استراتيجية جديدة لسوق الأغذية والمشروبات في مدينة هوشي منه

ومع ذلك، فإن كيفية الحفاظ على هذه الحصة السوقية وتطويرها تشكل مسألة مثيرة للقلق الشديد بالنسبة لشركات FnB الفيتنامية ومدينة هوشي منه بشكل عام وتتطلب استراتيجية ربط مناسبة.

صناعة الأغذية والمشروبات: المطبخ - القوة الدافعة وراء نمو صناعة السياحة في مدينة هوشي منه

تُعدّ المأكولات والمشروبات، التي تُعدّ من الضروريات اليومية، رافدةً مهمةً لترويج السياحة في مدينة هو تشي منه. تُعدّ المدينة الوجهة الرائدة في مجال الطهي الفاخر والمهني في البلاد، حيث تضم آلاف الأطباق والمطاعم وعلامات تجارية متنوعة من الأطعمة والمشروبات.

بصفته مديرًا لشركة تُعنى بالمأكولات البحرية، قال السيد لام لينه خانه، مدير مطعم "بين دونغ 6" في مدينة هو تشي منه: "لا يأتي السياح إلى فيتنام لمشاهدة معالمها فحسب، بل للاستمتاع بالمأكولات أيضًا. كل طبق فيتنامي يُجسّد قصة ثقافية، وعندما يرضى السياح، يُصبحون خير سفراء للمطبخ الفيتنامي".

Chiến lược mới cho thị trường FnB tại TP. Hồ Chí Minh - Ảnh 1.

Chiến lược mới cho thị trường FnB tại TP. Hồ Chí Minh - Ảnh 2.

وقال ممثل مطعم "بين دوونغ" إن المطعم يتميز بمأكولاته البحرية، مؤكداً أن المطبخ يعد عاملاً مهماً في جذب السياح.

يتعافى سوق الأغذية والمشروبات بعد الجائحة، بهدف تحقيق سلسلة توريد مستدامة

مصافحة استراتيجية - إنشاء نظام بيئي للأطعمة والمشروبات في فيتنام

في سياق أن حصة سوق الأغذية والمشروبات الفيتنامية لا تزال في الغالب في أيدي سلاسل دولية، وقعت جمعية رواد الأعمال في مجال الأغذية والمشروبات في مدينة هوشي منه وشركة HTV-TMS مؤخرًا استراتيجية تعاون للفترة 2025 - 2030، مما ساهم في فتح اتجاه اتصال رسمي لصناعة الأغذية والمشروبات الفيتنامية.

Chiến lược mới cho thị trường FnB tại TP. Hồ Chí Minh - Ảnh 3. — يساهم توقيع التعاون بين HTV-TMS ورابطة أعمال الأغذية والمشروبات في مدينة هوشي منه في فتح اتجاه اتصال رسمي لصناعة الأغذية والمشروبات الفيتنامية.

الهدف هو بناء نظام بيئي وطني موحد للأطعمة والمشروبات، يربط التدريب والابتكار والترويج وتحسين جودة الخدمة والعلامة التجارية، مما يساعد الأطعمة والمشروبات الفيتنامية على الوصول إلى المستويات الإقليمية والعالمية.

تسعى مدينة هو تشي منه إلى ابتكار مطبخ لا يجذب رواد المطاعم فحسب، بل يعكس أيضًا الهوية الثقافية الوطنية. ومن المتوقع أن تُبث قريبًا سلسلة برامج "تكريم المطبخ الفيتنامي" على منصة HTV الإعلامية، مما يُسهم في تعزيز تطوير قطاع الأغذية والمشروبات، ويواكب سياحة مدينة هو تشي منه، ويعزز مكانة فيتنام وسمعتها على خريطة المطبخ العالمي.

>>> يرجى مشاهدة أخبار HTV الساعة 8:00 مساءً وبرنامج 24G World الساعة 8:30 مساءً كل يوم على قناة HTV9.