Tay Ninh میں نامیاتی ناریل اگانے والے علاقوں کی ترقی: تازہ ناریل کی برآمد کے لیے راستہ کھولنا (آخری مضمون)

Tay Ninh بہت سے سرکلر زرعی اقتصادی ماڈلز تیار کر رہا ہے، اسی وقت، کسان بتدریج اپنے پیداواری طریقوں کو نامیاتی پیداوار کی طرف تبدیل کر رہے ہیں، جس سے بہت سے شاندار معاشی فوائد حاصل ہو رہے ہیں۔ عام طور پر، نامیاتی ناریل اور ماحولیاتی سیاحت کے امتزاج کا ماڈل ایک امید افزا ماڈل ہے، جو تائے نین کی دھوپ اور ہوا دار زمین میں زراعت اور سیاحت کے لیے ایک سبز، پائیدار سمت کھولتا ہے۔

آخری مضمون: تازہ ناریل برآمد کرنے کا راستہ کھولنا

نامیاتی زرعی مصنوعات کی برآمدات کے وسیع مواقع کے تناظر میں، ویتنامی کوکونٹ ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو 78 نے صاف ناریل کو چھیلنے، کیو آر کوڈز منسلک کرنے، برانڈز بنانے اور مقامی زرعی مصنوعات کی برآمد کے لیے راہیں کھولنے میں پیش قدمی کی۔

اپنے برانڈ کی تصدیق کرنا

Tay Ninh کی دھوپ اور ہوا دار زمین میں ناریل کے سبز درختوں کی قطاروں میں، مسٹر Nguyen Van Tien - Viet 78 Coconut Agricultural Service Cooperative (Viet 78 Coconut Cooperative) کے ڈائریکٹر، اپنے آبائی شہر کی زرعی مصنوعات کے لیے ایک نئی کہانی لکھ رہے ہیں۔ صرف تازہ ناریل کی فروخت پر ہی نہیں رکے، کوآپریٹو نے "Tay Ninh Peeled Coconut" نامی برانڈ بنایا ہے، جس نے ہر پھل کے لیے QR کوڈ کو آگے بڑھاتے ہوئے، مقامی ناریل کو بڑی مارکیٹ میں لانے کا سفر شروع کیا ہے۔

QR کوڈ کے ساتھ تازہ ناریل

اپنے ہاتھ میں ایک تازہ چھلکا ہوا ناریل پکڑے ہوئے، مسٹر ٹین نے شیئر کیا: "یہ نہ صرف ایک تازگی بخش پھل ہے، بلکہ تازہ نامیاتی ناریل صحت اور روح کے لیے اہمیت رکھتا ہے۔ آج کے صارفین قدرتی چیزوں کو ترجیح دیتے ہیں، اس لیے میں چاہتا ہوں کہ ہر ناریل خالص اور محفوظ ہو۔"

Viet Coconut Cooperative 78 میں، ناریل کو مکمل طور پر قدرتی ماحول میں اگایا جاتا ہے، بالکل کیمیائی کھاد یا مصنوعی کیڑے مار ادویات کے استعمال کے بغیر۔ اس کا شکریہ، پروڈکٹ اپنا میٹھا ذائقہ، خصوصیت کی خوشبو اور اعلی حفاظت کو برقرار رکھتی ہے۔ تاہم، اب بھی ایک تضاد موجود ہے: Tay Ninh ناریل مغربی ناریل کی طرح مزیدار ہیں، یہاں تک کہ میٹھے، لیکن استعمال کرنے کے لیے، انہیں اب بھی ڈونگ تھاپ اور ون لونگ تک "اوپر اسٹریم" ہونا پڑتا ہے۔ یہی چیز تھی جس نے مسٹر ٹائین کو مقامی پروسیسنگ سہولت میں دلیری کے ساتھ سرمایہ کاری کرنے پر آمادہ کیا، تاکہ Tay Ninh کوکونٹس اپنے برانڈ کے ساتھ مارکیٹ میں داخل ہوسکیں۔

