10 أطعمة رخيصة مغذية للكلى تباع في الأسواق الفيتنامية، يجب على مرضى الكلى تناولها لتجنب المضاعفات

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى، بالإضافة إلى العلاج والتكيف مع نمط حياة معقول، يلعب التغذية أيضًا دورًا مهمًا في تحسين ودعم وظائف الكلى.

ما مدى أهمية النظام الغذائي لمرضى الكلى؟

الكلى هي أعضاء مهمة في الجسم، حيث تساعد على إزالة الفضلات والسوائل الزائدة عن طريق البول وتساعد في الحفاظ على توازن السوائل والمعادن في الجسم.

ومع ذلك، عندما تكون الكلى ضعيفة، يمكن أن تتأثر هذه الوظائف المهمة، مما يؤدي إلى تراكم النفايات والسموم في الجسم، مما يسبب العديد من المشاكل الصحية الخطيرة. وفي هذا الوقت، بالإضافة إلى العلاج والتكيف مع نمط حياة معقول، يلعب التغذية أيضًا دورًا مهمًا في تحسين ودعم وظائف الكلى.

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 2. — توضيح

ماذا يجب أن يأكل مرضى الكلى للحفاظ على صحتهم؟

عندما تكون الكلى ضعيفة، فمن الضروري توفير ما يكفي من العناصر الغذائية المهمة للجسم دون احتوائها على العديد من المواد التي يمكن أن تزيد من عبء الإخراج على الكلى مثل: الصوديوم، الفوسفور، البوتاسيوم، الكالسيوم، الكوليسترول، حمض البوليك، الأكسالات... لأنه إذا كان على الكلى أن تعمل بجهد كبير لإخراج هذه المواد، فقد يؤدي ذلك إلى تلف الكلى.

بعض الأطعمة التي قد تستغرق الكلى وقتًا أطول للتخلص منها أو لا يمكن التخلص منها تمامًا هي أعضاء الحيوانات واللحوم المعلبة والأسماك والمأكولات البحرية والفواكه المجففة وما إلى ذلك.

على العكس من ذلك، يمكن للأشخاص المصابين بأمراض الكلى تناول البروتين سهل الامتصاص، مع كمية كافية من الأحماض الأمينية الأساسية من أطعمة مثل بياض البيض والروبيان وسرطان البحر وغيرها. ومع ذلك، يجب على الأشخاص المصابين بأمراض الكلى تناول كمية كافية من البروتين فقط وفقًا لتعليمات الطبيب لتجنب التأثير على وظائف الكلى.

بالإضافة إلى ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من ضعف الكلى تناول الأطعمة الغنية بفيتامين C، وفيتامين B، وحمض الفوليك، والحديد، ومضادات الأكسدة. تساعد هذه العناصر الغذائية على تقوية جهاز المناعة، وحماية الخلايا من الجذور الحرة، ودعم الجهاز الهضمي، وتقليل الضغط على الكلى أثناء عملية الترشيح والإخراج.

6 أنواع من الخضراوات مفيدة لمرضى الكلى

البصل

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 3. — توضيح

يعد البصل غذاءً منكهًا خاليًا من الصوديوم لمرضى الكلى. نظرًا لأن البصل يضفي نكهة على الطبق، فيمكنه استبدال الملح مع الحفاظ على نكهة الطبق. علاوة على ذلك، فإن البصل غني بفيتامين C والمنجنيز وفيتامينات B وكذلك الألياف التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي من خلال توفير العناصر الغذائية للبكتيريا المفيدة في أمعائك.

كرنب

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 4. — توضيح

الملفوف هو نبات صليبي غني بفيتامين C و K، مما يوفر العناصر الغذائية للجسم ويحتوي على الكثير من الألياف، وهو أمر جيد للجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الملفوف أيضًا على مضادات الأكسدة التي تمتلك خصائص مضادة للالتهابات، والتي تعتبر مفيدة جدًا للأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي.

الهليون

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 5. — توضيح

يحتوي الهليون على نسبة عالية من فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك التي يمكنها الحفاظ على وظائف الكلى. بالإضافة إلى ذلك، فإن محتوى مضادات الأكسدة في الهليون يساعد أيضًا في علاج أمراض مثل حصوات الكلى وحصوات المرارة والتهاب المثانة.

قرنبيط

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 6. — توضيح

يعتبر البروكلي والقرنبيط من المصادر الجيدة لفيتامين سي وحمض الفوليك والألياف. وفي الوقت نفسه، يحتوي القرنبيط أيضًا على العديد من المركبات التي يمكنها التخلص من المواد السامة من الجسم، وخاصة الكلى. إذا كنت آمنًا، يمكنك تناول القرنبيط النيء للاحتفاظ بالمزيد من العناصر الغذائية.

الفجل

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 7. — توضيح

إنها خضار مقرمشة، ومكمل غذائي جيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى. فهي تحتوي على نسبة منخفضة من البوتاسيوم والصوديوم والفوسفور ولكنها غنية بالعناصر الغذائية الهامة الأخرى. وهي غنية بفيتامين C الذي يعد مضادًا للأكسدة ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وإعتام عدسة العين.

أناناس

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 8. — توضيح

يعد الأناناس من الفواكه التي تحتوي على نسبة أقل من الصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور مقارنة بالفواكه الأخرى، لذا فهو مفيد للكلى. يمكن استخدام الأناناس في الأطباق والحلويات، ويمكن إضافته بسهولة إلى قائمة الطعام للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى. بالإضافة إلى ذلك، فهي غنية بالألياف والمنجنيز وفيتامين سي والبروميلين - وهو إنزيم يساعد على تقليل الالتهاب.

فطر شيتاكي

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 9.

فطر شيتاكي هو مكون لذيذ يمكن استخدامه كبديل نباتي للحوم بالنسبة لمتبعي الحمية الغذائية أو النباتيين الذين يحتاجون إلى الحد من البروتين. كما أنها توفر كمية جيدة من البروتين النباتي والألياف. يعتبر محتوى البوتاسيوم في فطر شيتاكي أقل من محتوى فطر بورتوبيللو والفطر الأبيض، مما يجعله خيارًا أفضل للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى.

[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/10 أطعمة جميلة جدًا تُفيد الشعب الفيتنامي وتُقلل من خطر الإصابة بأمراض الكلى، ويجب تناولها لمنع انتشارها-172250330103504544.htm