پولٹری فارمنگ کیوں مشکل حالات میں ہے؟

سپلائی ڈیمانڈ سے زیادہ ہے، مویشیوں کی فارمنگ نقصان کا شکار ہے۔

ہم سے بات کرتے ہوئے، صوبہ ڈونگ نائی کے تھونگ ناٹ ضلع کے پولٹری فارمر مسٹر نگوین وان ڈانگ نے افسوس کا اظہار کیا: "آدھے سال سے زیادہ عرصے سے، پولٹری کی قیمتیں گر گئی ہیں، پیداواری لاگت سے کم ہیں، جس کی وجہ سے میرے خاندان کو بھاری نقصان اٹھانا پڑ رہا ہے۔ میں نے کبھی توقع نہیں کی تھی کہ مرغیوں کی پرورش سے ہماری زمین کا نقصان ہو سکتا ہے اگر یہ صورتحال برقرار رہی۔"

صورتحال اس قدر مخدوش ہے کہ ویتنام پولٹری ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر Nguyen Thanh Son نے ہم سے بات کرتے ہوئے کہا کہ پولٹری فارمنگ سمیت لائیو سٹاک کی صنعت کو کبھی بھی اتنی مشکلات کا سامنا نہیں کرنا پڑا جیسا کہ اب ہے۔ اوسطاً، ہر کلو پولٹری (بنیادی طور پر صنعتی مرغیوں) کے لیے، کسانوں کو 6,000-8,000 VND کا نقصان ہوتا ہے۔ مثال کے طور پر، 2022 سے اب تک، گھریلو مرغیوں اور کراس بریڈ مرغیوں (صنعتی فارمنگ) کی پیداواری لاگت تقریباً 58,000 VND/kg ہے، جب کہ فروخت کی قیمت صرف 50,000-52,000 VND/kg ہے۔ وجہ یہ ہے کہ معاشی شعبوں کے اثرات نے مقامی منڈی میں لائیو سٹاک انڈسٹری کی کل مانگ کو متاثر کیا ہے۔

محکمہ حیوانات کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر ٹونگ شوان چن کے مطابق ( وزارت زراعت اور دیہی ترقی )، ویتنام ان ممالک میں سے ایک ہے جہاں مرغیوں کا ریوڑ دنیا میں سب سے زیادہ ہے۔ 2018-2022 کے عرصے میں، پولٹری کے ریوڑ میں تیزی سے اضافہ ہوا، جو 435.9 ملین سے بڑھ کر 557.3 ملین ہو گیا۔ اوسط شرح نمو 6.3%/سال ہے۔ 2023 کی پہلی سہ ماہی میں، پولٹری کے ریوڑ کا تخمینہ 551.4 ملین ہے، جو کہ 2.4 فیصد زیادہ ہے۔ پولٹری کے گوشت کی پیداوار کا تخمینہ 563.2 ہزار ٹن ہے، جو کہ 4.2 فیصد زیادہ ہے۔ انڈوں کا تخمینہ 4.7 بلین ہے، جو 2022 میں اسی مدت کے مقابلے میں 4.5 فیصد زیادہ ہے۔

گزشتہ 5 سالوں میں پولٹری کی سپلائی میں تیزی سے اضافے کی وضاحت کرتے ہوئے مسٹر ٹونگ شوان چن نے کہا کہ افریقی سوائن فیور کے پھیلنے کے بعد پروڈکشن مینجمنٹ کو سور فارمنگ سے پولٹری فارمنگ کی طرف منتقل کرنے کی ہدایت کی گئی تھی۔ ایک اور عنصر یہ ہے کہ پولٹری فارمنگ سائیکل بہت تیز ہے، رنگین مرغیوں کے لیے یہ 5-5.5 سائیکل فی سال ہے۔ پولٹری کی پیداوار کی مانگ میں تیزی سے اضافے کی وجہ سے، صرف 2022 میں، ویتنام نے 3.4 ملین پیرنٹ پولٹری (پچھلے سال صرف 2 ملین سے زیادہ) درآمد کی۔ تاہم، 2022 میں بھی، تجارتی پولٹری مصنوعات کی صارفین کی مانگ میں کمی واقع ہوئی۔ جس کی وجہ سے کسانوں کو مشکلات کا سامنا ہے۔

اس نقطہ نظر سے اتفاق کرتے ہوئے، مسٹر Nguyen Thanh Son نے حوالہ دیا: پچھلے 5 سالوں میں، پولٹری کے سروں کی تعداد میں 17% اضافہ ہوا، گوشت کی پیداوار میں 8.7% اضافہ ہوا، انڈوں کی پیداوار میں 6.9% اضافہ ہوا لیکن پولٹری فارمنگ کا منافع کم ہو رہا ہے۔ دریں اثنا، ہم اب بھی پولٹری مصنوعات درآمد کرتے ہیں، صرف 2022 میں، سرکاری درآمد کا حجم 245,000 ٹن تھا۔ اس کے علاوہ زندہ مرغیوں کی ایک بڑی مقدار سمگل کر کے ہمارے ملک میں درآمد کی جاتی ہے۔ ہمارے ملک میں درآمد شدہ مرغی کے گوشت کا تناسب مقامی طور پر استعمال ہونے والے پولٹری کے گوشت کی کل پیداوار کا 20-25 فیصد ہے۔

