پولٹری فارمنگ کیوں مشکل حالات میں ہے؟

سپلائی ڈیمانڈ سے زیادہ ہے، مویشیوں کی فارمنگ نقصان کا شکار ہے۔

ہم سے بات کرتے ہوئے، صوبہ ڈونگ نائی کے تھونگ ناٹ ضلع میں پولٹری کے ایک فارمر، مسٹر نگوین وان ڈانگ نے افسوس کا اظہار کیا: "اب نصف سے زائد عرصے سے، پولٹری کی قیمتیں بے قابو ہو چکی ہیں، پیداواری لاگت سے نیچے گر رہی ہیں، جس سے میرے خاندان کو بھاری نقصان ہو رہا ہے۔ یہ ناقابل یقین ہے کہ اگر ہماری مرغیوں کی ملکیت کی صورت حال کو بڑھانا ہمارے سرٹیفکیٹ کی قیمت میں اضافہ کر سکتا ہے۔"

صورتحال اس قدر مخدوش ہے کہ ویتنام پولٹری ایسوسی ایشن کے چیئرمین جناب Nguyen Thanh Son نے ہمیں بتایا کہ لائیو سٹاک کی صنعت بشمول پولٹری فارمنگ کو کبھی بھی ایسی مشکلات کا سامنا نہیں کرنا پڑا جیسا کہ اب ہے۔ اوسطا، کسانوں کو 6,000-8,000 VND فی کلوگرام پولٹری (بنیادی طور پر صنعتی طور پر پالی گئی مرغیاں) کا نقصان ہوتا ہے۔ مثال کے طور پر، 2022 سے اب تک دیسی مرغیوں اور ہائبرڈ مقامی مرغیوں (صنعتی طور پر اٹھائے گئے) کی پیداواری لاگت تقریباً 58,000 VND/kg ہے، جبکہ فروخت کی قیمت صرف 50,000-52,000 VND/kg ہے۔ وجہ یہ ہے کہ دیگر اقتصادی شعبوں کے اثرات نے ملکی منڈی میں بھی لائیو سٹاک کی صنعت کی مجموعی مانگ کو متاثر کیا ہے۔

محکمہ حیوانات کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر ٹونگ شوان چن کے مطابق ( وزارت زراعت اور دیہی ترقی ) ویتنام دنیا میں پولٹری کی سب سے زیادہ آبادی والے ممالک میں سے ایک ہے۔ 2018 اور 2022 کے درمیان، پولٹری کی آبادی میں تیزی سے اضافہ ہوا، 435.9 ملین سے 557.3 ملین پرندوں تک۔ اوسط شرح نمو 6.3 فیصد سالانہ تھی۔ 2023 کی پہلی سہ ماہی میں، پولٹری کی آبادی کا تخمینہ تقریباً 551.4 ملین پرندوں پر لگایا گیا، جو کہ 2.4 فیصد کا اضافہ ہے۔ مرغی کے گوشت کی پیداوار کا تخمینہ 563.2 ہزار ٹن لگایا گیا، جو کہ 4.2 فیصد کا اضافہ ہے۔ اور انڈے کی پیداوار کا تخمینہ 4.7 بلین انڈے لگایا گیا تھا، جو 2022 کی اسی مدت کے مقابلے میں 4.5 فیصد زیادہ ہے۔

گزشتہ پانچ سالوں میں پولٹری کی سپلائی میں تیزی سے اضافے کی وضاحت کرتے ہوئے مسٹر ٹونگ شوان چن نے کہا کہ افریقی سوائن فیور کے پھیلنے کے بعد پیداوار کو سور فارمنگ سے پولٹری فارمنگ کی طرف منتقل کرنے کی ہدایت کی گئی تھی۔ ایک اور عنصر پولٹری فارمنگ کی بہت تیزی سے کاروبار کی شرح ہے۔ رنگین پنکھوں والی مرغیوں کے لیے، یہ 5-5.5 سال میں افزائش نسل کا چکر ہے۔ پولٹری کی پیداوار کی تیزی سے بڑھتی ہوئی طلب کی وجہ سے، صرف 2022 میں، ویتنام نے 3.4 ملین پیرنٹ پرندے درآمد کیے (پچھلے سال کے اعداد و شمار صرف 2 ملین سے زیادہ)۔ تاہم، 2022 میں بھی، تجارتی پولٹری مصنوعات کی صارفین کی مانگ میں کمی واقع ہوئی۔ جس سے پولٹری فارمرز کو مشکلات کا سامنا ہے۔

اس نقطہ نظر سے اتفاق کرتے ہوئے، مسٹر Nguyen Thanh Son نے مندرجہ ذیل کا حوالہ دیا: گزشتہ پانچ سالوں کے دوران، پولٹری کی تعداد میں 17%، گوشت کی پیداوار میں 8.7%، اور انڈوں کی پیداوار میں 6.9% اضافہ ہوا ہے، لیکن پولٹری فارمنگ میں منافع کا مارجن مسلسل کم ہو رہا ہے۔ دریں اثنا، ہم اب بھی پولٹری مصنوعات درآمد کرتے ہیں۔ صرف 2022 میں، سرکاری طور پر درآمد شدہ سامان کی مقدار 245,000 ٹن تھی۔ اس کے علاوہ، زندہ مرغیوں کی ایک خاصی مقدار غیر سرکاری ذرائع سے ملک میں سمگل کی جاتی ہے۔ ہمارے ملک میں درآمد شدہ مرغی کے گوشت کا تناسب مقامی طور پر کھائے جانے والے کل مرغی کے گوشت کا 20-25 فیصد ہے۔

