برطانیہ کی مارکیٹ میں پائیدار ترقی کے لیے چاول کے برانڈز بنانا

مسٹر Nguyen Canh Cuong - کونسلر، UK میں ویتنام کے تجارتی دفتر نے صنعت اور تجارتی اخبار کے ساتھ برطانیہ کی مارکیٹ میں چاول برآمد کرنے کے مواقع کے بارے میں ایک انٹرویو کیا۔

Xây dựng thương hiệu gạo để phát triển bền vững tại thị trường Anh

جناب، ہندوستان کی طرف سے چاول کی برآمدات کی معطلی سے برطانیہ کی منڈی میں ویتنامی چاول کے لیے کیا مواقع کھلتے ہیں؟

ایشیائی نژاد 5.5 ملین سے زیادہ لوگوں کی کمیونٹی کے ساتھ، برطانیہ میں چاول کی مانگ بہت زیادہ ہے جبکہ یہ ملک چاول بالکل نہیں اگاتا ہے، اور استعمال کی تمام ضروریات کو درآمد کرنا ضروری ہے۔ 2021 میں، برطانیہ نے تقریباً 652,000 ٹن چاول درآمد کیے، جن کی مالیت تقریباً 575 ملین امریکی ڈالر ہے۔ 2022 میں، چاول کی درآمدات 4.1 فیصد بڑھ کر 678,000 ٹن سے زیادہ ہوگئیں، جب کہ درآمدی قدر 7 فیصد بڑھ کر 603 ملین امریکی ڈالر سے زیادہ ہوگئی۔

برطانیہ نے 2022 میں ویتنام سے 3,399 ٹن چاول درآمد کیے، جو 2021 کے مقابلے میں 24.5 فیصد زیادہ ہے، جس کی برآمدی قیمت 3.7 ملین امریکی ڈالر سے زیادہ ہے، جو کہ 2021 کے مقابلے میں 34 فیصد زیادہ ہے۔ 2022 میں برطانیہ کو بہت زیادہ چاول برآمد کرنے والے جنوب مشرقی ایشیائی ممالک میں، ویتنام میں سب سے زیادہ اوسط یونٹ قیمت (1,093 USD/ٹن) تھی، جب کہ تھائی، کمبوڈین اور میانمار کے چاول کی اوسط یونٹ قیمتیں بالترتیب 916، 915 اور 435 USD/ٹن تھیں۔

دریں اثنا، ہندوستان کو برطانیہ کی مارکیٹ میں چاول برآمد کرنے والے سب سے بڑے ملک کے طور پر جانا جاتا ہے، جو ملک کی کل چاول کی درآمدات کا تقریباً 27 فیصد ہے۔ اس کے مطابق، برآمدات کی اچانک معطلی سے 2023 کی دوسری ششماہی میں برطانیہ میں تقریباً 75,000 ٹن چاول کی سپلائی کی قلت پیدا ہو جائے گی۔ اس لیے، ہندوستان کی جانب سے برآمدات کی معطلی سے برطانیہ کے چاول کے درآمد کنندگان ویتنام اور تھائی لینڈ سے چاول خریدنے پر مجبور ہو جائیں گے۔ یہ ویتنام کے لیے برطانیہ کے چاول درآمد کرنے والی کمپنیوں کے صارفین کی فہرست میں اعلیٰ مقام حاصل کرنے کا موقع ہے۔

آج کل برطانیہ میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والا چاول بسٹیما چاول ہے جس میں سرکردہ برانڈز ہیں جیسے: ٹلڈا پیور باسمتی چاول (گلوٹین فری)، لیلی باسمتی چاول، بینز اوریجنل لانگ گرین رائس، گروورز ہیوسٹ لانگ گرین رائس، تھائی جیسمین رائس، ایزی کک لانگ گرین۔

اگرچہ برطانوی مارکیٹ میں اچھے چاول کا کوئی مستقل تصور نہیں ہے کیونکہ چاول کی ہر قسم کا تعلق ہر نسلی برادری کے صارفین کے ذوق سے ہوتا ہے، اچھے چاول کے لیے کچھ عام معیارات ہیں جیسے: چاول کے دانے 7 ملی میٹر یا اس سے زیادہ لمبائی میں ہونے چاہئیں؛ چاول کے دانوں میں تقریباً 10-11 فیصد پروٹین کا ہونا ضروری ہے۔ جب پکایا جائے تو چاول نرم، چپچپا، چپچپا اور خوشبودار نہ ہوں۔ اس کے علاوہ، چاول صاف اور کیمیائی باقیات یا محافظوں سے پاک ہونا چاہیے۔

برطانیہ میں ویتنامی چاول بنیادی طور پر ویتنامی کمیونٹی کو اور جزوی طور پر چینی، تھائی، ملائیشیا اور فلپائنی کمیونٹیز کو VND58,000-72,000/kg کی سپر مارکیٹوں میں خوردہ قیمتوں پر فروخت کیا جاتا ہے۔ برطانیہ میں مشہور ویتنامی چاولوں کے برانڈز خوشبودار چاول، ٹوٹے ہوئے چاول، چپکنے والے چاول، اور ST25 (Mr. Cua رائس) ہیں۔

