الدرس الثاني: تعظيم المزايا
لقد حقق الإنتاج الزراعي بشكل عام، وزراعة الفاكهة بشكل خاص، في مقاطعة تيان جيانغ تقدماً ملحوظاً، لكن الواقع يُظهر أنه لا يزال يواجه العديد من التحديات والمخاطر.
إن العوائق المتعلقة بالجودة، وتجزئة روابط الإنتاج والاستهلاك... كانت ولا تزال قضايا داخلية، وأصبحت تحديات رئيسية في إنتاج الفاكهة اليوم.
المخرجات غير مستقرة
يُعدّ استهلاك المنتجات الزراعية موضوعًا دائمًا، يُناقش مرارًا وتكرارًا في العديد من المحافل. ورغم أن استهلاك المنتجات الزراعية، ولا سيما الفاكهة، قد شهد في السنوات الأخيرة تحولًا إيجابيًا، وأن التفكير الاقتصادي الزراعي قد أصبح أكثر وضوحًا، خاصةً مع المؤشرات الإيجابية في الصادرات الرسمية لبعض فئات المنتجات، إلا أن هذا لا يزال غير كافٍ مقارنةً بالمزايا والإمكانات، وبالأخص حجم الإنتاج الذي يُحققه المزارعون.
لا يزال إنتاج الفاكهة يواجه العديد من التحديات والصعوبات. |
في الواقع، لم يُوجد حلٌّ فعّالٌ لمشكلة إيجاد أسواق للمنتجات الزراعية، بما فيها الفاكهة، لفترة طويلة. يُعاني المزارعون باستمرار من معضلة "وفرة المحاصيل وانخفاض الأسعار" و"ارتفاع الأسعار وضعف المحاصيل". وبالطبع، تُذكر مسألة "إنقاذ" المنتجات الزراعية باستمرار كواقعٍ لا مفرّ منه في بعض القطاعات.
من الناحية الإنتاجية، يبدو أن المزارعين قد استوعبوا دروس الماضي. بدأت عائلة السيد هوينه فان هان (قرية كوانغ خونغ، بلدية كوون لونغ، مقاطعة تشو غاو) زراعة فاكهة التنين منذ أكثر من عشرين عامًا. وتزرع عائلته حاليًا سبعة أفدنة من فاكهة التنين ذات اللب الأحمر، بأكثر من ألف شجرة. في البداية، كان السيد هان يزرع فاكهة التنين باستخدام الطرق التقليدية.
بحسب المعهد الجنوبي لعلوم موارد المياه، تُعدّ دلتا نهر ميكونغ سلة فواكه البلاد بأكملها. إذ تضمّ منطقة الدلتا حالياً حوالي 400 ألف هكتار من أشجار الفاكهة، ما يُمثّل نحو 40% من إجمالي مساحة أشجار الفاكهة في البلاد. في السنوات الأخيرة، واجه إنتاج الفاكهة في دلتا نهر ميكونغ تحديات كبيرة نتيجة لتأثير تغير المناخ. ووفقًا لبحث أجراه المعهد الجنوبي لعلوم موارد المياه، تسبب موسم الجفاف 2019-2020 في نفوق مئات الهكتارات من أشجار الفاكهة القيّمة، مثل الدوريان والرامبوتان، بسبب الجفاف والملوحة ونقص المياه العذبة اللازمة للري. تضررت آلاف الهكتارات من أشجار الفاكهة الأخرى في جميع أنحاء الدلتا بشدة، مما أدى إلى انخفاض المحاصيل وتدني جودتها. وفي المستقبل، ونظرًا لتأثير تغير المناخ العالمي وتزايد حدة أنماط الطقس وتقلبها، تواجه دلتا نهر ميكونغ تحديات هائلة فيما يتعلق بالأمن المائي. بحسب تران مينه توان، الحاصل على درجة الماجستير من المعهد الجنوبي لعلوم موارد المياه، فإن تدفق الفيضانات يتذبذب باتجاه تنازلي مقارنةً بالماضي. قبل عام 2011، كان يحدث فيضان متوسط إلى كبير كل 4-5 سنوات تقريبًا. مع ذلك، ومنذ عام ٢٠١٢، تكررت الفيضانات الطفيفة بشكل متواصل. وفي المستقبل البعيد (٣٠-٥٠ عامًا)، سيصبح عدد السنوات التي تشهد فيضانات كبيرة ضئيلاً، بينما سيزداد عدد السنوات التي تشهد فيضانات طفيفة أو لا تشهد فيضانات على الإطلاق بشكل حاد. ومن المتوقع أن يرتفع حد الملوحة البالغ ٤ غ/ل بحلول عام ٢٠٣٠ بمعدل ٣.٣٤ كيلومتر مقارنةً بالوضع الحالي. |
ومع ذلك، ولتلبية الطلب المتزايد في السوق، تحوّل هو، كغيره من الأسر في المنطقة المحيطة، تدريجياً إلى الإنتاج وفقاً لمعايير فيت جاب. ووفقاً للسيد هان، استقرت أسعار فاكهة التنين منذ حوالي 15 عاماً، وهي تُدرّ دخلاً أعلى من زراعة الأرز.
