اگرچہ ویتنام چاول برآمد کرنے والا سب سے بڑا ملک ہے، لیکن ویتنامی چاول کا قومی برانڈ ابھی تک غائب ہے اور اس کے لیے واقعی 3 کمپنیوں کے تعاون کی ضرورت ہے۔
مقدار اور قیمت دونوں لحاظ سے چاول کی برآمدات میں اضافہ ہوا۔
زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت کے اعدادوشمار کے مطابق، 2024 کے پہلے 11 مہینوں میں ویتنام کی چاول کی کل برآمدات کا حجم اور قیمت تقریباً 8.5 ملین ٹن تک پہنچ گئی جس کی مالیت 5.31 بلین امریکی ڈالر ہے، جو کہ حجم میں 10.6 فیصد اور مالیت میں 22.4 فیصد اضافہ ہے جو کہ 2024 کے پہلے 11 مہینوں میں پہلے 13 مہینوں کی اوسط قیمت کے مقابلے میں 10.6 فیصد زیادہ ہے۔ 2024 کا تخمینہ 627.9 USD/ton ہے، جو کہ 2023 میں اسی مدت کے مقابلے میں 10.6% کا اضافہ ہے، جو اب تک کا سب سے زیادہ ہے۔
نہ صرف حجم اور قیمت میں اضافہ، حالیہ برسوں میں، ویتنام کے چاول کی ساخت مسلسل اعلیٰ معیار کے، اعلیٰ قیمت والے چاول کے تناسب کو بڑھانے اور کم معیار کے چاولوں کو کم کرنے کی طرف بدلتی رہی ہے۔
ویتنامی چاول نہ صرف قومی غذائی تحفظ کو یقینی بناتا ہے بلکہ بین الاقوامی مارکیٹ میں بھی مشہور ہے۔ ویتنام مقدار اور معیار دونوں لحاظ سے دنیا میں چاول برآمد کرنے والے سرکردہ ممالک میں سے ایک بن گیا ہے۔ دنیا کے بہترین چاول کے مقابلے میں، حالیہ برسوں میں ویتنامی چاول مسلسل ٹاپ 3 میں رہے ہیں، جن میں سے ST25 چاول دو بار دنیا کا بہترین چاول بن چکا ہے۔
تاہم، بین الاقوامی پیمانے پر دیکھیں، ویتنام نے ابھی تک چاول کا قومی برانڈ نہیں بنایا ہے جس میں وسیع پہچان ہے، اور ساتھ ہی ساتھ دنیا کے ریٹیل شیلف پر کارپوریٹ چاول کے برانڈز کی کمی ہے۔
جب بات ویتنامی چاول کی ہو تو صارفین کو ابھی تک اندازہ نہیں ہے کہ یہ کس قسم کا چاول ہے۔ جبکہ تھائی لینڈ میں تھائی ہوم مالی چاول ہے، ہندوستان اور پاکستان میں باسمتی چاول ہیں، جاپان میں جاپانی چاول ہیں، اٹلی میں آربوریو چاول ہیں، یا امریکہ میں کالروز چاول ہیں...
مسٹر لی تھان ہوا - کوالٹی، پروسیسنگ اور مارکیٹ ڈیولپمنٹ کے محکمہ کے ڈپٹی ڈائریکٹر ( زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت) - نے کہا کہ حکومت کی طرف سے ویتنام کے چاول کے برانڈ کو 2017 سے تعمیر کرنے کی ہدایت کی گئی ہے اور زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت نے ویتنام کے چاول برانڈ سرٹیفیکیشن کی تعمیر مکمل کر لی ہے، بطور رجسٹرڈ ویتنامی چاول برانڈ سرٹیفیکیشن (ویت نام کے رجسٹرڈ کنواں) کے طور پر رجسٹرڈ ہے۔ روس، چین، فلپائن جیسے دنیا کے 20 ممالک میں تحفظ کے لیے... تاہم، ویتنامی چاول کے برانڈ کے استعمال سے متعلق ضوابط کے نفاذ سے قانونی طریقہ کار کی رجسٹریشن سے متعلق مشکلات کا سامنا ہے۔
خاص طور پر، ویتنامی چاول کے سرٹیفیکیشن نشان کو استعمال کرنے کے لیے، ہمیں کاروباری اداروں اور پیداواری کوآپریٹیو کے لیے ایک ضابطہ قائم کرنا چاہیے تاکہ ضروریات کے مطابق چاول کے دانے کے معیار کو یقینی بنایا جا سکے۔ تاہم، ویتنامی چاول کی بہت سی مختلف اقسام اور اقسام ہیں، اس لیے بنیادی قانونی اور تکنیکی ضوابط کاروباری اداروں اور پروڈیوسرز کو ویتنامی چاول کے سرٹیفیکیشن نشان کو استعمال کرنے کی اجازت دینے سے پہلے ان ضوابط کو پورا کرنے کا تقاضا کرتے ہیں۔ اس طرح، ہمیں ابھی بھی ضوابط جاری کرنے ہیں تاکہ انتظامی ایجنسی چاول کے دانے کے معیار کی نگرانی کر سکے۔ بصورت دیگر، ہم کامیابی سے ویتنامی رائس برانڈ نہیں بنا سکتے۔
