لوگوں کا ہجوم مشہور پکوڑی کھانے آتے ہیں۔

رپورٹر کے ریکارڈ کے مطابق، دوپہر کے اوائل سے ہی، ہا ٹن کوئین اسٹریٹ (وارڈ 4، ڈسٹرکٹ 11)، جہاں ہا ٹن کوئن فوڈ اسٹریٹ کی افتتاحی تقریب ہوئی تھی، لوگوں کی تعداد میں تیزی سے ہجوم ہوتا گیا۔

ہا ٹن کوئن فوڈ سٹریٹ کیوں قائم کی گئی؟

اس تقریب میں ہو چی منہ سٹی کے محکمہ ثقافت اور کھیل کے نمائندوں، ہو چی منہ سٹی کے محکمہ سیاحت، ہو چی منہ سٹی کے محکمہ صنعت و تجارت، سٹیٹ بینک آف ویتنام - ہو چی منہ سٹی برانچ اور ڈسٹرکٹ 11 کے رہنماؤں نے شرکت کی۔ خاص طور پر اس تقریب میں بڑی تعداد میں ہو چی منہ شہر کے رہائشیوں نے شرکت کی۔

ہا ٹن کوئئن کے علاقے میں مشہور کیکڑے اور گوشت سے بھرے ورمیسیلی سوپ میں کیا ہے؟

آج رات، ہا ٹن کوئین فوڈ سٹریٹ باضابطہ طور پر کھولی گئی، جس نے ہو چی منہ شہر میں بہت سے لوگوں کی توجہ مبذول کرائی۔

لانچنگ کی تقریب ہاٹن کوئن اسٹریٹ (ضلع 11) پر ہوئی۔

لانچنگ تقریب سے خطاب کرتے ہوئے، ڈسٹرکٹ 11 پیپلز کمیٹی کی وائس چیئر مین محترمہ ٹران تھی بیچ ٹرام نے کہا کہ ہاٹن کوئن گلی کا علاقہ زیادہ تر چینی گھرانوں کی آبادی پر مشتمل ہے، جو کھانے کے کاروبار میں مہارت رکھتے ہیں اور اس کی ایک دیرینہ روایت ہے۔

[کلپ]: ہا ٹن کوئین فوڈ اسٹریٹ کھلنے کے پہلے دن بھری ہوئی ہے۔

اسی مناسبت سے، یہ جگہ بہت سے لوگوں کے لیے "Ha Ton Quyen Dumpling Street" کے نام سے جانی جاتی ہے، جو ہمیشہ کھانے سے لطف اندوز ہونے کے لیے بہت سے کھانے والوں کو راغب کرتی ہے۔ ڈسٹرکٹ 11 پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین نے اسے دوستوں، خاندانوں، دوپہر یا دیر رات کے ناشتے، موقع پر کھانے یا لے جانے کے لیے کھانا پکانے کی منزل کے طور پر متعارف کرایا اور ہو چی منہ شہر میں بہت سے لوگوں نے اسے ایک منزل کے طور پر منتخب کیا۔

ڈسٹرکٹ 11 کے رہنما نے کہا کہ ابتدائی مشکلات جیسے کہ فٹ پاتھوں پر قابض فوڈ بزنسز کی رہنمائی کے لیے مرکزی فوکل پوائنٹ کی کمی، گاہکوں کو طلب کرنا، علاقے میں سیکیورٹی اور نظم و نسق کو متاثر کرنا، مقامی حکومت نے ہا ٹن کوئن اسٹریٹ پر فوڈ بزنس ایریا کو ہا ٹن کوئین فوڈ اسٹریٹ میں تعمیر کرنے کا تہیہ کیا تھا، جس میں ایک سینٹرلائزڈ فوڈ مینجمنٹ، سیلف مینیجمنٹ اور سیلف مینیجمنٹ کے ماڈل کے ساتھ فوڈ بزنس ایریا بنایا جائے گا۔ حفظان صحت اور ریاستی انتظام سے متعلق ضوابط کی سختی سے تعمیل کرنا۔

محترمہ ٹران ہائی ین، ڈسٹرکٹ پارٹی کمیٹی، ڈسٹرکٹ 11 کی اسٹینڈنگ ڈپٹی سیکرٹری، مسٹر نگوین ٹران بن، ڈسٹرکٹ 11 پیپلز کمیٹی کے چیئرمین، اور ہا ٹن کوئن فوڈ سٹریٹ کی انتظامی ٹیم کے اراکین۔

