4 أنواع من العشاء عليك تجنبها لأنها تسبب انتفاخ المعدة في الصباح

يستيقظ الكثيرون صباحًا وهم يشعرون بالامتلاء والثقل في معدتهم، رغم تناولهم القليل من الطعام في الليلة السابقة. وغالبًا لا يعود ذلك إلى كمية الطعام المتناولة، بل إلى طريقة تناولها.

قد يكون الانتفاخ الصباحي مرتبطًا بالهضم البطيء في الليل، وتراكم الغازات في الأمعاء، والتغيرات في نشاط ميكروبيوم الأمعاء أثناء النوم، وفقًا لموقع Eating Well (الولايات المتحدة الأمريكية).

تناول الطعام في وقت متأخر من الليل قد يسبب الانتفاخ، مما يجعل معدتك أكثر تمددًا في الصباح.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

قد لا يكون البطن المنتفخ في الصباح بسبب تراكم الدهون ولكن بسبب بعض عاداتك الغذائية في الليلة السابقة.

تناول الطعام في وقت متأخر جدًا، بالقرب من وقت النوم

تناول الطعام خلال ساعتين من النوم يُبطئ عملية الهضم في المعدة، ويزيد من خطر ارتجاع المريء، ويُسهّل الشعور بالشبع في صباح اليوم التالي. ومع استعداد الجسم للراحة، يتباطأ الجهاز الهضمي أيضًا. إذا بقي الطعام في المعدة عند الاستلقاء، تُعيق عملية الهضم، ويزداد احتمال تراكم الغازات في الأمعاء.

على وجه الخصوص، يرتفع مستوى غاز الهيدروجين في أنفاس الأشخاص الذين اعتادوا تناول العشاء بعد الساعة التاسعة مساءً. وهذا مؤشر على أن بكتيريا الأمعاء تُخمّر الطعام غير المهضوم. لذلك، يُنصح بتناول العشاء قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل. إذا شعرت بالجوع، يمكنك اختيار وجبة خفيفة مثل الزبادي غير المُحلى أو الفاكهة الطرية.

تناول الطعام بسرعة كبيرة، ولا تمضغه جيدًا

عند تناول الطعام بسرعة، يدخل الهواء إلى الفم مع الطعام، ثم يُبتلع عبر المريء إلى المعدة. هذه الحالة من ابتلاع الهواء إلى المعدة قد تُسبب الانتفاخ والتجشؤ بسهولة. إضافةً إلى ذلك، فإن عدم المضغ جيدًا يُؤدي إلى إفراز المعدة المزيد من الأحماض لتفتيت الطعام، مما يُطيل عملية الهضم حتى الليل.

وجدت دراسة نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن من يتناولون الطعام بسرعة كانوا أكثر عرضة للانتفاخ بنسبة 40% مقارنةً بمن يتناولونه ببطء. يستغرق الدماغ 20 دقيقة على الأقل ليشعر بالشبع، لذا تناول الطعام ببطء، وامضغه جيدًا، وضع ملعقتك بين اللقمات لمساعدة معدتك على العمل بشكل أكثر ثباتًا.

تناول الكثير من الأطعمة الدهنية

الأطعمة المقلية والمشوية الغنية بالزيت تُحفّز المعدة على إفراز كميات كبيرة من إنزيم الليباز لتكسير الدهون. في المقابل، تُبطئ الدهون عملية الهضم بنسبة تزيد عن 50% مقارنةً بالنشويات، مما يُطيل بقاء الطعام في المعدة ويُسبّب الغازات في الأمعاء.

الطعام الذي يبقى في المعدة لفترة أطول يُسبب شعورًا بالثقل والانتفاخ في صباح اليوم التالي. بدلًا من تناول الأطعمة المقلية، يُنصح باختيار الأطباق المطهوة على البخار أو المسلوقة أو المقلية مع قليل من الزيت، مع إعطاء الأولوية للأسماك والتوفو والخضراوات الخضراء لتخفيف العبء على الجهاز الهضمي.

تناول العشاء مع الخضار سهل لتوليد الطاقة

بعض الأطعمة الصحية قد تُسبب الغازات بسهولة عند تناولها ليلًا. وتشمل هذه الأطعمة البروكلي، والملفوف، وفول الصويا، والبصل، والثوم، والحبوب الكاملة.

إذا كنت ترغب بتناول الخضراوات على العشاء، ينصح الخبراء بإعطاء الأولوية للخضراوات سهلة الهضم، مثل اليقطين المطبوخ جيدًا، والجزر، والسبانخ. ويرجع ذلك إلى احتوائها على نسبة منخفضة من الألياف غير القابلة للذوبان، وهي النوع الأكثر تسببًا للغازات، وفقًا لموقع "إيتينغ ويل" .

المصدر: https://thanhnien.vn/4-kieu-an-toi-can-tranh-vi-khien-bung-de-phinh-to-vao-buoi-sang-185251024114315498.htm