مغربی جھیل لوٹس، آسمان اور زمین کا خالص رنگ اور خوشبو والا پھول

جب موسم گرما کے عام پھول کی بات آتی ہے، تو ہم کمل کا ذکر کرنے کے سوا مدد نہیں کر سکتے، اور جب ہنوئی کمل کی بات آتی ہے، تو بہت سے لوگوں کے ذہنوں میں، یہ مغربی جھیل کمل یا مغربی جھیل بچ ڈیپ کمل کی خوبصورتی ہے۔ یہ ایک طویل عرصے سے کمل کی ایک قیمتی قسم رہی ہے، کیونکہ بڑا پھول، جب دو ہاتھ جتنا بڑا کھلتا ہے، اس میں سینکڑوں پنکھڑیاں ہوتی ہیں، پسٹل، کیلیکس اور کمل کے چاول کے گرد تہہ ہوتے ہیں، جو کمل کو خالص، خوشبودار خوشبو کے ساتھ رکھتے ہیں۔ ویسٹ لیک میں کمل کا سیزن ہر سال مئی اور جون سے شروع ہوتا ہے، جو کوانگ این وارڈ، تائی ہو ڈسٹرکٹ کے کاریگروں کے لیے ایک خاص چائے بنانے کے لیے باخ ڈائیپ کمل لینے کا واحد موسم ہے - ویسٹ لیک لوٹس ٹی، جسے ویتنام کی "سب سے قدیم چائے" بھی کہا جاتا ہے۔ ہم آپ کو کمل کے پھول کی خالص خوبصورتی کی تعریف کرنے کے لیے Vietanm.vn میں شامل ہونے کی دعوت دیتے ہیں، جسے مصنف Nguyen Khanh Hoa نے ہنوئی میں لیے گئے تصویری مجموعہ "ویسٹ لیک لوٹس، آسمان اور زمین کے خالص رنگ اور خوشبو والا پھول" میں محفوظ کیا ہے۔ تصویروں کا مجموعہ مصنف نے وزارت اطلاعات اور مواصلات کے زیر اہتمام تصویر اور ویڈیو مقابلہ "ہیپی ویتنام" میں جمع کرایا تھا۔

ایک طویل عرصے سے، کمل کے پھول کی تصویر ویتنامی لوگوں اور بہت سے دوسرے مشرقی ایشیائی ممالک سے واقف ہو گئی ہے. کمل کے پھول کی تصویر روشن، عظیم اور خالص خوبصورتی کی علامت ہے، جو خواتین کی قدیم خوبصورتی، فضل اور نرمی کی نمائندگی کرتی ہے۔

مغربی جھیل کمل میں بڑے پھول ہوتے ہیں، جب یہ کھلتا ہے تو یہ دو ہاتھ جتنا بڑا ہوتا ہے، سینکڑوں پنکھڑیوں کے ساتھ، پسٹل، کیلیکس اور کمل کے بیجوں کے گرد تہہ ہوتا ہے، جس سے کمل کو خالص، میٹھی خوشبو آتی ہے۔

ویسٹ لیک کمل، جسے سو پتیوں والے کمل کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، ایک کمل کی انواع ہے جو منفرد چائے بنانے کے لیے خوشبو جمع کرتی ہے، جو ہنوئی میں اپنے مزیدار ذائقے کے لیے مشہور ہے۔ ویسٹ لیک کمل کی خوشبو والی چائے ہنوائی باشندوں کا ایک خاص مشروب ہے کیونکہ چائے کے ذائقے میں چائے پینے والے کی خوبصورتی اور شرافت پوشیدہ ہے۔

ویسٹ لیک کمل کی چائے کو اس کی خاص خوشبو کے ساتھ بنانے کے لیے، آپ کو ویسٹ لیک باخ ڈیپ کمل کا استعمال کرنا چاہیے۔