بازار سفید، روشن چھلکے والے ناریل کو پسند کرتا ہے۔ تاہم، بہت سی دوسری جگہوں کی طرح مضبوط صفائی والے کیمیکل استعمال کرنے کے بجائے، کوآپریٹو نے ایک مختلف طریقہ کا انتخاب کیا ہے: لیموں کے رس کے ساتھ قدرتی سفید کرنا۔ یہ جراثیم کشی اور تازگی کو برقرار رکھنے کے لیے ہمارے آباؤ اجداد کا تجربہ ہے۔

"مغرب میں لیموں سارا سال دستیاب ہوتے ہیں، جس کی وافر پیداوار اور مناسب قیمت ہوتی ہے۔ ہم انہیں خرید کر ڈسٹل واٹر میں ذخیرہ کرنے کے لیے پروسیس کرتے ہیں۔ پری پروسیسنگ کے وقت، ناریل کو فوری طور پر لیموں کے محلول میں بھگو دیا جاتا ہے، جو بیکٹیریا اور سڑنا دونوں کو روکتا ہے اور پھل کو اس کا قدرتی سفید رنگ برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے،" مسٹر ٹین نے کہا۔ یہ طریقہ آسان لگتا ہے، لیکن ایسا کرنا آسان نہیں ہے۔ شروع میں، بہت سے ایجنٹوں نے انکار کر دیا کیونکہ پروڈکٹ کیمیائی طریقے سے علاج شدہ مصنوعات کی طرح سفید نہیں تھی، لیکن کوآپریٹو "دل سے صاف" کے اپنے نعرے پر ثابت قدم تھا۔ مسٹر ٹائین نے کہا، "وہ لوگ جو بلیچ شدہ مصنوعات پینے کے عادی ہیں، انہیں یہ عجیب لگے گا، لیکن ایک بار جب وہ اسے آزمائیں گے، تو وہ ناریل کی حقیقی خوشبو محسوس کریں گے۔"

خاص طور پر، اگر ماضی میں، کٹائی کے بعد Tay Ninh ناریل کو صرف "خریدار اگر بھروسہ کریں تو خریدتے ہیں" کے انداز میں فروخت کرنے کے لیے بازار میں لے جایا جاتا تھا، اب ویت کوکونٹ کوآپریٹو 78 کا ہر ناریل ایک خاص "شناخت" رکھتا ہے - QR کوڈ۔ مسٹر ٹائین اسے برانڈ بنانے کے سفر میں ایک اہم موڑ قرار دیتے ہیں۔

فون کے صرف ایک اسکین سے، صارفین ناریل کی اصلیت جان سکتے ہیں، یہ کس باغ میں اگایا گیا تھا، اور نامیاتی یا VietGAP کے عمل کے مطابق اس کی دیکھ بھال کیسے کی گئی تھی۔ "میں چاہتا ہوں کہ صارفین Tay Ninh ناریل پی سکیں اور جانیں کہ یہ پراڈکٹ کس سے آتی ہے،" مسٹر ٹائن نے تصدیق کی۔

صارفین ہر ناریل کی اصلیت جاننے کے لیے QR کوڈز کو اسکین کر سکتے ہیں۔

یہ نہ صرف شفافیت لاتا ہے، بلکہ QR کوڈ کوآپریٹو کو مارکیٹ کے ساتھ اعتماد پیدا کرنے میں بھی مدد کرتا ہے، ناریل کو ایک عام زرعی مصنوعات سے ایک واضح برانڈ والی مصنوعات تک پہنچاتا ہے، جو سپر مارکیٹوں، سہولت اسٹور چینز، اور یہاں تک کہ برآمد تک بھی جا سکتا ہے۔ کسانوں کے لیے، یہ اب "ناریل بیچنے" کی کہانی نہیں ہے بلکہ برانڈنگ کی کہانی ہے، پورے Tay Ninh کے خام مال کے علاقے کے لیے طویل مدتی قدر پیدا کرنا۔

