35 عامًا من بناء قطيع عالي الجودة: [الجزء الأول] رحلة التهجين

في الوقت الحالي، يضم الجزء الشرقي من جيا لاي قطيعًا من الأبقار المهجنة يمثل 93%، مما يشكل قطيعًا من الماشية عالية الجودة وبناء علامة تجارية، وهو إنجاز بعد 35 عامًا من العمل الجاد.

دعم مجاني لتربية السائل المنوي للثيران

وفقًا للدكتور فان ترونغ هو، المدير السابق لقسم الزراعة والتنمية الريفية في بينه دينه (السابق)، والرئيس الحالي لجمعية تربية الحيوانات والطب البيطري في مقاطعة جيا لاي ، اعتبارًا من عام 1980، كان قطيع الماشية في مقاطعة بينه دينه حوالي 46000 فقط، معظمها من العصافير (سلالة الأبقار الصفراء المحلية) ذات الوزن المنخفض للغاية، من 180 إلى 250 كجم / رأس (بقرة بالغة).

في ذلك الوقت، أدرك القطاع الوظيفي في مقاطعة بينه دينه أن المنطقة كانت أرضًا ذات إمكانات لتطوير قطعان الماشية لأنها كانت تمتلك مساحة كبيرة من الأراضي الزراعية التي يمكن أن تنمو فيها العشب لتغذية الماشية، وكانت لديها موارد وفيرة من القش مع مساحة زراعة الأرز السنوية تبلغ حوالي 110،000 هكتار، ناهيك عن براعم قصب السكر وسيقان الفاصوليا وما إلى ذلك. إلى جانب ذلك، كان لدى المزارعين المحليين خبرة في تربية الحيوانات وكانوا تقدميين للغاية، لذلك استوعبوا بسهولة التقدم العلمي والتقني.

يستذكر الدكتور فان ترونغ هو المراحل الأولى لتنفيذ مقاطعة بينه دينه مشروع تهجين الأبقار. الصورة: ف.د.ت.

على وجه الخصوص، يتميز مناخ مقاطعة بينه دينه باعتداله، حيث لا توجد رياح لاوسية، والشمس معتدلة، والأمطار معتدلة، مما يُهيئ بيئةً مناسبةً لنمو وتطور الماشية. والجدير بالذكر أن مقاطعة بينه دينه كانت تتبع آنذاك سياسةً لتعزيز تنمية قطعان الماشية في المنطقة.

بين عامي ١٩٨٥ و١٩٩٠، أطلق القطاع الزراعي في مقاطعة بينه دينه مشروعًا لتهجين الأبقار. في عام ١٩٩٠، ووفقًا لدراسات القطاع، بلغت نسبة الأبقار المهجنة في مقاطعة بينه دينه حوالي ٢٥-٣٠٪ فقط، بينما بلغت نسبة الدم الهجين فيها ٥٠٪ فقط، وهو ما لا يكفي لإنتاج أبقار مهجنة عالية الجودة. بناءً على ذلك، أطلق القطاع الزراعي في هذه المقاطعة مشروعًا لعرضه على اللجنة الشعبية للمقاطعة للموافقة عليه، وبناءً عليه، دعم القطاع توفير سائل منوي للأبقار لأغراض التهجين.

اشترت الحكومة المحلية سائلًا منويًا من ثور السندي الأحمر من الهند بميزانية مخصصة. يتراوح وزن أبقار هذه السلالة الأم بين 450 و800 كجم. يُقدم السائل المنوي مجانًا للمربين لتربية الأبقار. ومع ذلك، لتهجين الأبقار، يجب على سلطات مقاطعة بينه دينه أولًا اختيار قطيع تربية مناسب بنسبة دم هجين 75% لضمان ولادة عجول، كما ذكر الدكتور فان ترونغ هو.

من أوائل مربي الماشية في مقاطعة بينه دينه (القديمة) الذين شاركوا في نموذج تهجين الأبقار. الصورة: ف.د.ت.

من التهجين إلى الماشية عالية الجودة

بدأ البرنامج بنماذج إرشاد زراعي بنتها السلطات من بلدة آن نون إلى بلدة هواي نون (القديمة). وصرح الدكتور فان ترونغ هو بضرورة بناء النموذج لأنه في ذلك الوقت، كان من الصعب على المزارعين قبول التلقيح الصناعي، إذ اعتادوا على ترك الثيران ترعى مباشرة، أما الآن، فيخشون ألا تلد الأبقار وأن تكون العجول المولودة غير جيدة.

