5 فواكه تساعد على التحكم في مستويات حمض البوليك المرتفعة

SKĐS - يُعد ارتفاع حمض البوليك السبب الرئيسي لمرض النقرس والعديد من الاضطرابات الأيضية الأخرى. تحتوي بعض الفواكه على مكونات حيوية فعالة تُقلل من إنتاج حمض البوليك وتُعزز التخلص منه بشكل طبيعي.

تساعد بعض الفواكه على التحكم بحمض اليوريك بفضل خصائصها الغنية بفيتامين ج، ومضادات الأكسدة، والألياف، ونسبة الماء العالية. هذه العوامل تساعد الجسم على التخلص من حمض اليوريك بفعالية أكبر.

محتوى

• 1. التوت (التوت الأزرق، الفراولة)
• 2. كيوي
• 3. الحمضيات (البرتقال، الجريب فروت، الليمون)
• 4. الموز
• 5. الأناناس

وفقا للدكتور جوناثان جرير، أخصائي أمراض الروماتيزم في جمعية التهاب المفاصل والروماتيزم في بالم بيتش (فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية)، فإن الدواء لا يزال حجر الزاوية في علاج النقرس، ولكن اختيار الأطعمة المناسبة - بما في ذلك الفواكه المفيدة - يمكن أن يساعد في الحد من خطر نوبات النقرس.

ارتفاع حمض البوليك هو سبب النقرس.

الفواكه التي يمكن أن تساعد في السيطرة على حمض البوليك:

1. التوت (التوت الأزرق، الفراولة)

التوت غني بمضادات الأكسدة وفيتامين ج والبوليفينولات، مما يساعد على تقليل إنتاج حمض اليوريك. وبالمقارنة مع الفواكه الأخرى (مثل العنب)، يحتوي التوت أيضًا على نسبة منخفضة من السكريات الطبيعية، وهو مصدر جيد للكربوهيدرات المعقدة التي تساعد على طرد السموم عبر الكلى.

يمكن إضافة التوت إلى زبادي الإفطار، أو العصائر، أو سلطة الفواكه البسيطة. وقد وجدت دراسة نشرتها المعاهد الوطنية الأمريكية للصحة أن تناول كميات كبيرة من البوليفينولات الموجودة في التوت يرتبط بانخفاض مستويات حمض اليوريك في الدم.

2. كيوي

الكيوي فاكهة غنية بفيتامين ج. حبة كيوي واحدة تحتوي على فيتامين ج أكثر من برتقالتين. يحتوي كوب واحد من الكيوي على حوالي 5 غرامات من الألياف، مما يُسهّل الهضم ويُساعد على التحكم في الوزن، وهو أمر مهم لأن زيادة الوزن أو السمنة تُعدّ من عوامل الخطر الرئيسية للإصابة بالنقرس.

على الرغم من عدم وجود أبحاث مباشرة لتقييم الكيوي لدى مرضى النقرس، إلا أن محتواه العالي من فيتامين سي ومحتواه المنخفض جدًا من البيورين يجعل الكيوي خيارًا مناسبًا لإضافته إلى النظام الغذائي للمساعدة في السيطرة على حمض البوليك.

قشرة الكيوي غنية أيضًا بالألياف ومضادات الأكسدة. مع ذلك، يُنصح الأشخاص المصابون بالنقرس أو حصوات الكلى بتجنب تناول قشرة الكيوي نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الأوكسالات. الأوكسالات مركب طبيعي موجود في العديد من الفواكه والخضراوات، ويتخلص منه الجسم عادةً عن طريق البول. لدى الأشخاص المعرضين لحصوات الكلى أو لخطر تبلور حمض اليوريك، قد تتحد الأوكسالات مع الكالسيوم لتكوين بلورات، مما يزيد من خطر تكوّن الحصوات أو نوبات النقرس.

3. الحمضيات (البرتقال، الجريب فروت، الليمون)

الحمضيات، مثل الليمون والبرتقال، غنية بفيتامين ج، الذي ثبتت فعاليته في خفض مستويات حمض اليوريك. يُحسّن فيتامين ج وظائف الكلى ويزيد من إفراز حمض اليوريك عبر البول. عصير الليمون تحديدًا، يُساعد على قلوية الجسم وتقليل الحموضة. للاستفادة القصوى من هذه الفواكه، ابدأ صباحك بشرب ماء الليمون أو تناول برتقالة بين الوجبات.

وجدت دراسة نشرت في مجلة Science Direct أن عصير الليمون و/أو المستخلصات القابلة للذوبان في الماء تعمل على خفض مستويات حمض البوليك في الدم بشكل كبير مع ترطيب الجسم أيضًا.

4. الموز

الموز غني بالبوتاسيوم، الذي يُحسّن وظائف الكلى ويزيد من إفراز حمض اليوريك. كما أنه منخفض في مركبات البيورين التي تتحلل إلى حمض اليوريك، مما يجعله خيارًا جيدًا لمن يعانون من النقرس أو ارتفاع مستويات حمض اليوريك.

أظهرت دراسة نشرت في PubMed Central أن هناك خيارات غذائية مختلفة للمرضى الذين يعانون من مستويات عالية من حمض البوليك، بما في ذلك الموز.

الموز غني بالبوتاسيوم، الذي يساعد الكلى على العمل بكفاءة أكبر ويزيد من إفراز حمض البوليك.

5. الأناناس

يحتوي الأناناس على البروميلين، وهو إنزيم ذو خصائص طبيعية مضادة للالتهابات، يُساعد في تخفيف آلام المفاصل والالتهابات المرتبطة بالنقرس. كما يتميز الأناناس بتأثير مُرطّب ومُبرّد، مما يُعزز صحة الكلى وإخراج حمض اليوريك.

ونشرت دراسة أجراها فريق عالمي من علماء الصحة نتائجها، ووجدت أن الأشخاص الذين شربوا عصير الأناناس لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 أيام شهدوا انخفاضًا كبيرًا في آلام النقرس.

إن تناول هذه الفاكهة مع كمية كافية من الماء وممارسة النشاط البدني بانتظام سيعزز فوائد خفض حمض اليوريك. مع ذلك، من المهم استشارة طبيبك قبل تناول أي مكملات أو إجراء أي تغييرات على نظامك الغذائي.

المصدر: https://suckhoedoisong.vn/5-loai-trai-cay-ho-tro-kiem-soat-nong-do-axit-uric-cao-169251112120124403.htm