ناشتے میں دودھ پینے سے 50 فیصد سے زیادہ ایشیائی بچوں کو ان کی مائیکرو نیوٹرینٹ کی کمی کو دور کرنے میں مدد ملتی ہے۔

تحقیق کے مطابق ناشتے میں دودھ پینے سے بچوں کی مجموعی خوراک کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے اور ان میں ضروری مائیکرو نیوٹرینٹس خاص طور پر کیلشیم اور وٹامن ڈی کے جذب کو ان بچوں کے مقابلے میں بہت زیادہ ہوتا ہے جو ناشتے میں دودھ نہیں پیتے یا دن کے دوسرے اوقات میں دودھ پیتے ہیں۔

جنوب مشرقی ایشیائی ممالک میں بالعموم اور ویتنام میں بالخصوص بچوں کی جسمانی صحت کو بہتر بنانے کے لیے یہ ایک اہم نتیجہ ہے، کیونکہ غذائیت کی کمی کے تین بوجھ میں سے ایک غذائیت کی کمی ہے۔ خاص طور پر، ویتنام میں، کیلشیم، وٹامن ڈی، وٹامن اے، وٹامن سی، اور وٹامن بی 12 کی تجویز کردہ روزانہ کی مقدار کو پورا نہ کرنے والے بچوں کا فیصد بالترتیب 81%، 95%، 56%، 66%، اور 32% ہے۔

SEANUTS II ایک جامع مطالعہ ہے جو یونیورسٹی آف انڈونیشیا (انڈونیشیا)، کیبنگسان یونیورسٹی ملائیشیا (ملائیشیا)، ماہیڈول یونیورسٹی (تھائی لینڈ) اور نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن (ویتنام) نے FrieslandCampina کی فنڈنگ ​​سے کیا ہے، جس میں 14,000 سے 12 سال کی عمر کے تقریباً 14,000 بچے شامل ہیں۔

SEANUTS 2 نیوٹریشن سروے کے نتائج

غذائی قلت کے تین بوجھ : متعدد کوششوں کے باوجود، جنوب مشرقی ایشیا میں بچوں کو اب بھی غذائی قلت کے تین بوجھوں کا سامنا ہے: کم ہونا، زیادہ وزن اور موٹاپا، اور مائیکرو نیوٹرینٹ کی کمی۔ SEANUTS II کے نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ بچوں کی خوراک سے کیلشیم اور وٹامن ڈی کی مقدار ایک سنگین تشویش کا باعث ہے، 70% سے زیادہ بچے اپنی روزمرہ کی غذائیت کی ضروریات کو پورا کرنے میں ناکام رہتے ہیں۔

دودھ روزانہ غذائی اجزاء کے جذب کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے : تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ جو بچے ناشتے میں ایک گلاس دودھ پیتے ہیں وہ ناشتے میں دودھ نہ پینے والے بچوں کے مقابلے میں 1.6 سے 2.6 گنا زیادہ کیلشیم اور 1.6 سے 4.4 گنا زیادہ وٹامن ڈی جذب کرتے ہیں۔ ان اہم غذائی اجزاء کے علاوہ، سروے کیے گئے ممالک میں ناشتے میں دودھ پینے والے بچوں میں وٹامن اے اور بی 12 کا روزانہ جذب بھی نمایاں طور پر زیادہ ہے۔

غذائیت سے بھرپور ناشتے کی اہمیت : جو بچے ناشتے میں دودھ پیتے ہیں وہ وٹامن اے، بی 12، ڈی اور کیلشیم کی نمایاں طور پر زیادہ مقدار جذب کرنے کے قابل ہوتے ہیں، حالانکہ ہر مائیکرو نیوٹرینٹ میں اضافہ ہر ملک میں مختلف ہوتا ہے۔

بچوں میں دودھ کا استعمال کم رہتا ہے : تحقیق یہ بھی بتاتی ہے کہ 2-12 سال کی عمر کے 4 میں سے صرف 1 بچے ناشتے میں دودھ پیتے ہیں۔ استعمال شدہ دودھ کی مقدار عمر کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے۔ دودھ کی ہر سرونگ ایک گلاس دودھ کے برابر ہے۔

FrieslandCampina کے گلوبل نیوٹریشن ریسرچ ڈائریکٹر رالف بوس نے زور دیا: " یہ نتائج ظاہر کرتے ہیں کہ جو بچے ناشتے میں دودھ پیتے ہیں وہ ان بچوں کے مقابلے میں جو ناشتے میں دودھ نہیں پیتے ہیں ان کے مقابلے میں روزانہ وٹامن اے، بی 12، ڈی، اور کیلشیم جیسے زیادہ غذائی اجزاء جذب کرتے ہیں ۔"