ربن کاٹنے کی تقریب۔

"ایک پکانے والی گلی کی تعمیر کی ایک عملی بنیاد ہے۔ ہا ٹن کوئن کی کلینری اسٹریٹ کا آغاز کرتے وقت، یہ شہر کے لوگوں کو خاص طور پر مقامی اور غیر ملکی سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے لیے ایک خاص بات پیدا کرے گا تاکہ وہ ضلع 11 میں چینی لوگوں کی منفرد پکوان ثقافت سے لطف اندوز ہو سکیں، سرمایہ کاری کو راغب کرنے، تجارتی اور خدمات کے اقتصادی شعبے کو ترقی دینے اور جنگ 6 میں جنگی بنیادوں کو فروغ دینے کے لیے ایک بنیاد بنائیں گے۔

"بہت خوش!"

ضلع 11 کے اکنامک ڈیپارٹمنٹ کے سربراہ مسٹر چاؤ کین کوانگ نے کہا کہ ہا ٹن کوئین سٹریٹ (ضلع 11) 320 میٹر لمبی، 7 سے 10 میٹر چوڑی ہے جس میں کل 116 گھران ہیں۔ یہ گلی 2 وارڈوں، وارڈ 4 اور وارڈ 5 میں واقع ہے۔ روزانہ اوسطاً 500 سے 700 گاہک کھانے پینے کے لیے آتے ہیں اور دکانیں شام 4 سے 10 بجے تک کاروبار سے بھری رہتی ہیں۔

اس سڑک پر 20 سال سے زیادہ کے تجربے کے ساتھ 8 دکانوں کی مشہور تھیئن تھین ڈمپلنگ چین کے نمائندے مسٹر نگوین ہونگ لام نے کہا کہ یہاں کے دکان کے مالکان اس بات پر "بہت خوش" ہیں کہ وہ جہاں فروخت کرتے ہیں وہ اب ایک پکا ضلع بن گیا ہے۔

"پچھلا سال ایک مشکل معاشی سال تھا، کاروبار پچھلے سالوں کی طرح اچھا نہیں تھا۔ تاہم، خوش قسمتی سے، ہمیں اب بھی کھانے پینے والوں کی حمایت حاصل ہے۔ مجھے یقین ہے کہ جب ہم ایک پاک شہر بنیں گے، تو ہم زیادہ سیاحوں کو راغب کریں گے اور ہمارا کاروبار زیادہ ہجوم اور سازگار ہوگا،" مسٹر لام نے اعتراف کیا۔

ہا ٹن کوئن ہو چی منہ شہر کی ایک مشہور کھانا پکانے والی گلی ہے، جو ڈمپلنگ ڈشز میں مہارت رکھتی ہے۔

آج رات ہا ٹن کوئن فوڈ اسٹریٹ کی افتتاحی رات میں بھیڑ۔

مسٹر چان ہاؤ (27 سال، ضلع 5 میں رہنے والے) نے جوش و خروش سے یہ بات شیئر کی کہ آج رات، جب اسے معلوم ہوا کہ مشہور "ڈمپلنگ اسٹریٹ" باضابطہ طور پر کھانا پکانے والا شہر بن گیا ہے، تو وہ اپنی گرل فرینڈ کو کھانے پینے کے لیے لایا، جو تقریب میں شرکت کے لیے تیار ہے۔ آج رات یہاں لوگوں کی بڑی تعداد کے آنے سے وہ حیران رہ گیا۔

گاہک نے اعتراف کیا کہ ہمیشہ کی طرح، وہ کھانے کا آرڈر دینے کے لیے اپنی مانوس ڈمپلنگ کی دکان پر رکا۔ جب بھی وہ پکوڑی کو ترستا ہے تو یہ اس کی "پسندیدہ" منزل رہی ہے، اور وہ یہاں 7-8 سالوں سے کھا رہا ہے، عام طور پر مہینے میں 4-5 بار۔

"Ha Ton Quyen کے پکوڑے سائگون میں سب سے زیادہ مشہور ہیں۔ اب سے، میں امید کرتا ہوں کہ اس پاک شہر کو زیادہ سے زیادہ لوگ جانیں گے، اور ریستوران کا مالک اپنے کاروبار کو صحیح طریقے سے چلائے گا، اور گاہکوں کی بہتر خدمت کرے گا،" وہ امید کرتا ہے۔

ماخذ لنک: https://thanhnien.vn/toi-nay-pho-am-thuc-ha-ton-quyen-tphcm-vua-ra-mat-un-un-nguoi-do-ve-185231229203634134.htm