امریکی سویابین کا استعمال تقریباً 200 کلو CO₂/ٹن فیڈ کو کم کرتا ہے۔

سویابین اور سویا بین کا کھانا ایک اہم اجزاء میں سے ایک بن گیا ہے، جو ایکوا کلچر فیڈ فارمولیشنز میں فش میل کو مؤثر طریقے سے تبدیل کرنے کے قابل ہے۔

تلپیا ہمارے ملک کی سب سے مشہور میٹھے پانی کی مچھلیوں میں سے ایک ہے، خاص طور پر مونوسیکس تلپیا اور سرخ تلپیا (جسے سرخ تلپیا بھی کہا جاتا ہے)۔ کاشتکاری کے عمل کے دوران مچھلی کے معیار اور ترقی کی شرح میں غذائیت فیصلہ کن کردار ادا کرتی ہے۔ لہذا، صحیح خوراک کا انتخاب، غذائی توازن اور ماحولیاتی دوستی کو یقینی بنانا، ویتنامی آبی زراعت کی صنعت کی ایک اہم سمت بنتا جا رہا ہے۔

پائیدار ترقی کی طرف بڑھنے والی پوری صنعت کے تناظر میں، فیڈ کے ذرائع کو بین الاقوامی معیارات اور واضح اصلیت جیسے سویابین اور یو ایس سویا بین کھانے کے اجزاء کے استعمال میں تبدیل کرنا ایک اسٹریٹجک حل سمجھا جاتا ہے۔

مسٹر بوئی نگوک تھانہ، ایکوا کلچر کے ٹیکنیکل ڈائریکٹر - ویتنام، USSEC نے کہا کہ ایکوا کلچر فیڈ مینوفیکچرنگ انٹرپرائزز ایکوا کلچر کی تیز رفتار ترقی کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ٹیکنالوجی اور غذائیت کے فارمولوں کو بہتر بنانے کے لیے تیزی سے سرگرم ہو رہے ہیں۔ تصویر: Duy Hoc .

درحقیقت، "پائیدار سویابین" سرٹیفیکیشن کے ساتھ ایکوا کلچر فیڈ کا اطلاق کرنے والے ماڈل تلپیا کے معیار کو بہتر بنانے، لاگت کو کم کرنے اور امریکہ، یورپی یونین اور جاپان جیسی بڑی برآمدی منڈیوں کی سخت ضروریات کو پورا کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ ٹو کی ضلع ( ہائی فونگ ) میں ویت ناٹ گروپ کا 7 ہیکٹر پر مشتمل تلپیا فارم سبز برآمدی پیداواری سلسلہ میں ایک روشن مقام ہے۔

"ہم زراعت میں بالعموم اور آبی زراعت کی صنعت میں بالخصوص سبز تبدیلی کے رجحان کا مشاہدہ کر رہے ہیں۔ یہاں تک کہ جانوروں کی خوراک اور آبی زراعت کے فیڈ کے میدان میں بھی، ہم اس سمت میں تیزی سے مضبوط تبدیلی دیکھ سکتے ہیں، اس کے ساتھ ساتھ زیادہ دوستانہ اور پائیدار اجزاء کی مانگ بھی ہے،" مسٹر بوئی نگوک تھانہ، ڈائریکٹر آف ایکوا کلچر - SobeUSC، USSEC (USSEC)، ویتنام کونسل نے کہا۔

"اور سب سے واضح طور پر، ہم بین الاقوامی سرٹیفیکیشنز کے ذریعے دیکھ سکتے ہیں جیسے: GlobalGAP، BAP، ASC... خام مال کی بڑھتی ہوئی ضروریات کے ساتھ ان معیارات کو مسلسل بہتر کیا جا رہا ہے۔ اگر ماضی میں، سرٹیفیکیشنز بنیادی طور پر خوراک کی حفاظت اور مصنوعات کے معیار پر مرکوز تھے، تو اب پائیداری اور ماحولیاتی ذمہ داری کے بہت سے معیارات شامل کیے گئے ہیں۔"

مسٹر تھانہ نے ایک مثال دی، 2025 میں، ہم ایکوا کلچر فیڈ انڈسٹری میں واضح تبدیلی دیکھ سکتے ہیں۔ خاص طور پر، ASC معیارات یہ طے کرتے ہیں کہ، مصنوعات کو ASC سے تصدیق شدہ ہونے کے لیے، فارمز کو ASC سے تصدیق شدہ فیڈ کا استعمال کرنا چاہیے۔ ایک ہی وقت میں، اس معیار پر پورا اترنے کے لیے فیڈ کو تسلیم کرنے کے لیے، 1% سے زیادہ کے استعمال کی شرح کے ساتھ تمام اجزاء میں واضح ٹریس ایبلٹی اور پائیداری کے معیار پر پورا اترنا چاہیے۔ یہ ایکوا کلچر پروڈکشن چین میں ہونے والے مضبوط تبدیلی کے رجحان کا ایک ٹھوس مظاہرہ ہے۔

