"دودھ کے کھیتوں" کی خواہش سے لے کر اس برانڈ تک جو ویتنامی ڈیری انڈسٹری کی نوعیت کو بدل دیتا ہے۔

جناب Nguyen Xuan Duong (سابق ڈائریکٹر محکمہ حیوانات - زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت، ویتنام کے حیوانات کی ایسوسی ایشن کے چیئرمین) نے کہا کہ 2008 میں بہت سے لوگ جن میں حیوانات کے مشہور ماہرین اور بہت سے عہدیدار شامل تھے، اس ہائی ٹیک ڈیری فارمنگ اور تازہ دودھ کی پروسیسنگ کے منصوبے کے بارے میں شکوک کا اظہار کر رہے تھے۔ ان کا خیال تھا کہ صرف سورج اور لاؤ ہوا کے ساتھ خشک زمین میں ڈیری فارمنگ جیسے Nghia Dan - Nghe An ایک ایڈونچر آئیڈیا تھا۔

بظاہر "ناقابل تصور" منصوبہ کامیاب رہا ہے، جس نے ویتنامی ڈیری فارمنگ انڈسٹری میں ایک شاندار نشان بنایا ہے۔

"میں خود ایک لائیو سٹاک مینجمنٹ آفیسر ہوں جس نے یورپ، امریکہ اور ایشیا میں ڈیری فارمنگ اور دودھ کی پروسیسنگ کی صنعتوں کے ساتھ کام کیا ہے، مطالعہ کیا ہے اور بہت سے ممالک کا دورہ کیا ہے، لیکن مجھے اب بھی اس منصوبے کے بارے میں خدشات ہیں۔" مسٹر ڈونگ یاد کرتے ہیں۔

ایک اخبار میں، اس وقت کے وزیر زراعت، مسٹر کاؤ ڈک فاٹ - جنہوں نے ہارورڈ یونیورسٹی (USA) میں مینجمنٹ کی تعلیم حاصل کی تھی - نے TH سچے دودھ کے تازہ دودھ کے منصوبے کو لاگو کرنے کے فیصلے کے بارے میں کہا: "اگر محترمہ تھائی ہوانگ درست ہیں، تو وہ تمام نظریات غلط ہیں جو ہم نے امریکہ میں سیکھے ہیں۔ اور اگر TH درست ہے، یعنی، ٹیکنالوجی کی وجہ سے ویتنامی مسائل پر قابو پانے میں مدد ملے گی۔"

تاہم، حقیقت میں، TH کامیاب ہو گیا ہے!

Từ khát vọng về “cánh đồng sữa” đến thương hiệu làm thay đổi bản chất ngành sữa Việt- Ảnh 1.

TH True MILK پروجیکٹ، جس میں THMF اہم عمل آور ہے، نے ویتنام میں صاف تازہ دودھ کے انقلاب کا آغاز کیا ہے۔

مسٹر Nguyen Xuan Duong کو 2008 کے آخر کی کہانی اب بھی یاد ہے جب وہ نائب وزیر اعظم Nguyen Cong Tan کے ساتھ TH دودھ کے منصوبے کے فیلڈ وزٹ پر گئے تھے۔ نئی ہلائی ہوئی زمین کے کھیت پر جو ابھی تک گندا تھا، ٹی ایچ گروپ کی بانی محترمہ تھائی ہوونگ نے جوش و خروش سے نائب وزیر اعظم کو ویتنامی ڈیری فارمنگ انڈسٹری کے لیے اپنی خواہشات پیش کیں۔ جب نائب وزیر اعظم نے کہا کہ ویتنام میں "دودھ کا دریا" ہونا ضروری ہے، تو کاروباری خاتون نے - بعد ازاں تزئین و آرائش کے عرصے میں لیبر ہیرو کے خطاب سے نوازا، اس بات پر زور دیا کہ "TH اس Nghia Dan زمین میں ایک "دودھ کا میدان" بھی بنائے گا۔

