VietGAP پیداوار - بڑے رجحان میں چھوٹے ماڈل

اچھے زرعی طریقوں (VietGAP) زرعی مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے، کھپت کی مارکیٹ کو بڑھانے اور صارفین کو صاف اور محفوظ مصنوعات کے استعمال میں مدد کرنے کے لیے ایک ناگزیر سمت ہیں۔ تاہم، تھائی بن میں، ویت جی اے پی کے عمل کو لاگو کرنے والی فصل کی پیداوار کا رقبہ اب بھی کافی معمولی ہے۔

ڈونگ ٹین کمیون (ڈونگ ہنگ) میں ویت جی اے پی کے معیار کے مطابق چاول کی پیداوار کا علاقہ۔

VietGAP کی بدولت قدر میں اضافہ

مسز Nguyen Thi Ngo، An Loc Village، Trung An Commune (Vu Thu) کے خاندان کے پاس لیٹش، سلاد، سرسوں کا ساگ، جڑی بوٹیاں وغیرہ اگانے میں مہارت رکھنے والے 3 ساؤ ہیں۔ پچھلے 2 سالوں سے، مسز Ngo، گاؤں کے بہت سے گھرانوں کی طرح، روایتی کاشتکاری سے تبدیل ہو کر ویت جی اے پی کی مصنوعات کے معیار اور معیار کو بہتر بنانے کی طرف مائل ہو چکی ہیں۔

محترمہ اینگو نے کہا: ویت جی اے پی کے معیارات کے مطابق تیار کیا گیا، پودوں کی دیکھ بھال، بیج لگانے، پودے لگانے، کھاد ڈالنے، حیاتیاتی کیڑے مار ادویات کے استعمال سے لے کر کٹائی تک، سب کچھ میرے خاندان کی ڈائری میں درج ہے۔ خاص طور پر، میں نے کھاد کو مکمل طور پر تبدیل کرنے کے لیے بائیو فرٹیلائزرز کا استعمال شروع کیا، جو کہ صاف ستھرا ہے، ماحول کو آلودہ نہیں کرتا اور مزدوری کو بچاتا ہے۔ سبزیاں خوبصورت اور مضبوط ہیں.

ٹرنگ ایک کمیون میں اس وقت 40 ہیکٹر سے زیادہ مخصوص سبزیوں کی کاشت ہے۔ اسی علاقے میں لوگ سارا سال منڈی میں سپلائی کرنے کے لیے قلیل مدتی سبزیاں گھماتے ہیں۔ روایتی کاشتکاری کے طریقوں کے علاوہ، Trung An کمیون نے 10 ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ VietGAP معیارات کے مطابق ایک پیداواری علاقہ بنایا ہے، اس طرح 7 قسم کی سبزیوں کے لیے OCOP برانڈ بنایا ہے۔

Trung An Green Agriculture Cooperative کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر Vu Van Thuan نے کہا: اگرچہ VietGAP معیارات کے مطابق کاشتکاری کا عمل روایتی پیداوار سے زیادہ پیچیدہ ہے، لیکن یہ محفوظ مصنوعات تیار کرتا ہے، جس سے کوآپریٹو اپنا برانڈ بناتا ہے۔ سبزیوں میں لیبل اور ٹریس ایبلٹی ہوتی ہے، اس لیے ان کی قیمت بڑے پیمانے پر پیدا ہونے والی سبزیوں سے زیادہ ہوتی ہے۔

Trung An Commune (Vu Thu) 10 ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ VietGAP معیارات کے مطابق سبزیوں کی پیداوار کا علاقہ بناتا ہے۔