ویسٹ لیک لوٹس چائے کو اس کی مخصوص خوشبو کے ساتھ بنانے کے لیے، ہمیں ویسٹ لیک باخ ڈیپ کمل کا استعمال کرنا چاہیے۔ کمل کے بیج نکالنے کا مرحلہ کمل کی چائے بنانے کے عمل میں سب سے مشکل سمجھا جاتا ہے، جس کے لیے کاریگر کو تیز اور ہنر مند ہونا پڑتا ہے۔

کمل کے چاول کے ہر اونس میں 100-120 کمل کے پھولوں کی ضرورت ہوتی ہے۔

مسز نگوین تھی ڈین، کوانگ با، تائی ہو ڈسٹرکٹ، ہنوئی میں کمل کی خوشبو بنانے والی سب سے پرانی کاریگر، اب بھی ہر کمل کے موسم میں چائے کو نہایت احتیاط سے خوشبو دیتی ہیں۔

چائے بنانے کے لیے استعمال ہونے والے Bach Diep کمل کے پھول صبح 4-5 بجے کے درمیان چن لیے جاتے ہیں جب ابھی سورج کی روشنی نہیں ہوتی ہے، پھول ابھی بھی اوس اور ہوا سے بھرے ہوتے ہیں، مسکرانے کا صحیح لمحہ، منہ کھلا رہتا ہے، خوشبو اب بھی پتلی، روشن گلابی پنکھڑیوں سے بند ہوتی ہے، یہ بہترین خوشبو دینے کا وقت ہے۔

غیر ملکی سیاح کٹائی کے فوراً بعد ویسٹ لیک باخ ڈیپ کمل کے ساتھ فوٹو کھینچ رہے ہیں۔

ویسٹ لیک لوٹس چائے سے لطف اندوز ہونا، اس کی مخصوص خوشبو کے ساتھ، ہر ہنوئین خاندان میں ایک پاک ثقافت ہے۔

ہنوئی کمل کا رنگ، خوشبو اور ذائقہ صرف ایک عام مشروب نہیں ہے بلکہ اس میں ہنوئی کے لوگوں کی خوبصورتی پر فخر بھی ہے۔ 2024 میں، تصویر اور ویڈیو مقابلہ "ہیپی ویتنام - ہیپی ویتنام" کا انعقاد وزارت اطلاعات اور مواصلات کے ذریعے ویب سائٹ پر ویتنام ایسوسی ایشن آف فوٹوگرافک آرٹسٹ کے تعاون سے جاری ہے۔   https://happy.vietnam.vn تمام ویتنامی شہریوں اور 15 سال یا اس سے زیادہ عمر کے غیر ملکیوں کے لیے کھلا ہے۔ اس مقابلے کا مقصد مثبت معلوماتی مصنوعات کے حامل افراد اور گروہوں کو عزت دینا ہے، جو دنیا کے سامنے ویتنام کی خوبصورت تصویر کے پروپیگنڈے اور فروغ میں عملی تعاون کرتے ہیں۔ اس طرح ملک کے لوگوں، بیرون ملک ہم وطنوں اور بین الاقوامی دوستوں کو ملک، ویتنام کے لوگوں، انسانی حقوق کو یقینی بنانے میں ویتنام کی کامیابیوں، ایک خوش و خرم ویتنام کی جانب مستند تصاویر تک رسائی میں مدد ملتی ہے۔ ہر مقابلے کے زمرے (تصویر اور ویڈیو) میں درج ذیل انعامات اور انعامی قدریں ہیں: - 01 گولڈ میڈل: 70,000,000 VND - 02 چاندی کے تمغے: 20,000,000 VND - 03 کانسی کے تمغے: 10,000,000 VNDs - انعامات: 5,000,000 VND - 01 سب سے زیادہ ووٹ دیا گیا کام: 5,000,000 VND جیتنے والے مصنفین کو آرگنائزنگ کمیٹی کی طرف سے ویتنام ٹیلی ویژن کے لائیو ٹیلی ویژن پر اعلان اور ایوارڈ کی تقریب اور سرٹیفکیٹ میں شرکت کے لیے مدعو کیا جائے گا۔

Vietnam.vn