السياحة الخضراء في دا نانغ: تحويل الصابون وقشور الفاكهة إلى موارد

ينتشر نموذج السياحة الخالية من النفايات بقوة في مجتمع الأعمال في دا نانغ والمناطق المجاورة، مع أمثلة نموذجية مثل: "محطات الوقود" لإعادة تدوير الصابون والأقمشة مدى الحياة ... أو مبادرة استخدام قشور الفاكهة كإنزيمات تنظيف.

يتعرف السياح والشركات على "الصابون الأخضر" والمنتجات المُعاد تدويرها من النفايات المعروضة في هوي آن. الصورة: هوانغ لين

"محطة الوقود"، حيث تروي النفايات قصة جديدة

وفي مدينة دا نانغ، ترك ميلاد نموذج ومركز التعليم المجتمعي الخالي من النفايات علامات ملحوظة.

وعلى وجه الخصوص، يعتبر نموذج "محطة التعبئة" في قرية السياحة المجتمعية ترييم تاي بمثابة حل للحد من النفايات في المنطقة الضواحي.

السيدة فام مينه تو، وهي عضو مشاركة في مشروع إعادة تدوير النفايات هنا، شاركت في نماذج "إعادة تدوير الصابون النظيف" و"النسيج مدى الحياة" منذ عام 2017، بعد تخرجها من الجامعة.

وقالت السيدة تو إن نموذج "الصابون الأخضر" يعني إعادة تدوير الصابون المستخدم ومعالجته وضغطه في شكل ألواح صابون لتقديمها للفقراء.

ساعدت هذه العملية على إعادة استخدام مئات الكيلوجرامات من الصابون من الفنادق الفاخرة، مما ساهم في تقليل النفايات على البيئة.

لا يقوم الأعضاء فقط بجمع الصابون، بل يقومون أيضًا بجمع أطنان من النفايات وبقايا الطعام من المطاعم والفنادق في مدينة هوي آن القديمة والمناطق المجاورة، ويحملونها إلى موقع التجميع، ويقومون بتحويلها إلى سماد عضوي لتخصيب حديقة النباتات الطبية في ترييم تاي.

بالإضافة إلى ذلك، يقومون أيضًا بجمع الأقمشة الزائدة من الخياطين والفنادق، ومعالجتها وغسلها وتصميمها وإنشاء حقائب اليد والمحافظ المصنوعة يدويًا، وبيعها لجمع الأموال لدعم الجمعيات الخيرية في هوي آن.

ولا يتوقف هذا الانتشار عند الحد من النفايات فحسب، بل يشارك أيضًا في تقاسم الفوائد مع المجتمعات المحرومة في المناطق الجبلية، مما يساهم في خلق فرص عمل للعمال ذوي الإعاقة والنساء المعرضات للخطر في المنطقة.

تعد "محطة التعبئة" في ترييم تاي أيضًا مكانًا لعرض وتقديم 8 منتجات تنظيف شائعة وهي مكان يزوره العديد من السياح والطلاب والدراسة والتعرف على تجارب إعادة تدوير النفايات وزيادة الوعي بحماية البيئة.

لا يوجد بلاستيك من الاستقبال إلى المطبخ

انتشرت روح "صفر نفايات" بقوة في قطاع السياحة. فندق آن فيلا (حي هوي آن دونغ) هو مثالٌ نموذجي على رفض النفايات البلاستيكية.

عرض منتجات وحلول للحد من النفايات البلاستيكية في هوي آن. تصوير: هوانغ لين

صرحت السيدة تران ثي ثو ترانج، مسؤولة قسم الاستقبال، بأن الفندق اتخذ موقفًا استباقيًا برفض الأكياس البلاستيكية، ويوفر دائمًا أكياسًا قابلة للتحلل الحيوي للضيوف. كما يرفض فندق آن فيلا أيضًا طلب القهوة الجاهزة أو استخدام الزجاجات البلاستيكية.

