نجح نائب رئيس شرطة البلدية في بدء مشروع تجاري متخصص في إنتاج الشاي

منظمة TPO - ندم السيد نجوين تان داو على المظهر القبيح لتفاح القشطة الذي انتقده التجار، فابتكر طريقة لتحويله إلى شاي تفاح قشطة يحمل اسم "2 داو" الشهير في جميع أنحاء الغرب. من الصفر، يحقق السيد داو الآن دخلاً شهرياً يصل إلى عشرات الملايين من الدونغات الفيتنامية، مما يوفر فرص عمل للسكان المحليين وينشر روح ريادة الأعمال الإبداعية في المجتمع.

صعوبات بدء عمل تجاري من الصفر

في حديثه مع بي في تين فونغ ، قال السيد نجوين تان داو (من بلدية جيونغ رينغ، مقاطعة آن جيانغ ) إن عائلته في البداية اقتصرت على زراعة تفاح القشطة للبيع، ولم تكن لديها أي فكرة عن صنع شاي تفاح القشطة. ومع ذلك، عند الحصاد، كان التجار يختارون الثمار الجميلة فقط، ويتركون الثمار المعوجة والقبيحة. بعد التخلص من الثمار القبيحة، لم يعد هناك الكثير من الثمار الجميلة التي يمكن بيعها، مما قلل من كفاءة الحديقة، لذلك فكرت العائلة في وقت ما في تدمير حديقة تفاح القشطة.

السيد نجوين تان داو بجوار حديقة القشطة - المادة الخام لإنتاج شاي OCOP ذو الأربع نجوم.

كان والدا السيد داو مزارعين أيضًا. نشأ في الحقول، وفهم معاناة المزارعين، وأوقات عدم استقرار أسعار المنتجات الزراعية وركود الإنتاج. هذا ما دفعه إلى إيجاد مسار جديد لتحقيق إنتاج مستقر وزيادة قيمة المنتجات الزراعية. من خلال البحث، اكتشف السيد داو إمكانية تجفيف القشطة الشائكة لصنع الشاي. سافر إلى كو دو ( كان ثو ) لزيارة منشآت الإنتاج وتعلم عملية صنع الشاي. قال السيد داو: "في البداية، جربته فقط وقدمته كهدية. أشاد به كل من شربه لطعمه اللذيذ، فبدأت بتحضيره بجرأة لبيعه".

في البداية، كان كل شيء جديدًا. لم يسبق للسيد داو ممارسة الأعمال التجارية، ولم يكن يعرف كيفية الترويج والتسويق وتصميم العبوات وتسجيل العلامة التجارية. بفضل دعم الوكالات المهنية المحلية والإقليمية في مجالات التكنولوجيا والجوانب القانونية ووضع العلامات التجارية والتعلم الذاتي عبر منصات التواصل الاجتماعي، نجح تدريجيًا في تطوير المنتج.

في عام ٢٠٢٠، وعلى مساحة ٣٠٠٠ متر مربع مزروعة بـ ٣٠٠ شجرة قشطة شائكة، بدأ السيد داو بتجربة صنع شاي القشطة الشائكة. وبعد إجراء العديد من التعديلات على اللون والجودة والتصميم، ظهر منتج شاي القشطة الشائكة "تو داو" وحظي بإقبال واسع من المستهلكين. ولضمان منتج يلبي المتطلبات، يُركز على اختيار المواد الخام بعناية فائقة، فالفاكهة القديمة ستتحول إلى اللون الأسود عند تجفيفها، والفاكهة الصغيرة ستجعل الشاي مُرّاً، لذا يجب عليه اختيار الفاكهة المناسبة بعناية فائقة. تُجرى كل خطوة، كالغسل والتقشير والتقطيع والتقطيع، وخاصةً التجفيف، بدقة متناهية، لضمان سلامة ونظافة الطعام.

يبيع السيد داو حاليًا شاي القشطة الشائكة عبر منصات التواصل الاجتماعي، بالإضافة إلى توزيعه على محلات السوبر ماركت ومحلات الهدايا التذكارية. ويورد مصنعه شهريًا حوالي 100 كيلوغرام من شاي القشطة الشائكة، محققًا ربحًا يتراوح بين 30 و35 مليون دونج.

