ما هو تأثير الموز الشمعي المغلي؟

ما هو تأثير الموز الشمعي المغلي؟

الموز الشمعي من اختصاص منطقة بن تري ، ويُزرع حاليًا في مناطق متفرقة في جميع أنحاء البلاد. بالإضافة إلى طريقة سلقه المعتادة، يُمكن أيضًا استخدامه في أطباق أخرى مثل المشوي، والمقلي مع التوابل، والمطبوخ بحليب جوز الهند، والمطبوخ مع لحم الخنزير. ويُفضل تناول الموز الشمعي المسلوق بشكل خاص. فما هي فوائده؟

ونقلت صحيفة فيتنام نت عن ممارس الطب التقليدي دو مينه توان - جمعية الطب الشرقي في هانوي ، قوله إن بعض تأثيرات الموز الشمعي المغلي كما هو موضح أدناه.

جيد للمعدة

يُعدّ تناول الموز من طرق تحسين الجهاز الهضمي لمن يعانون غالبًا من آلام المعدة والقيء والإسهال والإمساك. يساعد محتوى الموز الغني بالألياف والمعادن على تخفيف الإمساك.

مفيد للجهاز العصبي

الموز غني بفيتامين ب6، الذي يحافظ على صحة الخلايا العصبية. كما أن البوتاسيوم الموجود فيه مفيد جدًا لمحبي الجري وركوب الدراجات، إلخ. لذلك، يُنصح بتناول الموز قبل ممارسة الرياضة للحد من تقلصات العضلات.

تقليل خطر الإصابة بفقر الدم

كما أن الموز الشمعي غني بالحديد، الذي يمكنه تحفيز إنتاج الهيموجلوبين، مما يمنع فقر الدم بشكل فعال.

الموز الشمعي المسلوق مفيد جدًا للصحة

تنظيم ضغط الدم

يحتوي الموز الشمعي على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو مفيد جدًا لمرضى ارتفاع ضغط الدم. يُنصح بتناول موزتين تقريبًا يوميًا. كما يُساعد البوتاسيوم الموجود فيه على الوقاية من تقلصات العضلات. بالإضافة إلى ذلك، يُعد الموز الشمعي مفيدًا جدًا للبصر ويُساعد على تحسين الجهاز العصبي.

دعم فقدان الوزن

كما هو الحال مع أنواع الموز الأخرى، يُساعد الموز الشمعي أيضًا على الحفاظ على قوام رشيق ودعم فقدان الوزن بفعالية. لتعزيز فوائد فقدان الوزن من الموز الشمعي المسلوق، يُنصح بتناول حبة أو حبتين من الموز الشمعي المسلوق يوميًا.

على الرغم من أن الموز الشمعي لذيذ وله فوائد عديدة، إلا أنه لا ينبغي لمرضى السكري الإفراط في تناوله. فهذه الفاكهة غنية بالسكريات الأحادية، وهي مادة ضارة لمرضى السكري.

طريقة سلق الموز الشمعي اللذيذ

يُقسم الموز الشمعي إلى نوعين رئيسيين: الموز الكركمي والموز الأبيض. التمييز بينهما بسيط للغاية، ويعتمد على لون لب الثمرة. يتميز الموز الشمعي بالكركم بلون أصفر فاقع، بينما يكون الموز الأبيض أبيض اللون كغيره من أنواع الموز.

اختر الموز الناضج والأصفر. بعد معالجته، يمكنك تناوله فورًا أو حفظه في الثلاجة، حسب رغبتك. يتميز الموز الشمعي اللذيذ بحجمه الصغير، حيث يقل وزنه عن كيلوغرام واحد للحزمة، وثماره الصغيرة ذات لحم أكثر صلابة وحلاوة.

لتحضير موز مسلوق لذيذ، اختر باقات موز مصفرّة قليلاً، ذات بقع سوداء وتجاعيد. عند عصر الموز بإصبعين، إذا كان طرياً ونضج، فسيكون طعمه حلواً ورائحته عطرية عند تناوله.

ملاحظة: عند سلقه، يجب غليه جيدًا. يوجد في منتصف لب الموز أخدود عسل صغير، يتميز بنكهة غنية وحلوة وعطرية، ولكنه ليس دهنيًا، ما يسمح بتناوله بكثرة دون ملل. عند سلقه، يمكن تناول الموز الشمعي ساخنًا أو باردًا، وكلاهما لذيذ جدًا، وخاصةً بعد سلقه، ويمكن حفظه في الثلاجة لبضعة أيام لتناوله تدريجيًا.

ها آن (التوليف)

المصدر: https://vtcnews.vn/chuoi-sap-luoc-co-tac-dung-gi-ar910557.html