لإقناع المزارعين، يجب على السلطات بناء العديد من النماذج، وتقديم التوجيه الفني، ودعم المزارعين المشاركين في نموذج تربية الأبقار. وفي الوقت نفسه، تُقدم السلطات دورات تدريبية حول كيفية رعاية الأبقار وتدريب الكوادر الفنية (موظفي التلقيح)، وتتحمل جزءًا من تكاليف تشغيل موظفي التلقيح. بفضل ذلك، يضم الجزء الشرقي من جيا لاي الآن 158 موظفًا فنيًا ماهرًا يتمتعون بخبرة واسعة وتفانٍ في المهنة.

بين عامي ١٩٩٠ و٢٠١٥، طوّر برنامج تربية الماشية في مقاطعة بينه دينه العديد من النماذج وطبّقها. ونتج عن ذلك ارتفاع نسبة تهجين قطيع الماشية من ٢٥٪ إلى ٧٥٪، حيث بلغت نسبة هجين الدم لدى ٤٠٪ من الماشية المهجنة ٥٠٪، بينما بلغت نسبة هجين الدم لدى ٣٥٪ من الماشية المهجنة ٧٥٪، وفقًا للدكتور فان ترونغ هو.

انطلاقًا من هذا الأساس، واصلت مقاطعة بينه دينه، خلال الفترة من ٢٠١٥ إلى ٢٠٢٠، بناء مشروع لإنتاج لحوم البقر عالية الجودة. وللحصول على لحوم بقر عالية الجودة، استخدمت سلطات بينه دينه آنذاك سائلًا منويًا من سلالات BBB (بلانك-بلو-بلجيكا-بلانك-بلو-بلجيكا) وDroughmaster لتربية أبقار المؤسسة بنسبة دم هجينة تزيد عن ٧٠٪ لضمان التكاثر.

تم تهجين قطيع الماشية في مقاطعة بينه دينه (قديمًا) بسرعة مع سلالات بي بي بي ودروماستر. الصورة: ف.د.ت.

تتمتع سلالات الأبقار BBB و Droughmaster بوزن كبير ولحوم عطرية وقدرة جيدة جدًا على اكتساب الوزن، وخاصة أن معدل إنتاج اللحوم يبلغ 65 - 70٪، في حين أن سلالات الأبقار العصفور التقليدية لديها معدل إنتاج اللحوم بنحو 40٪ فقط.

إن وزن أبقار BBB و Droughmaster كبير جدًا، من 850 إلى 1020 كجم/بقرة، لذلك من الضروري اختيار الأبقار الإناث بنسبة دم هجين 70٪ أو أكثر ووزن 300 إلى 400 كجم/بقرة للتلقيح، حينها فقط تكون الأبقار مؤهلة لإنجاب عجول هجينة من BBB و Droughmaster.

تظهر نتائج النماذج أنه على الرغم من أن سلالات الأبقار BBB و Droughmaster "عملاقة"، فإن الأبقار الإناث التي تحتوي على نسبة دم هجين تبلغ 70٪ أو أكثر ويزن 300 - 400 كجم لا تزال تلد "أمهات سليمات وأطفالًا سليمين"، على الرغم من أن العجول المولودة تزن 20 - 28 كجم، في حين أن عجول سلالة العصفور تزن 10 - 15 كجم فقط.

من خلال النماذج، يتراوح وزن الأبقار الناضجة (عمر سنتين) بين 350 و500 كجم، بينما يتراوح وزن الأبقار الناضجة من السلالات التقليدية بين 180 و250 كجم فقط. وعندما رأى المزارعون فعالية هذه العملية بأم أعينهم، تقبّلوا عملية التلقيح فورًا، ومن ثمّ تطور قطيع الأبقار عالي الجودة في مقاطعة بينه دينه بسرعة، كما قال الدكتور هو.

كما ذكر الدكتور هو، بعد أن أنشأت مقاطعة بينه دينه قطيعًا من الأبقار المهجنة التي يتراوح وزنها بين 350 - 400 كجم / رأس، ذات جودة لحوم جيدة، وصل إنتاج اللحوم إلى 55 - 60٪، مما أدى إلى زيادة إنتاج اللحوم من 15 - 20٪، قامت وزارة الزراعة والتنمية الريفية بتقييم بينه دينه على أنها المقاطعة ذات أعلى جودة لقطيع الماشية وأكبر قطيع من الأبقار المهجنة في البلاد.

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/35-nam-hinh-thanh-dan-bo-chat-luong-cao-bai-1-hanh-trinh-lai-tao-d784451.html