ما هو تأثير الموز الشمعي المغلي؟

ما هو تأثير الموز الشمعي المغلي؟

الموز الشمعي هو أحد التخصصات في منطقة بن تري، واليوم يزرع الموز الشمعي في العديد من المناطق المنتشرة في جميع أنحاء البلاد. بالإضافة إلى الطريقة المعتادة لتناوله مسلوقًا، يمكن أيضًا تحضيره في العديد من الأطباق الأخرى مثل المشوي، والمقلي مع التوابل، والمطبوخ مع حليب جوز الهند، والمطبوخ مع بطن الخنزير. ومن بينها الموز الشمعي المسلوق الذي يحظى بشعبية خاصة. إذن، ما هي تأثيرات الموز الشمعي المغلي؟

ونقلت صحيفة فيتنام نت عن ممارس الطب التقليدي دو مينه توان - جمعية الطب الشرقي في هانوي، قوله إن بعض تأثيرات الموز الشمعي المغلي كما هو موضح أدناه.

جيد للمعدة

يعد تناول الموز الشمعي أحد الطرق لتحسين الجهاز الهضمي للأشخاص الذين يعانون غالبًا من آلام المعدة أو القيء أو الإسهال أو الإمساك. يساعد المحتوى الغني بالألياف والمعادن في الموز الشمعي على تحسين حركة الأمعاء ويقلل من الإمساك.

مفيد للجهاز العصبي

الموز غني بفيتامين ب6، الذي يمكنه الحفاظ على صحة الخلايا العصبية. بالإضافة إلى ذلك، فإن محتوى البوتاسيوم في الموز مفيد جدًا أيضًا للأشخاص الذين يحبون الركض وركوب الدراجات وما إلى ذلك. لذلك، يجب عليك تناول الموز قبل ممارسة الرياضة للحد من تقلصات العضلات.

تقليل خطر الإصابة بفقر الدم

كما أن الموز الشمعي غني بالحديد، الذي يمكنه تحفيز إنتاج الهيموجلوبين، مما يمنع فقر الدم بشكل فعال.

الموز الشمعي المسلوق مفيد جدًا للصحة

تنظيم ضغط الدم

تحتوي الموز الشمعي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم، وهو أمر مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. ينبغي عليك تناول حوالي 2 موز يوميًا. يمكن أن يساعد محتوى البوتاسيوم الموجود في الموز أيضًا على منع تقلصات العضلات. بالإضافة إلى ذلك، فإن الموز الشمعي مفيد جدًا للبصر ويساعد على تحسين الجهاز العصبي.

دعم فقدان الوزن

على غرار أنواع أخرى من الموز، فإن الموز الشمعي له أيضًا تأثير في الحفاظ على شكل الجسم ودعم فقدان الوزن بشكل فعال. لتعزيز فوائد فقدان الوزن من الموز الشمعي المسلوق، يجب عليك الحفاظ على عادة تناول 1-2 موزة شمعية مسلوقة كل يوم.

على الرغم من أن الموز الشمعي لذيذ وله العديد من الاستخدامات الجيدة، إلا أنه لا ينبغي لمرضى السكر تناول الكثير منه. تحتوي هذه الفاكهة على نسبة عالية إلى حد ما من السكريات الأحادية، وهي مركب ضار للأشخاص المصابين بمرض السكري.

طريقة سلق الموز الشمعي اللذيذ

تنقسم الموز الشمعي إلى نوعين رئيسيين: الكركم والأبيض. الطريقة للتمييز بسيطة جدًا، فقط اعتمد على لون اللحم بالداخل. يتميز الموز بالكركم بلحم أصفر لامع في حين أن الصنف الأبيض يكون أبيض اللون مثل الموز الآخر.

يجب عليك اختيار الموز الناضج والذي يتحول إلى اللون الأصفر. بعد طهيها، يمكنك تناولها على الفور أو تخزينها في الثلاجة حسب تفضيلاتك. الموز الشمعي اللذيذ صغير الحجم، حوالي أقل من 1 كجم/حزمة، والفواكه الصغيرة لها لحم أكثر صلابة وحلاوة.

لتحضير الموز الشمعي المسلوق اللذيذ، عليك اختيار حزم الموز التي تحولت إلى اللون الأصفر قليلاً، والتي تحتوي على بقع سوداء وتجاعيد. عندما تستخدم إصبعين لعصر الموز وتشعر أنه طري ونضج، فمن المؤكد أنه سيكون طعمه حلوًا ورائحته عطرة عند تناوله.

ملاحظة عند الغليان يجب غليه جيدا. يوجد في وسط لب الموز أخدود عسل صغير يتمتع بنكهة غنية وحلوة ولكنها ليست دهنية، لذلك يمكن للناس تناول الكثير منه دون الشعور بالملل. يمكن تناول الموز الشمعي المسلوق ساخنًا أو باردًا، وهو لذيذ. بعد غليها، يمكن تخزينها في الثلاجة لعدة أيام لتناولها تدريجياً.

ها آن (التوليف)

المصدر: https://vtcnews.vn/chuoi-sap-luoc-co-tac-dung-gi-ar910557.html