مرافق الإنتاج في موسم الخدمة لمهرجان تيت

في الوقت الحالي، تشهد العديد من منشآت الإنتاج والتعاونيات في المقاطعة حالة من الركود الشديد. وتعمل وحدات تجهيز الأغذية، والقرى الحرفية، والمنشآت الزراعية، ومزارع الماشية على قدم وساق لتجهيز السلع لتلبية احتياجات الاستهلاك في نهاية العام. ويُسهم التخطيط الاستباقي للإنتاج في استقرار سوق رأس السنة القمرية الجديدة، والحفاظ على وظائف العمال خلال فترة الذروة.

تعمل منشأة إنتاج لفائف الربيع هاي تويت (بلدية دييم ثوي) على تسريع عملية الإنتاج لتلبية طلب السوق.

في مصنع إنتاج هاي تويت نيم في قرية هانغ تاي، بلدية ديم ثوي، يُنجز عشرات العمال كل دفعة من المنتجات على وجه السرعة. وقد حازت منتجات مصنع إنتاج هاي تويت نيم على شهادة OCOP من فئة ثلاث نجوم، وأصبحت من المنتجات المفضلة لدى المستهلكين لسنوات عديدة، وخاصةً خلال عيد رأس السنة القمرية الجديدة (تيت).

وقال السيد نجوين دوك هاي، مالك منشأة إنتاج هاي تويت نيم: "لقد طورت المنشأة بسرعة خطة إنتاج لخدمة ذروة نهاية العام، ورتبت المزيد من العمال وضبطت إجراءات المعالجة لزيادة الإنتاج.

قال السيد هاي: "يُورّد المصنع أكثر من 2000 عبوة من لفائف الربيع يوميًا إلى السوق. يبذل الجميع جهودًا حثيثة لضمان التقدم والجودة". ومن المتوقع أن يستمر الطلب في الارتفاع خلال الأسابيع التي تسبق عيد رأس السنة، لذا يُركز مصنع إنتاج لفائف الربيع في هاي تويت على تجهيز المواد الخام والموارد البشرية مُبكرًا.

في ديم ثوي، فو بينه، تان خانه، تان ثانه... تزدهر أيضًا أعمال الأغذية والأعلاف الحيوانية وقرى الحرف اليدوية. ورغم مرور العديد من الأسر بأوقات عصيبة، لا تزال تعمل جاهدةً لاستعادة مصادر إمدادها لتلبية احتياجات زبائنها في الوقت المناسب.

قالت السيدة نجوين ثي هونغ، صاحبة متجر مواد غذائية في ديم ثوي: "بادرت الأسرة بتكثيف الإمدادات، وفحصت نظام التخزين، وتواصلت مع الموردين لضمان توفر كميات كافية من الأرز والنخالة والأعلاف الحيوانية". وأضافت: "تتعاون الأسر العاملة في هذا المجال للاستعداد لنهاية العام. حاليًا، الإمدادات مستقرة وتلبي الطلب بشكل جيد".

في بلدية تان خانه، سارعت مزارع الماشية أيضًا في الاستعداد لسوق تيت، حيث يزداد الطلب على منتجات اللحوم والبيض بشكل حاد. قام العديد من أصحاب المزارع بإصلاح حظائرهم وتعقيمها وإضافة مواشي جديدة لضمان الإنتاج. وعلى وجه الخصوص، نفذت تعاونية مزارع الدجاج في تلة تان تيان خطةً لاستعادة قطعان الدجاج وتوسيع نطاق الإنتاج.

قال السيد نجوين فان تو، عضو تعاونية دجاج تان تين هيل: "تركز التعاونية على رعاية الدجاج لضمان الجودة واستقرار الإمداد. الحفاظ على السمعة الطيبة مع الشركاء هو أهم أولوياتنا خلال هذه الفترة".

كما عملت السلطات المحلية على زيادة الدعم والتوجيه للشركات والتعاونيات والأسر الإنتاجية لمراجعة الظروف المادية ومعالجة المشاكل وضمان السلامة أثناء العمليات.

أفاد السيد نجوين فيت داي، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية ديم ثوي، بأن البلدية نظمت جولات تفتيش ميدانية على المنشآت، واطلعت على الوضع، ووضعت خطط دعم مناسبة. ونسقت حكومة البلدية بشكل وثيق مع الوحدات المحلية لتذليل الصعوبات. والهدف هو مساعدة المنشآت على استقرار الإنتاج وتوفير السلع لسوق تيت في أسرع وقت.

نجحت جمعية تعاونية تربية الدواجن في تلة تان تيان (بلدية تان خانه) في استعادة القطيع بسرعة واستقرار الأنشطة الزراعية.

إلى جانب تسريع الإنتاج، تتطلب المحليات من المرافق والتعاونيات الالتزام الصارم باللوائح المتعلقة بسلامة العمل ونظافة الأغذية ومراقبة الجودة.

يُعدّ الحفاظ على مصدر ثابت للمواد الخام، وتحسين إجراءات المعالجة، وتعزيز سعة التخزين، حلولاً مهمة للحد من تقلبات الأسعار وتجنب انقطاع المنتجات خلال فترات الذروة. وقد خضعت العديد من المنشآت لرقابة صارمة على المدخلات، واستثمرت في معدات تخزين إضافية لإطالة مدة الصلاحية والحفاظ على استقرار جودة المنتجات.

في الوقت نفسه، وجهت السلطات المحلية الجهات المتخصصة لتعزيز حملات التوعية بسلامة الإنتاج، والوقاية من الحرائق ومكافحتها، وحماية البيئة. وتُركّز هذه الحملات على مرافق تجهيز الأغذية، ومزارع الماشية، والشركات ذات القوى العاملة الكبيرة. ويساهم التنسيق بين السلطات والشركات والتعاونيات في تحفيز روح المبادرة، مما يُسهم في استمرارية أنشطة الإنتاج في المنطقة، ويضمن مصدرًا وافرًا ومستقرًا للسلع، ويلبي احتياجات الاستهلاك خلال عطلة رأس السنة القمرية الجديدة القادمة.

المصدر: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/cac-co-so-san-xuat-vao-mua-phuc-vu-tet-ae771ee/