يقوم السيد داو بزيادة قيمة القشطة عن طريق تحويلها إلى شاي.

قليلون هم من يعرفون أن السيد داو تخرج من جامعة الشرطة الشعبية، ويشغل حاليًا منصب نائب رئيس شرطة بلدية جيونغ رينغ (مقاطعة آن جيانغ). قبل ذلك، كان أمينًا لاتحاد الشباب في شرطة منطقة جيونغ رينغ، وشارك بنموذج شاي القشطة الشائكة في مسابقة الشركات الناشئة للشباب. قال السيد داو: "في أول مرة شاركت فيها في مسابقة للشركات الناشئة، وبسبب جائحة كوفيد-19، شاركت عبر الإنترنت وفزت بجائزة ترضية. ثم دعمني اتحاد الشباب الإقليمي بمجفف ملابس عالي التقنية. لاحقًا، واصلت جمعية المزارعين الإقليمية إرسالي للمنافسة، وفزت بالجائزة الأولى في مسابقة الشركات الناشئة لعام 2022". بفضل جهوده ونجاحه، حاز السيد داو على العديد من الجوائز من السلطات الإقليمية والإقليمية لمساهماته في التنمية الاقتصادية المحلية.

نشر النموذج، وخلق فرص عمل للمجتمع

يوفر مصنع شاي القشطة الشائكة التابع لنجوين تان داو حاليًا وظائف دائمة لثلاثة عمال، ويصل العدد إلى عشرة في أوقات الذروة، بدخل يتراوح بين 100,000 و200,000 دونج فيتنامي للفرد يوميًا. ولتوسيع الإنتاج، يُجدد نجوين حديقته لزراعة 500 شجرة قشطة شائكة على مساحة 5000 متر مربع، مما يضمن مصدرًا نظيفًا للمواد الخام. كما يُشارك تجربته مع شباب آخرين في مناطق أخرى.

قال السيد داو بفخر: "كان لي صديق يسكن في كيين جيانج، ثم جاء إلى ترا فينه ليفعل الشيء نفسه الذي فعلته. والآن، أصبح منتجه من شاي مينه تشاو القشطة حاصلًا على تصنيف ثلاث نجوم من OCOP".

يقوم منشأة السيد داو بتزويد السوق شهريًا بحوالي 100 كيلوغرام من شاي القشطة، مما يحقق دخلًا يتراوح بين 30 و35 مليون دونج بعد خصم النفقات.

شاي القشطة الشائكة "تو داو" مصنوع بالكامل من الفاكهة الطازجة، دون استخدام أي ألوان أو مواد حافظة، ويتميز بنكهة منعشة، ويُنقّي الجسم، ويزيد من مناعته، ويُساعد على النوم، وهو مُصمّم بعبوات صديقة للبيئة. حصل المنتج حاليًا على شهادة OCOP من فئة 4 نجوم (2024)، وهو متوفر في العديد من المتاجر في دلتا ميكونغ. ولا يزال المنتج يحظى بدعم السلطات المحلية وجمعية المزارعين لتوسيع إنتاجه، مما يُسهم في زيادة دخل الأسرة وتوفير فرص عمل.

في حديثها مع تين فونغ ، قالت السيدة لي ثي تو كوين، نائبة رئيس لجنة جبهة الوطن الأم في البلدية، وأمينة اتحاد شباب بلدية جيونغ رينغ، إن نموذج إنتاج شاي القشطة الذي يقدمه السيد نجوين تان داو يُعدّ فعالاً للغاية. فهو لا يوفر فرص عمل للعمال المحليين فحسب، بل يزيد أيضاً من قيمة المنتجات الزراعية في البلدية. وهذا أيضاً أحد الأمثلة النموذجية في حركة ريادة الأعمال الشبابية، حيث يتحلون بالجرأة على التفكير والمبادرة.

وقالت السيدة كوين: "أعتقد أن قصة السيد داو ستحفز العديد من الشباب على البدء بجرأة في الأعمال التجارية، وتعزيز نقاط القوة المحتملة في مدينتهم، والمساهمة بشكل فعال في التنمية الاجتماعية والاقتصادية المحلية".

المصدر: https://tienphong.vn/pho-truong-cong-an-xa-khoi-nghiep-thanh-cong-voi-tra-dac-san-post1763246.tpo