شاب ألماني يحصد سلسلة من الأطباق المميزة، وسرعان ما أطلق عليه مستخدمو الإنترنت لقب "صهر فيتنامي"

(دان تري) - خلال 28 يومًا من السفر في فيتنام، لم يقع الشاب الألماني ستيفان كيلب في حب الطبيعة والناس فحسب، بل أصبح أيضًا "مدمنًا" على طعام الشارع الفيتنامي.

تقييم الطعام الفيتنامي

لا يسحر المطبخ الفيتنامي الذواقة فحسب، بل يجعل العديد من السياح الأجانب يفتقدونه أيضًا.

ستيفان كيلب - رجل يبلغ من العمر 27 عامًا من دارمشتات بألمانيا - زار فيتنام مرة واحدة فقط، لكنه لا يستطيع إلا أن يشعر بالحنين عندما يتذكر نكهات الأطباق التي استمتع بها.

بعد عودته إلى المنزل، نشر ستيفان كيلب سلسلة من الصور لنفسه وهو يستمتع بالمأكولات الفيتنامية الخاصة مثل بان مي، وفو، وبون بو هوي ، وبان زيو، وبان كوون، وكاو لاو، ومي كوانج، وبون ريو، وبون موك، وحتى الضفدع المقلي مع عشبة الليمون والكركم ويقدم مع الشعيرية، مع تعليق قصير باللغة الفيتنامية: "أفتقد الطعام الفيتنامي".

ما يثير حماس الكثير من الناس هو أن جميع الأطباق يتم تقييمها من قبله بدرجات مطلقة، حتى على مقياس من 10 نقاط.

حصلت جميع الأطباق على علامات عالية من ستيفان (الصورة: Instagram الشخصية).

أثار منشور ستيفان فخر الآلاف من الفيتناميين، وتنافسوا على دعوته: "تعالوا إلى هنا، وسأدفع ثمن جميع الأطباق الفيتنامية المميزة!". وأطلق بعض المعلقين على ستيفان مازحين لقب "صهر الفيتنامي"، فيما عرض آخرون التكفل بتذاكر الطائرة لعودته قريبا.

في مقطع فيديو يشارك فيه حبه للمطبخ الفيتنامي، جعل ستيفان مستخدمي الإنترنت "يضحكون بصوت عالٍ" مع تعليق: "لقد جئت إلى فيتنام للاستمتاع بالمناظر الطبيعية"، لكن "المناظر الطبيعية" التي ذكرها هنا ليست حقولًا مدرجة أو جبالًا أو شواطئ، بل... سلسلة من الأطباق الفيتنامية الجذابة.

ويظهر ستيفان في المقطع وهو لا يخشى الجلوس في المطاعم الصغيرة، وهو يستمتع بتناول المرق أو يعض قطعة من بان زيو.

شاب ألماني يقع في حب المطبخ الفيتنامي على الرغم من أن هذه هي زيارته الأولى (فيديو: ستيفان كيلب).

سأجرب الخبز أو الوعاء الساخن مرة أخرى

وفي حديثه مع مراسل دان تري ، قال السيد ستيفان كيلب إنه لم تسنح له الفرصة لزيارة فيتنام إلا مرة واحدة، لكنه وقع في حب هذه الأرض.

خلال الرحلة من 2 أبريل إلى 29 أبريل، زار ستيفان العديد من المواقع بدءًا من ها جيانج، ونينه بينه، وهانوي، إلى دا نانغ وهوي آن.

بالنسبة له، ما ترك الانطباع الأعمق لم يكن فقط المناظر الطبيعية الجميلة ولكن أيضًا ود الشعب الفيتنامي وخاصة المطبخ الغني هنا. واعترف بأنه لا يزال "يفتقد" الطعام الفيتنامي على الرغم من عودته إلى البلاد منذ أكثر من أسبوع.

السيد ستيفان كيلب في رحلة إلى فيتنام في أبريل (الصورة: مقدمة من الشخصية).

عندما سُئل عن الأطباق التي جرّبها، لم يستطع ستيفان إخفاء حماسه: "في الواقع، تناولتُ الكثير من الطعام، وكان كل طبق لذيذًا جدًا لدرجة أنني لم أجد فيه أي عيب. لم أتردد في تجربة أي طبق، بل على العكس، كنتُ دائمًا أتناوله بفضول وانفتاح. ونتيجةً لذلك، كان كل طبق يُفاجئني ويُبهرني."

واعترف ستيفان أنه قبل مجيئه إلى فيتنام، كان يعرف القليل عن الطعام الفيتنامي من خلال المطاعم في ألمانيا والوثائق والأفلام. لكن كل هذه التجارب لا قيمة لها مقارنة بالشعور الذي نشعر به عند تناول الطعام في هذا البلد.

وأضاف "إن رؤيته وتذوقه والشعور به على الفور هو تجربة مختلفة تماما، أغنى وأعمق وأكثر أصالة".

بصفته شخصًا يهتم بصحته، يُقدّر ستيفان بشكل خاص التوازن في المطبخ الفيتنامي، قائلاً: "الطعام الفيتنامي صحي جدًا، قليل الدهون، غني بالخضراوات واللحوم. أُقدّر حقًا الطريقة التي يُحضّر بها الفيتناميون الطعام بطريقة طازجة وخفيفة، وفي الوقت نفسه لذيذة جدًا."

المطبخ الفيتنامي يسحر رجلاً ألمانيًا (صورة: شخصية إنستغرام)

في نظر ستيفان، يعتبر طعام الشارع الفيتنامي "القمة" حقًا. طعام الشارع في فيتنام هو أفضل ما جربته على الإطلاق. الأجواء الصاخبة، ورائحة الطعام اللذيذة على الرصيف، كل شيء نابض بالحياة، كما قال ستيفان.

على الرغم من أنه لم يتمكن من اختيار الطبق "رقم 1"، كشف ستيفان أنه إذا استطاع العودة، فإن الطبق الأول الذي يريد تناوله هو الخبز أو الوعاء الساخن.

المصدر: https://dantri.com.vn/du-lich/chang-trai-duc-cham-diem-loat-mon-an-dac-san-dan-mang-goi-ngay-re-viet-20250509143013445.htm