تحتل قهوة الحليب المثلجة المرتبة الثالثة في هذه القائمة. يصفها موقع "تيست أطلس" على النحو التالي: "قهوة الحليب المثلجة الفيتنامية مشروب يجمع بين القهوة القوية والحليب المكثف والثلج. تقليديًا، تُصنع قهوة الحليب المثلجة من قهوة فيتنامية مطحونة متوسطة أو خشنة، عادةً روبوستا، تُنقع باستخدام فلتر تنقيط. ثم تُسكب القهوة فوق الثلج وتُخلط مع الحليب المكثف. تُقدم قهوة الحليب المثلجة عادةً في كوب طويل."
تُخفف مرارة القهوة بنكهة الحليب المكثف الحلوة والدسمة وبرودة الثلج، مما يُضفي نكهةً جذابةً على الكثير من مُحبي القهوة. لا يقتصر استخدام طريقة التخمير بالترشيح على قهوة الإسبريسو بطبقة ناعمة من الكريمة الممزوجة بالحليب المكثف، بل يُنتج أيضًا كوبًا مثاليًا من القهوة.
في المركز السادس، تأتي القهوة السوداء. على الرغم من شعبيتها الواسعة في أنحاء العالم ، إلا أن مكونات فنجان القهوة السوداء هي ما يجعل هذا المشروب الفيتنامي يحظى بتقدير كبير. قهوة روبوستا، ذات المذاق المر القوي والغني، والأقل حموضة، والتي غالبًا ما تترك مذاقًا قابضًا خفيفًا، غالبًا ما تُضفي على تجربة تناول الطعام تجربةً أكثر تشويقًا. ولمن يُحبّون الطعم الأصلي للقهوة، يُعدّ فنجان القهوة السوداء بدون سكر الخيار الأمثل.
ومن بين أفضل ١٠ مشروبات أيضًا، قهوة البيض، مشروب هانوي الشهير. قهوة البيض مشروب فيتنامي حلو وغني، يتكون من قهوة روبوستا سوداء قوية ممزوجة بصفار البيض والحليب المكثف المحلى. يُخفق صفار البيض والحليب لمدة ١٠ دقائق تقريبًا، ثم يُغلى المزيج حتى يصبح ناعمًا.
خارج قائمة العشرة الأوائل، تشمل المشروبات الفيتنامية المدرجة في القائمة شاي اللوتس (12)، والزبادي المثلج (23)، ونبيذ التفاح (26)، ونبيذ الأرز (29)، ونبيذ الأرز اللزج (31)... وسلسلة من المشروبات الأخرى، التي تهيمن على القائمة.
الشاي الأحمر التايلندي بالحليب هو الأول. القهوة البيضاء من إيبوه، ماليزيا هي الثانية.
المصدر: https://baogialai.com.vn/3-mon-ca-phe-cua-viet-nam-lot-top-10-do-uong-ngon-nhat-dong-nam-a-post574095.html
![[صورة] عرض عسكري احتفالا بالذكرى الخمسين لليوم الوطني لاوس](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F02%2F1764691918289_ndo_br_0-jpg.webp&w=3840&q=75)
تعليق (0)