2023 کے فصل کے موسم میں، ڈونگ ٹین کمیون ایگریکلچرل سروس پروڈکشن اینڈ ٹریڈنگ کوآپریٹو (ڈونگ ہنگ) نے 5 ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ ویت جی اے پی کے معیارات کے مطابق چاول کی پیداوار کا علاقہ بنایا۔ 2024 موسم بہار کی فصل تک، یہ 10 ہیکٹر تک پھیل جائے گی اور 2024 فصل کے موسم میں اس کے 20 ہیکٹر تک بڑھنے کی امید ہے۔ اس ماڈل کو بنانے کی بدولت، کوآپریٹو کے اراکین نے اپنے پیداواری طریقوں کو روایتی سے محفوظ اور ماحول دوست بنا دیا ہے۔ اس کے علاوہ، کوآپریٹو نے بڑے پیمانے پر پیداوار سے 10-15% زیادہ قیمت پر مصنوعات خریدنے کے معاہدے پر دستخط کیے ہیں۔

ڈونگ ٹین کمیون کے ایک کسان مسٹر نگوین ڈوئی لوان نے کہا: ویت جی اے پی کے معیارات کے مطابق چاول اگانے کے لیے، ہمیں بیجوں کے استعمال، پودے لگانے کے موسم، دیکھ بھال، کیڑوں پر قابو پانے کے طریقہ کار پر سختی سے عمل کرنا چاہیے، بشمول 50% مائکروبیل کھادوں کا استعمال اور اجازت شدہ فہرست میں کیڑے مار ادویات کا استعمال۔ چاول کی پیداوار مارکیٹ کی قیمت سے زیادہ فروخت کی قیمت کے ساتھ مستحکم ہے، لہذا آمدنی 400,000 - 500,000 VND/sao زیادہ ہے۔

ڈونگ ٹین کمیون ایگریکلچرل سروس پروڈکشن اینڈ ٹریڈنگ کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر لائی کھاک این نے کہا: تحفظ، نامیاتی زراعت، اور ویت جی اے پی کو یقینی بنانے کی سمت میں زرعی پیداوار کو ترقی دینے کے ہدف کو حاصل کرنے کے لیے، کوآپریٹو نے Tay Thuong Liet گاؤں کے کھیت کو ایک ایسا علاقہ بنانے کا منصوبہ بنایا جس میں دو قدرتی پانی کے ذرائع اور VietGAP کو عملی جامہ پہنایا جا سکے۔ چاول کی اقسام: ڈائی تھوم 8 اور ST25۔ VietGAP کے عمل کو لاگو کرنے کے دو سیزن کے ذریعے، کسانوں نے اپنے کھیتوں کا انتظام سیکھ لیا ہے: ڈائری رکھنا، اور محفوظ پیداوار۔ ماڈل میں حصہ لینے سے پہلے لوگ یہ نہیں جانتے تھے کہ صحیح قسم کی کھاد اور کیڑے مار ادویات کو صحیح وقت پر کیسے استعمال کیا جائے۔ ماڈل میں حصہ لینے کے بعد، لوگوں کو معلوم ہوا کہ کب اور کتنی کھاد ڈالنی ہے۔ کون سی کیڑے مار دوا استعمال کرنی ہے، کس وقت، اور کب تک قرنطینہ کرنا ہے۔ اس کے بعد چاول کا معیار بھی بہتر ہوا ہے۔ کوآپریٹو گیانگ گاؤں کے چاول کے برانڈ کو 3-اسٹار OCOP پروڈکٹ کے طور پر بناتا ہے، ہر فصل اراکین کے لیے 100 - 200 ٹن چاول استعمال کرتی ہے۔