صرف 17% ویتنامی بچے ناشتے میں دودھ پیتے ہیں۔

نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن آف ویتنام کی SEANUTS II کی رپورٹ کے مطابق، زیادہ تر بچے ناشتہ کرتے ہیں، لیکن صرف 17% ناشتے میں دودھ پیتے ہیں، اور چھوٹے بچے بڑے بچوں کی نسبت زیادہ کثرت سے دودھ پیتے ہیں (2-4 سال کی عمر: 26%، 4-7 سال کی عمر: 23%، 7-13 سال کی عمر: 11%)۔ ویتنامی بچے ناشتے میں پینے والے دودھ کی اوسط مقدار 1.1 گلاس ہے، جو روزانہ تجویز کردہ 4-6 گلاسوں سے بہت کم ہے۔

ایک سروے کے مطابق ناشتے میں دودھ پینے والے ویتنامی بچے ناشتے میں دودھ نہ پینے والے بچوں کے مقابلے میں چھ گنا زیادہ کیلشیم اور تیس گنا زیادہ وٹامن ڈی جذب کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، جو بچے ناشتے میں دودھ پیتے ہیں وہ دن کے دوسرے اوقات میں دودھ پینے والے بچوں کے مقابلے میں 60% زیادہ کیلشیم اور 90% زیادہ وٹامن ڈی جذب کرتے ہیں، اور زیادہ وٹامن A اور وٹامن B12 بھی جذب کرتے ہیں۔

SEANUTS II کے مطابق، ویتنام میں، کیلشیم، وٹامن ڈی، وٹامن اے، وٹامن سی، اور وٹامن بی 12 کی تجویز کردہ روزانہ کی مقدار کو پورا نہ کرنے والے بچوں کا فیصد بالترتیب 81%، 95%، 56%، 66%، اور 32% ہے۔ یہ صورتحال، ایک طرف، ویتنام کے غذائیت کے شعبے کو درپیش تین سب سے بڑے غذائی بوجھ کو نمایاں کرتی ہے، لیکن دوسری طرف، یہ مناسب غذائیت کے حل کو نافذ کرنے کی اہم اہمیت کو بھی ظاہر کرتی ہے۔

FrieslandCampina مسلسل اپنی مصنوعات کو بہتر بنانے کی کوشش کر رہی ہے تاکہ ویتنام کے بچوں میں مائیکرو نیوٹرینٹ کی کمی کو پورا کیا جا سکے۔

FrieslandCampina دنیا کی سب سے بڑی اور قدیم ڈیری کارپوریشنز میں سے ایک ہے، جو اپنے ممبر کسانوں کے ساتھ تعاون سے حاصل کردہ 150 سال سے زیادہ کے تجربے اور علم پر مبنی ہے۔ کارپوریشن یورپ، ایشیا اور افریقہ سمیت تمام براعظموں کے متعدد ممالک میں دودھ پر مبنی مشروبات، بچوں کے فارمولے، پنیر اور میٹھے جیسی صارفین کی ڈیری مصنوعات کی تیاری اور فروخت میں مہارت رکھتی ہے۔

تقریباً تین دہائیوں سے ویتنام کے لوگوں سے واقف بہت سے برانڈز کی ملکیت، جیسے ڈچ لیڈی دودھ، یوموسٹ، فریسو، فریسٹی...، فریز لینڈ کیمپینا ویتنام ویتنامی بچوں کو درپیش سب سے بڑے غذائی چیلنجوں کو سمجھتی ہے۔ لہذا، یہ غذائیت کے بوجھ کو حل کرنے اور ویتنامی بچوں کی جسمانی اور فکری نشوونما کو بہتر بنانے میں تعاون کرنے کے لیے حل پیش کرتا ہے۔

دودھ سمیت ناشتہ بچوں کو اپنی روزمرہ کی خوراک کے مجموعی معیار کو بہتر بنانے اور بہت سے اہم غذائی اجزاء کے جذب کو بڑھانے میں مدد کرے گا۔

ڈچ لیڈی دودھ کو ایک بہترین فارمولے کے ساتھ مسلسل بہتر بنایا جا رہا ہے، جو اسے مزیدار اور مزید غذائیت سے بھرپور بناتا ہے، اس میں شامل پروٹین، کیلشیم، اور صحت مند جسم کے لیے وٹامن ڈی، اور قوت مدافعت بڑھانے کے لیے وٹامن سی شامل ہیں۔

ماخذ: https://giadinhonline.vn/khao-sat-seanuts-ii-uong-sua-bua-sang-giup-hon-50-tre-em-chau-a-cai-thien-thieu-hut-vi-chat-d201994.html