خاص سبزیوں کے طور پر فروخت کرنے کے لیے جڑی بوٹیاں اگا کر، صوبہ ہاؤ گیانگ میں ایک کسان ہر مہینے کے آخر میں کافی آمدنی حاصل کرتا ہے۔

پانی کی پالک کو بہت کم دیکھ بھال اور کم سرمایہ کاری کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن یہ کاشتکاروں کو بہت اچھا منافع لاتی ہے، خاص طور پر چونکہ پانی کی پالک مارکیٹ میں مقبول ہے اور اس کی مانگ مستحکم ہے۔

آبی پالک اگانے سے حاصل ہونے والے منافع کی بدولت، ہیملیٹ 8، وی تھوئی کمیون، وی تھیوئی ڈسٹرکٹ، ہاؤ گیانگ صوبے کے ایک کسان، مسٹر نگوین ٹرنگ ٹین، نے اپنے کم پیداوار والے چاول کے کھیتوں کو پانی کی پالک کی کاشت میں تبدیل کر دیا، جس سے ان کی سالانہ آمدنی دس ملین VN گھر سے زیادہ ہو گئی۔

مسٹر نگوین ٹرنگ ٹین کا بلرش کا کھیت، جو 1,500 مربع میٹر کے رقبے پر محیط ہے، تین سال پرانا ہے اور پھر بھی ہر روز کٹائی کے لیے بلش کے تنوں کی پیداوار حاصل کرتا ہے۔

اس نے جلدی سے پالک کا پانی نکالا اور ہمیں دکھایا۔ پودے کا معیار کئی سالوں سے اگنے کے باوجود مستحکم رہا۔

مسٹر Nguyen Trung Tan نے اشتراک کیا: "پانی پالک اگانے کی بدولت، میرے خاندان کی زندگی میں سالوں کے دوران نمایاں بہتری آئی ہے۔ چاول کے مقابلے میں، پانی کی پالک سے بہت زیادہ آمدنی ہوتی ہے، کیونکہ چاول سال میں دو بار کاشت کیے جاتے ہیں، اور چاول کی پیداوار کم ہوتی ہے کیونکہ کم پڑنے والی، تیزابی مٹی کی وجہ سے، اگر موسم خراب ہو جائے تو پوری فصل ضائع ہو سکتی ہے۔"

مسٹر Nguyen Trung Tan، Vi Thuy کمیون (Vi Thuy ضلع، Hau Giang صوبہ) میں بلرش اگانے والے کسان، تاجروں کو فروخت کرنے کے لیے بلش کی کٹائی کر رہے ہیں۔

درحقیقت، چاول کی 1.5 ایکڑ اراضی کے ساتھ، اگر فصل سازگار ہو تو کمایا ہوا منافع تقریباً 3 ملین VND/2 فصلیں/سال ہے۔ جہاں تک پانی کی پالک کی بات ہے تو اسے پودے لگانے سے لے کر کٹائی تک تقریباً 4 ماہ لگتے ہیں اور ہر روز پودے کی کٹائی کی جا سکتی ہے۔ آج تک، پانی کی پالک کی کھیت، جو 3 سال پرانی ہے، اب بھی اچھے نتائج دے رہی ہے۔"

مسٹر ٹین کے مطابق، 1,500 m2 کے رقبے کے ساتھ پانی کی پالک لگائے گئے ہیں، وہ ہر ماہ 400 کلوگرام سے زیادہ کاشت کرتے ہیں۔ کٹائی کے بعد، تاجر 35,000-40,000 VND/kg کی قیمت پر پانی کی پالک خریدنے کے لیے اس کے گھر آتے ہیں۔ اخراجات کو کم کرنے کے بعد، وہ ہر ماہ 10 ملین VND سے زیادہ جیب خرچ کرتا ہے۔

تازہ پانی کی پالک فروخت کرنے کے علاوہ، مسٹر ٹرنگ ٹین اچار والے پانی کی پالک بھی بناتا ہے تاکہ گاہکوں کے آرڈر کے مطابق فروخت کیا جا سکے۔ اوسطاً، وہ ہر ماہ 10-30 جار اچار والے پانی کی پالک 110,000 VND فی جار کی قیمت پر فروخت کرتا ہے۔

اگرچہ پانی کی پالک اگنا آسان ہے اور اسے بہت کم دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن اعلیٰ پیداوار اور اچھے معیار کی فصل کے حصول کے لیے محتاط توجہ کی ضرورت ہوتی ہے۔

مہینے میں ایک بار، مسٹر ٹین اپنے پانی کے پالک کے کھیت کے پورے علاقے میں دانے دار کھاد ڈالیں گے، اور ساتھ ہی وہ پودوں کو کیڑوں کے حملے کے لیے باقاعدگی سے مشاہدہ کریں گے، ان پر قابو پانے کے لیے حیاتیاتی مصنوعات کا استعمال کرتے ہوئے

