"ہم جو سستا ہے وہ خریدتے ہیں، جو ہم زیادہ قیمت پر بنا سکتے ہیں وہ بناتے ہیں، ہم اس رقم کو پراسیس کرنے کے لیے سستی چیزیں خریدنے کے لیے استعمال کرتے ہیں، یہ عام بات ہے، چاول کے دانے کی کارکردگی کی وجہ سے، کوئی بڑی بات نہیں، پریشان ہونے کی کوئی بات نہیں۔ Nguyen Van Nhut - Hoang Minh Nhat جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے ڈائریکٹر - نے کہا۔
کسان جانتے ہیں کہ کس چیز کو مؤثر طریقے سے لگانا ہے۔
دنیا کی معروف چاول برآمد کرنے والی طاقت کے طور پر، لیکن ہر سال ویتنام ویتنام دوسرے ممالک سے بھی بہت زیادہ چاول درآمد کرتا ہے۔ اس سال کے پہلے 9 مہینوں میں، ویتنام نے چاول کی مصنوعات درآمد کرنے کے لیے تقریباً 1 بلین امریکی ڈالر خرچ کیے، جو کہ گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 57.3 فیصد زیادہ ہے۔ چاول کی صنعت کے لیے یہ اب تک کی ریکارڈ بڑی تعداد ہے۔
ویتنام اکثر جانوروں کی خوراک کی پیداوار، کیک، ورمیسیلی، آٹا وغیرہ کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے کم معیار کے چاول درآمد کرتا ہے۔ چونکہ چاول کا یہ حصہ اب بھی مقامی طور پر شاذ و نادر ہی اگایا جاتا ہے، زیادہ تر کسانوں نے خوشبودار چاول اگانے کا رخ کیا ہے۔ اعلی معیار کے چاول برآمد کے لئے.
پی وی کے ساتھ بات چیت ٹائین فونگ ، مسٹر نگوین وان ہٹ - ڈائریکٹر ہوانگ من ناٹ جوائنٹ اسٹاک کمپنی، کین تھو سٹی - نے کہا، چاول کی برآمد اعلیٰ کوالٹی اور کم کوالٹی کے چاول کی درآمد کا عام رجحان ہے۔ مارکیٹ کی معیشت اس کا تعین اقتصادی کارکردگی سے ہوتا ہے، جیسے کہ "پانی کم جگہوں پر بہتا ہے"۔
مسٹر نٹ کے مطابق، ندی کم درجے کے چاول IR50404 قسم کی طرح جو 10-15 سال پہلے بڑے پیمانے پر اگائی جاتی تھی، اس وقت یہ کل رقبہ کا 70-80% تھا۔ چاول کی قسم کی ساخت ویتنام کے خشک، سپنج اور پھیلنے والے چاول کے دانوں کی خصوصیات کے ساتھ، IR50404 قسم چاول کے بعد کی مصنوعات جیسے کیک، ورمیسیلی، آٹا وغیرہ بنانے کے لیے موزوں ہے۔ اس کی کم قیمت کی وجہ سے، کسانوں نے آہستہ آہستہ اس کی جگہ خوشبودار، چپکنے والی، اعلیٰ قسم کے چاولوں کی قسمیں لے لی ہیں جن کی قیمت زیادہ ہے اور اس کی سپلائی کم ہونی چاہیے۔
"ہم جو سستا ہے وہ خریدتے ہیں، جو ہم زیادہ قیمت پر بنا سکتے ہیں وہ بناتے ہیں، ہم اس رقم کو سستی چیزوں کو پراسیس کرنے کے لیے استعمال کرتے ہیں، یہ عام بات ہے، چاول کے دانے کی کارکردگی کی وجہ سے، کوئی بڑی یا پریشان کن بات نہیں ہے۔ اگنے والے خوشبودار چاول 600 USD/ٹن میں فروخت ہوتے ہیں، IR50404 جیسی قسم صرف 500 USD میں فروخت ہوتی ہے، اور اگر ہم اسے 500 USD میں فروخت کرتے ہیں تو کیا مسئلہ ہے؟ اسے کم قیمت پر بیچیں، اسے کون اگائے گا، کسانوں کو معلوم ہو جائے گا کہ کس قسم کے چاول کارآمد ہیں،'' مسٹر نٹ نے کہا۔
معلوماتی کاروبار، کم درجے کے چاول عام طور پر پیدا ہوتے ہیں۔ انڈیا اچھی پیداوار لیکن کم قیمت کے ساتھ، ویتنام کے IR50404 چاول کی طرح جو پہلے بڑے پیمانے پر اگایا جاتا تھا۔ تاہم، اس قسم کے چاول کو فروخت کرنا بہت مشکل ہے، قیمت کم ہے اس لیے وزارتیں کسانوں کو اعلیٰ معیار کے چاول اگانے کی سفارش کرتی ہیں۔ جب لوگ آہستہ آہستہ اعلیٰ کوالٹی والے طبقے کی طرف جاتے ہیں تو کم معیار کے چاول کی فراہمی کم ہوتی ہے، اگر اگایا جائے تو سستا ہوتا ہے اس لیے کسان آہستہ آہستہ ترک کر دیتے ہیں۔
کم درجے کے چاول صرف 10% باقی ہیں۔
ویتنام میں چاول کی اقسام کے ڈھانچے میں، کم درجے کی اقسام کا گروپ فی الحال ایک چھوٹا سا تناسب ہے۔ کے مطابق فصل کی پیداوار کا محکمہ - زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت (MARD)، 2024-2025 کے موسم سرما کے موسم بہار کی فصل میں، میکونگ ڈیلٹا علاقہ تقریباً 1.5 ملین ہیکٹر پر پودے لگانے کا ارادہ رکھتا ہے۔ جن میں سے، وسیع موافقت، اچھی گھریلو کھپت اور برآمدات کے ساتھ اہم گروپ رقبہ کا 60% حصہ رکھتا ہے، جیسے: OM18, OM5451, OM4900, OM6976, Jasmine 85, Dai Thom 8, OM7347, Nang Hoa 9...
