اگتا ہوا ادرک، Tuyen Quang میں بڑے مسالوں کی جڑوں کے ساتھ ایک سرسبز پودا، ایک کدال اور بہت ساری مزیدار جڑیں سامنے آئیں گی۔

کچھ سال پہلے، ین سون ضلع ( Tuyen Quang صوبہ) کے کچھ بالائی کمیونز میں فروخت کے لیے ادرک اگانے کی تحریک شروع ہوئی، جن میں سے Kien Thiet اور Trung Truc کمیون عام ہیں۔ ادرک کے tubers بنیادی طور پر چین کو برآمد کرنے کے لیے تاجر خریدتے ہیں۔

ادرک لوگوں کے لیے ایک ناگزیر مسالا اور دواؤں کا پودا ہے، خاص طور پر پہاڑی علاقوں میں رہنے والی نسلی اقلیتوں کے لیے۔ وہ اکثر اپنے گھر کے باغات کے ارد گرد ادرک اگاتے ہیں، پھر اسے پہاڑوں پر پھیلا دیتے ہیں۔

ادرک کے پودے اچھی طرح اگتے دیکھ کر لوگ زائد کو فروخت کرنے کے لیے بازار میں لے آئے۔ کچھ سال پہلے، ین سون ضلع کے کچھ بالائی کمیونز میں فروخت کے لیے ادرک اگانے کی تحریک شروع ہوئی، جن میں سب سے زیادہ عام کیئن تھیٹ اور ٹرنگ ٹرک کمیون ہیں۔

ادرک بنیادی طور پر تاجر چین کو برآمد کرنے کے لیے خریدتے ہیں۔ تاہم، CoVID-19 وبائی امراض کی وجہ سے ادرک کو برآمد نہیں کیا جا سکتا، اس لیے لوگوں نے رقبہ کم کر دیا ہے۔ گزشتہ ایک سال کے دوران ادرک کی قیمتوں میں اضافے کی بدولت ادرک میں بحالی کے آثار نظر آئے ہیں۔

ین سون ضلع کے کسانوں کی انجمن کے چیئرمین مسٹر ٹران ہُو ہنگ نے کہا کہ اس وقت پورے ضلع میں ادرک کا رقبہ 64 ہیکٹر سے زیادہ ہے، کیئن تھیئٹ کمیونز میں تقریباً 23 ہیکٹر، ترونگ ٹروک 19.5 ہیکٹر، ترونگ من 6.3 ہیکٹر اور کوئان میں 6.3 ہیکٹر رقبہ ہے۔

ادرک تاجروں کی طرف سے 1,200 - 1,500 ہزار VND/kg میں خریدی جاتی ہے، جس سے آمدنی میں اضافہ اور لوگوں کی زندگیوں میں بہتری آتی ہے۔

ادرک کے پودوں کی سمت حاصل کرنے کے ساتھ ساتھ مصنوعات کے لیے ایک مستحکم پیداوار تلاش کرنے کے لیے، 5 اکتوبر کو، Tuyen Quang صوبے کی پیپلز کمیٹی نے انسٹی ٹیوٹ آف بائیو ٹیکنالوجی اینڈ فوڈ ٹیکنالوجی - یونیورسٹی آف ایگریکلچر اینڈ فاریسٹری - تھائی نگوین یونیورسٹی اور کم-سوناکی کوریا کمپنی لمیٹڈ کو پیپلز کمیٹی کے ساتھ ہم آہنگی کرنے کی اجازت دی اور Yeners کی ضلعی کمیٹی برائے فارمز کے براہ راست اجلاس میں شرکت کی۔ ادرک کے خام مال کے علاقے اور معیار کے بارے میں جاننے کے لیے Kien Thiet کمیون۔ فی الحال، Kim-Sonaki Korea Co., Ltd. کو پروسیسنگ کے لیے 5,000 ٹن اچھی ادرک درآمد کرنے کی ضرورت ہے۔

وفد نے نام بو گاؤں، کین تھیٹ کمیون، ین سون ضلع، تیوین کوانگ صوبے میں ادرک کی کاشت کے علاقے کا سروے اور جائزہ لینے کا دورہ کیا۔

وفد نے کین تھیٹ کمیون کے پہاڑی ڈھلوانوں پر پھیلے ادرک کے باغات کا دورہ کیا، جن کی کٹائی ہونے والی ہے۔ مسٹر سنگ سیو ہو، مونگ نسلی، نام بو گاؤں، نے تصدیق کی کہ 1 ہیکٹر ادرک، 10 ٹن کندوں کی متوقع سالانہ فصل کے ساتھ، ان کے خاندان کو غربت سے بچنے اور امیر بننے میں مدد کرتا ہے۔ ان کے مطابق ادرک اگانے، دیکھ بھال، کٹائی اور محفوظ کرنے میں آسان ہے اور مقامی آب و ہوا اور مٹی کے لیے موزوں ہے۔

