ٹیٹ کے دوران بچوں کو اپنی نشوونما برقرار رکھنے کے لیے کیا کھانا چاہیے؟

چاروں فوڈ گروپس کے ساتھ متوازن غذا کو برقرار رکھنا، کافی کھانے اور کھانے کی مقدار کو یقینی بنانا، اور ان غذاوں کو ترجیح دینا جو نمو کو سہارا دیتے ہیں Tet کے دوران بچوں کے لیے اہم امور ہیں۔

بچے اکثر ٹیٹ (قمری نئے سال) کے دوران غیر متوازن غذا کھاتے ہیں، جس کی وجہ سے کچھ غذائی اجزاء کی زیادتی اور دوسروں کی کمی ہوتی ہے۔ نیوٹری ہوم نیوٹریشن کلینک سسٹم کے ماہر ڈاکٹر Nguyen Anh Duy Tung کے مطابق اس عرصے کے دوران بچوں کی نشوونما کی رفتار کم ہو سکتی ہے۔

وہ بچے جو Tet (قمری نئے سال) کے دوران وزن کم کرتے یا بڑھتے ہیں وہ دونوں غذائیت کا شکار ہو سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، وہ بچے جو بہت زیادہ چپکنے والے چاولوں کے کیک، سور کا گوشت، کینڈی اور میٹھے مشروبات کھاتے ہیں، وہ پروٹین، چکنائی، نشاستہ اور شکر زیادہ کھاتے ہیں لیکن ان میں وٹامنز اور منرلز کی کمی ہوتی ہے، جس سے وزن آسانی سے بڑھ جاتا ہے۔ کم وزن، کم وزن بچوں میں غذائی قلت بڑھ جاتی ہے جو لاپرواہی سے کھاتے ہیں یا کھانا چھوڑ دیتے ہیں۔

بچوں میں قلیل مدتی غذائیت کے مسائل بھی زیادہ سے زیادہ شرح نمو کو متاثر اور روک سکتے ہیں۔ ڈاکٹر تنگ والدین کے لیے بچوں کے لیے غذائیت سے متعلق کچھ تجاویز پیش کرتے ہیں۔

چار فوڈ گروپس کے ساتھ متوازن غذا : بچوں کے ٹیٹ کھانے کو ابھی بھی چار غذائی اجزاء کے ساتھ متوازن کرنے کی ضرورت ہے جن میں کاربوہائیڈریٹس (چاول، دلیہ، مختلف قسم کی پھلیاں، جڑیں اور گری دار میوے) شامل ہیں۔ پروٹین (گوشت، مچھلی، انڈے، سمندری غذا، اور سویابین)؛ چربی (سور کی چربی، سبزیوں کا تیل، اور مکھن)؛ اور وٹامنز اور معدنیات (سبزیاں اور پھل)۔

باقاعدگی سے اہم اور اضافی کھانوں کو برقرار رکھیں : ٹیٹ (قمری نئے سال) کے دوران، والدین کو اپنے بچوں کے اہم کھانے کو عام دنوں کے مطابق رکھنے کی کوشش کرنی چاہیے۔ ہر دن، بچوں کو کم از کم ایک اہم کھانا مختلف قسم کے لذیذ پکوانوں، سوپ، اور تلی ہوئی سبزیوں کے ساتھ کھانا چاہیے۔ والدین تمام ضروری غذائی اجزاء فراہم کرنے کے لیے متنوع انتخاب کو یقینی بناتے ہوئے، ان کے بچوں کے مزے مزے کے پکوانوں کے ساتھ اضافی کھانوں میں فرق کر سکتے ہیں۔

جامع نشوونما کو یقینی بنانے کے لیے بچوں کو تمام فوڈ گروپس کی متوازن مقدار کے ساتھ کافی کھانا کھانا چاہیے۔ تصویر: فریپک — جامع نشوونما کو یقینی بنانے کے لیے بچوں کو تمام فوڈ گروپس کی متوازن مقدار کے ساتھ کافی کھانا کھانا چاہیے۔ تصویر: *فریپک*