پائیدار ترقی کی بنیاد پر، THMF کمپنی نے 4.0 ٹیکنالوجی اور عالمی معیار کی اینڈ ٹو اینڈ ٹیکنالوجی کو سیکھا اور اس پراجیکٹ پر لاگو کیا ہے۔ دنیا کی معروف ڈیری فارمنگ انڈسٹری والے ممالک کے اچھے ماہرین کو براہ راست کام کرنے اور تکنیکی رہنمائی فراہم کرنے کے لیے مدعو کیا گیا تھا۔ اس فارم نے امریکہ اور نیوزی لینڈ سے بہترین خالص نسل کی زیادہ پیداوار دینے والی ڈیری گائے (ہولسٹین فریزین گائے) بھی درآمد کیں۔

"آج کی طرح کامیاب ہونے کے لیے، سرمایہ کار کے عزم اور خواہش کے علاوہ، لائیو سٹاک فارمنگ، پروسیسنگ، ایڈوانس مینیجمنٹ، اور کمپنی جس طرح شراکت داروں کا انتخاب کرتی ہے میں اعلیٰ ٹیکنالوجی کے استعمال کی ذہنیت اور وژن - یہ سب دنیا کے معروف شراکت دار ہیں، شروع سے ہی ٹیکنالوجی میں اچھی طرح سے سرمایہ کاری کرنا، سب سے اہم عوامل ہیں۔

وزارت زراعت اور دیہی ترقی کے انسٹی ٹیوٹ فار اسٹریٹجک اسٹڈیز کے سابق ڈائریکٹر ڈاکٹر ڈانگ کم سن نے وضاحت کی کہ یہ کامیابی بہت سے عوامل سے حاصل ہوتی ہے۔ ان کے مطابق سب سے پہلے ڈیری ہرڈ کا معیار ہے۔ THMF خالص نسل کی ڈیری گائے درآمد کرتا ہے، ایک معیاری بارن سسٹم بناتا ہے، ایک بصیرت والا ڈیزائن رکھتا ہے، اور ریوڑ کی پرورش، انتظام اور دیکھ بھال کے لیے جدید اسرائیلی تکنیکی عمل کا اطلاق کرتا ہے۔ اگلا صاف تازہ دودھ تیار کرنے کے لیے ہم وقت ساز پروسیسنگ سسٹم بنا رہا ہے۔ اس کے علاوہ، انتظامی ذہنیت، انتظامی طریقے، اور عملے کی تعمیر، پیداوار میں داخل ہونے کے لیے اعلیٰ ٹیکنالوجی کے لیے حالات پیدا کرنا بھی کمپنی کی کامیابی میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

2011 میں، اس منصوبے کا دورہ کرتے وقت، اسرائیل کے اس وقت کے صدر، مسٹر شمعون پیریز نے TH true MILK صاف تازہ دودھ کے منصوبے کا اس طرح جائزہ لیا: "TH true MILK پروجیکٹ نے ویتنام میں صاف تازہ دودھ کے انقلاب کا آغاز کیا ہے"۔

عوامی صحت کے لیے انقلاب ڈیری انڈسٹری کی نوعیت کو بدل دیتا ہے۔

ڈاکٹر ڈانگ کم سن نے کہا کہ جب THMF نے پراجیکٹ شروع کیا تو ویتنام کے پاس دودھ کے تقریباً 500 مختلف برانڈز تھے، لیکن یہ واضح نہیں تھا کہ کون سا دودھ دوبارہ تشکیل دیا گیا تھا اور کون سا تازہ دودھ تھا، جس میں زیادہ تر اصل میں دوبارہ تشکیل شدہ دودھ تھا۔ ایک سروے کے مطابق، اس وقت دوبارہ تشکیل شدہ دودھ مائع دودھ کی مارکیٹ کا 92 فیصد تھا۔

اس تناظر میں، کامیاب ٹی ایچ دودھ کے منصوبے نے ڈیری انڈسٹری کی نوعیت پر گہرا اثر ڈالا ہے۔ ویتنام میں بڑے پیمانے پر گایوں کی پرورش اور تازہ دودھ کی پروسیسنگ کے ساتھ، "True MILK" کی برانڈ پوزیشننگ - صاف اور اصلی تازہ دودھ نے مارکیٹ میں ایک مسابقتی پوزیشن بنائی ہے۔ TH True MILK کی کامیابی نے دودھ کی پروسیسنگ کے اداروں کو معیار پر مقابلہ کرنے کی حوصلہ افزائی کی ہے، حقیقت میں ڈیری گائے کی پرورش کی، اس طرح تازہ دودھ کی مصنوعات کا تناسب 2008 میں 8% سے بڑھ کر 2022 میں تقریباً 55% ہو گیا۔

