السلاسل وعمليات الدمج والاستحواذ والامتيازات التجارية تدفع النمو

إلى جانب التطور القوي والمنهجي لنموذج السلسلة، من المتوقع أن يشهد سوق الأغذية والمشروبات الفيتنامي في عام 2025 انفجارًا في أنشطة الدمج والاستحواذ والامتياز التجاري، حيث تسعى العلامات التجارية إلى التوسع وتحسين التدفق النقدي وزيادة القيمة.

سوق الأغذية والمشروبات 2025: السلاسل وعمليات الدمج والاستحواذ والامتيازات تقود زخم النمو

إلى جانب التطور القوي والمنهجي لنموذج السلسلة، من المتوقع أن يشهد سوق الأغذية والمشروبات الفيتنامي في عام 2025 انفجارًا في أنشطة الدمج والاستحواذ والامتياز التجاري، حيث تسعى العلامات التجارية إلى التوسع وتحسين التدفق النقدي وزيادة القيمة.

هذا هو رأي الخبراء والشركات في جلسة الحديث "ما هي الفرص المتاحة لمجندي الأعمال التجارية الجديدة في مجال الأغذية والمشروبات في عام 2025"، في إطار المؤتمر الصحفي للإعلان عن تقرير سوق الأغذية والمشروبات في فيتنام في عام 2024، الذي أجرته iPOS.vn بالتعاون مع شركة Nestlé Vietnam Limited Company، تحت المشورة وتقييم البيانات من قبل شركة فيتنام للأبحاث والاستشارات الصناعية المساهمة (VIRAC).

خبراء وممثلو الأعمال يناقشون فرص الأعمال في قطاع الأغذية والمشروبات في عام 2025.

تعمل المزيد والمزيد من العلامات التجارية على الترويج لتطوير نماذج السلسلة.

أشار السيد نجوين دو آنه كوان، مدير العلامة التجارية لشركة iPOS.vn، إلى أنه وفقًا لتقرير سوق الأعمال الغذائية في فيتنام لعام 2024 الصادر مؤخرًا، سيواصل قطاع الأغذية والمشروبات الفيتنامي تحقيق معدل نمو قوي في عام 2025، حيث من المتوقع أن تصل إيرادات سلاسل المطاعم إلى 55,208.9 مليار دونج، بزيادة قدرها 14.4% مقارنة بعام 2024. في المقابل، ستشهد المتاجر المستقلة معدل نمو أبطأ، ليصل إلى 700,184.5 مليار دونج، أي ما يعادل 9.3%.

يُظهر هذا الاختلاف بوضوح التحول في السوق، حيث تسيطر سلاسل المطاعم تدريجيًا بفضل نموذجها التشغيلي المنهجي، وكفاءتها في التكاليف، وقدرتها على التوسع السريع. في المقابل، تواجه متاجر الأطعمة والمشروبات المستقلة تحديات أكبر في الحفاظ على العلامات التجارية الكبرى ومنافستها.

ومن المتوقع أن تصل إيرادات سلسلة الأغذية والمشروبات بحلول عام 2028 إلى 81.435 مليار دونج، وهو ما يمثل 8.34٪ من إجمالي إيرادات الصناعة، مما يؤكد الدور المتزايد الأهمية للعلامات التجارية ذات النظام المنهجي والموقع الواضح.

لا يقتصر سوق الأغذية والمشروبات على التوسع في الحجم فحسب، بل يشهد أيضًا تغييرًا في مواقع التطوير. فبدلًا من التركيز على مراكز المدن الكبرى مثل هانوي أو مدينة هو تشي منه، تنتقل العلامات التجارية تدريجيًا إلى الضواحي والمدن الكبرى.

ولا يرجع هذا التحول إلى الحاجة إلى توسيع حصة السوق فحسب، بل يرجع أيضاً إلى العديد من العوامل مثل اتجاه مغادرة المراكز الحضرية للبحث عن بيئة معيشية أنظف، والتطور القوي للتجارة الإلكترونية ونماذج العمل المرنة التي تساعد الناس على عدم الاعتماد بشكل كبير على المناطق المركزية.

وعلاوة على ذلك، أدى ظهور المدن الكبرى مثل فينهومز كو لوا أو فينهومز دان فونج إلى جذب عدد كبير من السكان، مما أدى إلى خلق زخم قوي للاقتصاد المحلي وفتح فرص كبيرة للعلامات التجارية للأغذية والمشروبات.

ارتفاع أنشطة الدمج والاستحواذ والامتيازات التجارية

بالإضافة إلى اتجاه التوسع، تشهد أنشطة الدمج والاستحواذ في قطاع الأغذية والمشروبات نموًا متسارعًا. ووفقًا للسيد نجوين تاي بينه، المؤسس المشارك لأكاديمية كونسبتس (VCS)، فإن العديد من صناديق الاستثمار تُعطي الأولوية للاستحواذ على سلاسل الأغذية والمشروبات القائمة، بدلًا من الاستثمار في علامات تجارية جديدة، للاستفادة من التدفق النقدي وتقليل المخاطر.

