چاول کے ایک پیالے اور صبح کی کافی کے ایک کپ سے دل کے دورے کے خلاف ہتھیاروں کی دریافت

حال ہی میں جرنل آف فارماکولوجیکل سائنسز میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں جاپانی سائنسدانوں نے چاول اور کافی میں پایا جانے والا ایک ایسا مرکب دریافت کیا ہے جو دل کے دورے سے بچا سکتا ہے۔

جاپان کی توہو یونیورسٹی کے سائنسدانوں کی سربراہی میں ہونے والی اس تحقیق میں سور کی کورونری شریانوں کا استعمال کیا گیا، جو انسانی دل کی شریانوں سے بہت ملتی جلتی ہیں۔ سائنس نیوز سائٹ سائٹیک ڈیلی کے مطابق، انہوں نے چاول، کافی اور کچھ سبزیوں میں پائے جانے والے ایک قدرتی مرکب فیرولک ایسڈ کے اثرات کا تجربہ کیا جو کیمیکل محرک کی وجہ سے کورونری شریانوں کے اسپاسز پر ہوتا ہے۔

چاول اور کافی میں پایا جانے والا مرکب دل کے دورے کو روک سکتا ہے۔

تصویر: اے آئی

کورونری شریانوں کا اینٹھن کورونری شریانوں کا اچانک تنگ ہونا ہے، جو انجائنا، ہارٹ اٹیک اور دیگر سنگین قلبی مسائل کا سبب بن سکتا ہے۔

نتائج سے پتا چلا ہے کہ فیرولک ایسڈ کیلشیم چینلز اور پٹھوں کے پروٹین کو نشانہ بنا کر کورونری شریانوں کی اینٹھن کو مؤثر طریقے سے روک سکتا ہے۔

فیرولک ایسڈ دو میکانزم کے ذریعے کورونری شریانوں کے اینٹھن کو روکتا ہے۔

تحقیق میں فیرولک ایسڈ کے دو اہم اثرات سامنے آئے ہیں۔

کیلشیم کو L-قسم کیلشیم چینلز کے ذریعے پٹھوں کے خلیوں میں داخل ہونے سے روکتا ہے، جو عام طور پر شریانوں کو تنگ کرنے کے لیے ذمہ دار ہوتے ہیں۔

مایوسین لائٹ چین نامی ایک مخصوص پروٹین کے ایکٹیویشن کو روک کر شریانوں کو تنگ ہونے سے روکتا ہے، جو کہ پٹھوں کے سکڑنے کے لیے ضروری ہے۔

کورونری شریانوں کا اینٹھن کورونری شریانوں کا اچانک تنگ ہونا ہے، جو انجائنا، ہارٹ اٹیک اور دیگر سنگین قلبی مسائل کا سبب بن سکتا ہے۔

تصویر: اے آئی

دوا سے زیادہ موثر

حیرت کی بات یہ ہے کہ فیرولک ایسڈ خون کی نالیوں کو پھیلانے کے لیے وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والی دوا Diltiazem سے بھی زیادہ موثر تھا۔

ٹوہو یونیورسٹی کے شعبہ کیمیکل فارماکولوجی سے تعلق رکھنے والے سرکردہ محقق ڈاکٹر کینٹو یوشیوکا نے کہا کہ چونکہ فیرولک ایسڈ پودوں سے اخذ کیا جاتا ہے اور اسے محفوظ سمجھا جاتا ہے، اس لیے اس میں صحت مند غذائی اجزاء یا مستقبل میں دل کی دوائیوں کی بنیاد بننے کی صلاحیت ہے۔

Scitech Daily کے مطابق، یہ تحقیق مستقبل میں ممکنہ طور پر غذا یا سپلیمنٹس کے ذریعے دل کی صحت کو سپورٹ کرنے کے نئے، قدرتی طریقوں کے دروازے کھولتی ہے۔

کافی، چاول... میں فیرولک ایسڈ ہوتا ہے۔

فیرولک ایسڈ کچھ اناج، بیجوں، پھلوں، پھلوں اور سبزیوں میں پایا جاتا ہے۔ کھانا پکانے سے اکثر فیرولک ایسڈ کی مقدار بڑھ جاتی ہے، خاص طور پر اناج میں۔

یہ مادہ بہت سے پودوں کی خلیوں کی دیواروں میں پایا جاتا ہے، بشمول: کافی، چاول، گندم، جئی، سیب، انناس، آرٹچوک، سارا اناج، مونگ پھلی، انگور، دھنیا، پالک، ٹماٹر، بینگن، مکئی، اورنج اور ٹینجرین، Verwell Health News site کے مطابق۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/phat-hien-vu-khi-chong-dau-tim-tu-bat-com-va-tach-ca-phe-sang-185250615103058186.htm