دسمبر 2022 تک، اس پروجیکٹ کے پاس تقریباً 70,000 گایوں کا ریوڑ ہے، TH حقیقی دودھ کی مصنوعات ویتنام کی شہری مارکیٹ کے تازہ دودھ والے حصے میں تقریباً 45% مارکیٹ شیئر رکھتی ہیں۔

Từ khát vọng về “cánh đồng sữa” đến thương hiệu làm thay đổi bản chất ngành sữa Việt- Ảnh 2.

THMF کمپنی کے ہائی ٹیک ایپلیکیشن فیلڈز

ویتنامی ڈیری انڈسٹری کے لیے نہ صرف ایک انقلاب برپا کیا، بلکہ TH سچے دودھ نے دنیا کے سب سے سخت غذائی معیار کے ساتھ مارکیٹوں کو بھی قائل کیا، چین ایک مثال ہے۔ اس نیشنل برانڈ پروڈکٹ کے دنیا کے سفر کی مزید مضبوطی سے تصدیق کی گئی ہے ڈیری کاؤ فارمنگ پروجیکٹ جس کا کل سرمایہ روسی فیڈریشن میں 2.7 بلین امریکی ڈالر ہے۔

پائیدار ترقی کا پلیٹ فارم

TH گروپ کی تمام اکائیوں میں "Cherish Mother Nature" کے نعرے کے ساتھ، THMF کمپنی نے بھی پائیدار ترقی کے راستے کو شروع سے ہی متعین کیا، حالانکہ یہ ایک مشکل راستہ ہے، جس کے لیے زیادہ اخراجات کی ضرورت ہوتی ہے۔ THMF معروف جدید ٹیکنالوجی کا اطلاق کرتا ہے اور بند، سرکلر عمل کا استعمال کرتا ہے: صاف توانائی فراہم کرنے کے لیے فارم اور فیکٹری کی چھتوں پر شمسی توانائی کی تنصیب؛ ڈیری فارم کے فضلے سے بین الاقوامی معیار کے صاف بایو فرٹیلائزر کو پروسیس کرنے کے لیے ایک فیکٹری کی تعمیر؛ گندے پانی کا علاج... سبھی کا مقصد بند، سرکلر عمل کے ساتھ پائیدار ترقی ہے۔

Từ khát vọng về “cánh đồng sữa” đến thương hiệu làm thay đổi bản chất ngành sữa Việt- Ảnh 3.

THMF فی الحال ایک بند پیداواری عمل کے ساتھ دنیا کے سب سے بڑے ہائی ٹیک مرتکز فارم کلسٹر کا مالک ہے - 2020 میں ورلڈ ریکارڈز یونین کی طرف سے تصدیق شدہ عالمی ریکارڈ۔

یہ وہ ترقی کا نقطہ نظر ہے جس کی طرف پوری دنیا ماحولیاتی تبدیلیوں کو اپنانے کے لیے آگے بڑھ رہی ہے، اور اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ کوئی بھی پیچھے نہ رہے۔

THMF کمپنی کے جنرل ڈائریکٹر مسٹر ٹال کوہن نے تصدیق کی، "ہم پائیدار ترقی کے لیے حل تلاش کرنے اور گرین اکنامک اور سرکلر اکنامک ماڈلز پر عمل کرنے کی مسلسل کوشش کر رہے ہیں۔"

زراعت اور دیہی ترقی کے سابق وزیر Nguyen Xuan Cuong نے اندازہ لگایا کہ TH نے بہت سے پہلوؤں میں پائیدار ترقی میں کردار ادا کیا ہے، بشمول سرکلر اکانومی کو فروغ دینا، خاص طور پر زرعی معیشت کو ترقی دینے کے حل کے گروپوں میں سے ایک اور عمومی طور پر ویتنام کی معیشت۔

ماخذ: https://danviet.vn/tu-khat-vong-ve-canh-dong-sua-den-thuong-hieu-lam-thay-doi-ban-chat-nganh-sua-viet-20240710173417389.htm