رپورٹر کے ریکارڈ کے مطابق، دوپہر کے اوائل سے ہی، ہا ٹن کوئین اسٹریٹ (وارڈ 4، ڈسٹرکٹ 11)، جہاں ہا ٹن کوئن فوڈ اسٹریٹ کی افتتاحی تقریب ہوئی تھی، لوگوں کی تعداد میں تیزی سے ہجوم ہوتا گیا۔
ہا ٹن کوئن فوڈ سٹریٹ کیوں قائم کی گئی؟
اس تقریب میں ہو چی منہ سٹی کے محکمہ ثقافت اور کھیل ، ہو چی منہ سٹی کے محکمہ سیاحت، ہو چی منہ سٹی کے محکمہ صنعت و تجارت، سٹیٹ بینک آف ویتنام - ہو چی منہ سٹی برانچ، اور ڈسٹرکٹ 11 کے رہنماؤں نے شرکت کی... خاص طور پر اس تقریب میں ہو چی منہ شہر کے نئے علاقے کے رہائشیوں کی بڑی تعداد نے شرکت کی۔
ہا ٹن کوئئن کے علاقے میں گوشت سے بھرے مشہور کرب نوڈل سوپ میں کیا ہے؟
آج رات، ہا ٹن کوئین فوڈ سٹریٹ باضابطہ طور پر کھولی گئی، جس نے ہو چی منہ شہر میں بہت سے لوگوں کی توجہ مبذول کرائی۔
لانچنگ کی تقریب ہاٹن کوئن اسٹریٹ (ضلع 11) پر ہوئی۔
لانچنگ کی تقریب سے خطاب کرتے ہوئے، ڈسٹرکٹ 11 پیپلز کمیٹی کی وائس چیئر مین محترمہ ٹران تھی بیچ ٹرام نے کہا کہ ہاٹن کوئن گلی کا علاقہ زیادہ تر چینی گھرانوں کی آبادی پر مشتمل ہے، جو کھانے کے کاروبار میں مہارت رکھتے ہیں اور اس کی ایک طویل روایت ہے۔
[کلپ]: ہا ٹن کوئین فوڈ اسٹریٹ کھلنے کے پہلے دن بھری ہوئی ہے۔
اسی مناسبت سے، اس جگہ کو بہت سے لوگ "Ha Ton Quyen Dumpling Street" کے نام سے جانتے ہیں، جو ہمیشہ کھانے سے لطف اندوز ہونے کے لیے بہت سے کھانے والوں کو راغب کرتا ہے۔ ڈسٹرکٹ 11 پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین نے اسے دوستوں، خاندانوں، دوپہر یا دیر رات کے ناشتے، موقع پر کھانا کھانے یا لے جانے کے لیے ایک پکوان منزل کے طور پر متعارف کرایا اور ہو چی منہ شہر میں بہت سے لوگوں نے اسے ایک منزل کے طور پر منتخب کیا۔
ڈسٹرکٹ 11 کے رہنما نے کہا کہ ابتدائی مشکلات جیسے فوڈ بزنسز کو فٹ پاتھوں پر قبضے کے لیے رہنمائی کے لیے مرکزی فوکل پوائنٹ کی کمی، صارفین کو طلب کرنا، علاقے میں سیکیورٹی اور نظم و ضبط کو متاثر کرنا، مقامی حکومت نے ہا ٹن کوئئن اسٹریٹ پر فوڈ بزنس ایریا کو ہا ٹن کوئئن فوڈ اسٹریٹ میں تعمیر کرنے کا تہیہ کیا، ایک سنٹرلائزیشن مینیجمنٹ ٹیم کے ساتھ سیلف سیفٹی کے ماڈل کے ساتھ فوڈ بزنس ایریا کی تعمیر۔ حفظان صحت اور ریاستی انتظام سے متعلق ضوابط کی سختی سے تعمیل کرنا۔
محترمہ ٹران ہائی ین، ڈسٹرکٹ پارٹی کمیٹی، ڈسٹرکٹ 11 کی اسٹینڈنگ ڈپٹی سیکرٹری، مسٹر Nguyen Tran Binh، ڈسٹرکٹ 11 پیپلز کمیٹی کے چیئرمین اور Haton Quyen Food Street کی انتظامی ٹیم کے اراکین۔
ربن کاٹنے کی تقریب۔
"ایک پکانے والی گلی کی تعمیر کی ایک عملی بنیاد ہے۔ ہا ٹن کوئن کی کلینری اسٹریٹ کا آغاز کرتے وقت، یہ شہر کے لوگوں کو خاص طور پر مقامی اور غیر ملکی سیاحوں کو ضلع 11 میں چینی لوگوں کی منفرد ثقافت سے لطف اندوز ہونے کے لیے اپنی طرف متوجہ کرنے کے لیے ایک خاص بات پیدا کرے گا، جس سے سرمایہ کاری کو راغب کرنے، تجارت کے شعبے میں معیشت کو ترقی دینے اور جنگی خدمات کے شعبے میں ترقی اور جنگی خدمات کی تعمیر کے لیے ایک بنیاد بنایا جائے گا۔
"بہت خوش!"
