کافی ہمیشہ اچھی ہوتی ہے، سوائے اب کے!

کافی عالمی سطح پر سب سے زیادہ استعمال ہونے والے مشروبات میں سے ایک ہے، جو اکثر چوکنا رہنے اور کام کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔

تاہم، سائنسی جریدے سائی پوسٹ میں ابھی شائع ہونے والی ایک نئی تحقیق نے کافی کے شوقین افراد کو متنبہ کیا ہے کہ وہ اپنی کافی پیتے وقت زیادہ توجہ دیں۔

یونیورسٹی آف مونٹریال (کینیڈا) کے سائنسدانوں نے 20-58 سال کی عمر کے 40 صحت مند بالغوں کا سروے کیا جو کافی کے شوقین تھے۔ ہر شریک نے نیند کے کلینک میں دو دن گزارے۔ ایک دن، انہوں نے دوپہر میں 200 ملی گرام کیفین (تقریباً 2 کپ کافی کے برابر) کھائی۔ دوسرے دن، انہوں نے ایک پلیسبو پیا۔ اس تجربے کو مقصد کے لیے ڈیزائن کیا گیا تھا: کوئی نہیں جانتا تھا کہ کس رات انہوں نے کافی پیی اور کس رات انہوں نے پلیسبو پیا۔

کافی دنیا بھر میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والے مشروبات میں سے ایک ہے۔

تصویر: اے آئی

نیند کے دوران دماغی سرگرمی کی نگرانی الیکٹرو اینسفالوگرافی (EEG) کے ذریعے کی جاتی ہے، جو دماغ سے برقی سگنلز کی ریکارڈنگ اور تجزیہ کی اجازت دیتی ہے۔

سائنسی جریدے نیو اٹلس کے مطابق نتائج سے پتا چلا ہے کہ دوپہر کی کافی، حتیٰ کہ اعتدال پسند خوراک میں، نیند کے دوران دماغی سرگرمی کو منفی طور پر متاثر کر سکتی ہے، خاص طور پر غیر REM نیند کے دوران، جو کہ جسمانی اور ذہنی بحالی کے لیے ایک اہم مرحلہ ہے۔

اگرچہ دوپہر کا کافی وقفہ نیند کو مکمل طور پر نہیں روکتا، لیکن یہ نیند کے دوران دماغ کی سرگرمی کو تبدیل کر دیتا ہے، جس سے جسمانی بحالی، بافتوں کی تخلیق نو، مدافعتی ضابطے، اور یادداشت کی پروسیسنگ متاثر ہو سکتی ہے۔

لمبی زندگی کا راز ہر صبح بلیک کافی ہے۔

خاص طور پر، EEGs نے برقی سرگرمی کی اعلی سطح کو ریکارڈ کیا، دماغ کے سگنل کم مستحکم ہوتے ہیں، اور نیند کی گہرائی میں کمی واقع ہوتی ہے۔ کچھ سگنل دماغی سرگرمی کی ایسی حالت کو ظاہر کرتے ہیں جو سوتے وقت بھی تقریباً "الرٹ" تھی۔

اس تحقیق کے سرکردہ مصنف پروفیسر فلپ تھولکے کے مطابق کیفین سست ہوجاتی ہے لیکن نیند کے عمل کو مکمل طور پر ختم نہیں کرتی۔ اس کے اثرات کے تحت، نیند ہلکی ہو جاتی ہے، اور دماغ معلومات پر کارروائی کرتا رہتا ہے جب اسے آرام کرنا چاہیے۔

عمر سے متعلق اثرات

نیو اٹلس کے مطابق، تحقیق سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ 20-27 سال کی عمر کے نوجوان، درمیانی عمر کے بالغوں کے مقابلے REM نیند کے دوران کیفین سے زیادہ متاثر ہوتے ہیں۔

یہ دماغ میں اڈینوسین ریسیپٹرز کی کثافت میں فرق کی وجہ سے ہو سکتا ہے جو کیفین کے اثرات کا بنیادی ہدف ہے۔ بوڑھے بالغوں میں ان ریسیپٹرز میں سے کم ہوتے ہیں، جو REM نیند کے دوران کیفین کو کم موثر بناتے ہیں۔ تاہم، غیر REM نیند کے دوران، کیفین کے اثرات تمام عمروں میں ایک جیسے ہوتے ہیں۔

محققین نے یہ نتیجہ اخذ کیا ہے کہ دوپہر کی کافی، یہاں تک کہ کم خوراکوں میں بھی، نیند کے دوران دماغی سرگرمی کی تشکیل نو کر سکتی ہے اور غیر REM نیند کے معیار کو خراب کر سکتی ہے - بحالی اور دماغی صحت کے لیے ایک اہم مرحلہ۔

یہ مطالعہ کافی کے وقت کی اہمیت کو اجاگر کرتا ہے، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جو نیند کے مسائل کا شکار ہیں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/phat-hien-quan-trong-uong-ca-phe-luc-nao-cung-tot-tru-gio-nay-185250724223351872.htm