قال السيد نجوين تاي بينه: "إن الشركات ذات الإيرادات المستقرة دائمًا ما تكون أكثر جاذبية من الشركات الناشئة التي بدأت من الصفر، لأن الاستحواذ على نظام قائم يساعد المستثمرين على اختصار وقت البناء، والاستفادة من نظام تشغيل فعال، وزيادة قيمة محفظة الاستثمار. إن امتلاك شركة ذات إيرادات مستقرة لا يضمن تدفقًا نقديًا إيجابيًا فحسب، بل يساعد أيضًا على زيادة قيمة التقييم، مما يخلق مزايا في الجولات القادمة من جمع رأس المال".

ومع ذلك، للمشاركة في صفقات الاندماج والاستحواذ، يجب على الشركات الاستعداد جيدًا، لا سيما فيما يتعلق بالسجلات المالية. ووفقًا للسيد دو دوي ثانه، مدير شركة FnB Director، غالبًا ما يراجع المستثمرون التقارير الضريبية للشركات خلال العامين أو الثلاثة أعوام الماضية لتقييم مستوى الشفافية المالية. يُعد الوفاء الكامل بالالتزامات الضريبية، وخاصة ضريبة القيمة المضافة، شرطًا إلزاميًا لبناء الثقة مع صناديق الاستثمار. يُظهر الواقع في فيتنام أنه في حال عدم وجود سجلات مالية واضحة للشركة، غالبًا ما يطلب المستثمرون تأسيس شركة جديدة ونقل جميع الأصول والعلامات التجارية إليها قبل إتمام الصفقة لضمان الشفافية.

إلى جانب أنشطة الدمج والاستحواذ، من المتوقع أن يشهد عام 2025 ازدهارًا ملحوظًا في قطاع امتيازات الأغذية والمشروبات. ومن أهم دوافع هذا التوجه استفادة 100 ألف شخص من المزايا بموجب المرسوم رقم 178 الصادر عن وزارة الداخلية. وستتوفر لهذه الفئة، التي تضم موظفي الخدمة المدنية والقطاع العام بعد مغادرتهم وظائفهم، رأس مال كافٍ لبدء أعمالهم. ولا يزال قطاع الأغذية والمشروبات خيارًا رئيسيًا نظرًا لسهولة انتشاره ومعدل نجاحه المرتفع في حال إدارته بكفاءة.

بالإضافة إلى ذلك، ستؤدي موجة تسريح العمال في القطاع الخاص مطلع عام ٢٠٢٥ بسبب الضغوط الاقتصادية إلى زيادة ميل الموظفين إلى تأسيس أعمال تجارية، على غرار ما حدث عام ٢٠٢٤. فعندما تُخفّض الشركات أعداد موظفيها لتحسين التكاليف، يختار العديد من الموظفين تأسيس أعمالهم الخاصة بدلاً من الاستمرار في العمل لدى الآخرين. ومع مستوى استثماري منخفض ونموذج امتياز تجاري مُحسّن بشكل متزايد، لا يزال قطاع الأغذية والمشروبات قطاعًا جذابًا لمن يرغبون في تأسيس أعمال تجارية دون خبرة إدارية واسعة.

لا يقتصر نمو نموذج الامتياز التجاري في فيتنام على الكم فحسب، بل أصبح أيضًا معياريًا بشكل متزايد. وعلق السيد دو دوي ثانه قائلاً إنه في الماضي، سعت العديد من العلامات التجارية إلى تحقيق الكم وإعطاء الأولوية لإيرادات رسوم الامتياز، أما الآن، فتُراقب الشركات شركائها في الامتياز بشكل أدق لضمان سير النموذج بكفاءة، والحفاظ على جودة المنتج وسمعة العلامة التجارية.

إلى جانب ذلك، أصبح المستثمرون أكثر حذرًا في اختيار الامتيازات. فبدلاً من الاكتفاء بسعر الامتياز، أصبحوا يركزون على القيم التي يمكن أن تقدمها العلامة التجارية الأم، والقدرة التشغيلية للسلسلة، ومستوى التزام مانح الامتياز بالدعم. هذا التوجه يجعل سوق الامتياز أكثر احترافية، حيث يلتزم كلا الطرفين بمعايير اختيار صارمة لضمان استدامة النموذج.

بشكل عام، يشهد سوق الأغذية والمشروبات في فيتنام فترة توسع قوي مع تحول في مواقع الأعمال، وموجة اندماج واستحواذ نشطة، وتطور احترافي لنموذج الامتياز التجاري. في ظل صناديق الاستثمار الحذرة بشكل متزايد، ستتمتع الشركات التي تتمتع بنموذج تشغيل منهجي، وشفافية مالية، وإمكانيات توسعية كبيرة، بميزة واضحة.

من المتوقع أن يكون عام 2025 عامًا للنمو المذهل لصناعة الأغذية والمشروبات في فيتنام، مع العديد من الصفقات الكبيرة واستراتيجيات التوسع الجريئة والخطوات لمساعدة الصناعة على الوصول إلى أبعد مدى على خريطة الأعمال الإقليمية.

المصدر: https://baodautu.vn/thi-truong-fb-2025-chuoi-ma-va-nhuong-quyen-dan-dat-da-tang-truong-d255918.html