صحيفة غربية تقترح "نصائح" للاستمتاع الكامل بمطبخ هانوي وثقافتها في 48 ساعة

الصورة: لونلي بلانيت

يصنف دليل ميشلان هانوي كمدينة نابضة بالحياة ومتطورة وحديثة غنية بالتقاليد التاريخية والثقافية. شوارع هانوي مزدحمة، مليئة بالمركبات والباعة الجائلين.

كما تتمتع هانوي أيضًا بالبحيرات الهادئة والمعابد القديمة. يعد الحي القديم بشوارعه المليئة بالأشجار والهندسة المعمارية القديمة والمقاهي الموجودة على الأرصفة من الأماكن التي يجب على الزائرين زيارتها.

تجربة هانوي في 48 ساعة بقلم جوشوا زوكاس، مراجع دليل ميشلان متخصص في الأبحاث المتعلقة بالسياحة في فيتنام. لقد أمضى سنوات عديدة في التعلم عن الثقافة والبلد وشعب الأرض التي على شكل حرف S.

اليوم الأول: انغمس في نكهات الفو واستكشف العاصمة

وبحسب اقتراح جوشوا، ينبغي على الزوار في صباح اليوم الأول أن يتجولوا حول بحيرة هوان كيم ويستمتعوا بتناول حساء الفو المصنوع من لحم البقر من أحد المطاعم في شارع أو تريو، وهو مشهور بمرقته الغنية المطهوة على نار هادئة من عظام البقر لمدة 10 ساعات.

هذا عنوان حصل على تقييم عالي من دليل ميشلان في قائمة Bib Gourmand (جودة طعام جيدة وأسعار معقولة) في هانوي.

الصورة: دليل ميشلان

بعد ذلك، يستكشف الزوار كاتدرائية هانوي ويستمتعون بالقهوة في مقهى صغير قريب. في فترة الظهيرة، لا ينبغي للزوار تفويت فرصة الاستمتاع بمعكرونة ثعبان البحر في مطعم دونج ثينه. يشتهر هذا المطعم بسلطة الشعيرية المصنوعة من ثعبان البحر، والتي يتم تقديمها مع الأعشاب والفول السوداني المحمص والبصل المقلي المقرمش.

"لا تتميز هانوي فقط بأطعمة الشوارع الجذابة، بل لديها أيضًا العديد من الوجهات الأخرى المثيرة للاهتمام"، كما ذكر المقال.

يعد وقت ما بعد الظهر وقتًا جيدًا للسياح لزيارة معبد باخ ما أو شارع توك باك، وهي الأماكن التي لا تزال تحافظ على الجمال والثقافة التقليدية في هانوي القديمة.

ولإنهاء اليوم الأول، ينبغي على الزوار الاستمتاع بطبق كعكة السمك الشهير في مطعم يقع في منزل قديم عمره أكثر من قرن من الزمان في شارع Duong Thanh.

اليوم الثاني: مواصلة استكشاف المأكولات والوجهات غير المتوقعة

الصورة: دليل ميشلان

استمتع بوجبة الإفطار مع بان كوون، وهو طبق تقليدي خفيف ولكن لذيذ وهو موصى به من قبل دليل ميشلان لوجبة الإفطار. وبعد ذلك، يمكن للزوار زيارة المعارض لمعرفة المزيد عن الثقافة والفن الفيتنامي.

عند تناول وجبة الغداء، فإن طبق بون تشا هو بالتأكيد خيار لا بد من تجربته. بعد ذلك، يمكن للزوار زيارة بحيرة تروك باخ، ومعبد تران كوك، ومعبد كوان سو - وهي مناطق جذب سياحي غنية بالتاريخ والثقافة.

يمكن للزوار إنهاء رحلتهم بتناول العشاء في مطعم الحلزون الشهير في شارع Quan Thanh بالقرب من بحيرة Truc Bach.

وهكذا، في غضون 48 ساعة فقط، يمكن للزوار الاستمتاع بالكامل بالمأكولات والتراث الثقافي لمدينة هانوي من خلال اقتراحات فريدة من دليل ميشلان.

المقر الرئيسي (وفقًا لـ Vietnamnet)

المصدر: https://baohaiduong.vn/bao-tay-goi-y-bi-kip-tan-huong-tron-ven-am-thuc-va-van-hoa-ha-noi-trong-48-gio-392271.html