ضلع 11 کے اکنامک ڈیپارٹمنٹ کے سربراہ مسٹر چاؤ کین کوانگ نے کہا کہ ہا ٹن کوئین سٹریٹ (ضلع 11) 320 میٹر لمبی، 7 سے 10 میٹر چوڑی ہے جس میں کل 116 گھران ہیں۔ یہ گلی 2 وارڈوں، وارڈ 4 اور وارڈ 5 میں واقع ہے۔ ہر روز اوسطاً 500 - 700 گاہک کھانے پینے کے لیے آتے ہیں اور دکانیں شام 4 سے 10 بجے تک کھنچ جاتی ہیں۔
اس سڑک پر 20 سال سے زیادہ کے تجربے کے ساتھ 8 دکانوں کی مشہور تھیئن تھین ڈمپلنگ چین کے نمائندے مسٹر نگوین ہونگ لام نے کہا کہ یہاں کے دکان کے مالکان اس بات پر "بہت خوش" ہیں کہ وہ جہاں فروخت کرتے ہیں وہ اب ایک پکا ضلع بن گیا ہے۔
"پچھلا سال ایک مشکل معاشی سال تھا، کاروبار پچھلے سالوں کی طرح اچھا نہیں تھا۔ تاہم، خوش قسمتی سے، ہمیں اب بھی کھانے پینے والوں کی حمایت حاصل ہے۔ مجھے یقین ہے کہ جب ہم ایک پاک شہر بنیں گے، تو ہم زیادہ سیاحوں کو راغب کریں گے اور ہمارا کاروبار زیادہ ہجوم اور سازگار ہوگا،" مسٹر لام نے اعتراف کیا۔
ہا ٹن کوئن ہو چی منہ شہر کی ایک مشہور کھانا پکانے والی گلی ہے، جو ڈمپلنگ ڈشز میں مہارت رکھتی ہے۔
آج رات ہا ٹن کوئن فوڈ اسٹریٹ کی افتتاحی رات میں بھیڑ۔
مسٹر چان ہاؤ (27 سال، ضلع 5 میں رہنے والے) نے جوش و خروش سے یہ بات شیئر کی کہ آج رات، جب اسے معلوم ہوا کہ معروف "ڈمپلنگ اسٹریٹ" باضابطہ طور پر ایک پکانے والی گلی بن گئی ہے، تو وہ اپنی گرل فرینڈ کو کھانے پینے کے لیے لایا، جو تقریب میں شرکت کے لیے تیار ہے۔ آج رات یہاں لوگوں کی بڑی تعداد کے آنے سے وہ حیران رہ گیا۔
گاہک نے اعتراف کیا کہ ہمیشہ کی طرح، وہ ایک حصہ آرڈر کرنے کے لیے اپنی مانوس ڈمپلنگ کی دکان پر رکا۔ یہ اس کی "پسندیدہ" منزل ہے جب بھی وہ پکوڑی کو ترستا ہے، وہ یہاں 7-8 سالوں سے کھا رہا ہے، عام طور پر مہینے میں 4-5 بار۔
"Ha Ton Quyen کے پکوڑے سائگون میں سب سے زیادہ مشہور ہیں۔ اب سے، میں امید کرتا ہوں کہ اس پاک شہر کو زیادہ سے زیادہ لوگ جانیں گے، اور یہ کہ ریستوران کا مالک کاروبار کو صحیح طریقے سے چلائے گا اور گاہکوں کی بہتر خدمت کرے گا،" وہ امید کرتا ہے۔
ماخذ لنک
تبصرہ (0)