يؤدي استخدام فول الصويا الأمريكي إلى تقليل انبعاثات ثاني أكسيد الكربون بنحو 200 كجم/طن من العلف

أصبحت فول الصويا ووجبة فول الصويا أحد المكونات المهمة القادرة على استبدال وجبة السمك بشكل فعال في تركيبات أعلاف الأحياء المائية.

يُعدّ سمك البلطي من أكثر أسماك المياه العذبة شيوعًا في بلدنا، وخاصةً البلطي أحادي الجنس والبلطي الأحمر (المعروف أيضًا باسم البلطي الأحمر). خلال عملية الاستزراع، تلعب التغذية دورًا حاسمًا في جودة الأسماك ومعدل نموها. لذلك، أصبح اختيار مصدر الغذاء المناسب، وضمان التوازن الغذائي والمحافظة على البيئة، توجهًا مهمًا في قطاع الاستزراع المائي في فيتنام.

في سياق توجه الصناعة بأكملها نحو التنمية المستدامة، يعتبر تحويل مصادر الأعلاف إلى استخدام مكونات ذات معايير دولية وأصول واضحة مثل فول الصويا ووجبة فول الصويا الأمريكية حلاً استراتيجيًا.

صرح السيد بوي نغوك ثانه، المدير الفني للاستزراع المائي في فيتنام، بالاتحاد الأمريكي لتصدير الأعلاف، بأن شركات تصنيع أعلاف الاستزراع المائي تتجه بشكل متزايد نحو تحسين التكنولوجيا والتركيبات الغذائية لتلبية احتياجات النمو المتسارع في هذا القطاع. الصورة: دوي هوك .

في الواقع، تُسهم نماذج تغذية الأحياء المائية الحاصلة على شهادة "فول الصويا المستدام" في تحسين جودة أسماك البلطي، وخفض التكاليف، وتلبية المتطلبات الصارمة لأسواق التصدير الرئيسية، مثل الولايات المتحدة الأمريكية والاتحاد الأوروبي واليابان. وفي مقاطعة تو كي ( هاي فونغ )، تُمثل مزرعة أسماك البلطي التابعة لمجموعة فيت نهات، والتي تبلغ مساحتها 7 هكتارات، نقطة تحول في سلسلة إنتاج الصادرات الخضراء.

نشهد توجهًا واضحًا نحو التحول الأخضر في الزراعة عمومًا، وفي قطاع تربية الأحياء المائية خصوصًا. حتى في مجال أعلاف الحيوانات والأعلاف المائية، نشهد تحولًا متزايدًا في هذا الاتجاه، إلى جانب الطلب على مكونات صديقة للبيئة ومستدامة،" هذا ما صرّح به السيد بوي نغوك ثانه، مدير تربية الأحياء المائية في فيتنام، مجلس تصدير فول الصويا الأمريكي (USSEC).

وأضاف السيد ثانه: "ومن الواضح أن الشهادات الدولية مثل GlobalGAP وBAP وASC... تشهد هذه المعايير تطورًا مستمرًا، مع متطلبات متزايدة للمواد الخام. فبينما كانت الشهادات في الماضي تركز بشكل رئيسي على سلامة الغذاء وجودة المنتج، فقد أُضيفت الآن معايير جديدة للاستدامة والمسؤولية البيئية".

أعطى السيد ثانه مثالاً، ففي عام ٢٠٢٥، سنشهد تحولاً واضحاً في صناعة أعلاف الأحياء المائية. وتنص معايير مجلس معايير الأغذية والزراعة (ASC) على أنه لكي تحصل المنتجات على شهادة المجلس، يجب على المزارع استخدام أعلاف حاصلة عليها. وفي الوقت نفسه، لكي تُعتبر الأعلاف مطابقةً لهذا المعيار، يجب أن تتمتع جميع المكونات التي يزيد معدل استخدامها عن ١٪ بإمكانية تتبع واضحة وأن تستوفي معايير الاستدامة. وهذا دليل ملموس على التحول القوي الذي تشهده سلسلة إنتاج الأحياء المائية بأكملها.

الاستدامة ليست قضية جديدة على فول الصويا الأمريكي. فمنذ ثمانينيات القرن الماضي، دأبت صناعة فول الصويا الأمريكية على زراعة وإنتاج فول الصويا بطريقة مستدامة، وهو ما حافظت عليه لعقود. والهدف هو إيجاد مصدر للمواد الخام اللازمة لأعلاف الحيوانات وتربية الأحياء المائية، يتميز بالاستدامة العالية، وانخفاض انبعاثات الكربون، وحاصل على شهادات استدامة دولية. وهذه هي متطلبات أسواق اليوم.

وعلى سبيل المثال، أكد السيد ثانه أن استخدام فول الصويا الأمريكي في إنتاج الأعلاف المائية يمكن أن يساعد في تقليل حوالي 200 كيلوغرام من انبعاثات الكربون لكل طن من الأعلاف، مما يساهم بشكل كبير في تحقيق هدف تقليل الانبعاثات على طول السلسلة.

علاوة على ذلك، يتميز فول الصويا الأمريكي بسهولة هضم أعلى من العديد من مصادر فول الصويا الأخرى. تساعد هذه الخاصية الأسماك والروبيان على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل، مما يقلل من النفايات البيئية ويساهم في تحسين جودة بيئة تربية الأحياء المائية.

كان معدل نمو تربية الأحياء المائية في العالم خلال العقود القليلة الماضية مثيرًا للإعجاب. الصورة: دوي هوك .

وفقًا للسيد ثانه، لا يزال الكثيرون يعتقدون حاليًا أن علف الأحياء المائية يجب أن يحتوي على دقيق السمك أو يجب إنتاجه من مصادره. إلا أن الواقع قد تغير كثيرًا. يشهد قطاع أعلاف الأحياء المائية تحولًا جذريًا في اتجاه جديد، حيث تتزايد جهود الشركات في تحسين التكنولوجيا والتركيبات الغذائية لتلبية احتياجات النمو السريع في هذا القطاع.

شهد قطاع تربية الأحياء المائية العالمي نموًا ملحوظًا خلال العقود القليلة الماضية. ففي السنوات العشر الماضية وحدها، من عام ٢٠١٤ إلى الوقت الحاضر، ارتفع إجمالي إنتاج تربية الأحياء المائية العالمي من حوالي ٧٤ مليون طن إلى ما يقرب من ١٠٠ مليون طن، مما يعكس النمو القوي والمستمر لهذه الصناعة.

وقد بلغ إجمالي إنتاج أعلاف تربية الأحياء المائية عالميًا ما يقارب 60 مليون طن. ومن الواضح أن مصدر دقيق السمك المستخرج من الطبيعة لا يكفي لتلبية احتياجات الإنتاج والنمو في قطاع تربية الأحياء المائية.

وأكد السيد ثانه "لذلك، أصبحت فول الصويا ووجبة فول الصويا أحد المكونات المهمة القادرة على استبدال وجبة السمك بشكل فعال في تركيبات أعلاف الأحياء المائية، مما يضمن التغذية ويساهم في التنمية المستدامة لسلسلة الإنتاج بأكملها".

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/su-dung-dau-nanh-hoa-ky-giup-giam-khoang-200-kg-co-tan-thuc-an-d783636.html