ڈورین پھلوں اور سبزیوں کی برآمدات کو تیز کرتا ہے، جس کا ہدف 7.6 بلین امریکی ڈالر ہے۔

ویتنام کی پھلوں اور سبزیوں کی برآمدات ڈورین اور بہت سی اہم زرعی مصنوعات کی بدولت مضبوطی سے بحال ہو رہی ہیں، بین الاقوامی منڈیوں کو وسعت دے رہی ہے، اس طرح سپلائی چین مضبوط ہو رہی ہے اور 2025 میں 7.6-8 بلین امریکی ڈالر کے ہدف کا ہدف ہے۔

ڈاک لک ڈورین پر لیبل لگا ہوا ہے اور برآمد کے لیے تیار ہے۔ (تصویر: ہوائی تھو/وی این اے)

ویتنام کی پھلوں اور سبزیوں کی برآمدات 2025 کے اوائل میں منفی نمو کی مدت کے بعد واضح بحالی کی راہ پر گامزن ہیں۔ اس بحالی کا ایک اہم محرک ڈورین کی متاثر کن واپسی ہے جو کہ پھلوں اور سبزیوں کے گروپ میں ایک اہم مصنوعات ہے۔

اس کے ساتھ ساتھ، معیار کو بہتر بنانے کی کوششوں، سپلائی چین کو سخت کرنے اور مارکیٹ میں تنوع کی حکمت عملیوں نے ایک مضبوط بنیاد بنائی ہے تاکہ پھلوں اور سبزیوں کی صنعت کو ایک غیر مستحکم عالمی منڈی کے تناظر میں آہستہ آہستہ ترقی کی رفتار بحال کرنے میں مدد ملے۔

ویتنام فروٹ اینڈ ویجیٹیبل ایسوسی ایشن کے مطابق، موجودہ رفتار اور وافر مقدار میں ڈورین کی پیداوار کے ساتھ اب سے نومبر تک، وزارت زراعت اور ماحولیات کی طرف سے اس سال 7.6 بلین امریکی ڈالر کا برآمدی ہدف مکمل طور پر ممکن ہے، اور یہ 8 بلین امریکی ڈالر کے نشان تک بھی پہنچ سکتا ہے۔

7 ماہ کے بعد، پھلوں اور سبزیوں کی برآمدی قدر 3.92 بلین امریکی ڈالر تک پہنچ گئی، جو 2024 کی اسی مدت کے مقابلے میں 0.9 فیصد زیادہ ہے۔

ویتنام کی پھلوں اور سبزیوں کی برآمدات کی مضبوط نمو چینی مارکیٹ میں برآمدات کی بحالی کی وجہ سے ہے۔

ڈورین کے علاوہ، بہت سے دوسرے پھلوں اور سبزیوں کی برآمدات جیسے ناریل، جوش پھل اور پروسیس شدہ آم میں بھی متاثر کن اضافہ دیکھنے میں آیا، جس سے ویتنام کے پھلوں اور سبزیوں کی برآمدات میں تنوع ظاہر ہوتا ہے۔

ویتنام فروٹ اینڈ ویجیٹیبل ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر نگوین تھانہ بنہ نے کہا کہ ڈوریان کی برآمدات اس مدت کے بعد معمول پر آگئی ہیں جب چینی مارکیٹ میں کیڈیمیم کی باقیات اور پیلے رنگ کے O کے بارے میں بہت سی ترسیل کو خبردار کیا گیا تھا۔

مئی 2025 کے بعد سے، مقامی لوگوں، کاروباری اداروں اور لوگوں کے تعاون کے تحت، ڈورین کی برآمدات بتدریج بحال ہوئی ہیں اور ترقی کی رفتار دوبارہ حاصل کی ہے۔

مارکیٹ کو برقرار رکھنے اور پھیلانے کے لیے، خاص طور پر ڈورین جیسی اعلیٰ قیمت والی مصنوعات کے لیے، زراعت اور ماحولیات کی وزارت کے فصلوں کی پیداوار اور پودوں کے تحفظ کے محکمے کے ڈائریکٹر مسٹر Huynh Tan Dat نے کہا کہ صنعت بڑھتے ہوئے علاقوں میں کیڈیم کی آلودگی کا نقشہ بنائے گی۔

