ضمان جودة الوجبات للعاملين

تركز وجبات العمال في شركة Vinh Yen Shoe Joint Stock Company دائمًا على ضمان التغذية. صورة فوتوغرافية بواسطة كيم لي

إلى جانب ضمان حقوق ومزايا وسياسات الموظفين، تهتم شركة FWKK Vietnam Co., Ltd. (Lap Thach) دائمًا بجودة وجبات المناوبة، وضمان التغذية ونظافة الأغذية وسلامتها.

قال الرفيق نجوين خاك تري، رئيس نقابة عمال شركة FWKK فيتنام المحدودة: "استثمرت الشركة في بناء مطبخ وغرفة طعام واسعين، وتنظيم وجبات مناوبات لأكثر من 2100 موظف. وتغير الشركة أطباق الطعام بانتظام، لضمان التغذية السليمة ونظافة وسلامة الطعام.

ولضمان جودة الوجبات اليومية، تقوم اللجنة التنفيذية النقابية للشركة بتعيين أشخاص للمشاركة في الرقابة والتفتيش الدقيق على جميع المراحل من استيراد المواد الخام إلى التحضير والطهي وتقسيم الصواني للموظفين. تدعم الشركة حاليًا الوجبات بمعدل 20000 دونج/وجبة؛ بالنسبة للعاملين في ساعات العمل الإضافية، تدعم الشركة مبلغًا نقديًا قدره 20000 دونج/شخص؛ "وكذلك تنظيم وجبات خاصة في يوم واحد من الشهر والأعياد...".

لضمان أن تكون وجبات الموظفين كافية من حيث "الكمية" و"الجودة"، تركز شركة لام فيين الصناعية المحدودة، في منطقة خاي كوانج الصناعية (فينه ين) دائمًا على تحسين جودة الوجبات.

قال الرفيق تران شوان لاب، رئيس نقابة عمال الشركة: "إن جودة وجبات المناوبة تلعب دورًا حاسمًا في ضمان تغذية الموظفين وصحتهم، مما يساهم في تحسين إنتاجية العمل. لذلك، تركز الشركة دائمًا على ضمان وجبات مناوبة للموظفين، تتضمن طعامًا طازجًا ومغذيًا وقائمة طعام متغيرة يوميًا.

ويقوم اتحاد العمال بالشركة بمراقبة وتفتيش جميع المراحل بشكل منتظم من استيراد الأغذية إلى المعالجة الأولية والإعداد والحفظ، لضمان أن يكون للغذاء أصل واضح، ويُستخدم خلال اليوم، ويحتفظ بعينات من الأغذية للمراقبة. يتم دعم موظفي الشركة بالوجبات بمعدل 18000 دونج / وجبة. بالنسبة للعاملين الذين يعملون ساعات إضافية لمدة ساعتين في اليوم، تدعم الشركة وجبات العمل بقيمة 18000 دونج/وجبة؛ "تنظيم وجبة خاصة كل يوم خميس".

لتحسين جودة وجبات المناوبة للموظفين، أصدر الاتحاد العام للعمل في فيتنام (VGCL) القرار رقم 07 بشأن "جودة وجبات المناوبة للموظفين"، والذي ينص على ضمان وجبات المناوبة للموظفين بمستوى أدنى يبلغ 15000 دونج، ويشجع الشركات على رفع مستوى وجبات المناوبة أعلى.

ولتجسيد محتوى القرار رقم 07، قام الاتحاد الإقليمي للعمل بوضع خطة لتطبيقه على 100% من النقابات القاعدية؛ توجيه النقابات العمالية الشعبية إلى اقتراح محتوى الحوار بشكل استباقي، والمفاوضة الجماعية، وتوقيع اتفاقيات العمل الجماعية مع أصحاب العمل بشأن ضمان التغذية، وسلامة الأغذية والنظافة، وجودة وجبات الموظفين...

توجيه النقابات العمالية على كافة المستويات للتنسيق مع الوكالات والإدارات والفروع والمحليات لتعزيز الرقابة والتفتيش وفحص الرعاية الصحية ووجبات العمل المناوبة والسلامة المهنية والنظافة وتنفيذ الأنظمة والسياسات التفضيلية للموظفين؛ تنظيم مؤتمرات حوارية منتظمة بين الهيئات والوحدات والمؤسسات مع الموظفين المدنيين والموظفين العموميين والعمال لفهم أفكارهم ومشاعرهم وتطلعاتهم...

تنظم النقابات العمالية على كافة المستويات "وجبات نقابية"، مما يساهم في ربط منظمة النقابة العمالية مع الشركات والعمال. الصورة: ترا هونغ

من عام 2024 إلى الوقت الحاضر، يوجد في المقاطعة بأكملها 373/470 مؤسسة بها نقابات عمالية قاعدية وقعت اتفاقيات عمل جماعية، وهو ما يصل إلى 79٪ من الخطة؛ اقترح اتحاد العمال التفاوض مع 35 مؤسسة لتعديل قيمة وجبات العمل وفقًا للوائح الجديدة للاتحاد العام للعمل في فيتنام. في الوقت الحالي، تم تحسين جودة وجبات الموظفين أثناء المناوبة، حيث يبلغ أدنى مستوى 15000 دونج/وجبة وأعلى مستوى 35000 دونج/وجبة... وتقدم العديد من الوحدات وجبات خاصة أثناء المناوبة في أيام العطلات والذكرى السنوية...

لتحسين جودة وجبات الطعام المقدمة للعمال، تقوم النقابات العمالية على كافة المستويات بالتنسيق مع الوحدات والشركات لتنظيم "وجبات النقابات العمالية". وبناء على ذلك، ستتضمن الوجبات حصصًا غذائية أكبر، مدعومة بالموارد المالية للاتحاد، تصل إلى 50 ألف دونج/وجبة. هذا نشاط لإظهار الامتنان لأعضاء النقابات والعمال؛ - التأكيد على مسؤولية المنظمة النقابية في الاهتمام بشكل أفضل بأعضاء النقابة والعمال من حيث الوجبات اليومية.

ومع ذلك، لا تزال هناك بعض الشركات التي لا تهتم حقًا بجودة وجبات موظفيها. لتحسين جودة وجبات الطعام المناوبة للموظفين، تواصل النقابات العمالية على جميع المستويات تعزيز العمل الدعائي، ورفع مستوى الوعي بين الموظفين وأصحاب العمل حول أهمية وجبات الطعام المناوبة؛ تحسين مهارات التفاوض والإشراف ومراقبة جودة وجبات الطعام المخصصة لمسؤولي النقابات؛ التنسيق مع الجهات المختصة لتعزيز التفتيش والتقييم لتنظيم الوجبات في منتصف الدوام، وسلامة الأغذية والنظافة في الوحدات والمؤسسات...

مينه ثو

المصدر: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/126776/Bao-dam-chat-luong-bua-an-ca-cho-nguoi-lao-dong