مندرجہ بالا صورت حال کے علاوہ، حال ہی میں جانوروں کی خوراک اور ان پٹ مواد کی قیمتوں میں مسلسل اضافے کی وجہ سے مویشیوں کی فارمنگ کو مشکلات کا سامنا کرنا پڑا ہے، جس کی وجہ سے مویشیوں کی مصنوعات کی قیمتوں میں اسی طرح اضافہ ہوا ہے۔ مزید برآں، CoVID-19 وبائی امراض اور افراط زر نے گھریلو مانگ کو کمزور کر دیا ہے، جس سے پولٹری مصنوعات کی کھپت غیر یقینی حالت میں ہے۔ ان مشکلات کا مطلب یہ ہے کہ مویشی پالنے والے کسانوں، خاص طور پر چھوٹے درجے کے کسانوں کو ان کے اپنے گھر کے پچھواڑے میں بھی مارکیٹ سے آہستہ آہستہ ختم ہونے کے خطرے کا سامنا ہے۔

مشکلات نہ صرف معروضی عوامل سے پیدا ہوتی ہیں بلکہ عام طور پر لائیو سٹاک انڈسٹری کے اندر موضوعی عوامل اور خاص طور پر پولٹری فارمنگ کی وجہ سے بھی پیدا ہوتی ہیں، جو اب بھی کوتاہیوں کا ایک سلسلہ ظاہر کرتی ہیں۔ مثال کے طور پر، کنزیومر مارکیٹ سے منسلک ایک منسلک سلسلہ میں پیداوار کی تنظیم ابھی تک محدود ہے۔ بائیو سیفٹی کو یقینی بنانے کے لیے لائیو سٹاک فارمنگ کے عمل کا نفاذ، خاص طور پر بیماریوں سے پاک زونز اور فارموں کا قیام، ابھی بھی سست ہے۔ بیماریوں سے پاک کے طور پر تصدیق شدہ زونز اور فارمز کی تعداد کم ہے۔ یہی بنیادی وجہ ہے کہ لائیو سٹاک مصنوعات کی برآمد میں تکنیکی رکاوٹوں اور برآمدات میں مشکلات کا سامنا ہے۔

پولٹری فارمنگ کو بچانے کے حل۔

مویشیوں کی کھیتی میں موجودہ مشکلات کے پیش نظر، مسٹر ٹونگ شوان چن کا خیال ہے کہ ایک فوری حل پیداواری بلاک کے اندر ہم آہنگی، تعاون اور روابط کو مضبوط بنانا ہے: افزائش کے ذخیرے کے پروڈیوسر، جانوروں کی خوراک بنانے والے، مویشی پالنے والے، جانوروں کے ڈاکٹر، ذبح خانے، پروسیسرز، تقسیم کار، اور خوردہ فروشوں کی رہنمائی کے طور پر تعاون کرنا چاہیے۔ اس کے ذریعے آؤٹ پٹ کے مسئلے کو حل کرتے ہوئے ان پٹ لاگت کو کم از کم 10 فیصد تک کم کیا جا سکتا ہے۔

پولٹری انڈسٹری کو بچانے کے حل کے بارے میں، مسٹر Nguyen Thanh Son کے مطابق: حکومت کو اگلے 2-3 سالوں کے لیے لائیو سٹاک کے شعبے میں کام کرنے والے کاروباروں کے لیے کارپوریٹ انکم ٹیکس کو کم کرنے اور موخر کرنے پر غور کرنا چاہیے تاکہ وہ صحت یاب ہو سکیں اور پیداوار کو بحال کرنے کے لیے سرمایہ حاصل کر سکیں۔ ایک اور بہت اہم حل شماریاتی ڈیٹا کو معیاری بنانا ہے۔ پولٹری فارمنگ کے موجودہ اعدادوشمار حقیقت کی عکاسی کرتے نظر نہیں آتے۔ درست اعدادوشمار کی کمی کا نتیجہ یہ نکلتا ہے کہ ہمارے پاس اس صنعت کی ترقی کے لیے پالیسی پلاننگ کے لیے قابل اعتماد بنیاد کی کمی ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ افزائش کے ذخیرے اور جانوروں کے چارے کے معیار کے معائنہ اور نگرانی کو مضبوط بنانا بھی ضروری ہے۔ فی الحال، جانوروں کی خوراک کی زیادہ قیمت کی وجہ سے، بہت سے کاروباروں کو مقابلہ کرنے کے لیے معیار پر سمجھوتہ کرکے قیمتیں کم کرنی پڑی ہیں۔ مزید برآں، افزائش کے ذخیرے کی پیداوار کی افراتفری کی صورت حال، جس میں ہر شخص اور ان کے خاندانوں نے افزائش کا ذخیرہ تیار کیا ہے، کوالٹی کنٹرول کو مزید مشکل بناتا ہے اور کسانوں کے لیے خطرات کا باعث بنتا ہے۔

NGUYEN KIEM

ماخذ