يتم تربية أسماك الكوي، الأسماك النبيلة، الأسماك الوطنية اليابانية، بكثافة في بلدية نام دينه، وتتغير حياة الناس، وتصبح العائلات غنية.

تأسست جمعية تان خانه التعاونية للإنتاج والتجارة في قرية فونج كوك، بلدية مينه تان (منطقة فو بان، مقاطعة نام دينه ) في عام 2021 مع 16 عضوًا متخصصين في إنتاج وتجارة أسماك الكوي، وهو نوع من الأسماك يعتبر "السمكة الوطنية لليابان".

بمساحة زراعية تزيد عن 30 هكتارًا، تقوم التعاونية بتزويد السوق سنويًا بأكثر من 100 طن من أسماك الكوي. في الآونة الأخيرة، أصبحت جمعية تان خانه التعاونية للإنتاج والتجارة واحدة من 63 جمعية تعاونية اعترفت بها اللجنة المركزية لاتحاد المزارعين في فيتنام باعتبارها جمعية تعاونية وطنية نموذجية في عام 2024.

عندما يتعلق الأمر بتان خانه، وعند ذكر "ملك أسماك الكوي"، لا يوجد شخص محلي لا يعرف السيد فام دوك ثوان، رئيس مجلس الإدارة ومدير تعاونية تان خانه للإنتاج والتجارة.

هذا النوع المائي الذي تم تقديمه كحيوان أليف "نبيل" هو سمكة زينة أصلها من اليابان، ويتم البحث عنه حاليًا في السوق.

السيد ثوان ليس فقط أحد رواد إعادة أسماك الكوي لإضافتها إلى قائمة الحيوانات المائية القيمة، بل هو أيضًا "القاطرة" التي ساعدت صناعة تربية أسماك الكوي المحلية على التطور بشكل مطرد، مما جلب فوائد اقتصادية كبيرة للمزارعين.

لا تقوم التعاونية بإنتاج الأسماك التجارية فحسب، بل تقوم أيضًا بتربية زريعة الأسماك بنجاح لتزويد السوق؛ مرتبط بأكثر من 100 وكيل متخصص في شراء وبيع الأسماك الزينة في جميع أنحاء البلاد لشراء المنتجات للأعضاء.

يملك حاليا مزرعة أسماك كوي بمساحة 7.2 هكتار، مخططة علميًا بنظام من البرك المترابطة بشكل وثيق، ونظام من المشاتل، ونظام كامل لتهوية الأكسجين، مع سقف للحماية من الشمس والمطر...

ولكي يكون لديه مزرعة مستقرة مثل المزرعة التي نمتلكها اليوم، كان على السيد ثوان أن يمر بالعديد من الإخفاقات والصعوبات والمصاعب.

في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، كان السيد ثوان يعمل كعامل بناء تحت الأرض لشركة كهرباء هوا بينه براتب قدره 12 مليون دونج شهريًا. لكن حلمه كان دائما "الثراء في وطنه"، فترك وظيفته ذات الراتب الذي حلم به الكثيرون في ذلك الوقت ليعود إلى مسقط رأسه ويبدأ عملاً تجارياً.

حقق السيد ثوان حلمه "المتهور" من الصفر، فبدأ بحفر البرك وتربية الأسماك التقليدية مثل الكارب الأسود، وكارب الحشائش، والكارب الشائع، وكارب الرأس الكبير، وغيرها. لكن الواقع لم يكن بهذه البساطة التي تصورها، إذ كانت تربية الأسماك التقليدية تواجه منافسة شرسة، وأسعار الأسماك في انخفاض، والأمراض تُسبب ارتفاع تكاليف الإنتاج.

لم يحقق كل رأس المال والجهد المبذول في بركة الأسماك ربحًا كبيرًا، لذا خطط للتحول إلى مجال زراعي جديد. ومن خلال التلفاز والإنترنت، لاحظ أن سمك الشبوط "كوي" - وهو نوع من الأسماك الزينة المعروفة باسم "السمكة الوطنية" في اليابان - كان "حارًا"، لذلك ركز على البحث عنه.

كل عام، تبيع جمعية تان خانه التعاونية للإنتاج والتجارة، في بلدية مينه تان، منطقة فو بان (مقاطعة نام دينه)، إلى السوق أكثر من 100 طن من أسماك الكوي، وهي نوع من الأسماك "النبيلة" تعتبر "السمكة الوطنية لليابان".

بعد قراءة جميع المعلومات المتعلقة بهذا النوع من الأسماك، أدرك أن المنطقة لديها الكثير من الإمكانات لتطوير هذا النوع، لذلك قرر تجربة تربية أسماك الكوي.

وأضاف السيد ثوان: "بعد أن أدركت أن سمك الشبوط الكوي من الأنواع سهلة التربية ذات القيمة الاقتصادية العالية، استثمرت في عام 2010 بجرأة أكثر من 100 مليون دونج لشراء 10 أزواج من أسماك الشبوط الكوي الأصيلة، وإحضارها إلى المنزل لتربيتها والتعلم من الخبرة والبحث والاستشارة حول كيفية تربية وتهجين أسماك الشبوط الكوي.

لكن في هذا الوقت السوق في المحافظة لا "يفضل" أسماك الكوي، عندما أحضرها للبيع الناس ينظرون إليها فقط ولكن لا أحد يشتريها. منذ أكثر من عامين، أحاول العثور على سوق من خلال إنشاء موقع على شبكة الإنترنت، والإعلان على الفيسبوك، والسفر إلى محافظات مختلفة لبيع منتجاتي للوكلاء.

