يحتاج مرضى السكري إلى اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن وممارسة الرياضة بكثرة. وقد اكتشف العلماء مؤخرًا أن تناول أطعمة معينة على الفطور يساعد في ضبط مستويات السكر في الدم طوال اليوم، وفقًا لصحيفة إكسبريس (المملكة المتحدة).
وشملت الدراسة، التي أجراها باحثون في جامعة كولومبيا البريطانية في كندا، 121 مشاركًا تم متابعتهم لمدة 12 أسبوعًا.
تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين.
تناولت إحدى المجموعات وجبة إفطار منخفضة الكربوهيدرات - حوالي 8 جرامات من الكربوهيدرات، و25 جرامًا من البروتين، و37 جرامًا من الدهون.
قد تكون وجبة الإفطار منخفضة الكربوهيدرات وعالية البروتين وعالية الدهون مفيدة للأشخاص المصابين بمرض السكري
وتناولت المجموعة الأخرى نظامًا غذائيًا عالي الكربوهيدرات - حوالي 56 جرامًا من الكربوهيدرات، و20 جرامًا من البروتين، و15 جرامًا من الدهون.
بلغ إجمالي السعرات الحرارية في وجبة الإفطار لكلا المجموعتين 450 سعرة.
ارتدى المشاركون أجهزة مراقبة مستمرة لسكر الدم طوال الدراسة، وأجروا فحوصات دم قبل التجربة وبعدها. كما تم قياس وزن المشاركين ومحيط خصرهم في بداية التجربة ونهايتها.
وأظهرت النتائج أن المجموعة التي تناولت كمية أقل من النشويات في الصباح كان لديها مستويات أقل من السكر في الدم، وتمكن بعض الأشخاص حتى من تقليل كمية الأدوية الخافضة للسكر، بحسب موقع إكسبريس .
وفقا للبحث، فإن تناول وجبة إفطار منخفضة الكربوهيدرات وعالية البروتين وعالية الدهون يمكن أن يكون مفيدًا جدًا للأشخاص المصابين بمرض السكري.
فقط قم بتعديل وجبة الإفطار الخاصة بك للتحكم في نسبة السكر في الدم
ما هي وجبة الإفطار منخفضة الكربوهيدرات وعالية البروتين؟
تتضمن وجبة الإفطار منخفضة الكربوهيدرات وعالية البروتين أطعمة مثل البيض واللحوم الخالية من الدهون والأسماك الدهنية والروبيان والفاصوليا والتوفو أو حليب الصويا والحليب غير المحلى والزبادي أو الجبن غير المحلى وحفنة من المكسرات والأفوكادو والخضروات غير النشوية.
ومن الجدير بالذكر أن الأبحاث أظهرت أيضًا أن مجرد تعديل وجبة الإفطار يكفي للسيطرة على مستويات السكر في الدم طوال اليوم، وفقًا لمجلة إكسبريس .
من مخاوف مرضى السكري الارتفاع السريع في نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام. تُظهر أبحاثنا أن تناول وجبة منخفضة الكربوهيدرات في الصباح الباكر يمكن أن يساعد في ضبط مستويات السكر في الدم طوال اليوم، كما توضح الدكتورة باربرا أوليفيرا، الباحثة في جامعة كولومبيا البريطانية.
يقول الدكتور أوليفيرا إن تناول كمية أقل من الكربوهيدرات في وجبة الإفطار لا يساعد مرضى السكري على معالجة السكر بشكل أفضل طوال اليوم فحسب، بل إنه له أيضًا فوائد مذهلة للمرضى الذين يعانون من ارتفاع مستويات السكر في الدم في الصباح.
ويشير أوليفيرا إلى أن إجراء تعديلات صغيرة على كمية الكربوهيدرات التي تتناولها في وجبة الإفطار أسهل بكثير من الالتزام بها في جميع الوجبات، ولكنك لا تزال تستطيع جني فوائد كبيرة.
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)