 |
| پیڈ تھائی تھائی لوگوں کے اہم پکوانوں میں سے ایک ہے۔ یہ ایک روایتی تلی ہوئی/اسٹر فرائیڈ رائس نوڈل ڈش ہے، جس میں انڈے اور توفو کے ساتھ اسٹر فرائی کیے جانے والے چاول کے نوڈلز، سرخ مرچ، املی کا پیسٹ، مچھلی کی چٹنی اور پام شوگر شامل ہیں۔ نوڈلز کو پسی ہوئی بھنی ہوئی مونگ پھلی، کیکڑے، لہسن یا چھلکے کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ (ماخذ: ایشین انسپائریشنز) |
بہت سے خاص پکوان
تھیم کے ساتھ "ذائقہ کا سفر - پانچ براعظموں میں ذائقہ کا سفر"، ویتنام میں تھائی سفارت خانہ بین الاقوامی کُلنری کلچر فیسٹیول 2025 میں کچھ مزیدار اور منفرد پکوان متعارف کرائے گا۔
ویتنام میں تھائی سفارت خانے کو اس بات پر فخر ہے کہ جڑی بوٹیوں اور اجزاء کے تنوع کی بدولت تھائی کھانوں میں قوت مدافعت بڑھانے اور بیماریوں سے بچاؤ میں مدد کرنے کی صلاحیت بھی ہے۔
اس سال کے فیسٹیول میں متعارف کرائے جانے والے عام پکوانوں میں پیڈ تھائی شامل ہوں گے - ایک مشہور تھائی فرائیڈ نوڈل ڈش جس میں میٹھے، کھٹے، نمکین اور مسالہ دار ذائقوں کا ہم آہنگ مجموعہ ہے۔ سوم تام (سبز پپیتے کا ترکاریاں) - ایک تازہ گلی کا کھانا، جو اس کے بھرپور ذائقے سے ممتاز ہے۔ اور Khao Niew Mxa Muang (آم کے چپکنے والے چاول) - ایک عام میٹھا، جس میں مضبوط تھائی نقوش ہیں۔
یہ پکوان بین الاقوامی دوستوں کو تھائی کھانوں کی بھرپوری اور کشش کو متعارف کرانے میں معاون ثابت ہوں گے۔
مضبوط بانڈ
ویتنام میں تھائی سفارت خانے کی شرکت عالمی کھانوں میں تھائی لینڈ کے تعاون اور ملک کے امیر اور نفیس پکوان کے ورثے کو بھی اجاگر کرتی ہے، جبکہ تھائی لینڈ اور ویتنام کے درمیان لوگوں کے درمیان تبادلے کو بڑھاتی ہے۔
اس سال، سفارت خانے کو خاص طور پر 2025 کے بین الاقوامی فوڈ کلچر فیسٹیول میں شرکت کرنے کا اعزاز حاصل ہے جو ویتنام میں سیلاب اور قدرتی آفات سے متاثرین کی مدد کے لیے فنڈز اکٹھا کرنے کی مشترکہ کوشش کے حصے کے طور پر ہے، جو دونوں ممالک کے درمیان دوستی اور مضبوط تعلقات کا ثبوت ہے۔
ویتنام میں، تھائی لینڈ کی سلطنت کا سفارت خانہ مختلف سرگرمیوں جیسے کہ ہنوئی میں تھائی فیسٹیول، ویتنام کی وزارت ثقافت، کھیل اور سیاحت کے تعاون سے ثقافتی تقریبات، ہنوئی یونین آف فرینڈشپ آرگنائزیشنز کے ساتھ ساتھ "تھائی کھانا پکانے کے پروگرام" کے ذریعے کئی ہوٹلوں میں ایمبیسی ویک کا اہتمام کرتا رہتا ہے۔
 |
| مینگو اسٹیکی رائس تھائی لینڈ کے مشہور پکوانوں میں سے ایک ہے۔ (ماخذ: گیٹی امیجز) |
اس کے علاوہ، کھانا پکانے کی ورکشاپس، تھائی سلیکٹ سرٹیفیکیشن پروگرام، یا تھائی آرٹ، رقص، اور کھانوں کو ملانے والی ثقافتی تبادلے جیسی سرگرمیاں عوام کی سمجھ اور تھائی کھانوں کی محبت کو بڑھانے میں اپنا حصہ ڈالتی رہتی ہیں۔
یہ کوششیں تھائی کھانے کے اجزاء، تخلیقی صلاحیتوں اور کھانوں کے ذریعے صحت مند زندگی کے بارے میں آگاہی بڑھانے میں مدد کرتی ہیں۔
اس سال کا تہوار سفارت خانوں، باورچیوں اور عوام کے درمیان رابطے کو مضبوط کرنے کا ایک خاص موقع ہے۔ جبکہ تھائی کھانوں کی لذت اور صحت سے متعلق فوائد کی نمائش بھی کی۔
زائرین اور میڈیا کی ایک بڑی تعداد کو راغب کرنے کی توقع کے ساتھ، ویتنام میں تھائی لینڈ کا سفارت خانہ کھانوں کے ذریعے ثقافتی تعریف پھیلانے اور فیسٹیول کی بامعنی سرگرمیوں میں حصہ ڈالنے کے لیے آپ سب کا تھائی بوتھ میں خیرمقدم کرنے کا منتظر ہے۔
ماخذ: https://baoquocte.vn/thailand-se-gioi-thieu-nhieu-mon-tieu-bieu-dac-trung-tai-lien-hoan-van-hoa-am-thuc-quoc-te-2025-335133.html
تبصرہ (0)