اپنے مستقبل کے منصوبوں کے بارے میں بتاتے ہوئے، مسٹر ٹائین Tay Ninh میں 5 بلین VND کی کل سرمایہ کاری کے ساتھ ایک پروسیسنگ فیکٹری بنانے کا منصوبہ بنا رہے ہیں۔ فی الحال، کوآپریٹو اجتماعی معیشت کی ترقی اور پروسیسنگ کے لیے انفراسٹرکچر اور آلات میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے کوآپریٹیو کی مدد کے لیے پروگرام پر حکومت کی قرارداد نمبر 58 پالیسی تک رسائی حاصل کر رہا ہے۔ Tay Ninh صوبے کی پیپلز کمیٹی نے بھی اس منصوبے کو تسلیم کیا ہے۔

"امید ہے کہ پراجیکٹ منظور ہو جائے گا، میں ایک مارکیٹ تلاش کرنے اور لوگوں کے لیے ملازمتیں پیدا کرنے کے قابل ہو جاؤں گا۔ مجھے یقین ہے کہ صرف چند سالوں میں، Tay Ninh تازہ ناریل مغربی صوبوں کے برابر ہو جائے گا کیونکہ لوگ سرمایہ کاری میں دلیر ہوں گے جب وہ جانتے ہوں گے کہ وہاں خریداری کی مقامی سہولت موجود ہے،" مسٹر ٹائن نے کہا۔

برآمدی راستوں کو وسعت دینا

تازہ ناریل ایک مانوس اشنکٹبندیی پھل ہے، جس کی غذائیت اور اعلیٰ قابل اطلاق ہونے کی بدولت عالمی مارکیٹ میں اس کی تلاش کی جاتی ہے۔ تیزی سے پھیلتی ہوئی نامیاتی زرعی منڈی کے تناظر میں، خاص طور پر ترقی یافتہ ممالک میں جہاں صارفین کو زیادہ آمدنی اور صحت سے متعلق آگاہی حاصل ہے، ویتنامی نامیاتی تازہ ناریل کی کھپت میں مسلسل اضافہ ریکارڈ کیا گیا ہے۔ صرف پچھلے 3 سالوں میں، درآمدی مانگ میں اوسطاً 15-20% فی سال اضافہ ہوا ہے، جس سے ناریل کی صنعت کے لیے بہت سے مواقع کھلے ہیں۔

تاہم، مواقع ہمیشہ چیلنجوں کے ساتھ مل کر چلتے ہیں۔ درحقیقت، چینی مارکیٹ میں تازہ ناریل کی بڑے پیمانے پر برآمد کی وجہ سے بہت سے گھریلو پروسیسنگ اداروں کو خام مال کی قلت کا سامنا کرنا پڑا، یہاں تک کہ کام رکے ہوئے ہیں۔ بین الاقوامی مقابلہ بھی تیزی سے سخت ہوتا جا رہا ہے، خاص طور پر تھائی لینڈ کے ساتھ، جو کہ پیداواری لاگت اور پروسیسنگ ٹیکنالوجی کے لحاظ سے ویتنام سے آگے ہے۔

اس کے علاوہ، گھریلو ناریل کی صنعت کی ویلیو چین میں اب بھی بہت سی خامیاں ہیں، خاص طور پر گہری پروسیسنگ اور مصنوعات کے تنوع میں، جو قدر اور مسابقت کو بڑھانے کی صلاحیت کو محدود کرتی ہے۔

مسٹر Nguyen Van Tien - 78 ویتنامی کوکونٹ ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو کے ڈائریکٹر، ناریل کے چھلکے چھیل رہے ہیں

سکول آف پبلک پالیسی اینڈ رورل ڈویلپمنٹ کے وائس پرنسپل ڈاکٹر تران من ہائی نے کہا کہ ناریل سمیت عام طور پر پھلوں کی برآمدی صلاحیت کو بہتر بنانے کی کلید کوآپریٹو ماڈل ہے۔ "انٹرپرائزز کو بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز کو منظم کرنے، خام مال کے علاقوں کو منظم کرنے اور آؤٹ پٹ کو کنٹرول کرنے کے لیے کوآپریٹیو کے ذریعے آپس میں منسلک ہونا چاہیے۔

