تھائی نگوین: ارو روٹ - کنمنگ کے لوگوں کو پائیدار طریقے سے غربت سے بچنے میں مدد کرنے کے لیے ایک نئی سمت

کون من کمیون (تھائی نگوین) کے پہاڑی علاقوں میں مکئی کے کھیتوں اور چائے کی پہاڑیوں میں، تیر روٹ کے پودے ایک سادہ فصل کے طور پر لگائے جاتے تھے، لیکن اب یہ ایک اہم فصل بن چکے ہیں، جس سے مقامی لوگوں کو آہستہ آہستہ غربت سے بچنے میں مدد کے لیے ایک پائیدار سمت کھلتی ہے۔

گیلنگل پلانٹ کی صلاحیت سے فائدہ اٹھانا

کنمنگ کمیون کا قیام 3 کمیونز کوانگ فونگ، ڈوونگ سون اور کنمنگ کے رقبے اور آبادی کو ملانے کی بنیاد پر کیا گیا تھا۔ تقریباً 146.26 کلومیٹر 2 کے قدرتی رقبے کے ساتھ، کنمنگ کے پاس وادیوں سے جڑا کم پہاڑی علاقہ ہے، جو زرعی اور جنگلات کی پیداوار کے لیے مثالی ہے۔ یہ نسلی اقلیتوں Tay, Nung, Dao کا گھر ہے۔ لوگ بنیادی طور پر کھیتوں اور وادیوں کے آس پاس مرتکز رہتے ہیں، ان میں سے زیادہ تر خود کفیل زراعت پر زندگی بسر کرتے ہیں، تاہم، اجناس کے زرعی ماڈلز اور ویلیو چین لنکیجز کے ابھرنے کے ساتھ، لوگوں کی زندگیوں میں مثبت تبدیلیاں آ رہی ہیں، آمدنی میں اضافہ ہوا ہے، اور غربت کو مؤثر طریقے سے کم کیا گیا ہے۔

ایرو روٹ پلانٹ کنمنگ کے لوگوں کے لیے غربت کم کرنے والا پودا بن گیا ہے۔

اس سے پہلے، اریروٹ کو صرف مکئی اور کاساوا کے ساتھ مقامی خوراک کے لیے اکٹھا کیا جاتا تھا، کم اقتصادی قیمت اور غیر مستحکم پیداوار کے ساتھ، اس لیے لوگوں کی طرف سے اس پر زیادہ توجہ نہیں دی جاتی تھی۔ 2018 میں، تائی ہون کوآپریٹو قائم کیا گیا تھا، جس نے آرروٹ کو ایک اہم فصل بننے کے لیے بیدار کیا، جس سے کنمنگ کے بہت سے گھرانوں کو غربت سے بچنے میں مدد ملی۔

شروع کرنے کے ابتدائی دنوں میں، کوآپریٹو کو بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑا جیسے خام مال کے چھوٹے حصے، دستی پیداوار کے عمل، اور غیر برانڈڈ مصنوعات۔ تاہم، صاف، محفوظ، اور مختلف مصنوعات تیار کرنے کے عزم کے ساتھ، کوآپریٹو نے آہستہ آہستہ پیداواری عمل کو معیاری بنایا اور کاساوا کو فعال طور پر حاصل کرنے کے لیے کسانوں کے ساتھ تعاون کیا۔ 2018 میں، تائی ہون کاساوا ورمیسیلی مصنوعات نے 4 اسٹار OCOP حاصل کیا۔ اس کے بعد، کوآپریٹو نے پیکیجنگ اور لیبلز کو بہتر بنانے، پروڈکٹ کے معیار کو بہتر بنانے، اور اس بات کو یقینی بنانے پر توجہ مرکوز کی کہ کوئی پرزرویٹیو یا اضافی اشیاء استعمال نہ ہوں۔

تائی ہوان کوآپریٹو، کون من کمیون کے تائی ہون سیلوفین نوڈلز قومی 5-اسٹار OCOP معیارات پر پورا اترتے ہیں۔

قابل ذکر بات یہ ہے کہ تائی ہون کوآپریٹو کی ورمیسیلی مصنوعات کو 2021 میں قومی سطح پر 5-اسٹار OCOP کے طور پر تسلیم کیا گیا تھا اور 2024 میں اس معیار کو برقرار رکھا جائے گا۔ بند عمل اور حفاظتی معیارات کی تعمیل کی بدولت، تائی ہون ورمیسیلی مصنوعات نہ صرف مقامی مارکیٹ پر حاوی ہیں بلکہ چیک ریپبلک کو برآمد کرنے کے ساتھ ساتھ ترقی کے 202 مواقع سے ترقی کے کھلے مواقع بھی حاصل کر رہے ہیں۔