خاص چپچپا اور خوشبودار چاول کی اقسام کا گروپ عام قسم کے ڈھانچے میں بڑھ رہا ہے، جو کہ 30% ہے، جیسے: ST24, ST25, RVT, Nang Hoa 9, IR4625 چپچپا چاول، این جیانگ چپچپا چاول...
کم معیار کے چاول کی اقسام صرف 10% رقبے پر آتی ہیں، مخصوص پیداواری علاقوں میں اگائی جاتی ہیں (پٹکڑی، سیلاب زدہ)، پروسیسنگ کے لیے استعمال ہوتی ہیں، اور ان کی مارکیٹ تنگ ہوتی ہے، جیسے: OM380، Cuu Long 555، OM2517، ML202...
چاول کے کاروباری اداروں کا اندازہ ہے کہ مذکورہ بالا حکمت عملی موجودہ صورتحال کے لیے موزوں ہے، جب ہندوستان چاول کی برآمدات کے "کھیل کے میدان" میں واپس آ گیا ہے۔ اس لیے، ویتنام کو سستے چاولوں کے لیے ہندوستان کے ساتھ مقابلہ کرنے کے بجائے، خوشبودار، اعلیٰ معیار کی، قیمتی چاول کی مصنوعات پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے، کم درجے کے چاولوں کے حصے کو کم کرنے کی ضرورت ہے۔
چاول کی اقسام جیسے Dai Thom 8, OM18, OM5451... کاشتکاروں کو توجہ مرکوز کرنے کے لیے کاروباری اداروں کی طرف سے سفارش کی جاتی ہے۔ کیونکہ یہ ایک بڑا طبقہ ہے، جسے فلپائن، ملائیشیا، چین، مشرق وسطیٰ جیسی بڑی منڈیوں نے پسند کیا ہے... چاول کی یہ اقسام بھی ویتنام کے چاول اگانے والے علاقے کے فوائد، مناسب قیمتیں، اور اچھی مارکیٹ قبولیت۔ مندرجہ بالا تنظیم نو سے ویتنامی چاول کی صنعت کو دباؤ کو کم کرنے اور "ہیوی ویٹ" حریف ہندوستان کے ساتھ تصادم سے بچنے میں مدد ملے گی۔
ویتنام کی چاول کی برآمدی منڈی کو 2030 تک ترقی دینے کی حکمت عملی وزیر اعظم کی طرف سے منظور شدہ (فیصلہ 583/QD-TTg مورخہ 26 مئی 2023) کا ہدف مقرر کرتا ہے: اضافہ اضافی قیمت، برآمد شدہ چاول کی قیمت میں اضافہ؛ 2030 تک برآمد شدہ چاول کے حجم کو تقریباً 4 ملین ٹن تک کم کرنا، جس کا کاروبار تقریباً 2.62 بلین امریکی ڈالر کے برابر ہے۔
مختلف قسم کے ڈھانچے کے بارے میں، مندرجہ بالا حکمت عملی طے کرتی ہے کہ 2023 - 2025 کی مدت میں، کم اور درمیانے درجے کے سفید چاول کا تناسب 15% سے زیادہ نہیں ہو گا۔ اعلی درجے کے سفید چاول 20%؛ خوشبودار چاول، جاپونیکا چاول، خصوصی چاول 40%؛ چپکنے والے چاول 20٪؛ ہائی ویلیو ایڈڈ چاول کی مصنوعات جیسے غذائیت سے بھرپور چاول، پرابلی چاول، نامیاتی چاول، چاول کا آٹا، چاول سے تیار شدہ مصنوعات، چاول کی چوکر اور چاول سے کچھ دیگر ضمنی مصنوعات تقریباً 5 فیصد ہوں گی۔ برانڈڈ برآمد شدہ چاول کا تناسب 20 فیصد سے زیادہ کرنے کی کوشش کریں۔
2026 - 2030 کی مدت میں، کم اور درمیانے درجے کے سفید چاول کا تناسب 10% سے زیادہ نہیں ہے۔ اعلی درجے کے سفید چاول 15%؛ خوشبودار چاول، جاپونیکا چاول، خصوصی چاول 45%؛ چپکنے والے چاول 20٪؛ ہائی ایڈڈ ویلیو کے ساتھ چاول کی مصنوعات تقریباً 10 فیصد ہیں۔ برانڈڈ برآمد شدہ چاول کا تناسب 40 فیصد سے زیادہ ہونے کی کوشش کریں۔ ایک ہی وقت میں، منڈیوں کی تقسیم کے نظام کو براہ راست برآمد ہونے والے چاول کے تناسب کو تقریباً 60 فیصد تک بڑھا دیں۔ ثالثی چینلز کے ذریعے برآمد کیے جانے والے چاول کی کارکردگی کو بہتر بنانا (غیر موافق نقل و حمل اور ادائیگی کی صورت میں)۔
اس حکمت عملی کے مطابق، ہم 2030 تک ویتنام رائس برانڈ والے براہ راست برآمد شدہ چاولوں کا تقریباً 25% حاصل کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔
ماخذ
تبصرہ (0)