ڈاکٹر ٹران من ہی کے مطابق، ایک نیا رجحان ابھر رہا ہے کیونکہ بڑے پیمانے پر ناریل اگانے والے علاقے بتدریج جنوب مشرقی اور وسطی پہاڑی علاقوں میں منتقل ہو رہے ہیں، بجائے اس کے کہ صرف ڈونگ تھاپ یا ون لونگ میں توجہ مرکوز کی جائے۔ یہاں بہت سے بڑھتے ہوئے علاقوں کا رقبہ 30-50 ہیکٹر ہے، انہیں بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز دیے گئے ہیں، اور برآمد کے لیے مستحکم سپلائی فراہم کرنے کے اہل ہیں۔ تاہم، انہوں نے ناریل پینے اور تیل پیدا کرنے والے ناریل کے درمیان بنیادی فرق کو بھی نوٹ کیا۔ اگر غلط قسم کا انتخاب یا غلط وقت پر کاٹا جاتا ہے تو، بین الاقوامی نقل و حمل کے دوران ناریل کا پانی خراب ہو سکتا ہے، جس سے کاروبار کے لیے بہت زیادہ خطرات پیدا ہو سکتے ہیں۔

برآمدی رجحان کے ساتھ ساتھ، ڈاکٹر ٹران من ہائی نے ملک میں زرعی مصنوعات کی کھپت کا ایک تخلیقی ماڈل بھی متعارف کرایا: ہو چی منہ شہر میں اپارٹمنٹ کی عمارتوں میں براہ راست فروخت کرنے کے لیے خام مال والے علاقوں سے گریڈ 2 کے پھلوں کو لے جانے کے لیے ٹرکوں کا اہتمام کرنا۔ ہر ٹرک میں تقریباً 3 ٹن ناریل اور دیگر پھل ہوتے ہیں، جو عام طور پر صرف 1-2 گھنٹے میں فروخت ہو جاتے ہیں۔ یہ طریقہ نہ صرف انوینٹری جاری کرنے، کسانوں پر دباؤ کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے بلکہ تجارتی فروغ کا ایک موثر چینل بھی کھولتا ہے، جسے مقامی محکمہ صنعت و تجارت کی طرف سے پیکیجنگ اور ڈیزائن کے ساتھ تعاون کرنے پر ای کامرس کے ساتھ جوڑا جا سکتا ہے۔

یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ ویتنام سے تازہ ناریل کی برآمد کو بڑے مواقع کا سامنا ہے، لیکن عالمی منڈی تک رسائی کے راستے کو بڑھانے کے لیے، ناریل کی صنعت کو جلد ہی ویلیو چین کو مکمل کرنے، اور کاروباروں - کوآپریٹیو - کسانوں کو زیادہ قریب سے جوڑنے کی ضرورت ہے۔ اس کے بعد ہی ویتنامی ناریل بین الاقوامی "بینکوئٹ ٹیبل" پر حقیقی معنوں میں ایک ٹھوس اور دیرپا پوزیشن حاصل کریں گے۔

Tay Ninh کی دھوپ اور ہوا دار زمین میں ناریل کے سبز درختوں کی قطاروں میں، مسٹر Nguyen Van Tien - 78 Viet Coconut Agricultural Service Cooperative کے ڈائریکٹر، اپنے آبائی شہر کی زرعی مصنوعات کے لیے ایک نئی کہانی لکھ رہے ہیں۔ صرف تازہ ناریل کی فروخت پر ہی نہیں رکے، کوآپریٹو نے "Tay Ninh Peeled Coconut" نامی برانڈ بنایا ہے، جس نے ہر پھل کے لیے QR کوڈ کو آگے بڑھاتے ہوئے، مقامی ناریل کو بڑی مارکیٹ میں لانے کا سفر شروع کیا ہے۔

ہوانگ ین - ٹران ٹرنگ - ٹران فائی

ماخذ: https://baolongan.vn/phat-trien-vung-trong-dua-huu-co-tai-tay-ninh-mo-loi-xuat-khau-dua-tuoi-bai-cuoi--a202350.html