چین کو برآمد کرنے کے لیے پیک کیے جانے سے پہلے ڈورین کو احتیاط سے درجہ بندی کیا جاتا ہے۔ (تصویر: Nguyen Dung/VNA)

یہ خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے، بین الاقوامی معیارات کی تعمیل کرنے اور ویتنامی ڈورین کے لیے یورپی یونین، امریکہ، جاپان، کوریا جیسی اعلیٰ مارکیٹوں میں گہرائی تک رسائی کے لیے حالات پیدا کرنے کا کلیدی حل ہے۔

بڑھتے ہوئے علاقوں میں کوالٹی مینجمنٹ کے ساتھ ساتھ، کاروبار خریداری سے لے کر پیکیجنگ تک کنٹرول کے عمل کو بھی فعال طور پر سخت کر رہے ہیں۔

ویتنام فروٹ اینڈ ویجیٹیبل ایسوسی ایشن کے جنرل سکریٹری مسٹر ڈانگ فوک نگوین کے مطابق، بہت سے کاروبار فی الحال صرف کیڈیمیم سے پاک کے طور پر تصدیق شدہ فارموں سے ڈورین خریدتے ہیں۔ اس کے بعد وہ گودام میں دوبارہ چیک کرتے رہتے ہیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ مصنوعات برآمد کرنے سے پہلے معیارات پر پورا اترتی ہے۔

یہ طریقہ نہ صرف خطرات کو کم کرتا ہے بلکہ بین الاقوامی مارکیٹ میں ویتنامی مصنوعات کی ساکھ کو بھی بڑھاتا ہے۔

ڈورین کے علاوہ، بہت سی دوسری پراسیس شدہ مصنوعات جیسے ناریل، جوش پھل، آم... نے بھی مثبت اضافہ ریکارڈ کیا۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ اگرچہ سال کے پہلے 6 مہینوں میں چین کو برآمدات میں اسی مدت کے مقابلے میں 24.3 فیصد کمی واقع ہوئی ہے، لیکن بہت سی دوسری منڈیوں جیسے امریکہ، جاپان، نیدرلینڈز... میں زبردست اضافہ ہوا۔

خاص طور پر، اس سال کے پہلے سات مہینوں میں امریکہ کو پھلوں اور سبزیوں کی برآمدات 216 ملین امریکی ڈالر تک پہنچ گئیں، جو کہ 66 فیصد کا اضافہ ہے - جو کہ 15 بڑی برآمدی منڈیوں میں سب سے زیادہ شرح نمو ہے۔

2023 میں کوئکورناک کمپنی لمیٹڈ (ٹرا دا کمیون، پلیکو شہر، جیا لائی صوبہ) کی جوش پھل کی پیداوار لائن۔ (تصویر: ہانگ ڈیپ/وی این اے)

اگرچہ امریکہ اس وقت ویتنام کے پھلوں اور سبزیوں کی مارکیٹ میں صرف 8% سے زیادہ حصہ رکھتا ہے، لیکن یہ ایک ایسی مارکیٹ ہے جس میں معیار کے معیارات، کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت، لیبلز اور پیکیجنگ کے حوالے سے بہت سخت تقاضے ہیں۔

لہٰذا، ریاست ہائے متحدہ امریکہ کو کامیاب برآمدات نہ صرف اقتصادی قدر لاتی ہیں بلکہ ویتنامی زرعی مصنوعات کے معیار، تعمیل کی صلاحیت اور برانڈ کی ساکھ کی پیمائش کے طور پر بھی کام کرتی ہیں۔

زراعت اور ماحولیات کی وزارت نے بھی واضح طور پر کہا کہ 2025 تک 7.6 بلین امریکی ڈالر کے ہدف کو حاصل کرنے کے لیے پھلوں اور سبزیوں کی صنعت کو جاپان، کوریا، یورپی یونین، چین کے ساتھ دستخط شدہ آزاد تجارتی معاہدوں سے فائدہ اٹھاتے ہوئے مارکیٹوں کو متنوع بنانے پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

