کاجو کی پروسیسنگ کے لیے خام مال کی کمی

غیر ملکی منڈیوں میں کھپت کی بڑی مانگ، اس کے ساتھ ساتھ کسان اس فصل کو کاٹ رہے ہیں اور اعلی اقتصادی کارکردگی کے لیے کاشتکاری کے دوسرے ماڈلز کو تبدیل کر رہے ہیں، خام مال کی کمی کا باعث بنی ہے، کاجو کی زیادہ مانگ ہے، اور قیمتوں میں ڈرامائی طور پر اضافہ ہوا ہے۔

حالیہ برسوں میں، لام ڈونگ صوبے کے مغربی علاقے میں کاجو کی پیداواری صلاحیت جزوی طور پر خشک موسم اور غیر موسمی بارشوں کی وجہ سے کم رہی ہے۔

لام ڈونگ صوبے کا مغربی علاقہ ملک میں کاجو کی کاشت کرنے والے اہم علاقوں میں سے ایک ہوا کرتا تھا۔ حالیہ برسوں کی اطلاعات کے مطابق اس فصل کی نشوونما رقبہ، پیداوار اور معیار کے لحاظ سے غیر مستحکم رہی ہے۔ فی الحال، اس خطے میں 16,800 ہیکٹر کاجو ہے، جس کی پیداوار تقریباً 72,000 ٹن فی سال ہے۔ اس خطے میں ابتدائی پروسیسنگ اور پروسیسنگ کے لیے 9 ادارے کام کر رہے ہیں، جس کی اہم مصنوعات بھنے ہوئے کاجو ہیں۔ کھپت کے لیے پروسیس شدہ پیداوار تقریباً 2,000 ٹن/سال سے زیادہ ہے۔

محترمہ Nguyen Thi Ngoc Huong ڈونگ Gia Nghia وارڈ میں مقامی زرعی مصنوعات کی خریداری، پروسیسنگ اور تجارت میں مہارت رکھنے والے کاروبار کی مالک ہیں۔ محترمہ ہوونگ نے کہا کہ ہر سال، وہ کاجو کی مقدار مختلف ذرائع سے درآمد کرتی ہے تاکہ وہ پروسیسنگ اور مارکیٹ میں فروخت کر سکیں۔

ہر سال کی طرح، دسمبر کے اوائل میں وہ وقت ہوتا ہے جب گاہک بہت زیادہ خریدتے ہیں۔ تاہم، اس سال، کاجو خریدنے والے صارفین کی تعداد صرف 50% ہے، جس کی بنیادی وجہ اس نے کاجو کی قیمتوں میں اچانک اضافہ بتایا ہے، جسے گزشتہ دہائیوں میں سب سے زیادہ اضافہ کہا جا سکتا ہے۔ اس کے مطابق، کاجو کی قسم کے لحاظ سے، قیمت 60,000 - 80,000 VND/kg سے بڑھ گئی، جو کہ تقریباً 210,000 - 240,000 VND/kg کی فروخت کی قیمت کے مساوی ہے۔

محترمہ Nguyen Thi Minh Nguyet - ہانگ ڈک کمپنی لمیٹڈ (Kien Duc Commune) کی ڈائریکٹر کے مطابق، انٹرپرائز کاجو کی خریداری، پروسیسنگ اور برآمد کرنے میں مہارت رکھتا ہے جس کی مرکزی مارکیٹ چین ہے۔ فی الحال، ہر سال، انٹرپرائز مصنوعات کی لائنوں کی پروسیسنگ کی خدمت کے لئے 12,000 ٹن خام مال خریدتا ہے۔ محترمہ Nguyet نے کہا کہ اس سال غیر ملکی منڈی میں کھپت کی مانگ زیادہ ہے، اس لیے کاجو کی بہت مانگ ہے۔

دریں اثنا، حالیہ برسوں میں گھریلو خام مال نے زیادہ پیداوار حاصل نہیں کی، یہاں تک کہ فصل کی ناکامی کے کچھ سالوں میں، پیداوار صرف 30% - 50% تک پہنچی ہے۔ اس کے علاوہ، بہت سے کسانوں نے اس فصل کو کاٹ دیا ہے اور اعلی معاشی کارکردگی کے لیے کاشتکاری کے دوسرے ماڈلز کی طرف رخ کر لیا ہے، جس کی وجہ سے کچے کاجو کی قلت پیدا ہو گئی ہے۔ خشک سالی کی وجہ سے رسد میں کمی کی وجہ سے درآمد شدہ کچے کاجو کی قیمت میں بھی اضافہ ہوا ہے جس کے نتیجے میں پیداواری صلاحیت میں واضح کمی واقع ہوئی ہے۔ خام مال کی قیمتوں میں ہوشربا اضافہ ہوا ہے جس کی وجہ سے کاجو پیدا کرنے والوں کو کئی مشکلات کا سامنا ہے۔

محترمہ Nguyet نے تصدیق کی کہ لام ڈونگ جیسے وسطی پہاڑی علاقوں میں بیسالٹ مٹی پر اگائے جانے والے کاجو لذیذ، مہک، اعلیٰ غذائیت کی خصوصیات رکھتے ہیں اور مارکیٹ میں ہمیشہ پسند کیے جاتے ہیں۔ تاہم، مقامی خام مال کی موجودہ کمی کاروباری اداروں کے لیے منفرد مقامی خصوصیات کے ساتھ کاجو کی مصنوعات کی زنجیریں بنانا، فروغ دینا اور برقرار رکھنا مشکل بناتی ہے۔ اس کے علاوہ، پراسیس شدہ سامان کی مقدار کو یقینی بنانے کے لیے، کاروباری اداروں کو خام مال کی درآمد میں اضافہ کرنا چاہیے، جس پر اضافی لاگت آتی ہے۔

کچھ کاروباری اداروں کے نمائندوں نے کہا کہ انتظامی اداروں، زرعی اور ماحولیاتی شعبوں کو کاجو کے درختوں کی نشوونما پر زیادہ توجہ دینے کی ضرورت ہے کیونکہ یہ ایک ایسی فصل ہے جو بہت سے علاقوں کے لیے موزوں ہے، بشمول غریب زمین۔ اہم مسئلہ موسمیاتی تبدیلیوں، بڑھتے ہوئے علاقوں، تربیت، اور پیداواری صلاحیت کے حصول کے لیے دیکھ بھال کے لیے تکنیکی رہنمائی کے تناظر میں زیادہ موزوں قسم تلاش کرنا ہے۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/thieu-hut-nguyen-lieu-che-bien-hat-dieu-408831.html