مناسب خوراک اور دودھ کی مقدار کو برقرار رکھیں : والدین کو اس بات کو یقینی بنانا چاہیے کہ ان کے بچے معمول کے مطابق اتنی ہی مقدار میں کھانا کھائیں یا کسی ماہر غذائیت سے مشورہ لیں۔ بچوں کو ضرورت سے زیادہ کھانے سے پرہیز کرنا چاہیے اور باقاعدگی سے دودھ پینا چاہیے، اوسطاً 4-5 یونٹ فی دن (ایک یونٹ دودھ 100 ملی لیٹر دودھ یا 100 ملی لیٹر دہی، یا 15 گرام پنیر کے برابر ہے)۔

صحت مند کھانوں کو ترجیح دیں : Tet کے دوران بچوں کے لیے تجویز کردہ کھانے میں دبلے پتلے سور کا گوشت، گائے کا گوشت، چکن، مچھلی اور تازہ سمندری غذا شامل ہیں تاکہ پروٹین فراہم کی جا سکے۔ پھل، اسموتھیز، یا پھلوں کے رس (امرود، اورنج، ٹماٹر، ناشپاتی، تربوز، سیب) اور سبزیاں (پالک، بند گوبھی، گاجر، گوبھی، واٹر کریس) فائبر اور وٹامن فراہم کرتے ہیں۔ دودھ اور دہی بچوں کو اچھی طرح ہضم کرنے میں مدد کرتے ہیں، اپھارہ، اسہال اور قبض کو کم کرتے ہیں۔

ڈاکٹر تنگ نے نوٹ کیا کہ بچے معمول کے مطابق چاول اور دلیہ کھا سکتے ہیں، یا اپنی مقدار کو کم کر کے اس کی جگہ بان چنگ یا بان ٹیٹ (روایتی ویتنامی چاول کیک) کا ایک چھوٹا ٹکڑا لے سکتے ہیں۔ بان چنگ اور بنہ ٹیٹ کو سبزیوں کے ساتھ کھایا جانا چاہیے، نہ کہ دیگر نشاستہ دار کھانوں کے ساتھ۔ اگر خاندان موسم بہار کے دورے پر جا رہا ہے، تو انہیں پہلے سے اپنی منزل پر کھانے کے ذرائع کی تحقیق کرنی چاہیے تاکہ ان کے بچوں کو ایسی پکوان کھانے سے بچایا جا سکے جو ان کی معمول کی خوراک سے بہت مختلف ہوں۔ بچوں کے نظام انہضام کو ابھی تک مکمل طور پر تیار نہیں کیا گیا ہے کہ وہ غیر مانوس کھانوں سے جلدی اپنا سکیں۔

والدین کو چاہیے کہ وہ اپنے بچوں کی مٹھائیاں، سافٹ ڈرنکس، جیمز، فاسٹ فوڈ اور پراسیسڈ فوڈز کا استعمال محدود رکھیں کیونکہ وہ خالی کیلوریز فراہم کرتے ہیں، وٹامنز اور منرلز کی کمی ہوتی ہے، فائبر کی کمی ہوتی ہے اور ان میں بہت زیادہ چینی یا نمک ہوتا ہے۔ بچوں کو بچا ہوا کھانا دینے سے گریز کریں کیونکہ یہ محفوظ یا صحت بخش نہیں ہو سکتا۔ تربوز کے بیج، کدو کے بیج، اور سورج مکھی کے بیجوں کی بھی حوصلہ شکنی کی جاتی ہے کیونکہ وہ آسانی سے دم گھٹنے کا سبب بن سکتے ہیں۔

ٹیٹ کے دوران بچوں کو کافی پانی پینا چاہیے، وقت پر کھانا کھانا چاہیے، معمول کو برقرار رکھنا چاہیے اور باقاعدگی سے ورزش کرنی چاہیے۔ والدین کو چاہیے کہ وہ اپنے بچوں کو غذائیت سے متعلق چیک اپ کے لیے لے جائیں تاکہ ڈاکٹر ان کی صحت کا جائزہ لے سکیں اور Tet کے دوران اور اس کے بعد بہترین نشوونما کو برقرار رکھنے کے لیے غذا کے بارے میں مشورہ دے سکیں۔

کم تھانہ

ماخذ لنک