پیمانہ بہت چھوٹا ہے۔

VietGAP پیداواری علاقوں کے قیام سے نہ صرف زرعی مصنوعات کی قدر میں اضافہ ہوتا ہے، کھپت میں سہولت ہوتی ہے، بلکہ اس میں خوراک کی حفاظت اور سراغ رسانی کو یقینی بنانے کے لیے پیداوار میں تنظیموں اور افراد کی ذمہ داری بھی شامل ہوتی ہے۔ درحقیقت، VietGAP کے عمل کو لاگو کرنا پیداواری معیار کو بہتر بنانے اور آسانی سے نامیاتی پیداوار میں تبدیل کرنے کے لیے ایک سازگار شرط ہے... تاہم، موجودہ صلاحیت کے مقابلے، VietGAP معیارات کے مطابق فصلوں کے رقبے کی ترقی صوبے کے کل فصل کے رقبے کے مقابلے میں اب بھی کم تناسب کے لیے ہے۔ مئی 2024 کے آخر تک، پورے صوبے میں صرف 30 بڑھتے ہوئے علاقوں کو 168.15 ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ VietGAP سرٹیفیکیشن دیا گیا تھا۔ جن میں سے چاول پر VietGAP سرٹیفیکیشن 131.91 ہیکٹر، سبزیاں 29.7 ہیکٹر، پھلوں کے درخت 1.5 ہیکٹر، دواؤں کے پودے 5.04 ہیکٹر تک پہنچ گئے۔ یہ علاقے بنیادی طور پر ایسی کمیونز میں واقع ہیں جو جدید نئے دیہی کمیون (NTM) کے معیارات کو حاصل کرنے کے لیے کوشاں ہیں کیونکہ 2021 - 2025 کی مدت کے لیے اعلی درجے کی NTM کمیونز کے معیار کے سیٹ میں، پیداواری تنظیم اور دیہی اقتصادی ترقی سے متعلق معیار نمبر 13 یہ شرط رکھتا ہے کہ کمیونز کو NTMWAP کے معیار کے مطابق ترقی یافتہ علاقوں کو حاصل کرنا ضروری ہے۔ (یا مساوی) کلیدی مصنوعات کے لیے۔

فصل کی پیداوار اور پودوں کے تحفظ کے محکمے کے نائب سربراہ مسٹر ٹران کووک ڈونگ نے کہا: فصلوں کے لیے VietGAP سرٹیفیکیشن میں پیداوار اور مصنوعات کی ابتدائی پروسیسنگ کی ضروریات شامل ہیں۔ زمین کی تیاری، پودے لگانے، مصنوعات کے ساتھ کٹائی کی دیکھ بھال سے موسمی سرٹیفیکیشن جاری کرنے کے لیے معائنہ اور تشخیص کے عمل میں 4 سے 6 ماہ لگتے ہیں۔ لہذا، وہ علاقے جو پیداواری پیشرفت کے ساتھ بروقت عمل درآمد نہیں کرتے ہیں، انہیں سرٹیفیکیشن یونٹس کی تشخیص کے عمل میں مشکلات کا سامنا کرنا پڑے گا۔ اس کے علاوہ، فصل کی پیداوار کی قیمت کے مقابلے سرٹیفیکیشن کی لاگت زیادہ ہے جبکہ سرٹیفیکیشن صرف 3 سال کے لیے کارآمد ہے، اس لیے بہت سے علاقوں کو سرٹیفیکیشن کے اخراجات میں دشواری ہوتی ہے۔

ڈونگ ٹین کمیون ایگریکلچرل سروس پروڈکشن اینڈ ٹریڈنگ کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر لائی کھاک این نے کہا: ویت جی اے پی پروڈکشن ایریا بنانے کے لیے ایک جگہ کا انتخاب کرتے وقت، جغرافیائی محل وقوع کے عنصر کے علاوہ، کوآپریٹو نے ایک ایسے علاقے کا انتخاب کیا جہاں کسانوں کو اکٹھا کیا گیا اور حصہ لینے والے گھرانوں کی تعداد کو کم کرنے کے لیے توجہ مرکوز کی گئی، اور عمل میں براہ راست سہولت پیدا کی۔ بہت سے گھرانوں پر مشتمل پیداواری علاقہ ایک ہم آہنگ تکنیکی عمل کو نافذ کرنا بہت مشکل بنا دے گا۔