قال السيد هان إن فاكهة التنين قد جلبت فائدة اقتصادية كبيرة لسكان بلدة كون لونغ على وجه الخصوص، ومنطقة تشو غاو بشكل عام. ومع ذلك، هناك أوقات يكون فيها محصول فاكهة التنين وفيراً لكن الأسعار تنخفض، وفي سنوات أخرى يكون المحصول وفيراً والأسعار مرتفعة.
لذا، يواجه مزارعو فاكهة التنين صعوبات جمة في بعض السنوات، كما حدث في عام 2021. ويشعرون بقلق بالغ إزاء ارتفاع أسعار المستلزمات الزراعية والعمالة. ويأمل الناس دائمًا في استقرار سوق فاكهة التنين، لأن سعرها ينخفض عادةً في موسمها.
بالنسبة لمزارعي الدوريان، منذ دخول بروتوكول التصدير الرسمي للدوريان إلى السوق الصينية حيز التنفيذ في 11 يوليو 2022، ظل سعر هذه الفاكهة في المقاطعة مرتفعًا نسبيًا، مما ساعد المزارعين على تحقيق أرباح كبيرة. ولذلك، أدى ذلك إلى زيادة كبيرة في زراعة الدوريان. الدوريان، ولكن الفرح المشترك قد يصاحبه أحيانًا حزن مشترك.
وقد تجلى ذلك بوضوح في الأشهر الأخيرة. ففي أواخر عام 2024 وبداية عام 2025، انخفضت أسعار فاكهة الدوريان في المقاطعة بشكل غير متوقع، وكادت أن تصل إلى أدنى مستوياتها. ويعود ذلك إلى تشديد الصين لعمليات التفتيش على الكادميوم والصبغة الصفراء، مما صعّب تصدير الدوريان.
يُظهر هذا أن حتى تغييراً طفيفاً في الحواجز التقنية أمام صادرات الفاكهة من الصين قد أثّر بشدة على صناعة الدوريان في فيتنام. وهذه نقطة بالغة الأهمية، إذ يعتمد جزء كبير من منتجات الفاكهة والمنتجات الزراعية الفيتنامية على السوق الصينية.
قال السيد لونغ فان هان، مدير تعاونية فو كوي الزراعية (بلدة فو كوي، مدينة كاي لاي)، إنه قبل رأس السنة القمرية 2025، كان التجار يشترون دوريان التايلاندي بسعر يتراوح بين 30,000 و35,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، ولم يشتروا دوريان ري6 على الإطلاق. وبهذا السعر، كان مزارعو الدوريان بالكاد يغطون تكاليفهم أو حتى يتكبدون خسائر. هذا العام، فشل محصول الدوريان خارج موسمه، وزادت الأسعار المنخفضة من صعوبة الوضع على المزارعين.
العديد من الحواجز الأخرى
لا يُعدّ سعر البيع العامل الوحيد المؤثر في صناعة الفاكهة تحديدًا، والمنتجات الزراعية عمومًا. فبحسب الدكتور فو هوو ثواي، مدير معهد بحوث الفاكهة الجنوبي، إلى جانب المزايا، تواجه صناعة الفاكهة العديد من الصعوبات.
|
على وجه التحديد، لم تستوفِ منظومة الإنتاج المتطلبات بشكل كامل. فالمهارات والمعرفة التقنية لدى مزارعي أشجار الفاكهة محدودة وغير متساوية بين المناطق. كما أن إدارة البذور وإنتاج الشتلات غير كافيين، مما يؤدي إلى انتشار بيع شتلات رديئة الجودة أو مصابة بالأمراض دون رقابة فعّالة.