"ہم نے ST25 چاول کے لیے ایک ویتنامی چاول برانڈ سرٹیفیکیشن بنایا ہے - چاول کی ایک قسم جسے دو بار دنیا کا بہترین چاول قرار دیا گیا ہے، لیکن ویت نامی چاول کے برانڈ سے وابستہ ہونے کے لیے، کاشت، کٹائی، پروسیسنگ، اور محفوظ کرنے کے عمل کے دوران نگرانی کا عمل ہونا ضروری ہے..."، مسٹر لی تھان ہواؤ۔
3 گھروں کا تعاون درکار ہے۔
مسٹر لی تھان ہوا کے مطابق، چونکہ ST25 چاول کو دنیا کا بہترین چاول قرار دیا گیا ہے، اس لیے بہت سے ممالک ویتنامی چاول کے بارے میں جانتے ہیں۔ جب بات ویتنامی چاول کی ہو تو یہ نہ صرف ST25 چاول ہے بلکہ چاول کی کئی دوسری اقسام بھی ہیں۔ تاہم، ویتنامی چاول کے ایک مضبوط برانڈ بننے کے لیے، مارکیٹ کی ضروریات پہلی ترجیح ہیں۔ ہر مارکیٹ کی ضروریات اور ذوق کی بنیاد پر، ہم ہر قسم کے چاول کے لیے برانڈ تیار اور بناتے ہیں۔
مثال کے طور پر، فلپائن کی مارکیٹ میں، ناردرن فوڈ کارپوریشن (وینا فوڈ 1) اور سدرن فوڈ کارپوریشن (وینا فوڈ 2) بڑے برآمد کنندگان ہیں۔ اس لیے ڈی ٹی 8 چاول کے لیے اس کے معیار کو مستحکم کرنے، اس کی قیمت بڑھانے اور اس ملک میں اپنے مارکیٹ شیئر کو بڑھانے کے لیے اس کے لیے ایک برانڈ بنانا ضروری ہے۔
دوسری طرف، بہت سے ویتنامی ادارے امریکہ اور یورپی یونین کو اعلیٰ معیار کی ویتنامی چاول کی مصنوعات جیسے A An رائس، ST25 چاول... برآمد کر رہے ہیں۔ جاپان اور کوریا کو جاپانی چاول برآمد کیا جاتا ہے۔ اور خاص طور پر ویتنام کے DT8 چاول فلپائن میں سب سے زیادہ مقبول ہیں۔
یہ چاول کی برانڈڈ اقسام ہیں، لیکن چاول کی ان اقسام کو ویت نامی چاول کے سرٹیفیکیشن کے ساتھ منسلک کرنے کے لیے انہیں منڈیوں میں لانے کے لیے، مسئلہ نہ صرف ریاستی انتظامی اداروں کے ساتھ ہے بلکہ خود کاروباری اداروں، مینوفیکچررز اور برآمد کنندگان کے ساتھ بھی ہے تاکہ وہ چاول کے دانوں کو ویت نامی چاول درآمد کرنے والے ممالک کی مارکیٹ میں اپنی پوزیشن کی تصدیق کرنے میں مدد کریں۔
اس کے ساتھ ساتھ، ہمیں تمام مراحل میں ایک اچھا عمل تیار کرنا چاہیے جسے ہم اکثر کھیتوں سے صارفین کے ہاتھوں تک چاول کے دانے کے لیے لاجسٹکس کہتے ہیں اور ان عمل کو بہترین نفاذ کو یقینی بنانا چاہیے۔ برانڈ بنانے کے لیے "تین مکانات" کو مل کر کام کرنا چاہیے۔
چاول کی کون سی قسم کا انتخاب کیا جانا چاہیے، ویتنامی چاول کے قومی برانڈ کو مانوس بنانے اور دنیا بھر کے صارفین کے لیے اولین انتخاب بننے کے لیے کیا کیا جانا چاہیے، یہ موجودہ دور میں انتظامی ایجنسیوں، علاقوں، کاروباری اداروں اور صنعتی انجمنوں کا خواب اور کام دونوں ہے۔
ویتنام میں چاول سے متعلق دو صنعتی انجمنیں ہیں، ویتنام فوڈ ایسوسی ایشن اور ویتنام رائس انڈسٹری ایسوسی ایشن۔ ویتنام نیشنل رائس برانڈ لوگو پروگرام 6 سال قبل قائم کیا گیا تھا اور قومی چاول کونسل کے خیال کو فروغ دیا جا رہا ہے۔ سبھی کا مقصد ویتنامی چاول کے لیے ایک قومی برانڈ بنانا ہے۔ وہاں سے، ویتنامی چاول کو تھائی لینڈ، انڈیا یا جاپان کے دنیا کے معروف چاول برانڈز کے برابر بنایا جا سکتا ہے۔
تبصرہ (0)