جناب Nguyen Anh Tuan، ہیڈ آف ایگریکلچرل، فاریسٹری اور فشری پروڈکٹ کوالٹی مینجمنٹ کے شعبہ نے کہا: آنے والے وقت میں، زرعی شعبہ VietGAP کے معیارات کو لاگو کرتے ہوئے پیداوار اور پروسیسنگ کی سہولیات کو پیمانہ، ارتکاز کو یقینی بنانے اور فوڈ سیفٹی سرٹیفکیٹ فراہم کرنے کے لیے VietGAP پیداواری علاقوں کا جائزہ اور منصوبہ بندی کرے گا۔ VietGAP پروڈکٹس کے بارے میں پروڈیوسرز اور صارفین کی بیداری کو تبدیل کرنے کے لیے معلومات اور پروپیگنڈے کے کام کو تقویت دیں، خاص طور پر معیار اور خوراک کی حفاظت اور بڑے پیمانے پر تیار کردہ، روایتی مصنوعات کو یقینی بنانے کے لیے تیار کردہ مصنوعات کے درمیان فرق کرنے کے لیے؛ برانڈ کی تعمیر، فروغ، تعمیراتی لنکس، پیداوار، کھپت وغیرہ کی حمایت کریں۔

2023 میں، صوبائی عوامی کونسل نے قرارداد نمبر 08/2023/NQ-HDND کو 2028 تک تھائی بن صوبے کی زرعی معیشت کو ترقی دینے کے لیے زمین کی جمع اور ارتکاز کی حمایت کرنے کے لیے طے شدہ طریقہ کار اور پالیسیاں جاری کیں، جس میں تنظیموں، گھرانوں اور افراد کے لیے سپورٹ بھی شامل ہے جو کہ زمین میں شراکت کو یقینی بنانے کے لیے پہلے سے موجود شرائط کو یقینی بنائے۔ برانڈز، ٹریڈ مارکس، اشیا کی اصل، زرعی مصنوعات کی سراغ رسانی، کھیتوں کی ڈیجیٹلائزیشن، مصنوعات کے معیار کا سرٹیفیکیشن VietGAP، GlobalGAP، نامیاتی... 50 ملین VND/مصنوعات/مرتکز پیداواری علاقے تک کے 100% اخراجات کی حمایت کی۔

VietGAP کے لیے نہ صرف ماڈلز پر رکے بلکہ صاف زراعت کی ایک ناگزیر اور پائیدار سمت بننے کے لیے، تحریکی طریقہ کار اور پالیسیوں کے علاوہ، مقامی حکام کو توجہ دینے کی ضرورت ہے اور مسلسل تحقیق اور پیداوار کی حوصلہ افزائی کے لیے مناسب حل تجویز کرنے کی ضرورت ہے۔ کوآپریٹو اور خود لوگوں کو بھی اپنی سوچ کو تبدیل کرنے، اپنے علم اور زرعی پیداوار کی سطح کو نئے معیارات کے مطابق اپ ڈیٹ کرنے کی ضرورت ہے تاکہ صارفین کی طلب اور اس ناگزیر سمت کو اپنانے کے لیے۔

VietGAP زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت کی طرف سے ہر ایک پروڈکٹ اور مصنوعات کے گروپ کے لیے کاشت، مویشیوں اور آبی زراعت کے لیے جاری کردہ اچھے زرعی طریقوں پر ضابطوں کا ایک مجموعہ ہے۔ اس معیار میں زرعی پیداوار سے متعلق ضوابط، خاص طور پر ترتیب، اصول اور طریقہ کار شامل ہیں جو افراد اور تنظیموں کی پیداوار، کٹائی، اور ابتدائی پروسیسنگ میں رہنمائی کرتے ہیں تاکہ حفاظت کو یقینی بنایا جا سکے، مصنوعات کے معیار کو بہتر بنایا جا سکے، اور لوگوں اور پروڈیوسروں کی صحت، ماحول کی حفاظت، اور مصنوعات کی اصلیت کا پتہ لگایا جا سکے۔

نگن ہیوین

ماخذ: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/202448/san-xuat-vietgap-mo-hinh-nho-trong-xu-huong-lon