تازہ پھلوں کو برآمد کرنے کے علاوہ، پروسیس شدہ مصنوعات کو فروغ دینا ضروری ہے، خاص طور پر ناریل، آم وغیرہ کی مصنوعات کو فروغ دیا جائے تاکہ ترقی کے مارجن کو بڑھایا جا سکے اور تازہ مارکیٹ سے خطرات کو محدود کیا جا سکے۔

دریں اثنا، چینی مارکیٹ - اب بھی ویتنام کی سب سے بڑی پھلوں اور سبزیوں کی برآمدی منڈی ہے، جو کل برآمدی کاروبار کا 50% سے زیادہ ہے - کھپت کے رجحانات میں بھی بدل رہی ہے، جس میں معیار، پودوں کی قرنطینہ اور پیکیجنگ کی خصوصیات کی اعلی ضروریات ہیں۔

چین میں ویتنام کے تجارتی مشیر جناب نونگ ڈک لائی نے نوٹ کیا کہ اس مارکیٹ کو مؤثر طریقے سے برآمد کرنے کے لیے، ویتنامی اداروں کو کلیدی حلوں کو ہم آہنگی سے نافذ کرنے کی ضرورت ہے۔

سب سے پہلے مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانا، تکنیکی معیارات، پیکیجنگ اور ٹریس ایبلٹی کے ضوابط کی سختی سے تعمیل کرنا ہے۔

دوسرا اضافی قدر کو بڑھانے کے لیے پیداوار، پروسیسنگ اور تحفظ میں ٹیکنالوجی کے استعمال اور سرمایہ کاری کو فروغ دینا ہے۔

تیسرا تجارتی فروغ کو تقویت دینا ہے، خاص طور پر چین کے شمالی اور شمال مغربی صوبوں میں - وہ علاقے جو صلاحیت سے مالا مال ہیں لیکن ابھی تک مؤثر طریقے سے استفادہ نہیں کیا گیا ہے۔

ایک گیانگ سبز چمڑے والے ہاتھی آم آسٹریلیا اور امریکی منڈیوں میں برآمد کیے جاتے ہیں۔ (تصویر: تھانہ سانگ/وی این اے)

اس کے علاوہ، کاروباری اداروں کو چینی صارفین کے ذوق کے مطابق ڈیزائن اور پیکیجنگ کو بہتر بنانے پر بھی توجہ دینے کی ضرورت ہے اور خاص طور پر اس وقت سے برانڈز بنانے اور رجسٹر کرنے کی ضرورت ہے جب وہ مارکیٹ میں داخل ہونے کی تیاری کرتے ہیں، بجائے اس کے کہ پروڈکٹ کے قدم جمانے تک انتظار کریں۔

EU، جاپان اور جنوبی کوریا جیسی دیگر ممکنہ منڈیوں سے مواقع سے فائدہ اٹھاتے ہوئے وزارت زراعت اور ماحولیات کو بھی فروغ دیا جا رہا ہے۔

یہ منڈیاں نہ صرف مستحکم ہیں بلکہ ان کی قوت خرید بھی زیادہ ہے، خاص طور پر اشنکٹبندیی پھلوں کے لیے جن میں ویت نام کی طاقت ہے۔

بڑھتی ہوئی مسابقتی منڈی اور بڑھتی ہوئی تکنیکی ضروریات کے تناظر میں، ویتنامی پھلوں اور سبزیوں کی صنعت اس صورت میں پائیدار ترقی نہیں کر سکتی جب وہ صرف پیداوار یا قیمت پر انحصار کرتی ہے۔

اس کے بجائے، معیاری سپلائی چین کی تعمیر، ذریعہ سے فوڈ سیفٹی کو کنٹرول کرنا، پروسیسنگ میں جدید ٹیکنالوجی کا استعمال، مارکیٹوں کو متنوع بنانا اور مضبوط برانڈز کی تعمیر ترقی کی رفتار کو برقرار رکھنے اور بین الاقوامی مارکیٹ میں مزید آگے بڑھنے کی کلید ہوگی۔

ماخذ: VNA

ماخذ: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/sau-rieng-keo-xuat-khau-rau-qua-but-toc-huong-toi-muc-tieu-76-ty-usd-4731803/