آبی شاہ بلوط کے پودے کی صحت اور زندگی کا زیادہ تر انحصار پانی کی دستیابی پر ہوتا ہے، اس لیے پودے کے پھلنے پھولنے کے لیے کھیت میں پانی کی سطح کو تقریباً نصف میٹر تک برقرار رکھنا چاہیے۔

اپنے آبی پالک کے فارمنگ ماڈل سے آمدنی بڑھانے کے لیے، مسٹر ہونگ گیوئی نے میٹھے پانی کی مچھلیوں کی مختلف اقسام جیسے کہ: بٹر فلائی کیٹ فِش، سٹرپڈ کیٹ فِش، پرچ، اسنیک ہیڈ فِش، یلو کیٹ فِش… پانی کے پالک کے کھیتوں میں چھوڑی۔

پالک کے پانی کے ساتھ لگائے گئے چاول کے دھانوں میں پالی جانے والی مچھلیوں کو کھلانے کی ضرورت نہیں ہوتی، اس لیے فیڈ کی کوئی قیمت نہیں ہوتی۔

اس نے تقریباً 40 انڈے دینے والی بطخیں بھی پالیں، انہیں براہ راست کھیتوں میں چھوڑ دیا جہاں اس نے پانی کی پالک اگائی، بطخوں کو سنہری سیب کے گھونگے کھلائے تاکہ گھونگوں کو پانی کی پالک کو نقصان پہنچانے سے روک سکے۔

چاول کے کھیتوں میں پانی کی پالک اگانے کے ماڈل کے ساتھ میٹھے پانی کی مچھلیوں جیسے دھاری دار سانپ ہیڈ، تلپیا، کیٹ فش، اور عام سانپ کا سر... پر عمل ہیملیٹ 8، وی تھوئے کمیون، وی تھوئی ڈسٹرکٹ، ہاؤ گیانگ پروونس کے ایک کسان مسٹر نگوین ٹرنگ ٹین نے کیا ہے۔

کھیتی ہوئی مچھلی کو سال میں دو بار کاشت کیا جائے گا، اخراجات کو کم کرنے کے بعد ہر سال تقریباً 10 ملین VND کا منافع حاصل ہوگا۔ انڈے دینے والی بطخیں بھی بطخ کے انڈوں کی فروخت سے کئی ملین VND سالانہ کماتی ہیں۔ اس کے علاوہ، چاولوں کے دھان کے پشتے کے آس پاس، مسٹر ٹین کیلے اور ناریل بھی اگاتے ہیں، جس سے انہیں ماہانہ آمدنی ہوتی ہے۔

مسٹر Nguyen Trung Tan نے مزید کہا: "پانی میں پالک کاشت کرنے کے بہت سے فوائد ہیں، کیونکہ اسے میٹھے پانی کی مچھلیوں کی پرورش کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے کیونکہ چاول کی دھانوں میں پانی کی سطح سال بھر مستحکم رہتی ہے۔ ان پشتوں کے ارد گرد جہاں پانی کی پالک اگائی جاتی ہے، پولٹری فارم کے ساتھ ساتھ دیگر سبزیاں اور قلیل مدتی صنعتی فصلیں بھی اگائی جا سکتی ہیں۔"

"پانی پالک کی کاشت کے ذریعے، مچھلی، پولٹری، اور پانی کے پالک کے کھیتوں کے پشتوں پر کیلے لگانے کے ساتھ، میں پانی کی پالک کی کاشت کے لیے وقف 1,500 مربع میٹر کے رقبے سے ہر سال 50 ملین VND کماتا ہوں۔"

وی تھوئے کمیون کی عوامی کمیٹی کی وائس چیئرمین محترمہ ٹران تھی ہونگ آنہ نے کہا: "پانی پالک کمیون میں نشیبی، تیزابیت والی زمین کی ایک خاص فصل ہے۔ ایک محفوظ طریقہ۔"

"علاقہ اپنی پانی کی پالک کی مصنوعات کے لیے ایک برانڈ بنا رہا ہے، جس کا مقصد بہترین معیار کی مصنوعات کو مارکیٹ میں لانا اور مسابقت پیدا کرنا ہے، جس سے پانی کی پالک کی مصنوعات کی قدر میں اضافہ، خاص طور پر ان لوگوں کی آمدنی میں اضافہ ہو گا جو طویل عرصے سے پانی کی پالک کی پیداوار سے وابستہ ہیں۔"

ماخذ: https://danviet.vn/trong-co-dai-ban-lam-rau-dac-san-mot-nong-dan-hau-giang-he-het-thang-la-dut-tui-khoan-luong-tot-20240527230739294.htm