اس خبر کے جواب میں کہ کچھ اداروں میں جانوروں کی خوراک کے لیے درآمد شدہ کوکنگ آئل کا استعمال کرتے ہوئے دریافت کیا گیا تھا تاکہ اسے انسانی استعمال کے لیے کوکنگ آئل میں تیار کیا جا سکے، فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ ( وزارت صحت ) کے نمائندے نے متنبہ کیا کہ یہ فوڈ سیفٹی کے ضوابط کی سنگین خلاف ورزی ہے، ممکنہ طور پر صحت عامہ کو متاثر کر سکتی ہے۔
خطرات کو روکنے اور صارفین کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے، فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ تجویز کرتا ہے کہ خوراک کی پیداوار اور تجارتی اداروں، خاص طور پر اجتماعی کچن اور کھانے کے لیے تیار کھانے کے سپلائرز، سپلائرز سے پروڈکٹ کے اعلان اور خام مال کے ریکارڈ کی وضاحت کرنے کی درخواست کریں، نہ کہ صرف پیکیجنگ اور لیبلز پر انحصار کریں۔
وہ سہولیات جو فوڈ پروسیسنگ میں اعلان کردہ مقاصد کے علاوہ اجزاء کا استعمال نہیں کرتی ہیں، یہاں تک کہ جب ان کے پاس کافی رسیدیں اور دستاویزات ہوں۔
شک کا پتہ لگانے پر، فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ سفارش کرتا ہے کہ لوگ ضابطوں کے مطابق نمٹنے کے لیے حکام کو فوری طور پر مطلع کریں۔
فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ کے مطابق کھانے کے اجزاء کے مطلوبہ استعمال کی تعمیل نہ صرف ایک تکنیکی ضرورت ہے بلکہ ایک لازمی قانونی ذمہ داری بھی ہے۔ فوڈ پروسیسنگ کے لیے رجسٹرڈ مقصد کے لیے نہ ہونے والے اجزاء کا کوئی جان بوجھ کر استعمال، خاص طور پر ایسے معاملات میں جہاں اجزاء صارفین کے لیے محفوظ نہ ہوں، قانون کی دفعات کے مطابق حکام کے ذریعے غور کیا جائے گا اور سختی سے نمٹا جائے گا۔
اس سے پہلے، ہنگ ین صوبائی پولیس نے خاص طور پر بڑے پیمانے پر، دسیوں ہزار ٹن تک جعلی کوکنگ آئل کی پیداوار اور کھپت کی ایک لائن کو ختم کر دیا تھا۔ مضامین نے ایک زیر زمین پائپ لائن سسٹم ڈیزائن کیا، جس میں مویشیوں اور آبی مصنوعات کے لیے خام تیل کو پکانے کے تیل کے ٹینکوں میں پمپ کیا گیا، پھر اس پر اوفود کا لیبل لگایا گیا جو کہ ناٹ من فوڈ پروڈکشن اینڈ امپورٹ-ایکسپورٹ کمپنی لمیٹڈ کا ایک برانڈ ہے۔
مضامین نے بتایا کہ تیل کا یہ ذریعہ بنیادی طور پر صنعتی کچن، ریستوراں اور کرافٹ دیہاتوں کو فروخت کیا جاتا تھا جو کنفیکشنری، چپس اور اسنیکس تیار کرتے ہیں۔ پروڈکٹ ڈیکلریشن میں یہاں تک کہا گیا کہ اس میں وٹامن اے شامل کیا گیا ہے، لیکن ٹیسٹ کے نتائج میں اس مادے کا پتہ نہیں چلا۔
فوڈ سیفٹی ڈپارٹمنٹ کے ایک نمائندے نے کہا کہ حکومت کے فرمان نمبر 15/2018/ND-CP کے مطابق، سبزیوں کا تیل صنعت اور تجارت کی وزارت کی ذمہ داری کے تحت کھانے کی حفاظت کے ریاستی انتظام کے تحت مصنوعات کے گروپ سے تعلق رکھتا ہے، جس میں مارکیٹ میں پیداوار، پروسیسنگ، تجارت اور گردش کا پورا سلسلہ شامل ہے۔
ماخذ: https://baolaocai.vn/vu-dung-dau-an-che-bien-thuc-an-chan-nuoi-cho-nguoi-canh-bao-nguy-co-voi-suc-khoe-post403799.html
تبصرہ (0)