تائی ہون کوآپریٹو کے ڈائریکٹر Nguyen Thi Hoan نے اشتراک کیا: "ہم نے عزم کیا کہ اگر ہم کنمنگ ڈونگ ورمیسیلی برانڈ کو برقرار رکھنا چاہتے ہیں تو ہمیں خام مال کے علاقوں میں پہل کرنی چاہیے۔ حالیہ برسوں میں، کوآپریٹو نے ڈونگ کی افزائش کے علاقے کو بڑھانے، بیجوں، تکنیکوں اور مصنوعات کی کھپت کے لیے لوگوں کے ساتھ تعاون کیا۔ OCOP کے معیارات پر پورا اترنے کے بعد، تائی ہون ڈونگ ورمیسیلی کی کھپت میں ہر سال 20 سے 30 فیصد اضافہ ہوا ہے، لیکن اس کے باوجود وہ روایتی طور پر اے او سی پی ڈی کے مخصوص ذائقے کو برقرار رکھنے کے لیے کچھ دستی اقدامات کر رہا ہے۔ کوآپریٹو کا بلکہ زبردست اثر و رسوخ بھی پیدا کرتا ہے، کسانوں کو خام مال کے علاقوں کو بڑھانے کے لیے حوصلہ افزائی کرتا ہے، موثر پیداواری ربط کے ماڈلز کی تعمیر کرتا ہے۔

پیداوار کو بڑھانا، برانڈ بنانا، پائیدار سمت

فی الحال، تقریباً 60 ہیکٹر کاساوا خام مال کے رقبے کے ساتھ، کوآپریٹو نے باقاعدہ کارکنوں اور سیکڑوں موسمی کارکنوں کے لیے مستحکم ملازمتیں پیدا کی ہیں۔ پیداواری روابط کی بدولت، کاساوا کے کاشتکاروں کی اوسط آمدنی 40 - 50 ملین VND/سال ہے، جو پہلے مکئی اور کاساوا اگانے سے کئی گنا زیادہ ہے۔ ایک ہی وقت میں، کوآپریٹو جدید پروڈکشن لائنوں، تکنیکی تربیت میں سرمایہ کاری کرتا ہے، اور ہر مرحلے کو کندوں کے انتخاب، فلٹرنگ پاؤڈر، ریشوں کو دبانے، خشک کرنے سے لے کر پیکیجنگ تک، معیار اور کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے کنٹرول کرتا ہے۔

کنمنگ ورمیسیلی مصنوعات نہ صرف صوبے میں بلکہ بتدریج بین الاقوامی منڈی میں بھی اپنی پوزیشن کو مضبوط کر رہی ہیں۔

تائی ہون کوآپریٹو ماڈل کے سب سے واضح اثرات میں سے ایک مقامی کارکنوں کو برقرار رکھنا ہے۔ اگر ماضی میں، کمیون کے نوجوان اکثر اپنا آبائی شہر چھوڑ کر بہت دور کام کرتے تھے، اب بہت سے لوگ کوآپریٹو میں پروڈکشن میں حصہ لینے کے لیے واپس آ گئے ہیں۔

بان کاو گاؤں کی محترمہ Loc Thi Que نے کہا: "چونکہ کوآپریٹو ہماری تمام مصنوعات خرید رہا ہے، ہمارے لوگ ذہنی سکون کے ساتھ پیدا کرنے کے قابل ہو گئے ہیں۔ ہر موسم میں کام ہوتا ہے، اور ہمیں اب گھر سے زیادہ کام نہیں کرنا پڑتا۔ میرا خاندان 2 ساو سے زیادہ کاساوا اگاتا ہے، جس سے ہر سال 30 ملین VND سے زیادہ کما جاتا ہے۔" ہمارے ایک رشتہ دار کے ساتھ کام کرنے کے قابل رشتے دار بھی ہیں۔

صرف پودے لگانا اور پروسیسنگ ہی نہیں، کوآپریٹو کئی دوسرے لیبر گروپس کے لیے بھی ملازمتیں پیدا کرتا ہے جیسے کہ خام مال کی نقل و حمل، ورمیسیلی کو خشک کرنا، پیکنگ... اس کی بدولت، کمیون میں غریب گھرانوں کی شرح میں نمایاں کمی آئی ہے، جس سے لوگوں کی زندگیوں کو بہتر بنانے میں مدد ملی ہے۔

