مغربی جھیل لوٹس، آسمان اور زمین کا خالص رنگ اور خوشبو والا پھول

موسم گرما کے خصوصیت کے پھول کے بارے میں بات کرتے ہوئے، کمل کا ذکر کرنے سے کوئی محروم نہیں رہ سکتا، اور جب ہنوئی کمل کا ذکر کرتے ہیں، تو بہت سے لوگوں کے ذہنوں میں ویسٹ لیک کمل، یا ہنڈریڈ پتل ویسٹ لیک کمل کی خوبصورتی اور خوشبو ذہن میں آتی ہے۔ ایک طویل عرصے سے، یہ کمل کی ایک قیمتی قسم رہی ہے، کیونکہ اس کے بڑے پھول، جب مکمل طور پر کھلتے ہیں، دو ہاتھ کے برابر بڑے ہوتے ہیں، جن میں پسٹل، کیلیکس اور بیجوں کے گرد سو پنکھڑیوں کی تہہ ہوتی ہے، جو ایک خالص، خوشبودار مہک کو محفوظ رکھتی ہے۔ ویسٹ لیک میں کمل کا سیزن ہر سال مئی اور جون میں شروع ہوتا ہے، کوانگ این وارڈ، تائی ہو ڈسٹرکٹ میں کاریگروں کے لیے ایک خاص قسم کی چائے - ویسٹ لیک لوٹس انفیوزڈ ٹی، جسے ویتنام میں "ہر وقت کی بہترین چائے" بھی کہا جاتا ہے، سو پنکھڑیوں والی کمل کی کٹائی کا واحد موسم ہوتا ہے۔ ہم آپ کو کمل کے پھول کی خالص خوبصورتی کی تعریف کرنے کے لیے مدعو کرتے ہیں، جسے فوٹوگرافر Nguyen Khanh Hoa نے اپنی تصویری سیریز "West Lake Hundred-Petal Lotus، ایک پھول جو فطرت کی خالص خوشبو کا مجسمہ ہے،" میں کھینچا ہے۔ اس سیریز کو مصنف نے "ہیپی ویتنام" تصویر اور ویڈیو مقابلے میں جمع کرایا تھا، جس کا اہتمام وزارت اطلاعات و مواصلات نے کیا تھا۔

ایک طویل عرصے سے، کمل کے پھول کی تصویر ویتنام اور بہت سے مشرقی ایشیائی ممالک کے لوگوں سے واقف ہے۔ کمل کا پھول روشن، عمدہ اور خالص خوبصورتی کی علامت ہے، جو خواتین کی قدیم خوبصورتی، فضل اور نرمی کی نمائندگی کرتا ہے۔

مغربی جھیل کے سو پنکھڑی والے کمل میں بڑے پھول ہوتے ہیں، جب کھلتے ہیں تو اس کے دو ہاتھ جتنے بڑے ہوتے ہیں، سو پنکھڑیوں کو تہوں میں بند کر کے پسٹل، کیلیکس اور کمل کے بیجوں کو لپیٹنے کے لیے، ایک خالص، خوشبودار مہک کو محفوظ رکھتے ہیں۔

ویسٹ لیک کمل، جسے سو پنکھڑیوں والے کمل کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، کمل کی ایک قسم ہے جو ہنوئی میں ایک منفرد اور مشہور طور پر مزیدار چائے بنانے کے لیے اپنی خوشبو جمع کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ ویسٹ لیک لوٹس انفیوزڈ چائے ہنوائی باشندوں کے لیے ایک خاص مشروب ہے کیونکہ اس کا ذائقہ چائے کے ماہر کی خوبصورتی اور نفاست کو ظاہر کرتا ہے۔

ویسٹ لیک کمل کی چائے کو اس کی خاص خوشبو کے ساتھ بنانے کے لیے، آپ کو ویسٹ لیک باخ ڈیپ کمل کا استعمال کرنا چاہیے۔

