الخبز الفيتنامي هو الأول ضمن أفضل 100 ساندويتش في العالم

خبز يُباع في مطار تان سون نهات، مدينة هوشي منه - تصوير: NHA XUAN

نشر موقع TasteAtlas المتخصص في الطهي ومقره كرواتيا مقالاً في وقت سابق من هذا الأسبوع بعنوان "أفضل 100 ساندويتش في العالم" ، حيث احتلت ساندويتش بان مي الفيتنامية المركز الأول.

"بان مي هي ساندويتش فيتنامية شهيرة مكونها الأساسي هو خبز الباجيت"، كما كتب موقع TasteAtlas.

بان مي الفيتنامي يحتل المرتبة الأولى في قائمة TasteAtlas - لقطة شاشة

تشرح هذه الصفحة أن الخبز الفرنسي تم تقديمه إلى فيتنام خلال الفترة الاستعمارية وأن المكونات مثل القشرة والتوابل واللحوم وما إلى ذلك نشأت في فرنسا والصين.

وفي الوقت نفسه، تعكس الكزبرة والفلفل الحار والمخللات الذوق الفيتنامي للخضروات الطازجة والنكهات الخفيفة.

كما يرشد TasteAtlas القراء الأجانب "بشكل مدروس" إلى كيفية نطق كلمة banh mi كـ "bun mee" ويقدم أن كلمة banh mi في فيتنام متنوعة للغاية.

يعد الخبز الفيتنامي من الأطعمة المفضلة لدى السياح الدوليين في كل مرة يزورون فيها فيتنام - صورة: كوانغ دينه

إلى جانب الساندويتش الأكثر شهرة، رغيف اللحم، يوجد في فيتنام العديد من أنواع الساندويتشات الأخرى مثل رغيف اللحم، وكعكة السمك، ولحم الخنزير المشوي، والدجاج المشوي، ولحم الخنزير، وسندويشات البيض المقلي، وما إلى ذلك.

كشك ساندويتش على طراز Binh Dinh في Go Vap، مدينة Ho Chi Minh - الصورة: NGOC PHUONG

بالإضافة إلى ذلك، تقترح هذه الصفحة أيضًا بعض متاجر بان مي الشهيرة التي يمكن للراغبين في تناول الطعام زيارتها في مدينة هوشي منه، وهوي آن، وهانوي ، وحتى في الولايات المتحدة وأستراليا.

وهذه ليست المرة الأولى التي يحظى فيها الخبز الفيتنامي بمكانة بين أفضل السندويشات في العالم.

في أبريل/نيسان الماضي، صنفت شبكة CNN Travel ساندويتش بان مي في المرتبة الخامسة ضمن قائمتها لأفضل 24 ساندويتش في العالم.

احتل الخبز الفيتنامي المرتبة الخامسة ضمن أفضل 24 ساندويتش في العالم وفقًا لتصويت CNN Travel في أبريل 2023 - لقطة شاشة

وقد تم تضمين كلمة "بان مي" أيضًا في العديد من القواميس العالمية الشهيرة مثل أكسفورد وكامبريدج وميريام وبستر...

"خبز باجيت على الطريقة الفيتنامية محشو باللحوم الباردة والباتيه والخضروات"، هذا ما يعرفه قاموس أكسفورد للمتعلمين.

في حين تصدرت السندويشات بشكل عام قائمة TasteAtlas، احتلت فطيرة اللحم المفروم المرتبة التاسعة بمفردها.

بان مي تيت ساندويتش فيتنامي تقليدي. وكما يوحي اسمه، يُحضّر هذا الساندويتش بمجموعة متنوعة من اللحوم الباردة الفيتنامية، بالإضافة إلى الخيار والمايونيز والجزر المخلل والفجل، ومعجون الكبد المحشو في الخبز. تشرح هذه الصفحة بان مي تيت.

أفاد موقع TasteAtlas أيضًا أن بان مي تيت يُزيّن عادةً بمكونات مثل الكزبرة والفلفل الأسود والفلفل الحار المفروم. وتنتشر هذه الشطائر المحشوة باللحم في جميع أنحاء فيتنام.

عادة ما يتم تناول شطائر اللحوم في وجبتي الإفطار والغداء، ولكن يمكن تناولها في أي وجبة من اليوم إذا تم شراؤها من الباعة الجائلين.

مصدر: https://tuoitre.vn/banh-mi-viet-nam-top-1-trong-100-mon-sandwich-ngon-nhat-the-gioi-20240313121440371.htm