ہیں: مکھن (بغیر نمکین)، چینی، انڈے، دودھ، لیموں کا زیسٹ، ونیلا ایکسٹریکٹ، میدہ، بیکنگ پاؤڈر، نمک اور بیکنگ سوڈا۔

نوٹ کریں کہ یہ نسخہ ان لوگوں کے لیے آسان ہو گا جو آٹا مکسر رکھتے ہیں کیونکہ اس میں آٹا ملانے کے چند مراحل شامل ہوتے ہیں، اور نتیجے میں آٹا کافی مضبوط ہوتا ہے۔

ماریہ کیری اپنی کوکی بیکنگ اور ہاٹ چاکلیٹ بنانے کی مہارت دکھا رہی ہیں - ویڈیو : ووگ

سب سے پہلے ایک مکسنگ پیالے میں مکھن اور چینی ڈالیں۔ اچھی طرح مکس کریں جب تک کہ مکسچر ہلکا اور تیز نہ ہو۔

- ایک بار جب مطلوبہ مستقل مزاجی حاصل ہوجائے تو، ایک انڈا، دودھ، لیموں کا زیسٹ، اور ونیلا کا عرق شامل کریں، اور ہموار ہونے تک مکس کریں۔ لیموں کے زیسٹ کو کاٹنے کے لیے ایک گریٹر کا استعمال کریں تاکہ ٹکڑے زیادہ بڑے نہ ہوں۔

اس کے بعد، بیکنگ سوڈا، نمک، اور بیکنگ پاؤڈر شامل کریں، آہستہ آہستہ اور یکساں طور پر مکس کریں، آہستہ آہستہ آٹا شامل کریں۔ اس کے بعد، آٹے کو پلاسٹک کی لپیٹ سے لپیٹیں اور تقریباً ایک گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں تاکہ اسے آرام ہو۔

کیک کو مولڈ سے کاٹتے وقت چپکنے سے بچنے اور بیکنگ کے دوران کیک کو اچھی شکل میں رکھنے کے لیے یہ ایک ضروری قدم ہے۔

کیک کو کرسمس ٹری، سانتا کلاز، ستاروں وغیرہ کی شکل کے سانچوں کا استعمال کرتے ہوئے کاٹا جانا چاہیے تاکہ ڈش کے کرسمس جذبے کو بیان کیا جا سکے - تصویر: پریڈ

- جب آپ فریج سے آٹا نکالیں، تو اسے کٹنگ بورڈ پر رکھیں اور اپنی پسند کے مطابق باریک رول کر لیں۔ آٹا جتنا پتلا ہوگا، اتنی ہی تیزی سے یہ سنہری بھورا اور کرسپی ہوجائے گا۔

- کوکی کٹر کا استعمال کرتے ہوئے آٹے کو کاٹنا جاری رکھیں اور کوکیز کو بیکنگ ٹرے پر ترتیب دیں، ان میں تھوڑا سا فاصلہ رکھیں تاکہ گرمی کی تقسیم ہو سکے۔

- اوون میں 350 ڈگری پر سنہری بھوری ہونے تک بیک کریں (10-12 منٹ تجویز کردہ)۔

- تندور سے کیک نکالنے کے بعد سب سے زیادہ مزے کا حصہ آتا ہے، "کرسمس کوئین" شائقین کو مشورہ دیتی ہے کہ وہ اپنا ذائقہ دکھانے کے لیے اسے خود ہی سجائیں، اور مشورہ دیتے ہیں کہ وہ فروسٹنگ، اسپرینکلز، چاکلیٹ وغیرہ استعمال کر سکتے ہیں۔

تیار شدہ پروڈکٹ پرکشش کوکیز ہو گی جیسا کہ تصویر میں دی گئی ہے، زیادہ میٹھی نہیں، سادہ اور خاندان اور دوستوں کے علاج کے لیے آسان ہے - تصویر: نائب

اگرچہ "شوگر کوکیز" کہا جاتا ہے، ماریہ کیری کی ترکیب زیادہ میٹھی نہیں ہے، جس سے کوکیز کے بیک ہونے کے بعد بیکر کے لیے اپنی مرضی کے مطابق کرنے کی گنجائش باقی رہ جاتی ہے۔ میٹھے دانت والے چینی کی ایک اضافی تہہ چھڑک سکتے ہیں، جب کہ جو لوگ کڑوے ذائقے کو ترجیح دیتے ہیں وہ چاکلیٹ ٹاپنگز ڈال سکتے ہیں۔

ماخذ: https://tuoitre.vn/nuong-banh-quy-giang-sinh-cung-danh-ca-all-i-want-for-christmas-is-you-20241223050937624.htm