امریکی سویابین کے لیے پائیداری کوئی نیا مسئلہ نہیں ہے۔ 1980 کی دہائی سے، امریکی سویا بین کی صنعت پائیدار طریقے سے سویابین کی کاشت اور پیداوار کر رہی ہے، جسے کئی دہائیوں سے برقرار رکھا گیا ہے۔ اس کا مقصد جانوروں کی خوراک اور آبی زراعت کے لیے خام مال کا ایک ایسا ذریعہ بنانا ہے جو انتہائی پائیدار ہو، کم کاربن کا اخراج ہو، اور جس نے بین الاقوامی پائیداری کے سرٹیفیکیشن حاصل کیے ہوں۔ یہ آج کے بازاروں کے تقاضے ہیں۔

"مثال کے طور پر، آبی فیڈ کی تیاری میں امریکی سویابین کا استعمال فی ٹن فیڈ کے تقریباً 200 کلوگرام کاربن کے اخراج کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے، جس سے پورے سلسلہ میں اخراج کو کم کرنے کے ہدف میں اہم کردار ادا کیا جا سکتا ہے،" مسٹر تھانہ نے زور دیا۔

اس کے علاوہ، امریکی سویا بینوں میں سویا بین کے دوسرے ذرائع سے زیادہ ہاضمہ ہوتا ہے۔ یہ خصوصیت مچھلی اور کیکڑے کو غذائی اجزاء کو بہتر طریقے سے جذب کرنے میں مدد دیتی ہے، اس طرح ماحول میں فضلہ کو کم کرنے اور آبی زراعت کے ماحول کے معیار کو بہتر بنانے میں مدد فراہم کرتا ہے۔

گزشتہ چند دہائیوں میں دنیا میں آبی زراعت کی ترقی کی شرح متاثر کن رہی ہے۔ تصویر: Duy Hoc .

مسٹر تھانہ کے مطابق، فی الحال، بہت سے لوگ اب بھی اس بات پر یقین رکھتے ہیں کہ آبی زراعت کی خوراک میں مچھلی کا گوشت ہونا چاہیے یا اسے مچھلی کے کھانے کے ذرائع سے تیار کیا جانا چاہیے۔ تاہم، حقیقت بہت بدل گئی ہے. آبی زراعت کی خوراک کی صنعت مضبوطی سے ایک نئی سمت میں منتقل ہو رہی ہے، کاروباروں کے ساتھ ٹیکنالوجی اور غذائیت کے فارمولوں کو بہتر بنانے میں تیزی سے متحرک ہو رہا ہے تاکہ آبی زراعت کی تیز رفتار ترقی کی ضروریات کو پورا کیا جا سکے۔

گزشتہ چند دہائیوں میں عالمی آبی زراعت کی شرح نمو متاثر کن رہی ہے۔ صرف گزشتہ 10 سالوں میں، 2014 سے اب تک، کل عالمی آبی زراعت کی پیداوار تقریباً 74 ملین ٹن سے بڑھ کر تقریباً 100 ملین ٹن ہو گئی ہے، جو صنعت کی مضبوط اور مسلسل ترقی کی عکاسی کرتی ہے۔

اور کل عالمی آبی زراعت کی خوراک کی پیداوار اب تقریباً 60 ملین ٹن تک پہنچ گئی ہے۔ فطرت سے استحصال کرنے والے مچھلی کے گوشت کا ذریعہ آبی زراعت کی صنعت کی پیداوار اور ترقی کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے واضح طور پر کافی نہیں ہے۔

"لہذا، سویابین اور سویا بین کا کھانا ایک اہم اجزاء میں سے ایک بن گیا ہے، جو آبی زراعت کے فیڈ فارمولوں میں مچھلی کے گوشت کو مؤثر طریقے سے تبدیل کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے، دونوں ہی غذائیت کو یقینی بناتے ہیں اور پوری پیداواری سلسلہ کے لیے پائیدار ترقی میں حصہ ڈالتے ہیں،" مسٹر تھانہ نے زور دیا۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/su-dung-dau-nanh-hoa-ky-giup-giam-khoang-200-kg-co-tan-thuc-an-d783636.html