حتى الآن، كان لدى السيد ثوان شبكة واسعة من أسواق استهلاك أسماك الكوي في جميع أنحاء البلاد. وعلى وجه الخصوص، بعد سنوات عديدة من العمل والبحث وتلخيص التقنيات، تمكن من فهم العادات ونجح في تدجين أزواج الوالدين من أسماك الكوي؛ تعرف على عملية التربية والتهجين لبناء وتطوير العديد من خطوط أسماك الكوي عالية الجودة والتي تحظى باستقبال جيد في السوق.

قام بتوسيع منطقة تربية أسماك الكوي تدريجيا إلى 7.2 هكتار؛ يقسم إلى عدة برك لتربية الأسماك ذات الأحجام المختلفة مثل: الأسماك التي يتراوح طولها من 20 إلى 50 سم، ومن 50 إلى 80 سم... وفي المتوسط، تزود عائلته السوق سنويًا بأكثر من 30 طنًا من سمك الشبوط.

وبعد أن شهدوا نجاح السيد ثوان، استثمرت بعض الأسر في المنطقة أيضًا في نموذج تربية أسماك الكوي، ولم يتردد السيد ثوان في دعم ومشاركة تقنيات تربية أسماك الكوي وخبراتها.

في عام 2021، قام السيد ثوان بحملة لإنشاء تعاونية تان خان للإنتاج والتجارة مع 16 عضوًا، وبناء سلسلة قيمة مغلقة من الإنتاج، وتوريد السلالات إلى استهلاك منتجات سمك الكوي.

في هذه السلسلة، يقوم السيد ثوان بإنتاج وتوريد السلالات بشكل مباشر إلى أعضاء التعاونية. بفضل سنوات الخبرة العديدة في تربية أسماك الكوي، قام السيد ثوان بتربية وتربية العشرات من خطوط أسماك الكوي عالية الجودة بألوان رائعة مثل الأبيض والأحمر والأصفر والأبيض - الأحمر - الأسود والأبيض - الأصفر - الأحمر والأسود - الأصفر...

يتبادل أعضاء التعاونية الخبرات في مجال رعاية الأسماك وتوفير التوجيه الفني بشأن الوقاية من الأمراض والسيطرة عليها. لا يقوم السيد ثوان بدعم وتبادل التقنيات والخبرات ومصادر البذور فحسب، بل ينظم أيضًا التعاون مع الوكلاء لاستهلاك المنتجات في الأسواق القوية مثل مدينة هوشي منه، ودا نانغ، وهانوي... لضمان استقرار الإنتاج لمنتجات الأعضاء.

ولضمان سلامة أسماك الكوي من الأمراض، يولي أعضاء جمعية تان خانه التعاونية للإنتاج والتجارة اهتمامًا خاصًا بجودة المياه؛ الوقاية من أمراض الأسماك حسب الموسم والطقس والنظام الغذائي.

يمكنك تربية دفعتين من أسماك الكوي سنويًا، وتستغرق كل دفعة 4-5 أشهر حتى تصل إلى وزن حوالي 400 جرام، وبعد ذلك يمكنك بيعها. كلما زادت مدة تربية أسماك الكوي وكلما زاد وزن الفرد منها، زادت القيمة الاقتصادية. يجب أن تفي سمكة الكوي الجميلة بالعديد من المعايير من الشكل والرأس والزعانف والقشور والذيل والأصل ...

ويبلغ سعر النوع الأقل سعرًا 150-200 ألف دونج للكيلوغرام، بينما يمكن لعشاق الأسماك تقييم أسماك الكوي الأصيلة ذات الألوان الجذابة والفريدة والغريبة، والتي يبلغ طولها حوالي متر واحد، ووزنها عشرات الكيلوغرامات، بما يصل إلى عشرات الملايين من دونج لكل سمكة.

في الوقت الحالي، يتزايد الطلب في السوق على سمك الكارب الكوي، بينما يوجد في المقاطعة عدد قليل جدًا من العناوين التي توفر هذا النوع من الأسماك، وبالتالي فإن استهلاك سمك الكارب الكوي من التعاونية مواتٍ للغاية، بمجرد حصاد الأسماك، يتم شراؤها من قبل العملاء داخل المقاطعة وخارجها. تقوم التعاونية بتزويد السوق سنويًا بما يزيد عن 100 طن من أسماك الكوي. لقد تغيرت حياة العديد من أعضاء التعاونية بفضل الدخل المرتفع الذي حصلوا عليه من تربية أسماك الكوي.

في سبتمبر/أيلول الماضي، تم تكريم جمعية تان خانه التعاونية للإنتاج والتجارة، في بلدية مينه تان (منطقة فو بان، مقاطعة نام دينه) لتكون واحدة من 63 جمعية تعاونية نموذجية على مستوى البلاد في عام 2024، والتي أنشأها اتحاد المزارعين في فيتنام، وتم الترويج لها وتعبئتها ودعمها من قبل الاتحاد المركزي.

أقيم حفل تكريم 63 تعاونية متميزة مساء يوم 14 أكتوبر 2024 بمناسبة الذكرى السنوية الـ94 لليوم التقليدي لاتحاد المزارعين في فيتنام. وهذا هو الدافع لشركة تان خانه التعاونية للإنتاج والتجارة لمواصلة الاستثمار في التوسع وتطوير الإنتاج المستدام.

المصدر: https://danviet.vn/ca-koi-ca-quy-toc-quoc-ngu-nhat-ban-nuoi-day-dac-o-mot-xa-cua-nam-dinh-dan-doi-doi-nha-giau-len-20241115124329417.htm