مندرجہ بالا صورت حال کے ساتھ ساتھ، حال ہی میں، جانوروں کی خوراک کے اجزاء اور ان پٹ مواد کی قیمتوں میں مسلسل اضافے کی وجہ سے لائیو سٹاک فارمنگ کو مشکلات کا سامنا کرنا پڑا ہے، جس کی وجہ سے لائیو سٹاک مصنوعات کی قیمتیں اسی حساب سے بڑھ رہی ہیں۔ اس کے ساتھ ساتھ، CoVID-19 کی وبا اور مہنگائی کی وجہ سے ملکی مانگ میں کمی آئی ہے، اور پولٹری مصنوعات کی کھپت ہمیشہ غیر مستحکم حالت میں رہتی ہے۔ ان مشکلات کی وجہ سے مویشی پالنے والے کسانوں، خاص طور پر چھوٹے درجے کے کسانوں کو "گھر" پر "گیم" سے بتدریج ختم ہونے کے خطرے کا سامنا ہے۔

مشکلات نہ صرف معروضی عوامل سے پیدا ہوتی ہیں بلکہ عام طور پر لائیو سٹاک کی صنعت اور خاص طور پر پولٹری فارمنگ کے موضوعی عوامل سے بھی پیدا ہوتی ہیں، جو اب بھی کوتاہیوں کا ایک سلسلہ ظاہر کرتی ہیں۔ مثال کے طور پر، زنجیر کے مطابق پیداوار کی تنظیم، صارفین کی منڈی سے منسلک اب بھی محدود ہے۔ بائیو سیفٹی کو یقینی بنانے کے لیے مویشیوں کے فارمنگ کے عمل پر عمل درآمد، خاص طور پر بیماریوں سے پاک مویشیوں کے علاقوں اور سہولیات کی تعمیر، ابھی بھی سست ہے۔ مویشیوں کے علاقوں اور بیماریوں سے پاک سرٹیفکیٹ فراہم کرنے والی سہولیات کی تعداد اب بھی کم ہے۔ یہی وجہ ہے کہ لائیو سٹاک کی مصنوعات کی برآمد تکنیکی رکاوٹوں کے باعث پھنسی ہوئی ہے جس کی وجہ سے برآمد کرنا مشکل ہو گیا ہے۔

پولٹری فارمنگ کو بچانے کا حل

مویشیوں کی کھیتی کی موجودہ مشکل صورتحال کا سامنا کرتے ہوئے، مسٹر ٹونگ شوان چن نے کہا کہ مستقبل قریب میں ایک ممکنہ حل یہ ہے کہ بلاک کے اندر پیداوار میں ہم آہنگی، تعاون اور ربط کو مضبوط کیا جائے: نسل دینے والے، جانوروں کی خوراک بنانے والے، پالنے والے، جانوروں کے ڈاکٹر، سلاٹر ہاؤس، پروسیسرز، تقسیم کار، اور تقسیم کاروں کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ تعاون کریں۔ ان پٹ لاگت کو کم از کم 10% کم کرنا اور آؤٹ پٹ کے عوامل کو حل کرنا۔

پولٹری انڈسٹری کو بچانے کے حل کے بارے میں، مسٹر Nguyen Thanh Son کے مطابق: حکومت کو اگلے 2-3 سالوں میں لائیوسٹاک انٹرپرائزز پر کارپوریٹ انکم ٹیکس کو کم کرنے اور اسے موخر کرنے پر غور کرنا چاہیے تاکہ وہ صحت یاب ہو سکیں اور پیداوار کو بحال کرنے کے لیے سرمایہ حاصل کر سکیں۔ ایک اور بہت اہم حل شماریاتی ڈیٹا کو معیاری بنانا ہے۔ کیونکہ پولٹری فارمنگ کے موجودہ اعدادوشمار حقیقت سے بالکل مطابقت نہیں رکھتے۔ درست اعدادوشمار کی کمی کا نتیجہ یہ ہے کہ ہمارے پاس اس صنعت کی ترقی کے لیے پالیسیوں کی منصوبہ بندی کے لیے قابل اعتماد بنیاد نہیں ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ نسلوں اور جانوروں کے چارے کے معیار کے معائنہ اور نگرانی کو مضبوط بنانا بھی ضروری ہے۔ فی الحال، جانوروں کی خوراک کی زیادہ قیمت کی وجہ سے، بہت سے کاروباروں کو مقابلہ کرنے کے لیے معیار کو کم کرکے جانوروں کی خوراک کی قیمتوں میں کمی کرنا پڑی ہے۔ اس کے علاوہ، نسل کی پیداوار کی افراتفری کی صورت حال، ہر کوئی، ہر گھر میں نسلیں بنانے والی نسلوں کے معیار کو کنٹرول کرنا مزید مشکل بناتا ہے، جس سے کسانوں کے لیے خطرات بڑھ جاتے ہیں۔

NGUYEN KIEM

ماخذ