کنمنگ ماڈل کی کامیابی چھوٹے پیمانے پر پیداوار سے سلسلہ کی بنیاد پر پیداوار اور کھپت کی طرف منتقل ہونے سے ہوتی ہے۔ کوآپریٹو قیادت لیتا ہے، کسانوں کو معیاری عمل کے مطابق پیداوار میں مدد کرتا ہے، مستحکم پیداوار کو یقینی بناتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، کوآپریٹو ایسی مصنوعات تیار کرتا ہے جو پروسیسنگ، تجارت اور سیاحت کو جوڑتا ہے۔ کنمنگ کے زائرین ورمیسیلی بنانے کے عمل کا دورہ کر سکتے ہیں، پیشے کے بارے میں کہانیاں سن سکتے ہیں، اور روایتی کھانوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں، اس طرح مصنوعات کو فروغ دینے اور لوگوں کی آمدنی بڑھانے میں مدد ملتی ہے۔

یہ معیشت، ثقافت اور سیاحت کے درمیان تعلق ہے جس نے اس سرزمین کے لیے نئی جان پیدا کی ہے۔ لوگوں کے پاس نہ صرف ملازمتیں ہیں بلکہ وہ ایک وسیع ویلیو چین میں بھی حصہ لیتے ہیں، مہارتوں کو بہتر بناتے ہیں، اپنے افق کو وسیع کرتے ہیں اور اپنے وطن کے روایتی دستکاریوں پر زیادہ فخر کرتے ہیں۔

پارٹی کمیٹی اور کنمنگ کمیون کی حکومت لوگوں کی زندگیوں کو بہتر بنانے کے لیے اریروٹ اور ورمیسیلی مصنوعات کی ترقی کو ہمیشہ اہم کاموں میں سے ایک سمجھتی ہے۔ کرافٹ ولیج کو برقرار رکھنے کے علاوہ، کمیون پھلوں کے درختوں کے رقبے کو بڑھانے، OCOP مصنوعات کو متنوع بنانے، اس طرح ایک پائیدار زرعی ویلیو چین کی تشکیل پر بھی توجہ مرکوز کرتا ہے۔ کنمنگ کمیون پارٹی کمیٹی کے سکریٹری Nguyen Ngoc Cuong نے زور دیا: "کمیون اریروٹ ورمیسیلی کرافٹ ولیج سے وابستہ آرروٹ مادی علاقوں کی ترقی کو اقتصادی ترقی کے ایک ستون کے طور پر شناخت کرتا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ، ہم لوگوں کو پھلوں کے درختوں کے رقبے کو بڑھانے کے لیے حوصلہ افزائی کرتے ہیں، مزید OCOP مصنوعات کی تعمیر کرتے ہیں، جس کے ذریعے نئی قیمتوں میں اضافہ ہوتا ہے۔ دیہی علاقوں اور 2030 تک لوگوں کی زندگیوں کو بہتر بنانا کنمنگ کا ہدف ہے کہ آرروٹ ورمیسیلی کرافٹ ولیج کو برقرار رکھنے اور اسے مستحکم بنانے کی کوشش کریں اور کم از کم 2 نئی OCOP مصنوعات کو تسلیم کیا جائے۔"

مقصد کو حاصل کرنے کے لیے، کنمنگ منصوبہ بندی کو نافذ کرنے اور کینیریم کی افزائش کے رقبے کو بڑھانے پر توجہ مرکوز کر رہا ہے جو کہ مرتکز خام مال کے علاقوں سے منسلک ہے، لوگوں کے لیے بیجوں، سرمائے اور تکنیکوں کی مدد کر رہا ہے۔ پیداوار کو فروغ دینا - پروسیسنگ - کھپت کے روابط، کاروباری اداروں اور کوآپریٹیو کو کھپت کے معاہدوں پر دستخط کرنے کی ترغیب دینا، زرعی مصنوعات کی مستحکم پیداوار کو یقینی بنانا؛ OCOP مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانا، پیکیجنگ ڈیزائن، برانڈنگ، ای کامرس کا اطلاق، ملکی اور غیر ملکی ڈسٹری بیوشن چینلز کی توسیع پر توجہ مرکوز کرنا۔ ایک ہی وقت میں، کمیون ٹریفک کے بنیادی ڈھانچے، ترقی پذیر خدمات، چھوٹے پیمانے کی صنعت میں سرمایہ کاری کو فروغ دیتا ہے، اقتصادی ترقی کے لیے سازگار ماحول پیدا کرتا ہے۔ پیشہ ورانہ تربیت، غربت میں کمی اور پیداواری معاونت کے پروگرام بھی ہم آہنگی کے ساتھ نافذ کیے جاتے ہیں، جو لوگوں کی زندگیوں کو بہتر بنانے میں معاون ہیں۔

ماخذ: https://daibieunhandan.vn/thai-nguyen-cay-dong-rieng-huong-di-moi-giup-nguoi-dan-con-minh-thoat-ngheo-ben-vung-10396891.html