ویسٹ لیک کمل کی چائے کو اس کی مخصوص خوشبو سے بھرنے کے لیے، کسی کو ویسٹ لیک کے سو پنکھڑی والے کمل کا استعمال کرنا چاہیے۔ کمل کے بیج نکالنے کے عمل کو کمل کی چائے بنانے کا سب سے مشکل مرحلہ سمجھا جاتا ہے، جس کے لیے کاریگر کو تیز اور مہارت کی ضرورت ہوتی ہے۔

کمل کے چاول کے ہر اونس میں 100-120 کمل کے پھولوں کی ضرورت ہوتی ہے۔

مسز نگوین تھی ڈین، کوانگ با، تائی ہو ڈسٹرکٹ، ہنوئی میں کمل کی خوشبو بنانے والی سب سے پرانی کاریگر، اب بھی ہر کمل کے موسم میں چائے کو نہایت احتیاط سے خوشبو دیتی ہیں۔

کمل کے پھول جو چائے میں پانی ڈالنے کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں، صبح 4-5 بجے کے درمیان، طلوع آفتاب سے پہلے، جب پھول ابھی بھی اوس اور ہوا سے ڈھکے ہوتے ہیں، ابھرنے کے بہترین مرحلے پر، ان کی پنکھڑیوں کو تھوڑا سا الگ کر دیا جاتا ہے، اور ان کی خوشبو نازک، تازہ گلابی پنکھڑیوں کے اندر بند ہو جاتی ہے - یہ وہ وقت ہے جب ان سے بہترین خوشبو آتی ہے۔

غیر ملکی سیاح کٹائی کے فوراً بعد ویسٹ لیک باخ ڈیپ کمل کے ساتھ فوٹو کھینچ رہے ہیں۔

ویسٹ لیک لوٹس چائے سے لطف اندوز ہونا، اس کی مخصوص خوشبو کے ساتھ، ہر ہنوئین خاندان میں ایک پاک ثقافت ہے۔

ہنوئی کے کمل کے پھول کی شاندار خوشبو اور ذائقہ صرف ایک عام مشروب نہیں ہے۔ یہ ہنوئی کے لوگوں کی بہتر خوبصورتی پر فخر کا احساس پیدا کرتا ہے۔ 2024 میں، "ہیپی ویتنام" تصویر اور ویڈیو مقابلہ کا انعقاد وزارت اطلاعات اور مواصلات کے ذریعے ویب سائٹ پر ویتنام ایسوسی ایشن آف فوٹوگرافک آرٹسٹ کے تعاون سے جاری ہے۔   https://happy.vietnam.vn تمام ویتنامی شہریوں اور 15 سال یا اس سے زیادہ عمر کے غیر ملکیوں کے لیے کھلا ہے۔ اس مقابلے کا مقصد مثبت معلوماتی مصنوعات کے حامل افراد اور گروہوں کو عزت دینا ہے، جو دنیا کے سامنے ویتنام کی خوبصورت تصویر کے پروپیگنڈے اور فروغ میں عملی تعاون کرتے ہیں۔ اس طرح ملک کے لوگوں، بیرون ملک ہم وطنوں اور بین الاقوامی دوستوں کو ملک، ویتنام کے لوگوں، انسانی حقوق کو یقینی بنانے میں ویتنام کی کامیابیوں، ایک خوش و خرم ویتنام کی جانب مستند تصاویر تک رسائی میں مدد ملتی ہے۔ ہر مقابلے کے زمرے (تصویر اور ویڈیو) میں درج ذیل انعامات اور انعامی قدریں ہیں: - 01 گولڈ میڈل: 70,000,000 VND - 02 چاندی کے تمغے: 20,000,000 VND - 03 کانسی کے تمغے: 10,000,000 VNDs - انعامات: 5,000,000 VND - 01 سب سے زیادہ ووٹ دیا گیا کام: 5,000,000 VND جیتنے والے مصنفین کو آرگنائزنگ کمیٹی کی طرف سے ویتنام ٹیلی ویژن کے لائیو ٹیلی ویژن پر اعلان اور ایوارڈ کی تقریب اور سرٹیفکیٹ میں شرکت کے لیے مدعو کیا جائے گا۔

Vietnam.vn