بدلاً من ذلك، بحث الفندق في استخدام الزيوت العطرية، ممزوجةً بالخل والكحول المُسخّن بدرجة حرارة 90 درجة مئوية، لإنتاج مُبيد آمن للبعوض. وعلى وجه الخصوص، استخدموا الزيوت العطرية من قشور الفاكهة لصنع سائل غسيل اليدين الإنزيمي ومنظف الغسيل، وهما في الغالب منتجات طبيعية وصديقة للبيئة.

أكدت السيدة ترانج أن "مكافحة الأكياس والنفايات البلاستيكية" بدأت من الموظفين، بدءًا من تصنيف النفايات البلاستيكية، وصولًا إلى إعادة استخدام النفايات القابلة للتدوير. وتتمتع إدارة المدخلات بصرامة، كما يجب أن تكون المخرجات صارمة، مما يضمن كفاءة عالية، ويحظى باستجابة إيجابية من السياح.

في مطعم The Field التابع لشركة Emic Hospitality Company (منطقة Hoi An Dong)، يتم ترقية إعادة تدوير النفايات إلى عملية إنتاج مغلقة.

إنزيمات من قشور الفاكهة

قال السيد تران خوي نجوين، مدير أعمال شركة إيميك للضيافة، إن المطعم يسعى جاهدًا للحد من النفايات البلاستيكية وإعادة تدويرها لتحقيق أهداف التنمية المستدامة. ويُنتج بار المطعم ومطبخه كميات كبيرة من نفايات المياه والفواكه.

بدلاً من رميها، تُطحن مخلفات الفاكهة هذه، ويُضاف إليها الماء المغلي والسكر، وتُخمر، وتُترك لمدة 90 يومًا لتكوين إنزيمات. يُستخدم هذا المنتج الإنزيمي بعد ذلك في تنظيف الأرضيات والتطهير وتنظيف المراحيض. أما البقايا المتبقية، فتُستخدم كسماد للنباتات الخضراء.

السيدة فام مينه تو تشارك في عملية إعادة تدوير الصابون في "محطة التعبئة" في ترييم تاي

يُجسّد هذا الحل لإدارة النفايات من المصدر بوضوح الرؤية القائلة: "يجب اعتبار النفايات موردًا". وبفضل هذه الجهود، حصل مطعم "ذا فيلد" في عام ٢٠٢٤ على شهادة "انبعاثات الكربون المنخفضة" من ماغنوس إنترناشونال تايلاند.

علّقت السيدة فو ماي هانه، الناشطة البيئية، قائلةً إن هذه المشاريع تُسهم في تعزيز توجه تطوير السياحة الخضراء والمستدامة في المجتمع. في الواقع، اتجهت العديد من شركات المطاعم والفنادق في المدينة نحو حلولٍ تهدف إلى القضاء على النفايات تمامًا، مما أسهم في تعزيز السياحة المستدامة، وشكّل سلسلة قيمة تربط بين مناطق سياحية رئيسية مثل: سيلك سينس، آن فيلا، لا سيستا، فندق إي إم إم، روز ترافيل...

"

لقد تناولت جمعية السياحة في دا نانغ موضوع السياحة الخضراء والسياحة المستدامة في وقت مبكر للغاية، بدعم من المنظمات غير الحكومية والمجتمع الأوروبي من خلال مشاريع التنمية المستدامة.

تُقدّر الجمعية هذه النماذج تقديرًا كبيرًا، وتعتزم مواصلة تطبيقها على نطاق واسع في وجهات مدينة دا نانغ. وتواصل الجمعية العمل مع جمعية السياحة الفيتنامية لنشر المعايير الخضراء، والاعتراف بالعلامات الخضراء، ومنحها لمقدمي الخدمات السياحية المؤهلين.

رئيس جمعية السياحة في دا نانغ كاو تري دونج

المصدر: https://baodanang.vn/du-lich-xanh-da-nang-bien-xa-phong-vo-trai-cay-thanh-tai-nguyen-3312489.html