ویتنامی کھانا پکانے کے نقشے پر 126 منفرد پکوان دریافت کریں۔

20 اکتوبر کی شام کو، ہو چی منہ سٹی ٹورازم ایسوسی ایشن نے فنکشنل اکائیوں کے ساتھ مل کر ہو چی منہ سٹی سمیت ملک بھر کے علاقوں کی منفرد پکوان ثقافت کو فروغ دینے اور عزت دینے کے لیے "ویت نامی کھانوں کی ثقافت کو فروغ دیں" فیسٹیول کا انعقاد کیا۔ یہ میلہ 20 سے 22 اکتوبر تک تھونگ ناٹ ہال، ہو چی منہ شہر میں 3 دن تک جاری رہا۔

مندوبین نے 20 اکتوبر کی شام کو میلہ کھولنے کے لیے بٹن دبایا۔

ہو چی منہ سٹی ٹورازم ایسوسی ایشن کی چیئر وومن محترمہ نگوین تھی کھنہ نے کہا کہ ویتنام کے کھانے کے نقشے کے پہلے مرحلے میں 126 پکوان ہوں گے اور اگلے مرحلے میں بتدریج پکوانوں کی تعداد میں اضافہ کیا جائے گا۔ کھانا پکانے کا نقشہ روایتی ثقافت کو محفوظ رکھنے اور اس کا احترام کرنے، ویتنامی کھانوں کو بین الاقوامی معیار پر لانے اور سیاحت کو فروغ دینے میں تعاون کرنے کا ایک طریقہ ہے۔ "ویتنامی کھانوں کو عالمی کھانوں کی جنت بنائیں،" محترمہ خان نے کہا۔

Thỏa sức khám phá 126 món ăn đặc sắc trên bản đồ ẩm thực Việt Nam - Ảnh 2.

ویتنامی پاک نقشہ کا ایک کونا

"ویتنام کی پاک ثقافت کو فروغ دیں" فیسٹیول ایک ایسے وقت میں منعقد کیا جا رہا ہے جب ویتنامی سیاحت کی صنعت سیاحت کی بحالی کو تیز کرنے کے حل کو نافذ کرنے پر توجہ مرکوز کر رہی ہے، خاص طور پر اس سال کے آخر میں چوٹی کے موسم کے دوران بین الاقوامی سیاحوں کو راغب کرنے کی کوششوں پر۔ پوری سیاحتی صنعت کی کوششوں سے، اس نے ویتنام کو علاقائی اور بین الاقوامی سیاحت کے نقشے پر ایک روشن مقام بنانے میں اہم کردار ادا کیا ہے۔

"ویتنام کی سیاحت کی ترقی کی 2030 کی حکمت عملی میں، پاک ثقافت کو مرکزی ثقافتی دھارے کے طور پر شناخت کیا گیا ہے اور کھانا بھی اپنی کشش کو ثابت کر رہا ہے۔ فو، بن بو، ایم آئی کوانگ... جیسے پکوان بین الاقوامی سیاحوں کے لیے پرکشش پکوان بن چکے ہیں، جو ویتنام کے کھانے پینے کی چیزوں کو فروغ دینے اور بلند کرنے میں اپنا کردار ادا کر رہے ہیں"۔ سیاحت کی انتظامیہ نے کہا۔

میلے کی ایک خاص سرگرمی ویتنام کے کھانے کے نقشے پر 126 پکوان تیار کرنے اور ڈسپلے کرنے کا مقابلہ ہے۔ ان 126 پکوانوں کے ساتھ ویتنام کے کھانے کے نقشے کا ریکارڈ بھی قائم کیا گیا، جس میں پہلی بار ملک بھر کے علاقائی کھانوں کی منفرد اور پرکشش ڈشز کی نمائش کی گئی۔

Thỏa sức khám phá 126 món ăn đặc sắc trên bản đồ ẩm thực Việt Nam - Ảnh 4.

میلے میں 126 پکوانوں کے ساتھ ویتنام کے پاک نقشے کا اعلان کیا گیا۔

20 اکتوبر کی شام کو نامہ نگار کی رپورٹ کے مطابق، بین الاقوامی سیاحوں سمیت لوگ اور سیاح اس میلے میں آنا شروع ہو گئے، تاکہ ویتنامی کھانوں کی مزیدار خصوصیات کو دریافت کیا جا سکے۔ میلے کے دوران، زائرین بھرپور اور پرکشش پروگراموں کا تجربہ کریں گے اور ان میں شرکت کریں گے جیسے کہ کھانا پکانے کی پرفارمنس، اسٹیج پر کھانا پکانے کے اسباق، موسیقی کی سرگرمیاں، کھانا پکانے کے تجربات وغیرہ۔

لاؤ ڈونگ اخبار نے میلے میں کچھ تصاویر ریکارڈ کیں: