تلعب الخضراوات الخضراء دورًا هامًا في تزويد الجسم بالألياف والفيتامينات. ورغم أن هذه الألياف لا تُهضم ولا تُمتص، إلا أنها تُعزز حركة الأمعاء وتمنع الإمساك. وهذا مهم جدًا لمنع امتصاص المواد الضارة. كما تُعزز الألياف امتصاص الجسم لثلاث مجموعات غذائية: البروتين والدهون والسكريات.
توضيح
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الخضروات والفواكه أيضًا على الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، مما يساعد على الوقاية من العدوى وأمراض القلب والأوعية الدموية ومنع نمو الأورام.
بحسب الأبحاث، يحتاج الجسم إلى 400 غرام من الخضراوات والفواكه يوميًا. ويوصي خبراء التغذية بتناول نوع واحد على الأقل من الخضراوات والفواكه النيئة في كل وجبة، مثل الخيار والطماطم... وتناول نوعين أو ثلاثة أنواع في الوجبة.
تجدر الإشارة إلى أن هناك بعض الخضراوات اللذيذة والمغذية، ولكن يُنصح بتجنب تناولها بكثرة في وقت متأخر من الليل لأنها ستُعيق النوم. ليس هذا فحسب، بل إنها تُسبب أيضًا مشاكل هضمية مثل حرقة المعدة وارتجاع المريء ليلًا...
5 أنواع من الخضراوات لا يجب عليك تناولها بكثرة في الليل
بروكلي
البروكلي من الفصيلة الصليبية، وهو غني بالعناصر الغذائية. إلا أنه يحتوي على سكر يُسمى رافينوز، وهو سكر يصعب هضمه، ما قد يؤدي إلى الغازات والانتفاخ. كما أن تناول البروكلي في وقت متأخر من الليل قد يُسبب عسر الهضم ويُؤثر على النوم.
قرنبيط
تناول البروكلي على العشاء وقبل النوم ببضع ساعات قد يكون صعب الهضم، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية.
يحتوي القرنبيط أيضًا على مواد تُنشّط الجهاز العصبي وتُحافظ على نشاط الدماغ. في الوقت نفسه، يُصعّب توفير الطاقة النوم وقد يُسبب الأرق. لذلك، يُنصح بتجنّب تحضير هذا الطعام وتناوله مساءً.
كرنب
توضيح
الكرنب خضار مغذٍّ ومتعدد الاستخدامات. تناوله على العشاء قد يسبب الانتفاخ والغازات لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف والرافينوز. كما أن تناوله على العشاء يُصعّب عليك النوم ويسبب لك الأرق. لذلك، يُنصح بإضافة الكرنب إلى وجبتي الإفطار أو الغداء.
كرفس
الكرفس من الخضراوات التي لا يُنصح بتناولها قبل النوم لأنه مُدِرٌّ للبول. تناول الكثير من الكرفس مساءً قد يُعرِّضك لخطر الاستيقاظ للذهاب إلى الحمام أكثر أثناء النوم. هذا يؤثر سلبًا على جودة نومك ويجعلك تنام نومًا سيئًا ومُتعبًا في صباح اليوم التالي.
البصل
يحتوي البصل على الفركتانات، وهي نوع من الكربوهيدرات قد تسبب الغازات والانتفاخ. كما أنه غني بالألياف، مما قد يزيد المشكلة سوءًا. إذا كنت تعاني من الانتفاخ، فتجنب تناول البصل على العشاء.
كيفية تناول العشاء بأمان لجميع أفراد عائلتك
توضيح
- لا تتخطى وجبة العشاء: هذا يمكن أن يؤدي بسهولة إلى انخفاض مستوى السكر في الدم، ولن تكون لدى الجسم القوة بسبب نقص كمية كبيرة من السعرات الحرارية.
- تجنب الإفراط في تناول الطعام: الإفراط في تناول الطعام ليلاً يُرهق الجهاز الهضمي، مما يُسبب عسر الهضم وقلة النوم. ليس هذا فحسب، بل يُزيد أيضًا من بكتيريا الأمعاء، وهو أمر مُضر بالجهاز الهضمي بشكل خاص والصحة بشكل عام.
- لا تتناول العشاء بعد التاسعة مساءً: يُفضّل تناول العشاء بين السادسة والتاسعة مساءً. لا تتناول العشاء بعد العاشرة مساءً، لأن ذلك يُضعف الجهاز الهضمي ويُعرّضك لمخاطر صحية عديدة.
- تجنب تناول الأطعمة الحارة: تناول الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الفلفل، الفلفل الحار، الزنجبيل، الثوم،... في المساء يحفز الشهية ولكن يمكن أن يسبب بسهولة عدم الراحة في المعدة، مع مرور الوقت مما يؤدي إلى قرحة المعدة؛ ضربات القلب السريعة؛ الإمساك؛ ....
- الحد من تناول الأطعمة الدهنية والإفراط في تناول اللحوم: تناول الكثير من الأطعمة الدهنية على العشاء يمكن أن يسبب بسهولة إزعاجًا هضميًا، مما قد يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والسكري والسمنة وغيرها. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول الكثير من اللحوم على العشاء مع تناول القليل من الخضراوات يزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)