مسٹر Nguyen Canh Cuong - کونسلر، UK میں ویتنام کے تجارتی دفتر

لہٰذا، سپلائی میں خلل کے تناظر میں، آنے والے وقت میں برطانیہ کی چاول کی کھپت اور درآمدی مانگ کیسی ہوگی اور تجارتی دفتر ویتنامی چاول برآمد کرنے والے اداروں کے لیے کیا سفارشات رکھتا ہے؟

Statista کے مطابق، 2024 تک برطانیہ کے چاول کی منڈی میں حجم میں 2.1 فیصد اضافہ متوقع ہے۔ 2023 کی دوسری ششماہی میں، برطانیہ کی مارکیٹ میں تقریباً 75,000 ٹن چاول کی سپلائی میں کمی کی پیش گوئی کی گئی ہے۔ تاہم، ہندوستان کی طرف سے عام چاول کی برآمد پر پابندی کے بعد برطانیہ کی حکومت نے ابھی تک چاول کی تجارت کے بارے میں کوئی پالیسی جواب نہیں دیا ہے۔

اگر وہ انگریزی میں مقامی میڈیا میں فروغ دینے سمیت پیشہ ورانہ طور پر اپنی مارکیٹنگ کرتے ہیں، تو ویتنامی چاول کے برآمد کنندگان یقینی طور پر برطانیہ میں اپنے مارکیٹ شیئر میں اضافہ کریں گے، جس میں ایشیائی سیاحوں کی خدمت کرنے والے ریستورانوں کا بازار حصہ بھی شامل ہے، جو ہر سال برطانیہ کا دورہ کرنے والے دسیوں ملین سیاحوں کی ایک قابل ذکر تعداد ہے۔

تاہم، یہ واضح رہے کہ موجودہ سازگار وقت میں، سپلائی میں خلل اور UKVFTA کی بدولت اچھے معیار اور مسابقتی فائدہ کے ساتھ ویتنامی چاول کے تناظر میں، برآمد کنندگان کو برطانیہ میں چاول کے تقسیم کاروں سے درخواست کرنے کے "سنہری" موقع سے فائدہ اٹھانے کی ضرورت ہے کہ وہ ڈسٹریبیوٹر کے کنزیومرائز برانڈ کے بجائے برطانوی چاول کے استعمال کے بارے میں مدد کریں۔

کئی سالوں سے، دنیا میں چاول کا ایک بڑا برآمد کنندہ ہونے کے باوجود، ویتنام کے چاول برطانیہ کے ساتھ ساتھ بہت سے دوسرے ممالک کو برآمد کیے جاتے ہیں، اکثر تقسیم کنندگان کے برانڈز کے تحت فروخت کیے جاتے ہیں، جس سے صارفین ویتنام سے چاول کی اصلیت سے بے خبر رہتے ہیں۔ اس لیے، ایک برانڈ بنانا ویتنامی چاول کے لیے ایک طویل المدتی حل ہے تاکہ یوکے میں اپنے مارکیٹ شیئر کو برقرار رکھنے کے لیے جب ویتنامی چاول کا معیار صارفین پر غالب آجائے۔

ویتنام کی چاول کی برآمدات کو یوکے مارکیٹ میں فروغ دینے کے لیے تجارتی دفتر کے پاس کیا سفارشات اور حل ہیں، جناب؟

ہندوستان سے سپلائی کی بڑی کمی برطانیہ کی مارکیٹ میں ویتنامی چاول کے لیے نئے مواقع پیدا کرے گی۔ اس موقع سے فائدہ اٹھانے کے لیے، تجارتی دفتر تجویز کرتا ہے کہ وزارت صنعت و تجارت چاول برآمد کرنے والے اداروں کی حوصلہ افزائی کرے کہ وہ برآمدی طلب کے ساتھ گھریلو غذائی تحفظ کو متوازن کرنے کی بنیاد پر طویل مدتی سپلائی کے معاہدوں پر دستخط کریں۔ اسٹیٹ بینک برآمد کے لیے چاول خریدنے والے کاروباری اداروں کے لیے قرضے بڑھانے پر غور کر رہا ہے۔

زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت اعلیٰ معیار کے خوشبودار چاول پیدا کرنے کے لیے گلوبل GAP لاگو کرکے چاول اگانے والے علاقوں کو بڑھانے کے لیے کسانوں کی مدد کرتی ہے۔ چاول کی کاشت کے بڑے علاقوں والے مقامی حکام کو چاول کی محفوظ اقسام، زرعی مواد، چاول کی گھسائی کرنے اور مارکیٹ کے معیار اور صارفین کے ذوق کو پورا کرنے کے لیے کسانوں کی مدد کے لیے پروگراموں کو نافذ کرنے کی ضرورت ہے۔

مستقبل میں، ممکنہ برآمدی صنعتوں، خاص طور پر چاول کی حمایت جاری رکھنے کے لیے، برطانیہ میں ویتنام کا تجارتی دفتر نومبر-دسمبر 2023 میں لندن میں ہونے والے اسپیشلٹی فائن فوڈ فیئر میں شرکت کرنے کی تیاری کر رہا ہے تاکہ ویتنامی خصوصیات بشمول ST25 چاول کو فروغ دیا جا سکے۔ ہمارے ST25 چاولوں کے لیے یہ بروقت موقع ہے کہ وہ یوکے میں ڈسٹری بیوٹرز، ہوٹلوں اور اعلیٰ درجے کے ریستورانوں میں فروغ پائے۔

شکریہ!

ماخذ لنک