ادرک ہمیشہ اچھی پیداوار اور کوالٹی دیتی ہے۔ ادرک کی کٹائی کا سیزن آتا ہے تو ہر طرف سے تاجر خریدنے آتے ہیں، قیمت کبھی بڑھ جاتی ہے اور کبھی گر جاتی ہے۔ علاقے میں ادرک کے کاشتکار واقعی چاہتے ہیں کہ کوئی کمپنی ان کی مصنوعات کی خرید، استعمال اور قیمت کو مستحکم کرے۔

ڈاکٹر فام بنگ فوونگ، انسٹی ٹیوٹ آف بائیوٹیکنالوجی اینڈ فوڈ ٹیکنالوجی کے لیکچرر - تھائی نگوین یونیورسٹی آف ایگریکلچر اینڈ فاریسٹری، مسٹر کم آئی ایل ہوان، کِم-سوناکی کمپنی لمیٹڈ، کوریا کے ڈائریکٹر، نے تجزیہ اور تشخیص کے لیے گھرانوں میں اگائی گئی ادرک کی جڑوں کے نمونے لیے۔

حسی لحاظ سے، گروپ نے پایا کہ ادرک کی جھاڑی بڑی، بہت سی جڑوں کے ساتھ، اور ٹیسٹ کرنے پر بہت گرم اور مسالہ دار پائی گئی۔ انسٹی ٹیوٹ آف بائیوٹیکنالوجی اینڈ فوڈ ٹیکنالوجی - تھائی نگوین یونیورسٹی آف ایگریکلچر اینڈ فاریسٹری کے ادرک کے نمونوں کے تفصیلی تجزیے کے ذریعے، بائیو کیمیکل اجزاء تمام ضروریات کو پورا کرتے اور ان سے تجاوز کرتے ہیں۔

وفد نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ کیئن تھیٹ اور ین سون ضلع کے کمیون اس علاقے کو ایک بڑے خصوصی علاقے میں پھیلا سکتے ہیں اگر کمپنی مصنوعات خریدے گی۔ فیلڈ معائنہ اور نمونے کے تجزیے کے ذریعے، کوریائی فریق لوگوں کے معیار اور کاشتکاری کے طریقوں سے بہت مطمئن تھا، جو Kim-Sonaki Co., Ltd کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں۔

مسٹر ڈونگ وان ہنگ، نام بو گاؤں، کیئن تھیٹ کمیون کو امید ہے کہ ان کے ادرک کے باغ کی پیداوار مستحکم ہوگی۔

کامریڈ ما نگوک ٹران، پارٹی سکریٹری، کین تھیٹ کمیون پیپلز کمیٹی کے چیئرمین (ین سون) کو انسٹی ٹیوٹ آف بائیو ٹیکنالوجی اینڈ فوڈ ٹکنالوجی کے خام مال کے علاقے اور ادرک کے معیار کے سروے اور تشخیص کے سفر کے بعد بہت زیادہ توقعات ہیں - تھائی نگوین یونیورسٹی آف ایگریکلچر اینڈ فاریسٹری اور ڈائریکٹر Kim-Sonaki Co. Ltd.

یہ دونوں فریقوں کے لیے آنے والے وقت میں تعاون کی مخصوص سمتوں کی ابتدائی بنیاد ہے۔ فی الحال، Kien Thiet کمیون میں 23 ہیکٹر سے زیادہ کے ساتھ ضلع میں ادرک کا سب سے بڑا رقبہ ہے اور اس علاقے کو بڑھا سکتا ہے۔

ادرک کو صحیح راستے پر اگانے کے لیے، مقامی لوگوں کو امید ہے کہ صوبے اور ضلع کے پاس مخصوص اگانے والے علاقوں کے لیے مخصوص ہدایات اور منصوبے ہوں گے۔ وہ زرعی توسیعی افسروں کو نچلی سطح تک بھیجیں گے تاکہ کسانوں کو ادرک کی پودے لگانے، دیکھ بھال کرنے، کٹائی کرنے اور محفوظ کرنے کی تکنیک کے ساتھ مدد کریں۔

اچھی پیداوار اور معیار کے لیے ادرک کی اقسام کا انتخاب کیسے کریں۔ انہوں نے انسٹی ٹیوٹ آف بائیوٹیکنالوجی اینڈ فوڈ ٹیکنالوجی - تھائی نگوین یونیورسٹی آف ایگریکلچر اینڈ فاریسٹری اور ین سون ڈسٹرکٹ فارمرز ایسوسی ایشن کا شکریہ ادا کیا کہ کم-سوناکی کمپنی لمیٹڈ، کوریا کے ساتھ ان کے اچھے تعلق کے لیے 3 مکانات: کسانوں، سائنسدانوں اور کاروبار، ادرک کے خصوصی کاشت کرنے والے علاقے کو پائیدار طریقے سے ترقی دینے میں مدد کرتے ہیں۔

ماخذ: https://danviet.vn/trong-gung-cay-tot-um-cho-cu-gia-vi-to-bu-o-tuyen-quang-cuoc-mot-nhat-bat-len-la-liet-cu-ngon-20241101230320932.htm