تلعب الخضروات الخضراء دورًا مهمًا في توفير الألياف والفيتامينات للجسم. على الرغم من أن هذه الألياف لا يمكن هضمها أو امتصاصها، إلا أن لها تأثير في زيادة الحركة المعوية ومنع الإمساك. وهذا مهم جدًا لتجنب امتصاص المواد الضارة في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، تعمل الألياف أيضًا على تعزيز امتصاص الجسم لثلاث مجموعات غذائية: البروتين، والدهون، والسكر.
توضيح
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الخضروات والفواكه أيضًا على الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، مما يساعد على الوقاية من العدوى وأمراض القلب والأوعية الدموية ومنع نمو الأورام.
بحسب الأبحاث فإن الجسم يحتاج إلى 400 جرام من الخضار والفواكه يومياً. ينصح خبراء التغذية بأن تحتوي الوجبة الواحدة على نوع واحد على الأقل من الأطعمة النيئة مثل الخيار، الطماطم... وأن يتم تناول 2-3 أنواع منها في الوجبة الواحدة.
تجدر الإشارة إلى أن هناك بعض الخضروات اللذيذة والمغذية، ولكن من المستحسن عدم تناول الكثير منها في وقت متأخر من الليل لأن ذلك سيجعل من الصعب عليك النوم. ليس هذا فحسب، بل إنه يسبب أيضًا مشاكل في الجهاز الهضمي مثل حرقة المعدة، والارتجاع في الليل...
5 أنواع من الخضراوات لا يجب عليك تناولها بكثرة في الليل
بروكلي
يعتبر البروكلي من الخضروات الصليبية وهو غني بالعناصر الغذائية. ومع ذلك، فإنه يحتوي على سكر يسمى رافينوز، وهو صعب الهضم. قد يؤدي هذا إلى الغازات والانتفاخ. كما أن تناول البروكلي في وقت متأخر من الليل قد يسبب عسر الهضم ويؤثر على النوم الجيد.
قرنبيط
إن تناول البروكلي في وجبة العشاء وقبل النوم ببضع ساعات سيجعل عملية الهضم صعبة. ويرجع ذلك إلى نسبة الدهون والسعرات الحرارية الكبيرة الموجودة في هذا الطعام.
ويحتوي القرنبيط أيضًا على مواد تعمل على تحفيز الجهاز العصبي والحفاظ على نشاط الدماغ. وفي الوقت نفسه، فإن توفير الطاقة يجعل من الصعب عليهم النوم ويمكن أن يسبب نوبات من الأرق. لذلك، لا ينبغي عليك تحضير وتناول هذا الطعام في المساء.
كرنب
توضيح
الملفوف هو نبات مغذي ومتعدد الاستخدامات. قد يؤدي تناول الملفوف على العشاء إلى الانتفاخ والغازات بسبب محتواه العالي من الألياف والرافينوز. كما أن تناول الملفوف على العشاء سيجعل من الصعب عليك النوم والنوم بلا راحة. لذلك، يجب عليك إضافة الملفوف إلى وجبة الإفطار أو الغداء.
كرفس
يعد الكرفس من الخضروات التي لا ينصح بتناولها قبل النوم لأن الكرفس يعمل كمدر للبول. إذا تناولت كمية كبيرة من الكرفس في المساء، فإنك ستخاطر بالحاجة إلى الاستيقاظ للذهاب إلى الحمام في كثير من الأحيان أثناء الليل، أثناء نومك. ويؤثر هذا على جودة نومك ويجعلك تنام بشكل سيئ ومتعب في صباح اليوم التالي.
البصل
يحتوي البصل على الفركتان، وهو نوع من الكربوهيدرات التي يمكن أن تسبب الغازات والانتفاخ. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم المشكلة. إذا كنت تعاني من الانتفاخ، تجنب تناول البصل في وجبة العشاء.
كيفية تناول العشاء بأمان لجميع أفراد عائلتك
توضيح
- لا تتخطى وجبة العشاء: هذا يمكن أن يؤدي بسهولة إلى انخفاض مستوى السكر في الدم، ولن تكون لدى الجسم القوة بسبب نقص كمية كبيرة من السعرات الحرارية.
- عدم الإفراط في تناول الطعام: تناول الكثير من الطعام في الليل يجعل الجهاز الهضمي يعمل بجهد أكبر، مما يسبب عسر الهضم وقلة النوم. وليس هذا فحسب، بل يؤدي أيضًا إلى زيادة البكتيريا في الأمعاء، وهو أمر غير جيد للجهاز الهضمي بشكل خاص والصحة بشكل عام.
- لا تتناول وجبة العشاء بعد الساعة التاسعة مساءً: من الأفضل تناول وجبة العشاء ما بين الساعة السادسة والتاسعة مساءً. لا يجب عليك الانتهاء من تناول وجبة العشاء بعد الساعة العاشرة لأن ذلك لن يؤدي إلى عمل الجهاز الهضمي بشكل فعال ومن المحتمل أن يسبب العديد من المخاطر الصحية.
- تجنب تناول الأطعمة الحارة: تناول الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الفلفل، والفلفل الحار، والزنجبيل، والثوم، وما إلى ذلك في المساء يحفز الشهية ولكن يمكن أن يسبب بسهولة عدم الراحة في المعدة، ومع مرور الوقت يمكن أن يؤدي بسهولة إلى قرحة المعدة؛ خفقان القلب؛ إمساك؛....
- الحد من تناول الأطعمة الدهنية والإفراط في تناول اللحوم: تناول الكثير من الأطعمة الدهنية على العشاء يمكن أن يسبب بسهولة إزعاجًا هضميًا، مما قد يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والسكري والسمنة وغيرها. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول الكثير من اللحوم على العشاء مع تناول القليل من الخضراوات يزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)