علاوة على ذلك، يُفرط المزارعون في استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية أثناء الزراعة. ومن جهة أخرى، لم تحظَ البنية التحتية في مناطق زراعة الفاكهة المركزة باستثمارات كافية، ولم تواكب التطور السريع للإنتاج. وتفتقر الشركات إلى مصادرها الخاصة من المواد الخام، وتبقى روابط الإنتاج سطحية إلى حد كبير.
بحسب الدكتور فو هوو ثواي، فإن نظام توزيع واستهلاك المنتجات الحالي غير احترافي، ويفتقر إلى مشاركة الشركات الكبيرة في الإنتاج والتصدير. ولا يزال استهلاك الفاكهة يعتمد على العديد من الوسطاء، وخاصة التجار.
وبحسب لو فان في، مدير إدارة الصناعة والتجارة في مقاطعة تيان جيانغ، فإن المقاطعة لديها أكبر مساحة من أشجار الفاكهة في البلاد، مع العديد من الفواكه الفريدة والمتخصصة على المستوى الوطني. تكمن القيود الحالية في إنتاج الفاكهة في المقاطعة في مراقبة الجودة. وتُصدّر فاكهتنا الطازجة بشكل رئيسي إلى السوق الصينية. ونواجه مشكلات تتعلق بالجودة، مثل عمليات الإنتاج ووجود مواد محظورة. هذه قضية يجب على الوكالات الحكومية والمزارعين والشركات مراعاتها على المدى الطويل، وليس فقط لتحقيق مكاسب قصيرة الأجل. |
من أهم العوامل قلة عدد الشركات العاملة في قطاع الفاكهة، وافتقارها إلى علاقات متينة مع مصادر المواد الخام، فضلاً عن غياب العلامات التجارية القوية. وفي الوقت نفسه، تتسم الأسعار بعدم الاستقرار، ويتجاوز العرض الطلب.
لا تزال خسائر ما بعد الحصاد مرتفعة، ويشهد الاستثمار في تقنيات الحفظ والتصنيع بعد الحصاد تحسناً بطيئاً. وتفتقر المنتجات المصنعة، المخصصة للتصدير في المقام الأول، إلى التنوع، لا سيما في المنتجات ذات المعالجة العميقة. كما أن أنظمة معلومات السوق محدودة وتعتمد بشكل كبير على السوق الصينية (التي تمثل أكثر من 70% من قيمة الصادرات).
علاوة على ذلك، يتزايد التقلب والمنافسة في سوق التصدير (ارتفاع تكاليف الخدمات اللوجستية والتصنيع والإنتاج). وتشتدّ المنافسة بين الدول المصدرة، مما يؤثر سلباً على صادرات الفاكهة من دلتا نهر ميكونغ.
تتزايد صرامة متطلبات المستهلكين ولوائح الدول المستوردة فيما يتعلق بالجودة، ومتطلبات الحجر الصحي، ومتبقيات المبيدات، والمعادن الثقيلة (الكادميوم، الزرنيخ، إلخ). وتزداد الصين، وهي سوق تصدير رئيسية للفاكهة الفيتنامية، تشدداً في لوائحها وحواجزها التقنية.
أقامت العديد من أسواق استيراد الفاكهة المتطلبة حول العالم حواجز غير جمركية ووضعت معايير صارمة، مما يجعل من الصعب على كمية كبيرة من الفاكهة تلبية المتطلبات ويؤثر سلباً على حجم وقيمة الصادرات.
في ظل الواقع الحالي، يظل تحقيق إنتاج زراعي فعال ومستدام مسعىً طويل الأمد يتطلب ابتكارات كبيرة في العديد من المجالات. وبالطبع، يُعد تغيير النظرة السائدة تجاه الإنتاج الزراعي أمراً بالغ الأهمية.
أ. ثو - ت. آن
(يتبع)
المصدر: https://baoapbac.vn/kinh-te/202504/huong-di-nao-cho-nganh-hang-ty-do-bai-3-nhieu-thach-thuc-lam-rui-ro-1038580/
تعليق (0)